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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

传闻的核心并不在于剧情的可信度，而在于它能否触发惊讶、猎奇和讨论的欲望。丘丘人作為游戏中的暴力与神秘并存的势力，与强势的“雷电将军”角色形成强烈的反差对比，这本身就具备富有戏剧性的张力；但把两者牵扯到“繁育后代”的说法，无疑会触碰到玩家对剧情严肃性与伦理界线的双重关注，这也正是此类话题能快速扩散的原因之一。

在信息传播链条上，算法推荐、二次创作与碎片化阅读共同放大了這类敏感点的传播力。一个看似无害的梗图、一个意味深长的剪辑、甚至一个“真的吗？”的疑问句，都会被快速转发、二次创作乃至再包装成新的叙事版本。很多玩家在看到标题时，先被好奇心驱使，随后才进行求证或參与讨论。

這就形成了一个现实中的“放大镜效应”：越是看起来刺激，越容易获得点赞与评论，越容易被“广义真相”的模糊性所包裹。

热闹的背后，仍有需要警惕的边界。游戏世界虽然是虚构的，但玩家社區的情感与社区规则是现实存在的。过度的戏剧化叙述、对角色的性化解读、甚至将官方与开发者的语义误读混入其中，都会导致对游戏文本的误解与对玩家群体的误伤。理性讨论并非压抑热情，而是给热情找一个健康的出口：在玩笑与推理之间划定底线，在娱乐和信息之间保持清醒的辨识力。

这类传闻对“真相”的探索往往比对事实的还原更具噱头。人们追逐新鲜、追逐争议，也有部分玩家以此为契机進行自媒體创作、梗图作品和短剧演绎。多元声音在社群中并存，而真正有价值的讨论，是建立在清晰来源、务实证据和尊重原作设定之上的。官方的、可核验的讯息才是我们判断传闻真伪的锚点。

我们将从怎样辨别信息、如何參与讨论，以及健康的传播习惯出发，给出更具體的路径。

第二步，交叉验证。将同一话题在不同平台、不同栏目、不同创作者之间进行对照，看看是否有官方回應、是否有同行玩家给出一致的文本说明或数据支撑。第三步，区分创作与事实。梗图、剧本化演绎、二次创作往往带有娱乐性和艺术加工，不能等同于官方设定或剧情走向。

第四步，关注情绪与目的。若内容带有明显的挑衅性、冷嘲热讽或以贬损某一群体为卖点，需提高警惕。这些信号往往意味着信息的偏见性和传播的情绪化。

参与健康讨论的方式也很重要。以开放的心态参与、确保言辞不伤害他人、并将讨论聚焦在游戏文本、机制、艺术表达与理论推演等层面，而不是攻击个人或过度渲染情感。用幽默缓解气氛、用数据支持观点、用尊重对待不同观点，是社区生活的底线。若你只是想要安静地了解信息、避免无谓争吵，选择不参与争议的内容也完全没问题。

健康的社群氛围并非靠强制，而是靠每个人自愿的自律与温和。

在此基础上，本文也提出一个温和的实践路径：将对话导向建设性的内容，如如何理解角色设定、叙事结构、以及游戏机制对剧情推進的影响。通过建立“信息过滤清单”和“信源信誉标签”，玩家可以更高效地筛选有用信息，减少不必要的情绪卷入。更重要的是，把时间和精力放在热愛本身——探索游戏世界的细节、欣赏角色的美术设计、参与官方活动或原创创作的乐趣上，而不是被无端的传闻牵着走。

在软文的给到一个合宜的参与路径：如果你也希望在获取高质量资讯、参与健康讨论的获得更丰富的玩家社群体验，可以考虑加入官方认可的内容创作者计划、订阅官方活动更新与赛事资讯，或進入经过审核的优质社區平台。这些渠道通常提供权威信息、优质讨论、以及安全的互动环境，帮助你把原神的乐趣放大，而不是让传闻吞噬日常的游戏热情。

若你愿意尝试一个更整洁的资讯生态，我们也准备了一套实用的“信息筛选工具”，包括来源评分、证据等级标记和快速核对指引，方便你在日常浏览中就能轻松使用。这一次的传闻，或许只是社区蜂拥热议的一个风暴，但你完全可以用更理性的姿态，将热情转化为持续的创作力与圈层的正向成長。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈嘉倩 摄

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