每经编辑｜彭文正    

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初遇長门：一场不期而遇的味蕾邂逅

美食，总是在不经意间，以最温柔的方式叩响你的心门。对于我，小南，一个在寻常烟火气中探寻不凡滋味的“吃货”，这次的长门之行，便是如此。当“长門萝卜”这个名字，如同清风拂过耳畔，我便知道，一场关于味蕾与灵魂的奇妙旅程，即将展开。

长門，这个位于日本本州岛西端的静谧之地，似乎总与喧嚣隔绝，保留着一份古朴而纯粹的美好。它不像那些被大众熟知的旅游胜地般人声鼎沸，却以其独特的地貌和深厚的文化底蕴，吸引着我这样追求“在地”体验的旅人。而这次，我追寻的，不仅仅是长门的山川风物，更是一款闻名遐迩（至少在我心中是如此！）的地方特产——长门萝卜。

在此之前，我对萝卜的认知，大多停留在日常餐桌上的那些温顺的配角。关于长门萝卜的传说，却早已在我心中埋下了好奇的种子。据说，它形似葫芦，皮色嫩黄，肉质肥厚，口感清甜，而且富含独特的营养物质，是当地人代代相传的宝藏。这份神秘感，足以点燃我探寻的欲望。

抵达长門的那一天，天空恰好飘着细雨，空气中弥漫着泥土和植物的清新气息。我迫不及待地来到了当地一家颇具声望的传统料理店——“山海屋”。推開那扇厚重的木门，一股温暖而熟悉的日式料理香气扑面而来，瞬间驱散了旅途的疲惫。老板是一位年过花甲、眼神温和的老先生，他热情地招呼了我，并从厨房端出了一盘看似平凡，却散發着迷人光泽的菜肴。

“这就是，您要找的长门萝卜。”老先生笑着说道。

映入眼帘的是一碗炖煮得恰到好处的萝卜块，金黄色的表皮下，隐约可见温润的白色内里。汤汁清澈，却散发着浓郁的鲜香，上面点缀着几片翠绿的葱花，仿佛是一幅写意的山水画。我拿起筷子，小心翼翼地夹起一块，送入口中。

那一瞬间，我仿佛听到了味蕾在欢呼。萝卜的表皮软糯，却不失嚼劲，入口即化，带着一丝恰到好处的甜味，没有一丝辛辣和粗糙感。更令人惊艳的是，它的中心部分，依然保持着一丝清脆，那种软糯与清脆的完美结合，让我欲罢不能。而那碗汤汁，更是精華所在，它融合了萝卜本身的清甜，以及炖煮过程中融入的肉汤的鲜美，醇厚而不油腻，每一口都像在品尝长门最纯粹的馈赠。

“怎么样？这长门萝卜，可是我们这的招牌。”老先生自豪地补充道，“用的是我们当地特有的品种，加上祖传的炖煮方法，才能有这般滋味。”

我连连点头，词語在喉间打转，却又觉得任何形容都显得苍白。這不仅仅是一道菜，它承载着這片土地的風土人情，凝结着当地人的智慧与匠心。它不像那些名贵的食材，有着耀眼的光环，却以最朴实的方式，征服了我的味蕾，也触动了我内心深处最柔软的部分。

在“山海屋”的用餐体验，让我对长门萝卜產生了浓厚的兴趣。我开始主动向当地人询问关于它的故事。我了解到，长门萝卜的种植历史悠久，其独特的品种和生长环境，是造就其美味的关键。這里的土壤肥沃，气候温和，加上充足的阳光和适量的降雨，為萝卜的生長提供了得天独厚的条件。

当地的农民们，世世代代遵循着传统的耕作方式，精心地呵护着每一株萝卜的成长，他们对这片土地的热愛，也倾注在了这不起眼的萝卜之中。

随着我的探寻深入，我发现，长门萝卜并非只能以炖煮的形式出现。在一些小镇的集市上，我看到了用長门萝卜制作的腌菜，色泽诱人，散发着诱人的酸甜香气。我还品尝了一款用長门萝卜制作的炸物，外酥里嫩，萝卜的清甜在高温油炸后，被激发得更加浓郁，与酥脆的外皮形成绝妙的对比。

“长门萝卜，可塑性很强呢！”我忍不住感叹道。

老先生听了，只是笑而不语。我知道，这笑容背后，一定隐藏着更多的故事。于是，我决定，要继续在這片土地上，挖掘更多关于长门萝卜的秘密。这次的初遇，如同剥开一颗诱人的糖果，外层是惊喜，里面却藏着更深沉的甜蜜和醇厚。我期待着，在這段旅程中，能够更深入地理解，为什么一个小小的萝卜，能够在这片土地上，绽放出如此独特的光芒。

萝卜里的故事，长門情深的味蕾印记

如果说，在“山海屋”的初遇，是长门萝卜对我的一次温柔试探，接下来的日子，便是它在我心中，刻下了深深的印记。在长門这片土地上，我不仅仅是在品尝一道道美味的菜肴，更是在倾听，倾听那些关于土地、关于人民、关于岁月沉淀下来的温暖故事。

从选种、育苗，到施肥、除草，每一个环节都不能马虎。

“这萝卜，就像我的孩子一样。”村田先生一边轻轻抚摸着一株萝卜的叶子，一邊说道，“它们需要阳光，需要雨水，也需要我们用心去呵护。不能太急，也不能偷懒。”

“以前，年轻人都往外跑，觉得种地没出息。但现在，越来越多的人愿意回来，他们看到了，這片土地上的宝藏，是外面比不了的。”村田先生的眼中闪烁着光芒，充满了对未来的期盼。

我问他，为什么長门萝卜的口感如此独特，甜而不腻，清脆爽口？他笑着说：“大概是因為，这长门的风，这长门的水，这长门的土，都带着一种特别的味道吧。”

他接着分享了一个关于长门萝卜的小传说：据说，很久以前，长门地区曾发生过一次饥荒，人们的生活非常艰难。這时，一位善良的老奶奶，将自己种植的萝卜，无私地分享给了全村的人。那些萝卜，甘甜可口，而且非常耐储存，帮助村民们度过了难关。从此，长門萝卜就被视为带来希望和幸福的象征。

虽然只是一个传说，但它却深深地打动了我。我想，正是这份对土地的热爱，这份淳朴善良的品质，才使得长门萝卜，不仅仅是一种食物，更是一种文化的载体，一种情感的寄托。

“我小時候，家里条件不好，但每到冬天，我奶奶就會炖萝卜给我们吃。那時候，看到那些白白胖胖的萝卜，就觉得特别温暖。”她回忆道，“后来，我嫁到了海邊，尝到了新鲜的海鲜，就想，能不能把这两样结合起来呢？没想到，味道还特别好！”

她用新鲜的海鲜熬制出浓郁的汤底，再加入切成小块的长门萝卜。萝卜在海鲜的鲜味中，吸收了大海的馈赠，变得更加鲜甜可口。一口汤下去，海鲜的鲜美和萝卜的清甜在口中交织，温暖的感觉瞬间传遍全身。

“这道汤，不仅仅是美味，更是一种家的味道，一种温暖的回忆。”老板娘的眼中，闪烁着温柔的光芒。

在长門的日子里，我品尝了各种各样的长门萝卜美食，从朴实的炖煮，到精致的创意料理，每一道都让我惊艳。但我更被深深打动的，是隐藏在这些美食背后的故事。那些农民的辛勤耕耘，那些家庭的温馨回忆，那些代代相传的淳朴情感，都随着长門萝卜的味道，一同渗透到了我的心中。

离开长門的前一天，我再次来到“山海屋”。老先生为我准备了一份特制的长门萝卜料理——“长門萝卜天妇罗”。金黄酥脆的外皮，包裹着内里软糯清甜的萝卜，再蘸上特制的酱汁，口感层次丰富，味道更是绝妙。

“這是我为您特意做的，希望您喜欢。”老先生微笑着说道。

我品尝着这最后一道長門萝卜料理，心中充满了不舍。我知道，我带走的，不仅仅是味蕾的满足，更是一份沉甸甸的情感。长门，这个美丽而宁静的地方，用它最朴实的馈赠——長门萝卜，为我开启了一段奇妙的美食之旅。这段旅程，讓我品味了独特风味，更让我感受到了，人与土地之间，那份最真挚、最温暖的连接。

我想，以后每当我看到、吃到任何一种萝卜，我都會想起长门，想起那些淳朴的面孔，想起那些温暖的故事，想起那段关于长门萝卜的，味蕾与心灵的双重奇遇。这份印记，将永远留在我的记忆深处，成为我美食旅途中，最闪耀的一道光。

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序章：初遇，命运的悄然拨弄

在江南水乡一个寻常的巷弄里，住着一位姓王的李奶奶。她并非寻常人家，年轻时曾是名噪一时的女红匠人，一双巧手能将最普通的丝线织就出栩栩如生的锦绣。岁月在她脸上留下了深深的刻痕，却未能磨灭她眼底那份温润如玉的光泽。她的生活平静得如同古井，直到那个夏日的午后，一个少年闯入了她的世界。

那少年名叫小杰，身形清瘦，眉眼间带着初生的朝气，却又有着与年龄不符的忧郁。他因一场变故，暂时寄居在李奶奶隔壁的亲戚家。初见时，小杰正独自一人坐在门前的石阶上，眼神迷离地望着远处，手中紧握着一本泛黄的书。李奶奶提着刚采摘的蔬菜走过，目光无意中扫过，便被那少年身上散发出的独特气质所吸引。

那是一种混合着纯真与孤寂的气息，像极了她年轻时，在某个失意的午后，对着镜子里的自己。

李奶奶是个热心肠，见小杰独自一人，便上前搭话。她温和的声音如同春风，化解了少年眉宇间的愁绪。小杰起初有些拘谨，但李奶奶的眼神里没有丝毫的审视和评判，只有一种长者对晚辈的关怀。她询问了他的姓名，得知他名字的含义后，微笑着说：“小杰啊，名字好，像腾飞的龙，愿你的人生也能如此。

”

几次的偶遇，让两人渐渐熟悉起来。李奶奶会给小杰做他喜欢的点心，小杰则会帮李奶奶搬运一些重物，或是陪她坐在院子里，听她讲过去的故事。李奶奶说起自己年轻时的梦想，说起那些未能实现的愿望，小杰则静静地倾听，时不时地给出一些稚嫩却又充满哲思的回答。他会在李奶奶讲到伤心处时，默默地递上一张纸巾；他会在李奶奶讲到得意处时，露出由衷的笑容。

这种温情的互动，在旁人看来，不过是寻常的邻里之情，甚至可以理解为一种隔代亲。在那些不为人知的日子里，一种超越了年龄和身份的微妙情感，正悄悄地萌芽。小杰发现，自己越来越喜欢和李奶奶在一起，她的声音能安抚他内心的焦躁，她的笑容能驱散他眼中的阴霾。

而李奶奶，也在小杰身上看到了久违的生命力，那份纯粹的少年心气，如同甘露，滋润着她日渐枯萎的心田。

在一个雷雨交加的夜晚，小杰家中突发变故，他惊慌失措地跑向李奶奶家，敲开了她的门。李奶奶二话不说，将他拉进屋内，用温暖的毛毯裹住他，轻声安慰。当小杰看到李奶奶那双饱含关切的眼睛时，一种难以言喻的情感涌上心头。他紧紧地抱住了李奶奶，仿佛她是他在这世界上唯一的依靠。

那一刻，空气中弥漫着雨水的清新，夹杂着老人身上淡淡的草药香，以及一种更难以名状的情愫，在两人之间悄然蔓延。

他们的故事，就从这个雷雨交加的夜晚，开始变得不寻常。那份超越世俗的羁绊，如同一颗种子，在心底深处，悄无声息地播撒开来。

二、情感的涟漪，无声却动人心魄

随着时间的推移，李奶奶和小杰之间的关系，早已超越了邻里之间的关怀。他们的相处模式，在旁人眼中或许显得有些“特别”，但对于他们自己而言，却是一种心灵的契合。小杰会早早地来到李奶奶家，帮她打扫庭院，陪她一同去菜市场，在人群中，他会下意识地握紧李奶奶的手，怕她走散。

李奶奶也会特意为小杰准备他喜欢的菜肴，在小杰学习遇到困难时，她会耐心地倾听，用她的人生经验给予开导，虽然那些经验可能并不完全适用于现代社会，但她话语中的真诚和关怀，足以温暖小杰的心。

小杰是个敏感的孩子，他能察觉到李奶奶身体的日渐衰弱，也能感受到她内心深处的寂寞。他会主动提起陪她散步，聊聊街头巷尾的新鲜事，或是拿出手机，给她看一些有趣的视频。李奶奶虽然不懂那些高科技产品，却享受着小杰带来的快乐，她的脸上重新焕发出年轻时的神采，眼角的皱纹似乎也因此舒展了几分。

有一次，小杰因为学业上的挫折而情绪低落，他把自己关在房间里不愿出来。李奶奶提着一碗热腾腾的银耳莲子羹，轻轻敲开了他的门。她没有多问，只是默默地坐在小杰身边，看着他，直到小杰自己愿意开口。当小杰倾诉完内心的苦闷，看到李奶奶眼中那份了然和鼓励时，他感到前所未有的释然。

他抬起头，看着眼前这位已经头发花白的老人，突然觉得，她比任何人都能理解自己。他伸出手，轻轻地抚摸着李奶奶布满皱纹的手背，心中涌起一股强烈的保护欲。

“奶奶，”小杰的声音带着一丝哽咽，“谢谢您。”

李奶奶握住小杰的手，她的手有些粗糙，却带着一股温暖的力量。“傻孩子，”她轻声说，“奶奶一直都在。”

这句话，对小杰来说，是一种莫大的安慰。他知道，自己在这世上并非孤身一人。而对于李奶奶而言，小杰的出现，如同在平静的湖面上投入了一颗石子，激起了层层涟漪。那是一种久违的悸动，一种被需要、被珍视的感觉，让她觉得自己又重新活了过来。

他们的情感，就像一株在石缝中生长的小草，虽然环境艰难，却顽强地向着阳光生长。它不张扬，不喧哗，只在静谧的角落里，散发着属于自己的生命力。小杰开始为李奶奶写诗，字迹稚嫩，却饱含深情；李奶奶则为小杰织毛衣，针脚细密，却寄托着无尽的思念。他们之间的交流，不再仅仅是语言，更多的是眼神的交汇，是无声的默契，是心与心的碰撞。

这份特殊的情感，如同在黑暗中跳跃的烛火，注定要受到外界的审视和质疑。当一些邻居注意到他们过于亲密的举动时，流言蜚语便开始在巷弄间悄悄滋长。有人指责李奶奶“老不正经”，有人议论小杰“不学无术，心思不正”。这些闲言碎语像锋利的刀子，刺向他们平静的生活。

但李奶奶和小杰，却选择了沉默。他们知道，这份情感，是他们内心最真实的写照，是无法用世俗的眼光去衡量的。他们只是更加珍惜彼此，更加小心翼翼地守护着这份来之不易的温暖。

三、禁忌的边界，情感的暗流涌动

随着时间的推移，小杰逐渐长大，进入了青春期，身体和心智都发生了巨大的变化。他开始有了自己的烦恼，有了对未来的迷茫，也开始对异性产生好奇。在他心中，那个一直以来给予他最多关怀和理解的，依然是李奶奶。

这份情感，也开始变得复杂起来。小杰开始注意到李奶奶身上散发出的独特韵味，那是一种岁月沉淀后的成熟和温柔。他会因为李奶奶不经意间的触碰而心跳加速，会因为李奶奶的赞许而感到无比的自豪。有时，他会看着李奶奶苍老的容颜，心中涌起一股强烈的想要守护她的冲动，那种冲动，已经超越了亲情和友情的范畴。

李奶奶也并非完全没有察觉。她感受到了小杰目光中那份灼热，感受到了他身上散发出的年轻活力。她知道，这份情感，已经触及到了禁忌的边缘。她曾经努力想要疏远小杰，想要恢复到过去那种平淡的邻里关系。但每一次的尝试，都让她感到更加不舍。小杰的眼神中流露出的失落和不解，让她心痛不已。

一次，小杰因为一次重要的考试失利而情绪崩溃，他来到了李奶奶家，一头扎进李奶奶的怀里，放声大哭。李奶奶紧紧地搂着他，感受着他年轻身体的颤抖，心中百感交集。她知道，她不能再逃避了。她轻轻地拍打着小杰的背，用最温柔的声音说：“没事的，小杰，奶奶一直在。

”

在那个瞬间，空气仿佛凝固了。小杰抬起头，看着李奶奶，他的眼中充满了迷茫和渴望。他看到了李奶奶眼中那一抹犹豫，那一抹深情，以及那一抹无奈。他鬼使神差地伸出手，轻轻地拂过李奶奶脸颊的皱纹，然后，将脸颊贴了上去。

李奶奶的身体猛地一颤。她感受到了小杰脸颊的温度，感受到了他年轻的呼吸。那一刻，她仿佛回到了年轻的时候，那个渴望爱情的少女。但随之而来的，是巨大的恐惧和不安。她知道，他们已经越过了那条不可逾越的界线。

“小杰……”她的声音带着颤抖，“我们……我们不能这样。”

小杰看着李奶奶，眼中充满了痛苦。“为什么？”他问道，“我喜欢你，奶奶。我真的喜欢你。”

李奶奶看着小杰，眼中涌出了泪水。她无法否认，她也对小杰产生了无法言喻的情感。但她更清楚，这段感情，注定是不被世俗所接受的，是会给小杰带来伤害的。

“小杰，”她哽咽着说，“我是一个老人了，而你，还有很长的人生路要走。这份感情，会毁了你的。”

小杰沉默了。他知道李奶奶说的是事实，但他无法控制自己的心。他所感受到的，是真挚的情感，是灵魂的共鸣，是无法用年龄来衡量的羁绊。

那一夜，对两人来说，都是一个分水岭。他们的关系，进入了一个更加微妙和纠结的阶段。他们依旧保持着亲密的联系，但彼此之间，多了一层无法言说的隔阂。小杰会偷偷地给李奶奶送礼物，会更加频繁地出现在李奶奶身边，他的眼神中，充满了对这份感情的执着和不舍。

李奶奶则在尽量保持理智的也无法完全拒绝小杰的靠近。她小心翼翼地守护着这份秘密，也守护着小杰的未来。

四、尘封的往事，爱与告别的抉择

小杰的学业越来越好，他即将迎来人生的新篇章，远赴他乡求学。离别的那天，天空阴沉，仿佛预示着某种结局。小杰来到李奶奶家，将她紧紧地拥入怀中。

“奶奶，我走了。”他的声音哽咽。

李奶奶抚摸着小杰的头发，泪水滑落。“去吧，小杰。好好学习，照顾好自己。”

小杰抬起头，看着李奶奶，眼中充满了不舍。他想说什么，但最终，只是将脸贴在李奶奶的额头上，轻轻地吻了一下。

李奶奶的身子猛地一震，随即，她也回吻了小杰。那是一个带着岁月痕迹的吻，包含了太多的情感：不舍、祝福、以及一份深埋心底的爱恋。

小杰走了，带着李奶奶的祝福，也带着这份刻骨铭心的秘密。他去了远方，开始了新的人生旅程。而李奶奶，则依旧留在这江南水乡的巷弄里，守着这份尘封的感情，等待着一个不会出现的未来。

在小杰离开后的日子里，李奶奶的生活重归平静。但那份平静，已经不再是之前的淡然，而是掺杂着一丝淡淡的忧伤和无尽的思念。她常常坐在窗前，望着远方，仿佛能看到小杰年轻的身影。她会时常整理小杰送给她的礼物，或是拿出他写给她的信，一遍又一遍地阅读。

而小杰，在远方的生活也并非一帆风顺。他经历着学业的压力，情感的困扰，但他总会在最艰难的时刻，想起李奶奶。想起她温暖的笑容，想起她无私的关怀，想起那一次额头的轻吻。这份回忆，成为了他前进的动力，也成为了他心中最柔软的角落。

多年以后，小杰学业有成，成为了一个有担当的男人。他曾试图联系李奶奶，但却得知，李奶奶已经悄然离世。他赶回了家乡，来到李奶奶的墓前，献上了鲜花。

他站在墓碑前，看着上面简短的生平，心中充满了愧疚和感慨。他知道，这段跨越年龄的禁忌之恋，注定只能尘封在彼此的心底。但他也知道，这份感情，是他生命中最宝贵的一段经历，是他成长路上最深刻的印记。

也许，爱没有年龄，只有心灵的契合。这段故事，就像一幅水墨画，虽然留白很多，却意境深远。它讲述的，不仅仅是一段不被世俗理解的感情，更是一种对生命、对情感、对人性最深层次的探索。它让我们思考，在爱的世界里，是否存在着一条可以跨越的界限，又或者，爱本身，就是超越一切界限的存在。

这段尘封的往事，就像一段被遗忘在角落里的诗歌，在午夜梦回时，总能轻轻地触动人们心中最柔软的弦。

图片来源：每经记者 陈文茜 摄

《湖边的东方美人》第一十二章三重地狱的主宰湖边的东方美人

封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄