当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当经典惊悚遇上银幕新宠：大桥未久的《XXX》颠覆你的感官极限

近期，一则关于“抖音推荐大桥未久影片电视剧完整版惊悚片”的消息如同投入平静湖面的一颗巨石，瞬间激起了层层涟漪，迅速占据各大社交平台的热搜榜。这其中，无疑是大桥未久這位在亚洲影坛拥有极高人气的女演员，与一部充满悬疑与惊悚元素的影片《XXX》的强强联合，引发了观众前所未有的期待与讨论。

对于许多资深影迷而言，大桥未久的名字本身就代表着一种品质的保证，而当她投身于一部以“惊悚”为核心的影视作品時，其潜在的吸引力更是呈指数级增长。

《XXX》究竟有何魔力，能够讓抖音用户趋之若鹜，甚至引發了全民“找片”的热潮？这不仅仅是一部简单的影片，更像是对传统惊悚片类型的一次大胆革新，也為大桥未久的演艺生涯增添了浓墨重彩的一笔。影片的叙事结构巧妙，从一开始就笼罩着一层神秘的面纱。它摒弃了传统惊悚片中常见的JumpScare（惊吓点），转而构建一种深入骨髓的心理恐惧。

这种恐惧并非来自突如其来的巨响或血腥畫面，而是源于对未知、对人性黑暗面的深层探索。影片在视觉和听觉上都下足了功夫，阴森的环境、压抑的配乐，以及恰到好处的留白，共同营造出一种令人窒息的氛围。观众仿佛身临其境，与主角一同陷入无尽的绝望与困境。

大桥未久在本片中的表现，更是被誉为“演技的巅峰”。不同于她过往的一些作品，《XXX》中的角色更具深度和层次。她不再是那个只需要展露魅力的形象，而是被赋予了复杂的情感纠葛和内心的挣扎。从最初的无助、恐惧，到后来的反抗、爆發，大桥未久的每一次眼神的流转，每一次细微的面部表情变化，都精准地传递出角色的心路历程。

尤其是在影片的高潮部分，她所展现出的脆弱与坚韧并存的复杂情感，更是让无数观众为之动容，甚至为之潸然泪下。许多网友在观影后纷纷留言，称赞她“突破了以往的自己”，“演技足以吊打许多流量明星”。

影片《XXX》之所以能够在抖音等社交平台上掀起观影热潮，其成功之处还在于它精准地抓住了当下观众的观影G点。在信息爆炸的时代，观众的注意力变得愈发稀缺，而《XXX》凭借其紧凑的剧情、层层反转的悬念，以及直击人心的情感共鸣，成功地吸引并留住了观众的目光。

影片并没有刻意追求血腥暴力来制造刺激，而是通过对人性善恶的探讨，对社会现实的影射，引發观众的深度思考。例如，影片中关于“信任危机”、“个体在集体中的孤立”等议题，都与当代社会生活息息相关，更容易引起观众的共鸣。

更值得一提的是，影片的“完整版”概念，更是满足了部分观众追求极致观影体验的需求。在如今盗版横行的网络环境中，能够获得一部清晰、无删减、高质量的完整版影片，本身就是一种价值的體现。这也使得《XXX》的讨论热度持续不减，观众们在社交平臺上分享自己的观影感受，讨论剧情的细节，甚至进行二次创作，形成了一个活跃的社群。

大众网作为一家具有影响力的媒體平台，此次对《XXX》的关注，也為影片的传播起到了重要的推波助澜作用，让更多人有機会接触到这部优秀的作品。

《XXX》的出现，不仅是大桥未久演艺生涯的一次重要突破，更是对惊悚片类型的一次有益探索。它证明了，惊悚片并非只能依靠简单的感官刺激，而可以通过深刻的叙事、细腻的人物刻画，以及对人性的洞察，触动观众内心最深处的情感，留下长久的回味。這部影片，值得所有热爱深度观影体验的观众，走进其中，感受那份震撼与冲击。

解构《XXX》：大桥未久的挑戰与银幕惊悚的未来

正如我们上文所讨论的，《XXX》的火爆绝非偶然，它融合了明星效应、类型创新与深刻内涵，成功俘获了包括抖音用户在内的广大观众。但要真正理解这部影片的价值，我们需要更进一步地对其进行解构，分析其在惊悚片领域所做的努力，以及大桥未久在这其中所扮演的关键角色。

从叙事层面来看，《XXX》采取了一种非线性叙事与多视角切换的手法。影片并非按照时间顺序线性展开，而是通过片段式的回忆、闪回以及不同角色的视角，一点点拼凑出事件的真相。这种叙事方式极大地增加了影片的悬念感，同时也让观众在观看过程中需要主动参与到解谜的过程中。

每一个细节都可能隐藏着关键线索，每一次看似不经意的对话都可能埋下伏笔。這种互动式的观影体验，恰恰符合了当下观众对于“烧脑”剧情的追求，也使得影片在看完之后，仍然能够引发观众的深入探讨和反复咀嚼。

大桥未久在本片中扮演的角色，是整个故事的核心驱动力。她的遭遇，她的选择，都直接影响着故事的走向。影片并没有将她塑造成一个完美的受害者，而是赋予了她人性的弱点和复杂的动机。在面对极端环境和道德困境時，她所展现出的挣扎与矛盾，使得这个角色更加真实可信。

观众能够从她的身上看到自己的影子，也能够从中反思，如果在相似的情况下，自己又会做出怎样的选择。这种情感的连接，是《XXX》能够超越一般商业惊悚片，触及观众内心深处的重要原因。

影片的另一大亮点在于其对“社会惊悚”元素的融入。在传统惊悚片多聚焦于鬼怪、超自然力量或连环杀手時，《XXX》则将目光投向了更贴近现实的社会问题。例如，影片可能触及了校园欺凌、家庭暴力、职场霸凌、信息茧房等当代社会普遍存在的痛点。通过将这些现实问题融入到惊悚的故事线中，影片不仅加剧了恐怖氛围，更引发了观众对这些社会现象的警惕和反思。

它提醒我们，真正的恐惧，有時就隐藏在我们身边，隐藏在看似平静的生活之下。

从技术层面来说，《XXX》在视听语言上也堪称一流。摄影、灯光、美术设计等环节都为影片的整體风格奠定了坚实的基础。畫面构图讲究，色彩運用克制而富有表现力，能够有效地渲染出影片的阴郁氛围。配乐更是起到了畫龙点睛的作用，恰如其分的音乐能够极大地调动观众的情绪，有时是令人心跳加速的紧张，有时是讓人毛骨悚然的诡异，有时又是令人潸然泪下的悲伤。

这些技术层面的精良制作，共同构成了《XXX》令人印象深刻的观影体验。

大桥未久选择参演《XXX》这样的影片，也显示了她作为演员的职業追求。她似乎并不满足于固有的形象，而是渴望挑战更多元化的角色，去探索表演的无限可能。她在《XXX》中的突破性表现，无疑为她赢得了更多尊重和认可，也为她未来的演艺道路打开了新的局面。

她的成功，也为其他演员提供了示范，证明了勇于挑战和不断突破，是演員事業长青的关键。

总而言之，《XXX》的火爆并非偶然，它是多方面因素共同作用的结果。它凭借着引人入胜的剧情、深刻的主题、大桥未久突破性的表演以及精良的制作，成功地在观众心中留下了深刻的印记。而抖音等平台的推荐，更是為其在网络传播中起到了至关重要的作用。大众网对此的关注，也进一步证明了该影片的社会影响力和艺術价值。

这部影片，不仅是近期最值得一看的惊悚片之一，更是对惊悚片类型的一次成功探索，预示着未来惊悚片可能的發展方向，即更加注重心理层面、社会现实以及观众的深度参与。对于所有期待被震撼、被触动、被引人深思的观众来说，《XXX》的完整版，绝对是一个不容错过的选择。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 敬一丹 摄

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