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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

揭开“两年半V1.3.6破解版”神秘面纱：为何众多用户疯抢的秘密武器？

在数字化飞速发展的今天，我们对于软件的需求愈发多样化。许多软件都带有繁琐的限制，无论是功能受限、广告繁多，还是频繁的付费提示，用户的體验常常被打断。就在这样的背景下，“两年半V1.3.6破解版”如同一股清流，迅速席卷了市场。

这款软件的最大亮点，莫过于其“破解”身份。经过深度优化与技术封装，它摆脱了官方的各种限制，用户可以无忧无虑地享受全部功能。没有广告的骚扰，没有使用时间的限制，甚至无需担心账号被封，被加密保护的界面让你像走进了数字自由的殿堂。

為什么会有人愿意花时间去寻找这款“破解版”呢？其实，原因很简单——它解决了大部分用户的痛点：高昂的付费门槛、频繁的广告干扰、繁琐的登录流程……这些问题，全部迎刃而解。

更值得一提的是，“两年半V1.3.6破解版”不仅在功能上进行了全面增强，还经过多次优化调整，确保软件运行的稳定性和平滑性。无论是日常使用还是高强度的任务，它都能轻松应对。

走入用户实际体验，我们会發现一件事：這款破解版本不仅操作简单，界面友好，且兼容性极强。无需繁琐的配置步骤，只需几次点击，就可以开启你的无限可能——无论是工作中急需一个强大的工具帮你分分钟搞定，还是娱乐时想无限下载、无限畅玩，都能满足你的愿望。

很多用户反映，他们用上“V1.3.6破解版”后，工作效率提升了不少，娱乐体验也变得丰富多彩。這种真正“解锁”所有潜能的感觉，让人忍不住想要一试身手。

当然，说到破解软件，除了实用性，安全性也是必不可少的话题。“两年半V1.3.6破解版”采用最新安全技术，确保用户在享受无限自由的个人信息得到充分保护。没有后门，没有隐藏风险，你可以放心大胆地使用。

不得不提的是，这款破解软件还能持续得到更新，官方会根据用户反馈不断优化，确保软件符合最新的使用需求。每一次升级，都带来新的惊喜，让你每次打开软件都像開启一次新体验。

“两年半V1.3.6破解版”就是一把开启数字世界自由关键的“钥匙”。它打破了传统软件的限制，打破了用户的使用困境，用无限的可能性满足你的所有需求。如此强大的功能，便捷的操作方式，绝对值得你去试试。

全方位解析“V1.3.6破解版”带来的巨大变革：操作体验与未来发展趋势

进入第二部分，让我们更深入地剖析“两年半V1.3.6破解版”带来的全面变化，以及未来的潜在发展。

从用户体验角度看，这款破解软件极大地简化了操作流程。界面设计采用现代化风格，直观明了，从打开到完成任务只需短短几步，甚至新人也能轻松上手。很多用户表示，用过正版本的软件后，常常被繁琐的设置和復杂的流程搞得焦头烂额，但“破解版”却打破了这一切。

软件的响应速度和稳定性更是相当令人满意。大量测试表明，无论是在网络环境较差的情况下，还是在硬件配置较低的设备上，软件都能保持流畅運行。這对于时间宝贵、追求效率的用户来说，无疑是极大的福音。

而功能方面，“V1.3.6破解版”解锁出色的多线程处理能力，支持丰富的插件和扩展模块，无论是数据处理、内容采集还是多任务并行，都能輕松应对。这种强大的功能组合，为用户提供了极大的操作空间。

除了基础功能外，安全性也是这款破解软件的重点关注点。它不断通过自主检测和更新，避免因破解带来的安全隐患。据不少使用者反映，没有出现任何安全漏洞或异常情况。软件还加入了多重加密机制，确保用户数据的私密性。

说到未来，“两年半V1.3.6破解版”的潜力无限。随着技术的不断升级，越来越多的智能化元素会被加入，比如AI智能助手、多平台同步、云端备份等功能，都将成為未来版本的重要方向。随着用户的需求日趋多样，软件开发者也會加强与用户的沟通，逐步实现个性化定制，更好地满足每位用户的特定需求。

在数字化时代，软件的升级换代永不停歇。此时此刻选择“破解版”，已成为许多追求效率和自由用户的共同选择。从成本、功能到安全，“两年半V1.3.6破解版”实现了多方面突破，带来了前所未有的体验革新。

值得强调的是，破解版本的出现也激发了官方软件的创新压力。很多企业开始反思用户需求，改进产品设计，推出更加优质的付费版本。这种良性的互动，或许会促使整个行业朝着更加健康、更具创新力的方向发展。

如果你尚未体验这款软件，或许现在正是最佳时机。不要再被有限的功能束缚，放飞你的想象力和创造力，借助“V1.3.6破解版”，探索一个新时代的数字可能。无限的可能性，等待你去开启！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：网易网记者 吴小莉 摄

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