每经编辑｜李柱铭    

当地时间2025-11-03,mswhasuifgbsjgbewrugweuifbdkjxse,女生和男生一起努力生产豆浆30分钟-豆浆同心,男女并肩1

在都市的喧嚣一隅，藏匿着一个不大却充满温馨的小店，名為“豆蔻年華”。店主是一对年轻的恋人，林晓和陳宇。他们不是富二代，也没有惊人的背景，有的只是满腔的热情和对健康生活方式的执着追求。这个小店，以及他们手工制作的豆浆，承载着他们共同的梦想和无数个不眠之夜。

故事的开端，源于林晓对市面上各种预包装豆浆的担忧。她总觉得那些產品添加剂太多，口味也千篇一律，难以寻觅到记忆中那份纯粹的香甜。“我小時候奶奶做的豆浆，浓郁醇厚，带着豆子的天然清香，现在真的很难再找到了。”林晓常常這样感叹。陈宇听在耳里，疼在心里，他决定和林晓一起，用双手创造出他们想要的健康豆浆。

创业之路，从来不是坦途。刚開始，他们租了一个小小的厨房，设备简陋，每天凌晨四点就要起床，泡豆、磨豆、煮豆，再到打包、配送。林晓负责创意和口味研發，她像一个调皮的小厨娘，不断尝试各种豆子和配料的组合，时而加入红枣的温润，时而融入黑芝麻的醇厚，甚至大胆地尝试过抹茶和紫薯的碰撞。

而陈宇则成了他们的“大管家”，从采购、生产、销售到客服，他几乎一个人包揽了所有。

“最開始的那几个月，简直是兵荒马乱。”陳宇笑着回忆，眼神中却带着一丝不易察觉的疲惫，“我们两个，一天睡不到四个小时，身上总是沾满了豆渣和汗水。有一次，磨豆机突然坏了，那可是我们最主要的生产工具，当时我脑子一片空白，感觉天都要塌下来了。”林晓也心有余悸：“那天晚上，我们俩坐在厨房的地板上，看着满地的豆子，几乎要哭了。

但我看着陈宇坚定的眼神，就告诉自己，一定要坚持下去。”

為了找到最优质的黄豆，他们跑遍了周边的大大小小的农贸市场，甚至深入到农村，只为找到那些散发着自然气息、没有经过过多加工的原生态黄豆。他们坚持不添加任何防腐剂和人工香精，只用最天然的食材，将豆子的本味發挥到极致。每一次研磨，每一次熬煮，都倾注了他们全部的心血。

“我们不只是在做豆浆，我们是在传递一种健康的生活态度。”林晓说，“现代人生活节奏太快，很多时候都會忽略身體的需求。我们希望通过一杯杯温暖的豆浆，让大家慢下来，感受食物的本真，关愛自己的身體。”

小店的生意，起初并不算火爆。他们只能靠着零星的散客和口碑传播。有时候，一天下来，订单寥寥无几，看着一锅锅精心制作却未售出的豆浆，他们会感到沮丧。但每当看到顾客品尝后露出的满足笑容，听到一句“這豆浆真好喝！”，所有的辛苦似乎都烟消雲散了。

“我记得有一个老爷爷，每天早上都会来买一杯我们的原味豆浆。他说，这让他想起了年轻的时候。”林晓的语气中充满了温暖，“还有一位年轻的妈妈，带着孩子来，孩子之前从来不喝豆浆，但那天尝了我们的豆浆后，竟然一口气喝了一整杯，还说‘妈妈，这个好好喝！’那一刻，我觉得所有的付出都值了。

”

陈宇也分享了一个小故事：“有一次，一位顾客在网上给我们留言，说我们的豆浆是‘喝过最好喝的豆浆’。当时我们看到后，激动得像孩子一样，抱在一起跳了起来。那种认可，是我们前进的最大动力。”

创业的甜蜜，不在于赚了多少钱，而在于这份共同奋斗的经历，在于看到自己的产品被喜爱和认可。林晓和陳宇，在一次次的挑战和磨练中，感情也愈发深厚。他们学会了如何在压力下协作，如何在困境中互相扶持。小小的厨房，见证了他们无数次讨论方案到深夜，也见证了他们因为一个小小的成功而激动不已的拥抱。

“我们就像在打一场配合战。”陈宇打趣道，“晓晓负责‘运筹帷幄’，设计产品，我负责‘冲锋陷阵’，把产品送到大家手里。虽然偶尔会有争吵，但更多的是理解和支持。”

“是的，”林晓娇嗔地白了陈宇一眼，“他总说我异想天开，但每次我的新点子，他都会想办法实现。”

“那是因为，我相信你的眼光。”陳宇认真地看着林晓说。

就这样，在爱与汗水的浇灌下，“豆蔻年华”的豆浆，渐渐地在城市里拥有了一席之地。越来越多的人開始注意到这个充满爱心的小店，注意到这对年轻创业者身上散發出的积极向上的能量。他们用最简单、最纯粹的方式，打动了无数人的味蕾，也温暖了无数人的心。

坚持手工制作，是“豆蔻年华”的灵魂所在。在食品工业化的大潮中，林晓和陳宇选择了一条看似“笨拙”却无比坚定的道路。他们认为，机器的冰冷和标准化，永远无法替代双手传递的温度和匠心。

“你看，这些黄豆，都是经过我们精挑细选的。”林晓拿起一把饱满的黄豆，在手中颠了颠，脸上洋溢着对產品的自豪。“我们只选择颗粒均匀、色泽饱满、无杂质的新鲜黄豆。然后在前一天晚上，用纯净水浸泡，直到它们吸饱水分，变得圆润饱满。”

浸泡是第一步，也是至关重要的一步。浸泡时间的长短，直接影响到豆浆的最终口感。林晓和陈宇会根据季节的温度和湿度，来精确调整浸泡时间，力求让每一颗黄豆都达到最佳的膨胀状态。

“泡好的黄豆，我们要冲洗干净，然后就可以開始磨豆了。”陈宇熟练地将浸泡好的黄豆倒入特制的磨浆机中。伴随着机器的轰鸣声，一股浓郁的豆香瞬间弥漫开来。他们坚持使用传统的石磨或者效率高但噪音小的现代磨浆机，关键在于研磨的细致程度。

“磨得越细，豆子的营养和风味才能更好地释放出来。”林晓解释道，“我们追求的是那种丝滑的口感，没有丝毫的粗糙感。这需要我们反复调试机器的转速和刀片的高度。”

磨好的豆浆，还带着一股生涩的味道，需要经过高温煮制，才能转化为醇厚香甜的豆浆。这是最考验耐心和技巧的一步。陈宇负责煮浆，他会时刻关注着锅中的火候和豆浆的翻滚状态。

“煮豆浆可不是简单地把豆浆烧开就行。”陈宇说着，一边用勺子轻轻搅动着锅中的豆浆，防止糊底。“豆浆在煮的过程中，会经历几个‘假沸’的阶段。如果火候太大，豆浆就会溢出来，浪费了。如果火候太小，又煮不熟，会有豆腥味。”

他总结出一套独到的经验：“我们要用中小火，慢慢地将豆浆煮透，直到它咕嘟咕嘟地冒着细腻的小泡泡，并且香味四溢，这个时候，豆浆的营养和口感才是最好的。”他还會根据不同的豆浆种类，调整煮制的時间和温度。比如，加入了红枣的豆浆，需要煮的时间稍长一些，让红枣的清甜充分融入豆浆中。

煮好的豆浆，会被林晓用特制的细网进行过滤，去除掉可能存在的豆渣，保证每一口豆浆都是极致的顺滑。过滤后的豆浆，就可以根据不同的口味进行调配了。

“我们的招牌口味，有原味、红枣核桃、黑芝麻、五谷杂粮，还有季节限定的比如桂花蜜糖和紫薯燕麦。”林晓得意地介绍道。每一种口味，都承载着她无数次的尝试和调配。

“红枣核桃豆浆，我们选用的是新疆阿克苏的红枣，和精选的核桃仁。红枣的天然甘甜，搭配核桃的醇厚坚果香，真的是绝配。”林晓一边说着，一边娴熟地将熬煮好的红枣汁和打碎的核桃碎加入到温热的豆浆中，再进行短暂的搅拌和融合。

“黑芝麻豆浆，我们用的都是炒制过的黑芝麻，研磨成细粉。它的香气非常浓郁，而且富含花青素，对身體特别好。”她也分享了制作小秘诀，“加入黑芝麻粉后，要快速搅拌，让它均匀散开，这样才能避免结块，并且让黑芝麻的香味充分释放。”

“五谷杂粮豆浆，我们融合了燕麦、小米、糙米、薏米等多种谷物，口感层次非常丰富，而且营养全面。”林晓强调，“每一种谷物都要提前浸泡和蒸熟，然后再和豆浆一起磨制，这样才能更好地保留它们的营养成分，并且使口感更加顺滑。”

“我们会根据季节的变化，推出一些限定口味。”林晓的眼睛闪烁着光芒，“比如夏天，我们会推出清爽的绿豆豆浆，或者加入薄荷叶的豆浆，带来一丝丝凉意。到了秋冬，则会推出暖身暖心的桂花蜜糖豆浆。”

“我们还坚持使用环保的包装。”陈宇指着桌上印着“豆蔻年华”logo的包装盒说道，“我们尽量选择可降解的材料，也鼓励顾客自带杯子来购买，我们会有相应的优惠。我们希望从产品到包装，都能传递一种对环境负责的态度。”

“顾客的回馈，是我们最大的动力。”林晓感性地说，“有一次，一个粉丝在我们公众号后台留言，说自从喝了我们的豆浆，她的失眠问题得到了改善，每天早上醒来都感觉神清气爽。还有一位宝妈，说她的孩子以前挑食不愛吃饭，但自从喝了我们家的五谷杂粮豆浆，胃口都变好了。

这些真实的故事，让我们觉得，我们所做的，不仅仅是一杯豆浆，更是为别人的健康和幸福，贡献了一份微薄的力量。”

看着眼前这对年轻的情侣，他们脸上洋溢着对生活的热愛和对事业的执着。在这个快节奏的时代，“豆蔻年华”就像一股清流，用最朴实的方式，传递着健康、温暖和愛。他们的故事，是关于坚持、关于梦想、关于爱情，更关于那些藏在平凡日子里的，闪闪发光的甜蜜。他们的豆浆，不仅滋养了身体，更温暖了人心。

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当颜值与技艺碰撞：谁说豆浆只是“阿姨”的专属？

在这个追求个性与品味的时代，饮品早已不再是单一的满足口腹之欲。一杯好的豆浆，它承载的不仅是营养，更是一种生活的态度，一种对健康的敬畏。而谁又能想到，这场关于豆浆的“美学”探索，会由一对“跨界”的组合——一位热爱生活的元气美女，一位热衷美食的阳光帅哥，共同拉开序幕呢？

“今天我们不聊别的，就聊豆浆！”林溪，一个笑容如阳光般灿烂的姑娘，一手端着刚出炉的、冒着热气的豆浆，一边对着镜头俏皮地眨了眨眼。她身材曼妙，皮肤白皙，看起来就像是从偶像剧里走出来的女主角。她的眼神里却闪烁着对生活的热情和对美食的钻研。

“没错！”站在她身旁的顾城，一位身高腿长、笑容自带感染力的帅气男生，也凑了过来，手里还拿着一把精心挑选的黄豆。“别看我们俩，一个像是要去做美甲的，一个像是要去健身房的，但我们都是豆浆的狂热爱好者。”

这个组合，足以打破许多人对豆浆制作的固有印象。谁说制作豆浆就一定是中年妇女的专利？谁说只有在街角的小店，才能喝到那一碗温暖人心的豆浆？林溪和顾城用他们的行动证明，无论你是谁，无论你在哪里，只要怀揣着对美好生活的向往，豆浆的醇香，你同样可以轻松拥有。

第一步：识“豆”者，方能得其精髓

“很多人觉得，不就是打个豆浆嘛，随便抓一把黄豆就行了。”顾城一边熟练地将一袋精选过的黄豆倒入一个透明的玻璃罐中，一边分享道，“其实，豆子的选择，是制作一杯好豆浆的灵魂所在。”

林溪点点头，拿起一粒顾城挑选出的黄豆，仔细端详。“你看，这颗豆子饱满、色泽金黄，而且没有杂质，这才是优质的黄豆。我们平时喝到的很多豆浆，之所以口感不够浓郁，甚至有点‘豆腥味’，很多时候就是因为豆子本身不够好，或者没有经过正确的处理。”

顾城继续解释：“我们选择的黄豆，都是产自东北的非转基因黄豆，这样的黄豆蛋白质含量高，脂肪含量适中，最重要的是，它的豆香味特别浓郁。而且，在制作之前，一定要把豆子里的杂质挑干净，这一点都不能马虎。”

“那挑完豆子，接下来就是泡豆啦！”林溪接过话头，将挑好的黄豆倒入一个大盆中，盖上干净的湿布。“泡豆的时间和水量也很有讲究。一般情况下，我们会在夏天泡6-8个小时，冬天则需要10-12个小时。泡到豆子充分吸收水分，变得饱满圆润，甚至能看到一些豆子已经微微裂开，就说明泡好了。

”

她指着旁边已经泡发好的另一盆豆子：“你看，像这样，豆子明显变大了，用手指轻轻一捏，就能轻松捏碎，说明它已经完全泡发好了。”

“泡豆的过程，就像给豆子‘充电’一样，”顾城补充道，“让它充分释放本身的营养和风味。但是，切记，千万不要泡太久，否则容易变质，影响豆浆的口感。”

第二步：磨豆的艺术：细致入微，释放原始力量

“泡好的豆子，我们要把它清洗干净，然后就可以进行研磨了。”林溪将泡好的豆子倒入一个料理机中。“现在很多家庭都有破壁机或者豆浆机，用它们来打豆浆非常方便。”

顾城则显得更为“复古”一些，他手里拿着一个老式的手摇磨豆机：“当然，如果追求极致的口感，用传统的方法研磨，能更好地释放豆子的风味。”

“真的吗？我一直以为现代化的机器已经足够好了。”林溪好奇地问道。

“现代化的机器确实方便快捷，也能打出细腻的豆浆。但传统的手摇磨豆，它的研磨速度相对较慢，而且是低温研磨，在这个过程中，豆子中的油脂和蛋白质能被更完整地保留下来，形成的豆浆会有一种独特的醇厚感。”顾城一边示范着，一边说道，“当然，这需要一点耐心和体力。

”

他将泡好的豆子分批放入磨豆机，细心地摇动着手柄。随着转动，一股浓郁的豆香开始在空气中弥漫开来。林溪在一旁看着，眼中充满了赞赏：“哇，顾城，你这手法看起来就像个经验丰富的大厨！而且这豆香味，隔着老远都能闻到。”

“这可不是随便练出来的。”顾城笑着说，“我小时候家里就是自己磨豆浆喝，那时候就觉得，自己磨出来的豆浆，味道就是不一样。那种原始的、纯粹的豆香，是外面买的豆浆很难比拟的。”

随后，他将磨好的豆浆糊小心翼翼地倒入一个细密的滤网中。“这一步也很关键。我们要用纱布或者非常细密的滤网，把豆浆渣过滤出来。”

林溪也加入了进来，两人配合默契。“这个过程，就是要尽量把豆浆渣过滤干净，这样打出来的豆浆才会口感丝滑，没有颗粒感。”她一边仔细地挤压着纱布，一边说道，“有些人可能会觉得，豆浆渣营养丰富，可以一起煮。但如果你追求的是那种‘醇香浓郁’、‘丝滑口感’的豆浆，那这一步的过滤，一定要做到位。

”

顾城补充道：“而且，在过滤的过程中，我们可以根据自己喜欢的浓稠度，适当加一点点纯净水。喜欢浓一点的，就少加水；喜欢稀一点的，就多加一点。不过，记住，我们是为了‘醇香浓郁’，所以水的用量一定要控制好。”

看着眼前那一碗碗洁白如玉、散发着诱人香气的豆浆糊，林溪忍不住深吸一口气：“天呐，光是闻着就觉得幸福感爆棚！顾城，你简直是我的豆浆启蒙老师！”

“过奖过奖，这都是经验积累。不过，好豆浆的诞生，可不是光靠机器和技巧，更重要的是一份用心。”顾城意味深长地说道。

熬煮的魔法：火候与时间的舞蹈，解锁极致口感

“好了，现在我们有了最关键的豆浆糊。就是让它‘蜕变’的时刻了——熬煮！”林溪将过滤好的豆浆糊小心地倒入一个厚底的奶锅中，眼神中带着一丝期待。

顾城在一旁认真地盯着火候：“熬煮豆浆，最怕的就是‘夹生’或者‘糊锅’。所以，火候的控制至关重要。”

“没错！”林溪赞同道，“我们通常会先用中大火烧开，在这个过程中，一定要不停地搅动，防止豆浆糊底。”她一边说着，一边用打蛋器轻柔地搅动着锅中的豆浆。“你看，刚开始的时候，豆浆表面会慢慢泛起一层细密的泡沫，这就是‘豆泡’。当这些泡沫越来越多，越来越密集，接近沸腾的时候，就要转为小火了。

”

“转为小火之后，也不能放松警惕。”顾城补充道，“我们需要让豆浆保持微微沸腾的状态，俗称‘打滚儿’，大概持续15-20分钟。这个过程，叫做‘闷煮’，或者‘捂熟’。它能让豆浆中的一些有害物质被彻底分解，也让豆浆的风味得到更充分的释放，口感也会更加香醇。

”

林溪一边仔细地观察着豆浆的状态，一边分享道：“我发现，在闷煮的过程中，豆浆的颜色会变得更白，而且那种‘豆腥味’也几乎闻不到了，取而代之的是一种温润、醇厚的香气。”

“这就是熬煮的魅力。”顾城眼中带着欣赏，“就像一场精妙的火与时间的舞蹈。火太大，容易冲锅，味道不香；火太小，又怕煮不熟。所以，要耐心地去感受它，去陪伴它。”

他接着说：“有些朋友可能会问，为什么我煮出来的豆浆总是不够浓郁？那可能就是熬煮的时间不够。一定要让豆浆充分地‘滚’够时间，让里面的蛋白质和糖分充分地融合，才能形成那种丝滑、浓郁的口感。”

第四步：创意调味：你的豆浆，你做主！

“现在，我们的豆浆已经熬煮好了，看起来是不是非常诱人？”林溪捧着一碗散发着香气的豆浆，脸上洋溢着成就感。“纯粹的原味豆浆，本身就已经非常美味了，它的豆香味醇厚，口感丝滑，喝下去，感觉整个人都充满了能量。”

顾城点点头：“原味是最好的起点，但我们也可以根据自己的喜好，做一些简单的调味，让我们的豆浆更添一份色彩。”

“没错！”林溪眼睛一亮，立刻拿出几样东西：“比如，我喜欢在豆浆里加一点点红糖，这样甜而不腻，而且红糖还能补血养颜，特别适合女生。”她将一小勺红糖放入碗中，用勺子轻轻搅拌。“还有，我也会尝试加入一些新鲜的水果，比如香蕉、草莓，和豆浆一起打成奶昔，口感更加丰富，营养也更全面。

”

顾城则拿出了另外几样东西：“我更喜欢一些养生的搭配。比如，可以加入一点点枸杞和红枣，一起熬煮，这样不仅能增加豆浆的甜味，还能有很好的滋补作用。”他指着一旁的另一个锅：“看，我之前就准备了一些用红枣和枸杞熬煮过的豆浆，你们可以尝尝看，是不是比纯的豆浆多了几分温润的滋补感？”

“哇，这个想法太棒了！”林溪好奇地尝了一口顾城准备的豆浆，惊喜地说道，“真的耶！没有那么直接的甜味，但是有一股淡淡的枣香和枸杞的甘甜，而且感觉特别暖胃，特别舒服。”

顾城继续分享：“还可以尝试加入芝麻，或者坚果碎，比如花生、核桃，这样不仅能增加豆浆的香气，还能补充更多的微量元素和膳食纤维，让豆浆变成一杯‘能量炸弹’。”

“我还有一个大胆的想法！”林溪突然兴奋地说道，“我们可以把豆浆做成冰镇的，夏天喝，清凉解暑。还可以把它和抹茶粉混合，做成抹茶豆浆，或者和可可粉混合，做成巧克力豆浆，变成一杯‘特调’的饮品！”

“这个主意太赞了！”顾城立刻被林溪的创意点燃了，“我们还可以做成豆浆冰沙，或者用豆浆来做糕点，比如豆浆蛋糕、豆浆饼干，这样就能把豆浆的美味，运用到更多的地方。”

两人你一言我一语，仿佛打开了新世界的大门。原本简单的豆浆，在他们的手中，变得千变万化，充满了无限可能。

共享健康，传递美好

“你看，一杯醇香浓郁的豆浆，其实并没有那么复杂。”林溪举起手中的一杯豆浆，对着镜头露出灿烂的笑容。“从选豆，到泡豆，再到研磨、熬煮，每一个环节，只要你多花一点心思，就能做出不输于外面任何一家店的美味豆浆。”

顾城接过话头：“而且，自己制作的豆浆，最大的好处就是‘放心’。没有添加剂，没有过多的糖，所有的营养都是最纯粹的。它不仅能满足你的味蕾，更能给你带来一份踏实的健康。”

“最重要的是，制作豆浆的过程，本身就是一种享受。”林溪感慨道，“它让你慢下来，去感受食物的本味，去享受烹饪的乐趣。当家人或者朋友，品尝到你亲手制作的豆浆，那种满足感和幸福感，是无法用言语来形容的。”

“所以，无论你是美女，还是帅哥，无论你是烹饪新手，还是老饕，都不要害怕尝试。”顾城鼓励道，“拿起手中的豆子，开始你的豆浆之旅吧！相信我，你一定能做出属于你自己的，那杯最醇香浓郁的健康饮品。”

“是的，让我们一起，用一杯热气腾腾的豆浆，点亮每一个平凡的日子，传递这份对健康和生活的热爱！”林溪和顾城默契地碰了碰杯，将这份对豆浆的喜爱，以及这份制作健康饮品的秘诀，分享给屏幕前的每一个人。

从此刻起，你也可以成为自己的“豆浆大师”，用双手，为自己和家人，打造一份最纯粹、最醇香、最健康的饮品新体验。这不仅仅是一杯豆浆，更是对生活的热爱，对健康的承诺。

图片来源：每经记者 唐婉 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄