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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在现代社會，汽车不仅仅是代步工具，更是每个人生活方式的重要体现。尤其是对于年輕一代车主而言，他们更注重个性化、定制化的选择，希望通过不同的方式来表达自我，而“DIY私家车”正是這一趋势的最好体现。而随着互联网的发展和汽车智能化的升级，私人定制域名已经成为車主们展示自我、表达个性的独特途径之一。什么是DIY私家车最新域名？它能为我们带来怎样的变化呢？

什么是DIY私家车域名？

简单来说，DIY私家車域名是指车主可以通过自定义的互联网域名，為自己的私家車生活打造一个專属的数字平台。它不仅仅是一个网站域名那么简单，更是你与汽车生活息息相关的数字名片。这种域名通常可以与車主的个人信息、汽车品牌、车牌号等信息相结合，形成个性化且具有辨识度的数字标识。

举个例子，假设你是一位拥有独特个性的车主，你可以选择一个和车牌号、品牌、车主姓名相关的域名，这样你就可以通过这个域名，建立一个属于自己的车主个人网站，展示你的车生活、分享驾驶心得，甚至可以与其他车主互动，交流经验。

DIY域名带来的个性化体验

随着数字化時代的到来，越来越多的车主開始关注汽车生活的线上体验。而DIY私家车域名则为车主提供了一个全新的平台，帮助他们将个人爱好与汽车生活相结合。通过这个平台，车主不仅可以發布自己对汽车的看法、驾驶的体验，甚至可以与车友们交流各种汽车改装、保养等知识。还可以为自己的汽車打造独特的数字身份，让这辆車成为自己生活的一部分。

DIY私家車域名还可以与車主的个性化需求深度融合。例如，通过该域名，車主可以建立自己专属的车主社交圈，分享自己的汽车生活，展示汽车改装过程中的创意和成果。随着社交网络的普及，车主们越来越倾向于通过网络平台展示自己的个性，而DIY域名正好满足了这种需求。

DIY域名还可以与智能汽車的系统相结合。未来，随着智能汽车的发展，车主可能會通过域名直接连接到车载系统，实时查看汽车的健康状况、行驶数据、甚至车主的驾驶习惯等信息。这种数字化的整合方式将使车主的私家车生活更加便捷、智能，并带来全新的用車體验。

DIY域名的商业价值

对于一些有创业想法的車主而言，DIY私家車域名也具有巨大的商业潜力。车主可以通过自己的专属域名打造汽车相关的在线商店，销售汽车配件、汽车周边产品，甚至是二手车。这个域名成为了车主和顾客之间的数字纽带，不仅能够为车主带来收入，也能帮助他们更好地展示自己的品牌形象。

除了电商平台外，车主还可以通过DIY域名開设个人博客或论坛，与車主社区建立紧密的联系。這样的在线社交平台将成为车主们分享经验、讨论热点话题的重要场所，甚至有可能成為汽车行业的一部分。通过自定义的域名，车主能够把自己与汽車相关的资源和知识进行有机整合，形成独具特色的网络社区。

DIY私家车域名如何帮助车主提升品牌价值？

DIY私家车域名不仅是一个简单的数字标签，它更是车主个人品牌的一部分。如果你是一位企业家、汽車爱好者或是汽车领域的專家，那么你的DIY域名就可以成为你个人品牌的重要组成部分。通过该域名，你可以展示你的专业知识、分享你的汽车生活，甚至为自己的汽车业务创造更大的曝光度。

例如，一位汽车销售商通过DIY域名建立了自己的品牌网站，展示了他对汽車的独到见解和丰富的行业经验，吸引了大量潜在客户。再比如，一位汽车改装爱好者通过个人DIY域名展示自己的改装项目，吸引了不少车主和汽车爱好者的关注，甚至引發了一系列的合作机會。正是这种个性化的数字化展示，让车主的品牌价值得到了大幅提升。

如何选择适合自己的DIY私家车域名？

选择一个合适的DIY私家车域名是非常重要的。域名應该具有简洁性和易记性，这样不仅有利于推广，还能够帮助车主在互联网时代提高知名度。域名最好能够与车主的兴趣、个性或汽车品牌相关联，这样可以进一步强化車主的品牌形象。

例如，如果你是一位热衷于赛车的车主，可以选择包含“speed”或“race”的域名；如果你钟爱复古车，那么一个带有“classic”字眼的域名可能会更符合你的个人风格。无论是选用车牌号作为域名，还是选择代表个人的独特名称，重要的是让域名与车主的生活方式高度契合。

车主在选择DIY私家車域名时，还需要考虑未来的扩展性。随着车主个人品牌的发展，域名也应具备一定的扩展空间，以便车主能够根据需要增加更多的功能或内容。因此，选择一个具有灵活性的域名将为车主带来更多的选择与自由度。

DIY私家车域名的未来趋势

随着汽車行业的不断发展和数字化技术的日新月异，DIY私家车域名的未来前景非常广阔。未来，我们可能会看到更多智能汽车与互联网域名的深度融合，使得車主能够更加便捷地管理自己的汽車生活。DIY私家车域名将逐步成为车主日常生活的一部分，成为他们展示个性、交流经验、甚至创业的一块数字舞台。

随着5G技術的普及，汽車将更加智能化，车主的需求将越来越多样化。DIY私家车域名的出现无疑为车主提供了一个更加灵活和个性化的选择，而这一选择将在未来的汽车文化中扮演重要角色。

总结

DIY私家車最新域名的出现，為车主们提供了全新的数字化体验。它不仅能够帮助车主展示个性化的汽车生活，还能为车主带来更多的商业机会和品牌价值。随着汽车行业的不断发展和智能化进程的推进，DIY私家车域名无疑将成为未来汽車文化的重要组成部分。无论你是车主还是汽车爱好者，DIY私家車域名都能为你打开一个全新的世界，展示你独特的汽车生活方式。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：重庆华龙网记者 黄耀明 摄

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