当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

9月10日，记者从宁夏回族自治区文化和旅游厅获悉，随着“十一”黄金周临近，宁夏即将迎来旅游高峰。为确保游客享受优质旅游体验，宁夏文化和旅游厅联动宁夏各部门，以《全区旅游环境综合治理三年提升行动实施方案》为总抓手，全面推动旅游环境综合整治从“纸面”落到“地面”。

针对假期可能出现的各种问题，宁夏聚焦“吃住行游购娱”全要素，推动“十大专项行动”系统集成、相互配合。在旅游基础支撑与接待能力方面，加快推进“智游宁夏”平台优化升级，强化实时监控和预警预报功能，为政府监管、企业经营和游客体验提供智能支撑。

针对交通瓶颈问题，重点整治枢纽场站“打车难”和出租车违规行为，加强旅游包车安全监管，优化交通接驳，缓解热门区域“停车难”。同时，持续推进旅游“厕所革命”，完善休闲绿道、自驾营地等设施，高标准建设四级旅游服务中心体系。

在规范市场秩序方面，宁夏出重拳、治乱象，严厉查处“天价餐”、欺客宰客、价格违法等行为，推行“明厨亮灶+互联网”，强化食品安全主体责任。加强对社会宾馆、民宿、星级饭店的分类监管，探索建立住宿业信用监管和黑名单制度。

针对旅游购物场所价格欺诈、诱导欺骗购物等行为，支持建立先行赔付制度，营造诚信消费环境。同时，加强歌舞娱乐、网吧、剧本杀、电竞酒店等新业态监管，严防“黄赌毒”，落实意识形态审核与安全生产责任。

同时，宁夏创新方法，推动旅游环境综合整治从“被动”转“主动”。深入推进行业信用分级分类监管，加大信用信息归集共享力度，实施联合惩戒。构建“事前预警防范、事中高效处置、事后复盘整改”的全周期舆情管理体系。

在服务质量方面，大力实施旅游服务标准化示范工程，推动5A级景区率先制定高于国标的服务标准，推广“首席质量官”“标杆服务员”制度。深化“文明旅游”宣传，探索建立三级服务质量评价奖励机制。

馃嚬馃嚰的起源与传承——一段历史的味道

每逢新春佳节，家家户户的厨房里总会飘出那一股熟悉的香味——是馃嚬馃嚰的香气。这个名字听起来似乎带着一点调皮和趣味，但其实，它浓缩了千百年来的中華烹饪智慧与文化传承。从古至今，馃嚬馃嚰不仅是一种美味，更是中华传统节日的精神象征。

馃嚬馃嚰的由来与发展“馃嚬”这个词，在许多地区的方言中有着不同的叫法，如“饼”“糕”“馍”等，但“馃嚬”這一特殊名字，更多地出现在南方某些地区，它代表的是一种以糯米或面粉為基础，经过蒸、炸、煎等多种工艺制作的节日特色小吃。

据史料记载，馃嚬馃嚰的起源可以追溯到唐宋时期。那时的宫廷御厨开始将糯米制品变化出多样形态，用以庆祝丰收和迎接新春。随着時间推移，这些传统糕点逐渐走入百姓家庭，成為节日期间的必备美味。

在古代民间，馃嚬馃嚰不仅仅是食物，更代表着“团圆”“吉祥”“丰收”的寓意。大家會在正月初一、元宵节、春节期间，做上一堆，象征着新的一年心想事成、幸福安康。每一块馃嚬，都是对未来美好生活的期盼与祝福。

工艺与创新——传承中的变革传统的馃嚬馃嚰制作工艺繁复，讲究火候与材料的选择。从面粉的调配，到馅料的搭配，每一环都凝聚着匠人的巧思。虽然工藝古老，但现代厨師对它的理解不断创新。例如，加入现代元素的甜咸搭配、丰富的馅料选择，甚至融入新鲜食材，讓传统美味焕发出新的生命力。

在一些城市的夜市和美食节上，馃嚬馃嚰已不再只是传统意味的食品，它成为了创新的“试验田”。用多彩的果酱、奶酪、抹茶甚至巧克力，为这一传统糕点注入新鲜的元素。这不仅满足了现代人多样化的口味，也讓馃嚬馃嚰的文化价值得以延续和发展。

文化背后的情感纽带每一个家庭都有关于馃嚬馃嚰的记忆：母亲的巧手、爷爷的叮咛、节日的欢笑……它们都深藏在记忆深处，成为一份无言的情感纽带。拿起一块馃嚬，仿佛穿越时光，回到童年的温暖時光。

从传统生产到现代工艺，馃嚬馃嚰已成为人们心中浓浓的文化符号。它不仅承载了节日的喜庆，也代表着人们对美好生活的向往。一份小小的馃嚬，苏醒着中华民族的悠久历史和深厚文化底蕴。

如何在家自己制作馃嚬馃嚰？新手也能轻松掌握的秘方

想在家亲手制作馃嚬馃嚰，体验一次传统文化的亲密接触吗？其实，过程没有想象中的复杂，只要掌握几个关键步骤，每个人都可以变成“糕点大师”。

准备材料：

糯米粉或高筋面粉300克细砂糖50克（可调）清水150毫升（逐步加入）馅料（如红豆沙、花生酱、芝麻糊等）食用色素（可选）食用油（用于防粘）

制作步骤：

调面团将糯米粉与砂糖混合，然后慢慢加入清水，邊倒边搅拌，直到形成光滑、柔软的面团。若觉得太干，可适量添加水；太粘则加入少量面粉调整。

分割与馅料包裹将面团分成均匀的小份，揉成球状。在手掌中压扁包入适量馅料，封口后轻轻揉圆，使馅料包裹均匀。

成型与蒸煮可根据喜好，将馃嚬塑造成传统扁形或其他造型。待成型后，放入蒸锅大火蒸约15分钟，至透明、松软即可。

炸制（可选）喜欢酥脆口感的，可以将蒸熟的馃嚬馃嚰放入热油中炸至金黄，外酥里糯，风味更佳。

技巧与建议：

面团不要太硬或太软，适度才是关键。馅料可以多样化，根据个人喜好进行创新。若喜欢彩色效果，可在面团中加入食用色素，制作彩虹馃嚬。

配方升级：

面粉加入少许糯米粉，使馃嚬更具弹性。馅料加入少许奶油或果酱，丰富口感。端上餐桌時，可以搭配红糖水、蜂蜜，增添风味。

馃嚬馃嚰的文化趣味自己动手做馃嚬，不仅仅是享受美味，更是一场关于耐心和细节的修炼。在忙碌的现代生活中，几分钟的手作时光，能带来一份满满的成就感和幸福感。而且，这些DIY的小点心也非常适合用作节日礼物，分享你的心意，传播幸福的味道。

终究，馃嚬馃嚰不仅仅是食物，更是连接你我之间的情感纽带。它讓我们在繁忙中找到那份属于传统的温情，也让我们在创新中找到属于自己的表达方式。无论是家庭聚會，还是朋友聚会，动手做一份馃嚬馃嚰，都能点亮节日的喜庆气氛。

此外，宁夏牢固树立“隐患即事故”理念，对A级旅游景区、星级饭店、文博单位等持续开展全覆盖隐患排查。在临水临崖等危险区域增设智能监控预警设备，健全与应急、卫健、消防、气象等部门应急联动机制。突出抓好旅游包车、食品、特种设备等重点领域安全，构建“景区30分钟应急救援救治圈”，全力保障游客生命财产安全。（记者 于晶）

图片来源：人民网记者 李卓辉 摄

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