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　　新华社北京8月5日电??2024年度媒体社会责任报告近日集中向社会发布。这是媒体社会责任报告工作开展以来，连续第十二年发布报告。今年，从中央新闻单位到县级融媒体中心630余家媒体发布报告，发布媒体数量较去年增加50余家，部分省区市和新疆生产建设兵团进一步扩大报告范围，吉林、四川等18个省份实现省市县三级媒体覆盖。

在中华美食的浩瀚海洋中，馒头不仅仅是一种主食，更是一片充满无限创造力的艺術天地。今天，我们将一同探索“十八种馒头型”与“蝴蝶型”的奇妙世界。或许你会问，馒头还能做出什么新花样？其实，答案远比你想象中丰富。這不仅是烘焙技藝的挑战，更是一场关于美丽、趣味与文化的盛宴。

馒头的基础形态当然是圆形，这是我们最熟悉，也是最典型的样子。可是，为什么不将它变成更有趣、富有表现力的造型呢？比如，花朵形馒头可以用多瓣的面团组合拼接而成，宛如春天里盛开的花朵；动物造型的馒头，比如兔子、熊猫，也都是孩童和成人都喜爱的趣味面点。

谈到蝴蝶型馒头，这个造型以其曼妙的线条和柔美的结构，成为众多家庭与面点师傅的心头好。蝴蝶不仅代表着美丽与自由，也象征着希望与重生。制作蝴蝶型馒头的技巧，主要在于面团的折叠、捏塑和色彩的搭配。用不同颜色的面团可以拼凑出丰富的色彩效果，讓蝴蝶变得更加生动。

除此之外，十八种馒头型中还有许多不同的变体，比如“龙凤呈祥”馒头，用细腻的纹理模仿龙和凤凰的形态，寓意吉祥；“燕子归巢”造型，展现春天的气息；甚至一些结合现代元素的“卡通人物”、“流行符号”，大胆创新，极具趣味性。

制作这些造型的核心，在于巧思和耐心。揉面要充分，面团要有一定的弹性，才能成功捏出各种復杂的细节。用牙签、模具、抹刀等辅助工具，细致雕琢，每个细节都彰显着匠心独運。而色彩的運用，也极大丰富了视觉效果。有的用食用色素染色，有的则用不同的面团混色，打造出渐变、斑斓的视觉奇观。

最重要的是，创造這些多样的馒头型，不仅能够提升你的厨艺水平，更能增添家庭聚会、节日庆典的欢乐气氛。想象一下，一盘盘色彩斑斓、造型别致的馒头摆在桌上，迎来宾客的惊叹与喜愛，这份用心与创意本身，就是生活的精彩所在。

如何入门这场造型的奇幻之旅？建议从最基本的圆形、花朵形开始，逐步学习折叠、塑形技巧，积累经验后，再尝试复杂的蝴蝶或动物造型。选择适合的面团，配料可以加入少许果酱、奶油，完成后还可以进行简单的装饰，让馒头变得更加艺术化。

不妨设定一个小目标：每周学习一种新的造型，不断实验，逐渐形成属于自己的“十八馒头”系列。不论是婴幼儿的童趣、还是成人的雅致，都能在这个过程中找到表现自我的快感。也可以邀请家人朋友一同参与，享受手作的乐趣，创造难忘的美食回忆。

這十八种馒头型和蝴蝶型，不只是食物，更是一种生活情趣的表达。用心去感受面团的柔软，细心雕琢每一寸细节，便能在平凡中发现不平凡的美。无论你是烘焙新手还是厨房老手，都能在其中找到属于自己的乐趣与价值。

在掌握了基本的造型技巧后，下一步便是将這些无限可能融入日常生活中，让厨艺成为家庭的艺术课堂。蝴蝶型馒头和多样的十八式造型，犹如打开了一扇奇幻的大门，带领我们进入一个色彩斑斓、趣味横生的手工藝世界。

比如，为了迎接节日或者家庭聚会，可以提前准备一些特别的馒头造型。比如中秋团圆时，用“月亮”和“玉兔”造型的馒头，寓意吉祥；春节时，可以用“金元宝”、“财神”或“福禄寿”打造寓意丰富的面点。或者，利用不同颜色的面团，拼凑出具有民族特色的图案，增添文化气息。

在儿童节或者生日派对上，各种卡通人物、动物风格馒头為小朋友带来巨大惊喜。想象一下，孩子们围坐在桌前，手中拿着色彩缤纷、造型逗趣的馒头，脸上都是满足的笑容。這不仅激發孩子们的动手兴趣，也讓他们更喜欢吃健康的家乡味。

在实际操作中，有几条心得值得分享：第一，面团的温度控制很重要，避免太热或太冷都影响塑形效果。第二，塑形时要轻柔而有耐心，不宜急躁。第三，色彩搭配既要考虑视觉协调，也可尝试大胆撞色，营造出意想不到的藝术效果。

多尝试不同的工具，可以用牙签、牙线、细笔等辅助，塑造细节。例如，细细的牙签可以畫出花瓣的纹理，细线条更自然流畅。还可以利用模具，快速成型大面积的基本轮廓，随后进行细节修饰。

而色彩方面，也可以尝试一些创新方案。比如，加入抹茶粉、紫薯粉、紫甘蓝等天然食材，还能赋予馒头天然的颜色与风味。这样既健康，又美观，更具有藝术感。尤其是在特殊场合，还可以用食用金粉、彩糖等点缀，讓整个创意作品熠熠生辉。

随着你的手藝提升，可以開始挑战更高难度的造型，比如复杂的蝴蝶展开，或者融合几种元素的复合型面点。关键在于不断实验、积累经验，不怕失败，从每一次尝试中找到灵感和乐趣。每个细节都像是藝术的点缀，慢慢缝合成一件完美的作品。

当然，分享是另一个乐趣。当你用自己的双手，呈现出一只蝴蝶或一组十八馒头，切实在餐桌上展现出来，看到家人朋友的赞叹与惊喜，心中的成就感会爆棚。或许，还可以在朋友圈晒出你的创作，激励更多人加入到这场面点的奇幻之旅中。

别忘了，享受过程最为关键。每一次揉面、折叠、雕塑的过程，都是与自己心灵的对话。馒头不再只是简单的食物，而变成了表达情感、传递祝福的载体。讓我们怀抱一颗探索的心，去发现每一个馒头背后的故事，把普通变得不再平凡。

在不断试验与创新中，你會发现，“十八种馒头型蝴蝶型”不仅仅是造型技巧，更是一场关于创造力与美学的深度对话。每一次折叠、每一次雕刻，都是在拓展你的想象空间。相信，通过你的手，一定可以打造出属于你自己的美味童话，让馒头成为生活中最温暖、最有趣的记忆。

　　2024年，各媒体坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，在党的二十届三中全会、新中国成立75周年、澳门回归祖国25周年、巴黎奥运会等重要会议、重大主题和重要活动的宣传报道中围绕中心、服务大局，以高度政治自觉和强烈使命担当切实履职尽责，在推进主流媒体系统性变革中守正创新、奋发有为，不断巩固壮大奋进新时代的主流思想舆论，获得社会广泛赞誉。

　　各媒体认真贯彻落实中宣部、中国记协印发的《媒体社会责任报告制度实施办法》要求，从履行政治责任、阵地建设责任、服务责任、人文关怀责任、文化责任、安全责任、道德责任、保障权益责任、合法经营责任等方面，对2024年履行社会责任情况进行逐项报告。除发布文字版报告外，425家媒体同期制作短视频、动漫等多媒体版报告，490多家媒体制作展示海报，部分媒体召开报告发布会、座谈会。中国记协新闻道德委员会、行业报新闻道德委员会和各省区市新闻道德委员会将对媒体发布的报告开展评议打分。

　　媒体社会责任报告在中国记协网集中展示。全国性行业类媒体、地方媒体社会责任报告首次探索由中国行业报协会、各省区市和新疆生产建设兵团记协搭建统一展示平台，进一步提升报告传播力影响力。

　　《 人民日报 》（ 2025年08月06日 07 版）

图片来源：人民网记者 王志郁 摄

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