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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

警徽下的别样风采：打破“花瓶”印象，展现女性力量

当“美女警察”這四个字映入脑海，许多人脑海中浮现的或许是影视剧里偶尔出现的、以颜值博眼球的刻板形象。《美女警察》這部漫画，从一开始就以一种颠覆性的姿态，向这种浅薄的定义发起了挑战。它讲述的，不是关于美貌如何成为某种“特權”的工具，而是关于在正义的天平两端，女性如何凭借智慧、勇气与坚韧，铸就一道不输于男性的亮丽风景线。

在“羞羞漫画网”的独家呈现下，《美女警察》系列漫画，不仅仅是简单的图画与文字的堆叠，它更像是一扇窗，让我们得以窥见一个充满未知与艰辛的职业背后，那些鲜活、立体的个体。我们的主人公，不再是遥不可及的女神，而是有血有肉、有情感、有困惑的普通人。她们或许有着令人惊艳的外表，但更令人瞩目的是她们那颗守护正义的心，以及在每一次危急关头所展现出的专业素养和过人胆识。

漫画深入刻画了女性在警务工作中所面临的独特挑战。从体能上的差异，到社會舆论的审视，再到处理案件时可能遇到的性别歧视，這些都被细腻地描绘出来。《美女警察》并没有将这些挑战作為渲染“弱势”的素材，反而将其化为人物成长的催化剂。她们通过不懈的努力，突破身体的极限；她们用卓越的業绩，赢得了同事的尊重；她们用温暖的同情心，化解了冰冷的隔阂。

每一次的成长，都闪耀着不屈的女性力量。

例如，其中一个故事线，围绕着一位年轻的女警官展开。她初入警队時，曾因年輕和外貌而受到一些不公正的对待，甚至被怀疑是否能胜任繁重而危险的任务。但她没有退缩，而是默默地用实际行动回应质疑。在一次突发案件中，她凭借敏锐的观察力和对心理学的深刻理解，成功识破了嫌疑人的诡计，不仅避免了一场可能發生的悲剧，更在关键时刻给予了同事们最有力的支援。

那一刻，她不再是“美女警察”，而是“人民警察”，一个值得信赖、能够依靠的守护者。

《美女警察》系列漫画的魅力还在于它对于女性之间关系的细致描绘。不同于一些作品中常见的勾心斗角，《美女警察》展现了女性同事之间深厚的战友情谊。她们相互扶持，共同面对压力；她们分享喜悦，分担忧愁。当一位女警官在执行任务时受伤，其他女警官们会毫不犹豫地挺身而出，承担起她的责任，并给予她无微不至的关怀。

这种超越性别、超越个人恩怨的战友情，为冰冷严肃的警务工作注入了温暖的人性光辉。

漫画也探讨了这些女性警察在个人生活与职业生涯之间的平衡。她们也曾有过少女的梦想，也渴望爱情和家庭。但当警徽戴在肩上，她们就必须将个人情感暂时搁置，将人民的安危置于首位。这种牺牲，这种奉献，是她们用实际行动诠释“警察”二字的真正含义。故事中，或许会有因为工作而错过的约会，或许会有因为紧急任务而不得不取消的家庭聚会，但正是这些relatable的情节，让她们的人物形象更加丰满，更加深入人心。

“羞羞漫画网”为您提供的《美女警察》免费阅读，不仅仅是提供一种娱乐方式，更是邀请您一同走进一个全新的视角，去理解、去尊重、去欣赏那些在平凡岗位上默默奉献的女性力量。她们用行动证明，美貌可以与智慧并行，柔情可以与刚毅共存，而女性，同样是维护社會公平正义不可或缺的中坚力量。

这部漫画，是对所有坚守在岗位上的女性警察们最真挚的致敬，也是对所有敢于挑战自我、追求卓越的女性的赞歌。

人性光辉下的正义回响：在罪与罚之间，丈量情感的深度

《美女警察》漫画之所以能够触动人心，并不仅仅在于其展现的女性力量，更在于它敢于深入触碰人性的復杂与矛盾，并在罪与罚的冰冷邊界上，丈量出情感的深度。这部在“羞羞漫画网”上广受好评的作品，以一种近乎白描的手法，将一起起案件背后隐藏的愛恨情仇、人性善恶，以及警察们在执法过程中所经歷的内心挣扎，一一呈现在读者面前。

这部漫画的角色塑造，绝非脸谱化的“好人”与“坏人”的简单二元对立。相反，它常常会让我们看到，一些走上犯罪道路的人，也曾有过闪光的善意，也曾被生活所迫，或是在情感的驱使下做出了无法挽回的错误。我们的美女警察们，在追求真相、惩治罪犯的也常常需要面对那些复杂的人性困境。

她们不仅仅是法律的执行者，更是人性的观察者和体悟者。

例如，在处理一起涉及家庭纠纷的案件時，一位经验丰富的美女警官，在面对受伤的受害者时，展现了极大的同情心。她耐心倾听，细致安抚，不仅仅是为了获取案件线索，更是發自内心地希望能够给予受害者精神上的慰藉。当她追查到施暴者時，她也看到了对方身上曾经的闪光点，看到了他可能经历的痛苦挣扎。

這种在职责与同情心之间的徘徊，让人物的内心世界变得无比丰富。她必须在法律的严惩与人性的考量之间找到平衡，這对于任何一个执法者来说，都是一种巨大的考验。

《美女警察》漫画还非常擅长通过细节来展现人物的内心活动。一个眼神，一个微小的动作，一次欲言又止的停顿，都可能透露出人物内心深处的波澜。当一位年轻的女警官，在第一次亲眼目睹犯罪的残酷时，她的眼神中可能会闪过一丝恐惧，但紧接着，她会深吸一口气，眼神变得坚定，因为她知道，她必须继续前行。

这种细腻的描绘，让读者能够感同身受，仿佛置身于案件之中，与角色一同经历着情感的起伏。

漫画中，我们也能看到警察们在面对社会阴暗面时，所承受的心理压力。那些充斥着暴力、欺骗、背叛的案件，日复一日地冲击着她们原本纯净的心灵。她们之所以能够坚持下去，除了职業的使命感，更因为她们心中依然坚守着对真善美的信念。每一次的成功破案，每一次的正义伸張，都是对她们信念的一次强化。

这种精神上的韧性，是《美女警察》系列漫画中最令人动容的部分。

“羞羞漫画网”提供《美女警察》漫画的免费在线阅读，是希望让更多的读者能够接触到這样一部不仅仅是关于“美女”和“警察”的作品。它更是一部关于“人”的作品。它让我们看到，即使是在最黑暗的角落，也总有光明在闪烁；即使是在最复杂的案件背后，也总能找到人性的痕迹。

这些女性警察们，用她们的智慧、勇气和同情心，在罪与罚的严酷现实中，守护着一方安宁，也用她们的行动，书写着一曲曲关于正义与人性的赞歌。

故事的结局，往往不是简单的“好人有好报，坏人受惩罚”的童话式收尾。更多的时候，是留给读者一些思考的空间。或许，罪犯得到了应有的制裁，但背后的人生悲剧依然令人唏嘘；或许，正义得以伸张，但过程中的牺牲和代价，也让人深思。正是这种不回避现实的深刻性，让《美女警察》漫画超越了普通读物，成为了一部能够引起广泛共鸣的艺术作品。

最终，《美女警察》漫画所要传达的，并不仅仅是“美女”这个标签所能概括的。它更多地是在强调，无论性别，无论外表，在每一个平凡的岗位上，都有可能闪耀着不凡的光辉。这些女性警察们，以她们特有的细腻、坚韧和智慧，在维护社會秩序、守护人民安危的道路上，留下了深刻而温暖的印记。

快来“羞羞漫画网”，免费阅读《美女警察》系列，一同感受这份跨越性别、直击人心的力量。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 陈信聪 摄

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