每经编辑｜黄智贤    

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在璀璨夺目的镁光灯下，韩国演艺圈以其精致的包装、才华横溢的藝人以及令人心醉的剧情，俘获了全球无数观众的心。在这光鲜亮丽的背后，却隐藏着不为人知的辛酸与黑暗。《韩國演艺圈的悲惨事件》这部作品，如同一面棱镜，折射出這个行业鲜为人知的另一面，它不仅仅是一部韩剧，更是一次对现实的深刻剖析，一次对人性善恶的无情拷问。

星空影视，作為國内领先的影视平台，此次独家引进并免费提供该剧的在线观看，无疑為广大观众打开了一扇直面真相的大门。

这部剧的标题本身就带着一种宿命般的悲剧色彩，它直指韩国演艺圈中那些被掩埋的、令人心痛的真实事件。从新人出道前经历的残酷训练，到成名后身不由己的商业运作，再到那些一旦触碰便可能萬劫不复的潜规则，剧集毫不避讳地将這些尖锐的社会问题呈现在观众面前。

它不是虚构的童话，而是基于现实的改编与提炼，每一幕都仿佛在诉说着那些曾经闪耀却又瞬间陨落的生命。观众在观看时，往往会伴随着复杂的情绪，既为剧情的跌宕起伏而揪心，也为剧中人物的命运感到唏嘘，更会开始审视自己所热愛的那个光鲜亮丽的娱乐世界。

《韩国演艺圈的悲惨事件》的魅力，在于它敢于触碰禁忌。它不回避权力寻租、性交易、精神虐待等敏感话题，而是将它们赤裸裸地展现在观众眼前。剧中的女主角，一个怀揣明星梦的平凡女孩，在进入这个行业后，逐渐被现实的残酷所侵蚀。她曾试图坚持自己的原则，但一次次的打击和诱惑，让她在梦想与现实之间摇摆，最终走向了令人扼腕的结局。

她的故事，是无数韩國练習生和年轻藝人奋斗史的缩影，她们用青春和汗水，甚至是用尊严和身体，去换取那微乎其微的成名机會。

星空影视之所以选择《韩国演艺圈的悲惨事件》，并非仅仅因為它题材的争议性，更在于它所蕴含的社會价值。这部剧引發的思考，远远超出了娱乐的范畴。它迫使我们去关注那些被資本和流量裹挟下的个体命運，去反思整个行业的生态是否健康，去思考我们作为观众，在追逐明星光环的是否也成为了某种体制的帮凶。

免费在线观看的模式，更是打破了观看门槛，让更多人有机会接触到這样一部有深度、有警示意义的作品。

剧中对人性黑暗面的刻画尤为深刻。那些看似光鲜亮丽的经纪公司老板、业内大佬，在利益面前，可以变得冷酷无情，甚至不择手段。他们利用年輕艺人的渴望和无知，设置各种陷阱，将他们推向深渊。而那些曾经一同奋斗的伙伴，也可能因为嫉妒、利益分配不均，而成为压垮骆驼的最后一根稻草。

这种人与人之间的尔虞我诈，在高度竞争的演艺圈里，被放大到了极致，看得人不禁心寒。

当然，《韩国演藝圈的悲惨事件》并非一味地渲染悲情。在绝望的深渊中，也闪烁着人性的微光。有正直的记者，冒着生命危险去揭露真相；有善良的配角，在关键时刻伸出援手；有那些不愿意同流合污的艺人，仍在默默地坚持着自己的藝术追求。正是這些微小的光明，才使得這部剧在沉重的基调中，多了一份希望和力量。

星空影视此次提供《韩國演艺圈的悲惨事件》的免费在线观看，是对观众的一种回馈，也是对内容选择的一种担当。在信息爆炸的时代，筛选出真正有价值、有深度的内容，并将其便捷地呈现给大众，本身就是一种重要的服务。观众可以通过星空影视，随时随地观看这部引人深思的韩剧，跟随剧中人物一同经历那段刻骨铭心的悲剧，从中获得警醒，也从中获得共鸣。

这不仅仅是一次观影体验，更是一次深入社会肌理的探索。

《韩国演艺圈的悲惨事件》的播出，不仅仅是一部影视作品的上线，它更像是投向平静湖面的一颗石子，激起了层层涟漪，引发了社會各界关于娱乐行业健康發展的广泛讨论。在星空影视这一平台免费提供在線观看，使得这部作品的影响力得以迅速扩散，让更多人有机會深入了解这个光鲜背后隐藏的“潜规则”与“牺牲”。

剧集之所以能够引起如此强烈的反响，很大程度上源于其极强的真实感。它并没有将人物塑造成脸谱化的好人或坏人，而是展现了人在极端压力和诱惑下的复杂挣扎。那些看似光鲜亮丽的明星，可能也曾是受害者；那些看似成功的经纪人，可能也背负着不为人知的道德包袱。

这种对人性的深入挖掘，使得观众更容易产生共情，也更容易从角色身上看到自己的影子，或者看到社會中普遍存在的某些现象。

例如，剧中所描绘的“练习生制度”就极具代表性。无数怀揣梦想的少男少女，在年少时期就被送入经纪公司，接受近乎军事化的训练，在极其封闭的环境中，日复一日地重复着枯燥的练习，同时还要面对严苛的考核和经济上的压力。这部剧深刻地揭示了，在这个过程中，他们不仅需要付出超乎常人的努力，更可能在心理上承受巨大的煎熬，甚至面临着被剥削、被控制的风险。

那些最终成功出道的，只是凤毛麟角，更多的人则如同流星般，在无人知晓的角落里陨落，留下的只有破碎的梦想和无法弥合的伤痛。

《韩國演艺圈的悲惨事件》还着重刻画了“流量为王”的时代背景下，艺人所承受的巨大压力。当一个艺人的价值被简单地量化为粉丝数量、收视率和话题度时，他们的一举一动都會被置于显微镜下。一旦出现失误，就可能面临全网的抵制和雪崩式的代言危机。这种高压环境，不仅对艺人的心理健康造成了极大的威胁，也使得一些人不得不为了迎合市场，而放弃自己的艺术追求，甚至走上歪路。

剧中，一些艺人为了维持热度，不得不参与一些违背自身意愿的活动，或者为了“人设”而活，最终迷失了自我。

这部剧也对“娱乐圈”这一特定生态圈的运作模式进行了深刻的解剖。从经纪公司之间的恶性竞争，到资本对内容的操纵，再到媒體为了博取眼球而制造的虚假信息，都淋漓尽致地展现在观众面前。它揭示了，在这个金钱与名利交织的巨大机器中，艺术和真诚往往是最先被牺牲的。

那些真正有才華、有追求的创作者，可能因為缺乏资源和背景，而难以获得发声的机会，最终被淹没在信息洪流之中。

星空影视将《韩国演藝圈的悲惨事件》免费提供在线观看，其意义远不止于提供一种娱乐选择。它更像是一种社会责任的體现，一种对公众知情权的尊重。在信息不对称的情况下，普通观众往往只能看到藝人光鲜的一面，而对于其背后的辛酸与代价，却知之甚少。通过这部剧，观众得以窥见冰山之下隐藏的巨大风险，从而对这个行业产生更理性和更深刻的认识。

这部剧的价值，还在于它能够引發观众的思考。我们是否过于沉迷于光鲜亮丽的表象，而忽略了背后真实的付出和代价？我们作为消费者，是否应该对娱乐产品的内容有更高的要求？我们是否应该给予那些在行业中坚持真诚和艺術的创作者更多的支持？这些问题，都值得我们每个人去深入探讨。

《韩国演艺圈的悲惨事件》不仅仅是一部韩剧，它更是一个时代的镜子，一面折射出娱乐行業发展过程中所面临的种种困境与挑战的镜子。星空影视通过免费在线观看的方式，将這份深刻的“反思录”呈现给广大观众，无疑是为促进整个行业的健康发展，贡献了一份重要的力量。

它鼓励我们，在享受娱乐的也能保持一份清醒的头脑，去辨别真伪，去关注那些真正值得我们尊敬和支持的力量。这部剧，值得我们每一个人去观看，去思考，去铭记。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 张泉灵 摄

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