每经编辑｜阮开森    

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从土地到研(yan)磨(mo)：汗水浇(jiao)灌(guan)的朴(pu)实与力量(liang)

在中国(guo)广袤的土地(di)上，豆浆早(zao)已不仅仅(jin)是(shi)一(yi)种饮品，它(ta)承(cheng)载(zai)着千(qian)年的历(li)史，渗透(tou)着朴实的(de)智(zhi)慧(hui)，更是无数家庭(ting)早晨温情(qing)的(de)开(kai)始。而这杯(bei)看似(shi)寻常(chang)的(de)豆(dou)浆，背(bei)后却悄然凝聚(ju)着(zhe)男女共(gong)同的辛勤(qin)与力(li)量。

回溯到(dao)最初(chu)的起(qi)源，大(da)豆的种植(zhi)与收(shou)获，便是男(nan)女(nv)共(gong)同劳作的(de)生动写照。在(zai)春(chun)日里，当大(da)地(di)苏(su)醒，田间地头便(bian)活跃起忙碌的(de)身影(ying)。男人(ren)或许(xu)更多地承担着(zhe)耕犁、播种等需(xu)要体(ti)力和技(ji)巧(qiao)的农活(huo)。他们用肩膀扛起犁铧，用(yong)双手将饱(bao)含(han)希望的(de)种子播(bo)撒进沃(wo)土，他们(men)的汗(han)水(shui)滴落，滋养着这(zhe)片孕育着美味(wei)的(de)土地(di)。

而女人，同(tong)样在(zai)这片土地(di)上扮(ban)演着(zhe)不(bu)可(ke)或缺的角色(se)。她们精(jing)心挑(tiao)选饱(bao)满的(de)种(zhong)子，细致(zhi)地(di)填(tian)补(bu)播(bo)撒(sa)的(de)缝隙(xi)，在幼苗初(chu)长时(shi)，拔除(chu)杂草(cao)，呵护(hu)着每(mei)一株(zhu)大豆(dou)的成长。烈(lie)日下(xia)，她(ta)们的(de)身(shen)影同(tong)样矫(jiao)健，弯(wan)腰除(chu)草(cao)，双手灵巧地(di)将一株株(zhu)杂草(cao)根除，确保(bao)大(da)豆(dou)能汲取(qu)充足(zu)的(de)养分(fen)。到了(le)秋收(shou)时节，金黄的(de)豆荚挂满枝(zhi)头(tou)，沉(chen)甸甸(dian)地(di)预(yu)示(shi)着(zhe)一年(nian)的辛(xin)劳即(ji)将(jiang)收获(huo)。

收(shou)割、捆(kun)扎、晾晒，这(zhe)些环(huan)节更是(shi)男女(nv)并(bing)肩作战(zhan)的景象(xiang)。男人(ren)挥(hui)舞镰刀(dao)，快速(su)而有力地(di)收割，而女人则(ze)紧随(sui)其后(hou)，将(jiang)豆(dou)杆整(zheng)齐地堆放(fang)，翻晒，确保每一(yi)粒大(da)豆都(dou)能(neng)在阳光(guang)下充分晾(liang)干，为接(jie)下来(lai)的(de)加(jia)工(gong)做好准备。在古(gu)代，这种体(ti)力劳动虽(sui)然有(you)分工，但(dan)更多的是一种自然的(de)互补，共(gong)同(tong)的目(mu)标(biao)——获(huo)得(de)丰收，让他们(men)彼(bi)此依(yi)赖(lai)，共同付出。

当大(da)豆被收割并(bing)晾(liang)晒妥(tuo)当(dang)，接下来(lai)的加工环(huan)节，同(tong)样离不开男女(nv)的(de)协(xie)作。将(jiang)晾晒(shai)好(hao)的(de)大豆(dou)脱粒(li)，过去(qu)常(chang)常是(shi)需(xu)要集体的力(li)量(liang)。妇(fu)女们(men)会围坐在一起，用(yong)木棍(gun)敲打豆(dou)杆，让(rang)豆(dou)粒纷纷落下。在(zai)这个过(guo)程中，她们会(hui)互(hu)相帮助(zhu)，一边敲打，一边(bian)将(jiang)落下的(de)豆粒(li)收集起来(lai)。男人则可(ke)能负责将(jiang)豆杆搬运(yun)，或者(zhe)处理(li)更(geng)大块(kuai)的(de)豆荚。

脱(tuo)粒后的(de)豆(dou)子需要(yao)进行(xing)筛选(xuan)和(he)清(qing)洗，这个精(jing)细的活儿(er)，妇(fu)女们通常做(zuo)得更为(wei)细致，她(ta)们会一点(dian)点挑(tiao)出夹(jia)杂的沙(sha)石(shi)、瘪粒(li)，确(que)保(bao)豆子的纯(chun)净。

而制作(zuo)豆浆最关键(jian)的步骤——研磨(mo)，更是(shi)男女(nv)共同参与的(de)舞(wu)台。在(zai)没有(you)机(ji)器(qi)的时(shi)代，磨(mo)豆(dou)是(shi)一项需(xu)要(yao)耐心和体(ti)力的(de)活儿(er)。男(nan)人和女(nv)人常(chang)常会轮流(liu)转动(dong)磨盘，或者(zhe)一起配合(he)，一人负责(ze)添豆，一(yi)人负责转(zhuan)动(dong)，在吱(zhi)呀(ya)作(zuo)响的磨(mo)盘(pan)声中，干豆被一(yi)点点研(yan)磨成(cheng)细(xi)腻(ni)的豆粉(fen)。当(dang)水注入豆粉(fen)，开始(shi)研磨时(shi)，那(na)种(zhong)顺滑而细腻(ni)的触(chu)感，是辛勤劳作(zuo)后，对美味(wei)最(zui)朴(pu)实的期(qi)待。

妇女(nv)们往往是研(yan)磨(mo)豆(dou)浆的(de)主(zhu)力，她(ta)们(men)的双手(shou)能够(gou)感知豆(dou)粉(fen)的粗细，掌握(wo)水量，力求研磨得(de)更加均(jun)匀细(xi)腻(ni)，这样(yang)熬煮出的豆浆(jiang)口(kou)感才会(hui)更佳(jia)。但当豆(dou)浆的量较(jiao)大(da)时，男人也(ye)会加入进(jin)来，分(fen)担研磨的(de)辛(xin)劳(lao)，确保能(neng)够(gou)满足(zu)一家人的饮用(yong)需求。

从(cong)田(tian)间的(de)辛(xin)勤耕耘(yun)，到豆(dou)子的脱(tuo)粒筛(shai)选(xuan)，再到(dao)最(zui)后的研(yan)磨成(cheng)浆，每(mei)一个(ge)环节(jie)都(dou)凝(ning)聚着(zhe)男女双(shuang)方的(de)汗(han)水与(yu)智慧。这(zhe)种(zhong)协作并(bing)非(fei)刻意的安排(pai)，而是(shi)源(yuan)于对(dui)家(jia)庭、对生计的(de)共同(tong)责(ze)任(ren)，以及对(dui)美(mei)好生活的朴(pu)素追求(qiu)。它体(ti)现(xian)在最平(ping)凡的(de)日(ri)常劳作(zuo)中(zhong)，没有轰(hong)轰(hong)烈烈(lie)，却有(you)着润物(wu)细(xi)无声(sheng)的温暖力量(liang)。

这种力量(liang)，是构(gou)成中华(hua)农(nong)耕(geng)文(wen)明基石的(de)重要(yao)组成(cheng)部分(fen)，也为我(wo)们(men)今(jin)天(tian)能够(gou)享(xiang)受(shou)到这(zhe)杯香(xiang)醇的豆浆(jiang)，奠(dian)定了(le)最坚实(shi)的基(ji)础。这(zhe)份劳动，是(shi)男女(nv)共(gong)同(tong)创造(zao)价(jia)值的有(you)力证明(ming)，也(ye)是一(yi)种跨(kua)越时空的(de)、深厚的(de)文化传(chuan)承。

从(cong)餐(can)桌到心(xin)灵：温(wen)暖(nuan)的传承与情感(gan)的升华(hua)

一杯热气(qi)腾(teng)腾(teng)的豆浆(jiang)，不(bu)仅(jin)滋(zi)养着身体(ti)，更(geng)温(wen)暖着(zhe)心(xin)灵(ling)。而这(zhe)种温暖(nuan)，在很大程度(du)上，也源于(yu)男女在家(jia)庭和(he)社区(qu)中的(de)共同(tong)维系与(yu)情感传递。

在家(jia)庭层面(mian)，豆浆的制作与(yu)分享(xiang)，是许多家(jia)庭(ting)晨间温馨的缩影(ying)，而(er)这其中(zhong)，男女(nv)的共同参(can)与(yu)，更能增(zeng)添一(yi)份情(qing)感的厚度(du)。虽然(ran)在(zai)很多传(chuan)统(tong)观念(nian)里，厨房(fang)事务多(duo)由女性(xing)承担，但在现代(dai)家(jia)庭中，越来越(yue)多的(de)男(nan)性也主(zhu)动参与(yu)到制作豆浆(jiang)的(de)过(guo)程中。清晨，当妻子还(hai)在睡(shui)梦中，丈(zhang)夫(fu)可能已(yi)经(jing)早早起床(chuang)，将(jiang)浸泡好(hao)的豆(dou)子放入豆(dou)浆(jiang)机。

他们(men)或许不善(shan)言辞(ci)，但当看到(dao)妻子(zi)醒来(lai)时，一(yi)杯冒着热气的(de)豆浆(jiang)已经(jing)摆在(zai)桌上，这份(fen)无声的关怀(huai)，比(bi)任何甜言蜜语(yu)都更(geng)能打(da)动人心。同(tong)样，妻子在(zai)忙碌(lu)之余(yu)，也会(hui)为丈夫(fu)和孩子(zi)准备好新鲜的豆浆，并(bing)细心地搭配上油(you)条、包(bao)子或(huo)其(qi)他(ta)点(dian)心(xin)，让一家(jia)人开启(qi)元气满满(man)的一(yi)天。这种共同参(can)与，不是简(jian)单的(de)分工，而是(shi)爱意的流(liu)淌(tang)，是家(jia)庭(ting)成员(yuan)之(zhi)间(jian)互(hu)相(xiang)体谅与(yu)支持的(de)体现(xian)。

孩子们的(de)成长(zhang)，同样在这(zhe)种(zhong)共同的豆浆(jiang)文(wen)化(hua)中受到影(ying)响。当他们看到(dao)父母(mu)亲手制作(zuo)豆浆，并分(fen)享这(zhe)份劳动(dong)成果(guo)时，他们能(neng)真(zhen)切(qie)地(di)感受(shou)到家的温(wen)暖(nuan)和父母(mu)的付(fu)出。父亲(qin)可能教(jiao)儿子如(ru)何操作豆(dou)浆(jiang)机，母(mu)亲则(ze)会耐心(xin)教(jiao)女(nv)儿(er)如何(he)掌(zhang)握水豆(dou)比例(li)，确保豆浆(jiang)的口感。这些日常的(de)点(dian)滴，在(zai)潜(qian)移默(mo)化(hua)中，教会(hui)孩子(zi)们(men)协(xie)作(zuo)、分享(xiang)和感(gan)恩。

当孩(hai)子(zi)们(men)长(zhang)大(da)成(cheng)人(ren)，在外(wai)求学或工作时，一杯家乡(xiang)的豆浆，往(wang)往会(hui)勾(gou)起(qi)他们最深的思(si)念(nian)，那(na)是父(fu)母共同(tong)的爱，是家(jia)庭(ting)最朴实的(de)味(wei)道。

在更(geng)广泛的社会(hui)层面，豆(dou)浆文化也(ye)见证(zheng)着男(nan)女在(zai)社区(qu)协作(zuo)中的力量(liang)。尤其(qi)是在(zai)一些(xie)乡村地区(qu)，豆浆(jiang)的制(zhi)作不仅仅(jin)是个(ge)人的(de)行为(wei)，也常(chang)常(chang)成为社(she)区互助的载体(ti)。例如(ru)，在一些节(jie)日庆典或集(ji)体(ti)活(huo)动(dong)中，妇女们(men)可(ke)能会合作制(zhi)作一(yi)大(da)锅豆浆(jiang)，分(fen)发给街(jie)坊邻(lin)里，这(zhe)是一(yi)种分(fen)享，也(ye)是一(yi)种情感的(de)交流。

而男(nan)人则(ze)会(hui)承(cheng)担搬运(yun)、烧火等(deng)体力(li)劳动(dong)，确保(bao)活(huo)动顺利(li)进行。这种(zhong)共同的劳动，拉近了(le)人与人之(zhi)间的距(ju)离，加深(shen)了社(she)区的凝聚(ju)力。

随着时(shi)代(dai)的(de)发展，豆浆的制(zhi)作方(fang)式也(ye)在不(bu)断创新(xin)，从传统(tong)的石磨(mo)，到现(xian)代(dai)的(de)电动(dong)豆(dou)浆机(ji)，再到(dao)各种智能(neng)化的厨(chu)房电器(qi)，科技的(de)进(jin)步让(rang)豆浆(jiang)的制(zhi)作更加便捷。无论(lun)技(ji)术如何发(fa)展，人(ren)与人之(zhi)间(jian)的温(wen)情(qing)与(yu)协作，始终(zhong)是豆(dou)浆背后(hou)最(zui)动人(ren)的底(di)色。现(xian)代的豆浆产品(pin)，从研(yan)发(fa)、生产到营(ying)销，同样(yang)离不(bu)开男女的共(gong)同(tong)努力。

在科研团队中，男(nan)性和女性研(yan)究员共(gong)同攻(gong)克技(ji)术难关(guan)，研发(fa)出更(geng)营养(yang)、更(geng)美味的(de)豆浆(jiang)产品(pin)。在(zai)生(sheng)产线上(shang)，男女工人(ren)各(ge)司其职(zhi)，确保每一(yi)杯(bei)豆浆都能(neng)安(an)全(quan)、高质(zhi)量地送到消费者手(shou)中。在市场(chang)推广中，男(nan)性和女性(xing)营(ying)销人(ren)员(yuan)共同策划创(chuang)意，将豆(dou)浆的健康(kang)与(yu)美味传(chuan)递给(gei)千家(jia)万(wan)户(hu)。

总(zong)而言之(zhi)，从一片片(pian)大豆的(de)种(zhong)植(zhi)，到一杯(bei)杯香(xiang)醇豆浆的(de)诞生，再到(dao)它融(rong)入寻常百姓(xing)家(jia)的餐桌，成为滋养身体、温(wen)暖心(xin)灵的饮(yin)品，男女(nv)的携手(shou)并肩，共(gong)同(tong)的辛勤付出(chu)，贯穿了豆浆的(de)整个(ge)生命(ming)周期(qi)。这(zhe)不仅(jin)是对一种(zhong)食(shi)物的(de)创造，更是对家庭责(ze)任、社区情谊(yi)以及美好(hao)生活的(de)共同追求的体(ti)现。

当(dang)男(nan)女(nv)一起(qi)努力生产豆浆(jiang)，那不仅仅是一(yi)次简(jian)单(dan)的体(ti)力(li)劳动或技能的(de)展现(xian)，更是爱、责任(ren)与希(xi)望(wang)的汇(hui)聚，酿(niang)就了一杯(bei)杯流淌着人间(jian)烟火的(de)温(wen)情。这(zhe)份共同的努力(li)，让(rang)豆浆的(de)味道，更加醇厚，更加(jia)动人(ren)。

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图片来源：每经记者 陈林群 摄

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