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新华社香港10月28日电 题：前“亚洲车王”黄金宝：全运会成就“骑迹”人生

新华社记者阎月巧、王子江

初见黄金宝，是在香港荃湾环贸广场，他经营的单车店内。身穿蓝灰色上衣的他，说话轻柔低沉，一张“娃娃脸”上挂着淳朴的笑容，让人很难将眼前这位温和的中年人与曾叱咤单车赛道多年的“亚洲车王”联系在一起。

对于这位前“亚洲车王”来说，正是全运会成就了他的“骑迹”人生——他曾五战全运会、共斩获三枚金牌。而对即将在“家门口”举办的第十五届全国运动会，他充满期待，直言一定会去观赛。同时，他也希望以自身经历为年轻运动员鼓劲：“阿宝得，大家都得。”盼他们坚守理想、向目标奋进，交出亮眼成绩。

这是10月13日在香港荃湾环贸广场拍摄的黄金宝。新华社记者 朱炜 摄

逐梦：从街头飙车仔到“亚洲车王”

今年52岁的黄金宝出生于香港沙田，从小就喜欢骑单车，经常在狭窄的街巷里玩飙车，被邻居称为“单车疯子”。

17岁时，黄金宝成为一名全职运动员，随后一举夺得亚洲青少年锦标赛冠军，初露锋芒。“那时我就定下目标，希望能在亚运会或亚洲锦标赛上夺冠。”黄金宝回忆说。

1994年，前中国国家队教练沈金康来港任教，慧眼相中黄金宝，开始对他加以栽培。

为实现亚洲冠军梦，黄金宝开启“地狱式训练”，他向沈教练承诺4年完成15万公里的骑行。付出终有回报，1998年他成功登上曼谷亚运会冠军领奖台。

在20多年的运动生涯中，黄金宝有许多高光时刻：曾代表中国香港队三夺亚运会公路自行车赛金牌，三度在全运会登顶，被誉为“亚洲车王”。

2007年在西班牙马略卡世界场地单车锦标赛上，黄金宝夺得15公里捕捉赛金牌，成功披上彩虹战衣。

10月13日，在香港荃湾环贸广场，黄金宝在他经营的单车店内介绍奖牌。新华社记者 朱炜 摄

如今走进他的单车店，彩虹战衣、奖杯奖牌以及骑行服整齐陈列，宛如一个小型展览馆。

“很多人以为我喜欢单车的速度感，或者漂亮的车型，其实我是被那种未到终点不知鹿死谁手的结果吸引。”黄金宝坦言，每次比赛都有可能成功，也可能未达目标。“我的心态是：胜了，不被冲昏头脑；输了，检讨自己的不足。有时遇到强劲对手，虽败犹荣。”

在现代快节奏的生活中，七夕正逐渐变得既浪漫又温馨。它不仅仅是情侣间的专属节日，更是朋友、家人表达关愛和情感的绝佳时機。而在这一样特殊的日子里，谁不希望用一种特别的方式，把愛意和甜蜜传递到对方的心里呢？

这次的主角是“潘甜甜”，她不仅是当下网络上炙手可热的甜品达人，更是许多年輕人心中的“甜点女神”。她擅长用简单的食材做出令人心动的甜品，尤其是那一份细腻如丝、色彩缤纷的果冻，总能带给人们无限的幸福感。而今，潘甜甜决定将她的甜蜜秘诀，带给所有追求浪漫、渴望感动的朋友们。

在她看来，果冻不仅是一款美味的小甜品，更是一份情感的载體。每一块色彩缤纷的果冻都像是在讲述一个童话故事，用清新、可爱的外表打动着每一个细腻的心。而在七夕這样的日子里，用一份自己亲手制作的果冻，不仅可以让心意尽显，还能将这份温暖传递到对方的心里。

秘诀在哪里？其实很简单——选用新鲜的水果和优质的果胶，搭配适合的糖度，再用心的摆盘，便能做出令人垂涎欲滴的果冻。潘甜甜最喜欢在家用心DIY，每一次的色彩搭配、口感调配，都像是在进行一次艺术创作。她常说：“爱自己就要爱生活，从用心做一份果冻開始。

”这句话也成为粉丝们模仿的动力。

在这个七夕，你可以跟随潘甜甜的脚步，准备一份属于你和TA的“爱情果冻”。想象一下，当你用心把果冻装扮成心形、星星或者是他们喜欢的颜色，然后递到对方手中，最美好的感觉莫过于看到TA那一瞬间的惊喜和幸福。這不仅仅是一份甜品，更是一份铺满愛意的礼物，一份用心的表达。

而且，制作果冻的过程也是一种情感的沉淀。从挑选材料到调配比例，再到用心等待它们变成一块块晶莹剔透的果冻，每一步都充满了期待和温情。与你的TA一起动手，谈天说地，看着果冻一层层变得更美味，相互陪伴的时光也会变得更加甜蜜。這正是很多情侣在七夕期间所追求的温馨瞬间。

当然，除了浪漫的手作环节外，潘甜甜还提醒大家可以选择一些寓意美好的主题，比如“心心相印”、“天长地久”，用不同颜色的果冻做成心形或其他浪漫形状。这样，不仅让果冻变得富有创意，也让这份心意更加深长动人。

在这一切的背后，潘甜甜传达的核心思想是：用心体验每一个细节，享受制作和分享的过程。七夕，本就代表着愛与被爱，那就用一份用心DIY的果冻来点缀这个节日，让幸福滋养心灵。她相信，只有投入真情，用心去创造，才能让每一份爱都变得更加甜蜜而难忘。

因此，无论你是想给自己一份奖励，还是想用一份特别的甜点感动心爱的人，用潘甜甜的果冻秘籍去开启你的浪漫七夕吧。相信这份简单又美好的甜蜜秘密，会成为你们爱情故事中最珍贵的一页。

说完了DIY的甜蜜秘籍，接下来我们要深入聊聊为什么这个果冻那么魅力十足，能够成为现代人心中的“爱情密码”。它不仅是口感层面的享受，更是情感表达的桥梁。而在七夕这样一个特殊的日子里，它的意义便更加丰富。

果冻的魅力之一在于它的多变与包容。潘甜甜经常在网络上分享各种不同风味、不同造型的果冻，从最经典的柠檬、草莓，到加入牛奶、抹茶甚至是芋头，层层叠加，花样繁多。每一次的尝试，都是一次新的惊喜，也符合年轻消费者爱尝鲜、追求新奇的心理。

而在颜色搭配上，她更是有一套秘密武器：用鲜艳的水果或者食用色素，创造出五彩斑斓的视觉效果。七夕的主题色通常为粉红、红色，代表爱与热情，也可以加入一些金色或银色的装饰，提升节日氛围。用心设计的果冻，不仅味道甜美，更像是一件令人赏心悦目的艺术品，将视觉和味觉完美结合。

除了外在的惊艳，潘甜甜强调，果冻的每一块背后都蕴藏着细腻的情感。她经常说：“果冻是一种愛的小铺陈，每一层都是一份心意。”在這个七夕，为心爱的人做一份专属的果冻，意味着你用心去了解TA的喜好，用心去安排每一个细节。这份用心与付出，远比礼物更动人。

而谈到情感表达，许多情侣也喜欢用果冻表达“我愿意与你一起甜蜜，携手共度未来”。可以在果冻上写上寓意深長的文字，或者用水果片拼成心形。這些细节，虽小但寓意满满，能让对方真切感受到你的爱意。

潘甜甜的果冻不仅在家中制作，还成为许多情侣和朋友们的社交热点。有人会在七夕当天，将自己制作的果冻拍照分享到社交平台，标签“七夕”“爱情”“手工”，就像是在进行一场甜蜜的“爱情秀”。這种方式，不仅分享了自己的创意与心情，也让爱与美好扩散到更远的地方。

当你把这一份份用心制作的果冻送到TA的手上时，最重要的也是传递一种温暖的情感。它像一束花、一份卡片，但比任何言語都更让人动心。尤其是在繁忙的生活节奏中，有这样一份亲手做的甜品，足以让心与心靠得更近。

在七夕的最后时刻，用一份特别的果冻，拉近彼此的距离。不管是情侣还是朋友，只要你用心去做，都能感受到那份纯粹而真挚的爱。记住，愛情不只是在言语中表达，更是在点滴细节中体现。而果冻，正是最具象、最贴心的符号。

所以，别犹豫，在这个七夕，动手做一份属于你们的果冻吧。用可爱的色彩、温润的味道，装点你们的爱情童话。相信每一个用心的瞬间，都會化作未来岁月里最美好的回忆。疫情之下的特别七夕，一个用果冻编织的爱情故事，即将为你的生活增添无限甜蜜与温暖。

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结缘：五战全运书写香港体育传奇

在黄金宝的运动生涯中，全运会战绩是浓墨重彩的一笔。他曾创造了香港体育史上三个第一：首位全运会个人项目冠军、最年长全运会冠军得主、同一项目三连冠纪录保持者。每项荣誉，都书写着他与全运会的不解之缘。

回想起1997年第一次代表香港参加全国运动会时的情形，黄金宝依旧难掩兴奋：“香港回归祖国当年，我们能跟全国其他省区市的兄弟姐妹一起参加比赛，一起比拼，很有历史意义。”

他说，为在比赛中取得好成绩，他甚至提前一个月去勘察比赛场地。“当时知道比赛终点在一个天桥上面，大概要爬升200米，我们专门找了一条相似的路线，去反复训练。”

“比赛当天下着小雨，大家都很紧张，因为雨天路滑容易摔跤。”黄金宝至今还记得，当时他与北京名将汤学忠一起骑行完最后10公里，直到冲刺阶段才分出胜负。

10月13日，在香港荃湾环贸广场，黄金宝在他经营的单车店内整理商品。新华社记者 朱炜 摄

此后的全运会赛场，黄金宝不断书写传奇：2001年广东全运会雨战中，他独创的“间歇性加速战术”成为经典案例；2009年山东全运会，36岁的他在最后5公里发起“死亡冲刺”，以绝对优势夺冠……他五次参加全运会，共收获三金二铜，每块奖牌都凝聚着他的汗水与坚持。

黄金宝说，全运会比赛远不止是一场竞技，更是展示实力、追逐梦想的重要舞台。“在那里我们不仅可以与内地运动员加强交流、提高竞技水平，还能助力各项目成绩进步。”他说，在全运会上不断积累的丰富经验，为他在国际赛场取得好成绩奠定了坚实基础。

传承：从征战赛场到单车运动推手

2013年，黄金宝恋恋不舍地告别赛道，转型担任教练。“其实我很想当运动员，但当时我已经40岁了。”谈及退役，黄金宝仍流露出不舍。

2022年，黄金宝又作出新选择——辞去教练职务，开起了单车店。如今的他，不仅带领专业团队推广单车产品，还积极投身慈善活动、举办专业单车培训、与学校合作普及单车运动等。

“我希望在人生下半场，让更多普通市民认识、参与单车运动，为香港体育事业发展出力。”黄金宝说。

10月13日，在香港荃湾环贸广场，黄金宝在他经营的单车店内整理商品。新华社记者 朱炜 摄

现在他的单车店已成为单车爱好者的聚集地。每当有年轻车手在彩虹战衣和奖牌前驻足，他总会借机鼓励：“这些奖牌证明，不管做任何事，只要愿意付出时间和精力，专注去做，就有成功的机会。”

对于即将由粤港澳三地联合举办的第十五届全国运动会，黄金宝充满期待。“我已经买好门票，除了去看自己喜欢的自行车比赛，还要和儿子一起去看篮球比赛。”他笑称，“我当然有点偏心，希望香港队取得好名次。当然也希望全国的健儿们都能超水平发挥。”

黄金宝认为，此次粤港澳联合举办全运会，是三地体育协同发展的有益尝试。他期待未来三地可以发挥各自优势、融合发展。他也向市民朋友发出诚挚邀请，希望大家都能到场观看比赛。“全国运动会，香港市民也可以出一份力。”

图片来源：东方财富网记者 邱启明 摄

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