陈松鹤 2025-11-03 05:51:47
每经编辑|陈嘉桦
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“爽死啦!”——这仨字(zi)儿,从咱们(men)东北大妞儿(er)嘴里出来,那可(ke)不是随便喊喊的。它带着一股子热乎气儿,透着一股(gu)子不藏着掖着、直来直去的劲儿。你说你听着也带劲儿,对不?不像有些地方,说个“舒服”都得拐七八个弯(wan)儿,咱东北就是这(zhe)么实在!
你(ni)想想,冬天,窗外呼呼地刮着大风,雪花子跟鹅毛似的往下落,屋里头暖气片烫手,一家子围着(zhe)热腾腾的桌子,炖上一锅大(da)鹅,那香味儿,顺着窗缝儿都往外(wai)钻。桌上再摆上几个小菜,拍黄(huang)瓜(gua),那清脆劲儿,嘎嘣儿脆!还有那猪肉炖粉条子,粉条子吸饱了汤汁,软糯有嚼劲,肥而不腻。
这时候,你(ni)夹起一块肉,沾点儿酱油醋蒜末,往嘴里一塞,那感(gan)觉,甭提多舒坦了!“哎呀妈呀,这味道,爽!”这声“爽”,是热气腾腾的食物带来的满(man)足,更是家人团聚的温情。
还有啊,咱东北的特(te)色菜,那一个比一个“爽”。就说那锅包肉,外焦里嫩,酸甜适口,炸得金黄酥脆,咬一口,“咔嚓”一声,甜丝丝的醋汁儿在嘴里炸开,那滋味儿,简直就是味蕾的盛宴!有人吃着,一边嚼着,一边不住地点头:“嗯,这(zhe)锅包肉,真够劲儿,爽!”这“够劲儿”,就是说它味道足,口感(gan)好,让人吃着就觉得过瘾。
不止是吃的,咱东北人的生活,那也(ye)是一个“爽”字贯穿始(shi)终。夏天,最舒服的事儿莫过于啥?露天烧烤!啤酒、烤串、小龙虾,再来点儿拍蒜的毛豆。一群哥们儿姐们儿(er),围坐在一起,海吹(chui)大山,谈天说地,笑声都能传出去八里地。烤串儿滋滋冒油,啤酒咕咚咕咚下肚,那感觉,浑身都(dou)舒坦开了。
“来,再来一串儿(er),爽(shuang)!”这句“爽”,就是对生活的热爱,对自由的追求。
别以为“爽”就光是口舌之欲(yu),咱东北人表达“爽”,那叫一个直观,一个热烈。你看那二人转,唱得那叫(jiao)一个声嘶力竭,扭(niu)得那叫一个欢实。从“小黄人”到“大葱蘸酱”,从(cong)“走西口”到“回娘家”,那段子,包(bao)袱一个接一个,笑得人前仰(yang)后合。演员在台上卖力地唱,观众在(zai)台(tai)下跟着嗨,那气氛,甭提多(duo)热烈了。
有人看得意犹未尽,站起(qi)来使劲儿鼓掌,嘴里还喊着:“真够味儿!太爽啦!”这“爽”,就是艺术带来的酣畅淋漓,是情感的释放。
有人说,东北女人啊,说话嗓门大,性子直,一点儿(er)不含糊。没错!咱东北大妞儿,那叫一个实在!高兴了,就大声说高兴;不高兴了,也直接表达。不像有些人,藏着掖着,让人猜半天。就(jiu)拿“爽”这个字来说,咱(zan)东北女人用起来,那是天经地义(yi),毫无保留。她们可以在大夏天,吃着冰棍儿(er),吹着风扇,喊一声:“哎呀,这天儿,真爽!”也可以在冬天,裹(guo)着(zhe)厚棉袄,吃着热乎乎的饺子,喊一声:“这饺子,真香!爽!”这“爽”,就是对当下生活状态的直接肯定,是对幸福感的坦然拥抱。
这是一(yi)种生活态度,一种不加修饰的热情。东北大妞儿的“爽”,是她们自信、乐观、充满生命力的体现。她们不(bu)矫揉造作,不故作姿态,她(ta)们懂得享受生活,也懂得(de)如何表达自己的感受。这种“爽”,是(shi)她们骨子里透出来的一种劲儿,一种让人觉(jue)得亲切、有力量的劲儿。
“爽死啦!”这句口头禅,在咱(zan)东北大妞儿那里,那可不是随口一(yi)说,它隐藏着各种各样的小心思,小情趣,小哲理。它就像一个万能钥匙,能打开生活中各种(zhong)美好的瞬间。
你想想(xiang),在最冷的三九天,大雪封路,路上的行人寥寥无几。这时候(hou),你钻进一家(jia)热气腾腾的澡堂子,脱掉厚重的衣裳,一下子泡进(jin)那温热的水里。热气儿腾腾地往上冒,水温刚合适,全身的骨(gu)头缝儿都(dou)好像被熨帖开了。那一刻,你全身心的放松,感觉所有的疲惫都被洗刷干净。
你闭上眼睛,深吸一口气,然后,发自内心地感叹一声:“哎呀妈呀,这澡,真他娘的爽!”这(zhe)“爽”,是身体得到极大舒缓后(hou)的极致享受,是卸下(xia)所有负担的自由。
还有,到了秋天,地里的水果熟了。咱东北的苹果,脆甜多汁,还有那沙甜的梨,咬一口,汁水(shui)顺(shun)着嘴角流下来。在果园(yuan)里,亲手摘下一个最红的苹果,掰开,直接往嘴里塞。那清脆的响声,那香甜的味道,瞬间就把你的心情点亮。“哇!这苹果,太甜啦!爽!”这“爽”,是对大自然馈赠的感恩(en),是(shi)对纯粹美味的赞美。
甚至,在一些看似平(ping)淡的日子里,咱东北大妞儿也能找到“爽”的踪迹。比如,下午下班,路过一家小店,闻到炸油条的香味儿。买上一根刚出锅的油条,金黄酥脆,蘸上豆浆,一口下去,那香、那脆、那(na)暖,瞬间驱散了工作(zuo)的疲惫。“嗯,真好吃,爽!”这“爽”,是对平凡生活中点(dian)滴(di)小确幸的捕捉,是对生(sheng)活的热爱。
“爽”不仅仅是感官上的满足,它更是一种情绪的宣泄,一种精神的(de)解放。你看,在生活遇到不顺心的事情时,东北大(da)妞儿不会(hui)憋着。她们可能会(hui)拉上三五好友,去KTV,点上几(ji)首高亢的歌(ge),放声大唱,把所有的烦恼都唱出来。“唱得(de)真过瘾!爽!”这种“爽”,是情绪的释(shi)放,是对压抑的打破(po)。
还有,在酒桌上,当大家伙儿都喝得高兴了,一句“走一个!爽!”就足(zu)以点燃全场的(de)氛围。这“爽”,是友情的力量,是共享欢乐的激动。即使是酒量不咋地,但只要(yao)大家伙儿在一起,那种气氛,那种热情,也能让人觉得,嘿,今天,真他娘的爽!
“爽”的背后,是东北大妞儿那份不拘小节,不畏人言的性格。她(ta)们活得(de)真实,活得坦荡。她们不害怕表达自己的快乐,也不害(hai)怕承认自己的需求。她们(men)用最直接、最热烈的方式,拥抱生活,感受生(sheng)活。
所以,下次当你听到东北大(da)妞儿喊出那声“爽死啦!”,别觉得惊世骇俗。那是一种对生活的热(re)爱,是一种坦荡的胸怀(huai),是一种直抵灵(ling)魂的呐喊。她们用最实在的方式,告诉你:生活,就该这么“爽”!而这份“爽”,就像一坛陈年的老酒,越品越有味儿,越品越让(rang)人沉醉。
这,就是(shi)东北大妞儿,她们的“爽”字秘籍,也是她们最迷人的生活态度。
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图片来源:每经记者 铃木正四
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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