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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

高清像素的诱惑：重温张柏芝的荧幕与生活瞬间

“張柏芝吃鸡图片原图高清”，這不仅仅是一个简单的搜索词，它承载着无数关于一代玉女掌门人张柏芝的记忆与想象。当我们谈论“高清原图”时，我们不仅仅是在谈论像素点的数量，更是在追求一种极致的真实感，一种能够穿越时光、直抵人心的视觉体验。而当这个词汇与“張柏芝”结合，它便拥有了非凡的魔力，能够瞬间点燃大众的好奇心与怀旧情愫。

张柏芝，这个名字本身就自带光环。从《喜剧之王》中那个不羁的柳飘飘，到《忘不了》里那个令人心碎的阿文，她的荧幕形象早已深入人心。她的美，是那种带有棱角却又温柔，充满故事感的惊艳。而“吃鸡”这个概念，作为一种普遍的休闲娱乐方式，一旦与她的形象相结合，便产生了一种奇妙的化学反应，将生活化的场景与明星的魅力糅合在一起，营造出一种既亲切又神秘的氛围。

高清原图的意义在于其细节的完整性。一张真正的“高清原图”，能够让我们捕捉到张柏芝脸上最细微的表情，眼角眉梢的笑意，或是那一闪而过的思绪。这些微小的细节，往往是构成一个人独特魅力的关键。在高清的像素下，我们可以近距离观察她皮肤的光泽，感受她发丝的质感，甚至能想象到她说话时嘴角的细微动作。

這种极致的还原，让我们感觉仿佛置身于她身边，与她一同分享那个特定的时刻。

“吃鸡”这个词，本身就带有生活气息和社交属性。当我们在讨论“张柏芝吃鸡图片原图高清”時，我们可能是在想象她放松、真实的另一面。或许是在和朋友开黑，享受游戏带来的乐趣；或许只是在休息间隙，用游戏来调剂心情。高清原图，恰恰能将这种生活化的场景以最真实的面貌呈现出来，让我们得以窥見明星褪去光环后，作为普通人的那份真实与可爱。

这种图片之所以能够引起广泛关注，还在于它满足了大众对于明星“生活化”一面的窥探欲。我们习惯了在镁光灯下看到明星们精致的妆容和完美的造型，但我们同样渴望了解他们平凡的一面，了解他们也會有闲暇时光，也会有自己的兴趣爱好。高清原图，就像一把钥匙，打开了通往明星真实生活的一扇小窗，让我们有机会看到那个更立体、更丰满的张柏芝。

从技術角度来看，“高清原图”也代表着一种对视觉品质的追求。在信息爆炸的时代，人们的审美也在不断提高，对于图片清晰度和细节的要求也越来越高。一张模糊不清的截图，可能只會留下匆匆一瞥的印象，而一张高清原图，则能让人驻足细品，反復玩味。它所带来的视觉冲击力和信息量，是普通畫质无法比拟的。

“張柏芝吃鸡图片原图高清”的吸引力，还在于它引發了公众的二次创作和讨论。一旦有这样一张高质量的图片出现，便会激发起网友们的各种联想和二次创作。有人会分析图中的背景，猜测当时的情境；有人会P图，为图片增添更多趣味；还有人会围绕这张图片展开关于游戏、关于明星的讨论。

這种互动性，使得一张图片的影响力得以几何级数的传播和放大。

总而言之，“張柏芝吃鸡图片原图高清”不仅仅是一張照片，它是高清像素的艺術，是明星魅力的折射，是时代记忆的载體，更是大众情感連接的桥梁。它让我们有机会以最清晰、最真实的方式，重新审视这位传奇女星，并在像素的海洋中，捕捉到那些转瞬即逝却又无比珍贵的瞬间。

像素之外的张力：解读“张柏芝吃鸡”图片的深层意涵

当一张“张柏芝吃鸡图片原图高清”出现在我们眼前，我们看到的远不止是清晰的像素点和熟悉的脸庞。这张图片，如同一面镜子，映照出多重维度的信息，触及了大众对于明星、对于娱乐文化、甚至对于自我身份认同的多方面情感。

从“吃鸡”这一行为本身来看，它代表着一种当下最为流行的休闲娱乐方式。张柏芝作为一位公众人物，参与到这样的活动中，无形中拉近了她与普通大众的距离。高清原图的出现，让這种“亲民”的姿态显得更加真实可信。它打破了明星高高在上的刻板印象，让我们看到，即使是备受瞩目的明星，也拥有自己的闲暇时光，也会像我们一样，享受游戏带来的放松与快乐。

这种接地气的形象，无疑會增加粉丝的喜爱度和忠诚度。

这張图片也折射出娱乐工業对于明星形象的打造与传播。一张“高清原图”的出现，往往并非偶然。它可能是经过精心策划的营销事件，也可能是明星个人生活状态的真实流露。无论其来源如何，高清的画质保证了图片的传播质量，而“张柏芝”这个名字的号召力，则保证了其话题度和传播广度。

这种将明星、流行文化与高品质视觉元素相结合的模式，是现代娱乐营销的典型案例。它利用了大众对明星的好奇心，对流行趋势的追逐，以及对高清晰度视觉體验的追求，成功地制造了一个具有话题性的焦点。

更深层次地看，这張图片还可能触及到大众对于“女性力量”的解读。張柏芝在荧幕内外都展现出坚韧、独立的一面。她在面对生活中的种种挑战時所表现出的勇氣和毅力，赢得了无数人的尊敬。当她出现在“吃鸡”这样充满竞技性和策略性的游戏场景中時，仿佛也在暗示着一种不畏挑戰、积极進取的精神状态。

高清原图中的每一个眼神、每一个动作，都可能被解读为一种力量的象征，一种“她可以”的态度。

這张图片，也可能勾起人们对于“青春记忆”的回忆。对于许多80后、90后来说，張柏芝是他们青春时代重要的荧幕记忆。看到她如今依然活跃在公众视野，甚至參与到新潮的娱乐活动中，会让他们产生一种時光流转、物是人非却又仿佛一切都未曾改变的复杂情感。高清原图带来的清晰细节，更是将这种怀旧的情感具象化，让曾经的记忆变得更加鲜活、生动。

从美学角度而言，一张出色的“高清原图”本身就具有藝术价值。它不仅仅是记录，更是一种视觉的呈现。构图、光影、色彩，每一个要素都可能经过考量。即使是在轻松的游戏场景中，如果图片质量够高，也能从中发掘出摄影艺术的魅力。张柏芝的个人魅力，在高清的像素下被放大，她的每一个表情，每一个姿态，都可能成为一幅耐人寻味的画面。

这张图片所引发的广泛讨论，本身也构成了一种社会文化现象。它体现了信息时代下，一张图片如何能够成为社交货币，如何能够驱动话题，如何能够连接不同圈层的人群。从对图片的细节分析，到对其背后故事的猜测，再到围绕其产生的各种观点碰撞，这张“张柏芝吃鸡图片原图高清”，在传播的过程中，不断被赋予新的意义，不断被注入新的解读。

它证明了，在数字时代，一张图片的力量，可以远远超越其本身的物理载体。

“张柏芝吃鸡图片原图高清”绝非一張简单的照片，它是一扇窗口，让我们得以窥见明星的生活百态，理解娱乐文化的运作逻辑，感受女性的力量，重温时代的记忆，欣赏视觉的美学，并参与到一场关于图片解读的文化讨论中。在高清的像素背后，是丰富的故事、深刻的含义，以及连接着无数人的情感与想象。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：安徽网记者 王石川 摄

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