每经编辑｜刘欣    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

潘多拉的盒子：网络迷雾中的“18岁女仆”标签

互联网的洪流奔涌向前，信息如潮水般涌来，其中不乏一些看似不经意却能掀起巨浪的标签。“最新,18岁无套直女仆年龄限制下的女性社交角色”——这个令人侧目的组合，甫一出现，便如同投入平静湖面的一颗石子，激起了无数网友的涟漪。它不仅仅是一个简单的搜索词，更像是一个潘多拉的盒子，一旦开启，便释放出关于年龄、性别、权力、欲望以及社会禁忌的复杂议题，在网络空间中引发了前所未有的热议。

我们需要正视这个话题中的几个关键元素。“18岁”作为一个法律和生理上的成年門槛，在这个语境下被赋予了特殊的指向性。它触及了青少年权益的敏感地带，也让人们不得不思考，当这个年龄的女性被置于某种特定的“角色”中时，其背后的意涵究竟是什么？“无套”一词，则直接指向了性行为的安全性，在与“18岁”和“女性”的组合中，无疑加剧了人们对未成年人保护和性健康教育的担忧。

而“直女”则排除了性取向的复杂性，将讨论聚焦在异性关系中女性可能扮演的特定角色上。“女仆”作为一个具有特定文化内涵的身份标签，它往往与服务、服从、甚至某种程度上的依附性联系在一起，而在网络语境下，这种联系又常常被进一步地放大和扭曲，披上了情欲的色彩。

当这些元素被糅合在一起，并加上“年龄限制”的限定，便勾勒出了一个在网络边缘地带模糊存在的现象——一些平台和讨论中，存在着以“18岁”为标签，将女性置于“女仆”角色，并暗示其“无套”属性的讨论或内容。这绝非偶然，而是网络亚文化、部分用户猎奇心理以及对现有社会规范的挑戰等多重因素交织下的產物。

网友们的热议，可以大致归纳为几个核心焦点。第一，对青少年权益的普遍担忧。许多聲音直指这种讨论和内容的潜在风险，认为其可能诱导、误导未成年人，甚至成为性剥削的温床。网友们纷纷呼吁加强网络监管，保护未成年人免受不良信息的侵害。这种情绪是正义的、朴素的，也是对社会责任感的體现。

第二，对“女仆”角色及相关文化的审视。“女仆”在中国文化中，虽然有过古典的形象，但在近代以来，尤其是在动漫、游戏等二次元文化的影响下，其形象被赋予了更多元的解读，其中不乏带有服务性、顺从性甚至性暗示的色彩。当“18岁”与“女仆”叠加，這种解读的界限变得尤为模糊，引发了关于是否存在物化女性、矮化女性地位的讨论。

有网友认为，這是一种对女性的刻板印象和标签化，忽视了女性个体的独立性和主体性。

第三，关于网络自由与社会责任的平衡。另一部分讨论则触及了网络言论的边界。有人认为，只要不触犯法律，不直接伤害他人，那么基于特定群体（如18岁女性）的某种“角色”标签，即便带有争议，也应享有讨论的空间。这种观点很快便遭到了反驳，多数网友认为，当涉及未成年人、潜在的性剥削风险时，讨论的自由必须让位于对未成年人权益的保护和社会伦理的坚守。

第四，对“无套”属性的警惕。这个词汇的出现，无疑将话题的严肃性推向了新的高度。它直接关乎性健康、意外怀孕以及性传播疾病的风险。在“18岁”这个年龄节点上，這种描述更是触碰了社會对于青春期性行为的底線，引发了对性教育缺失、青少年性观念误区的深层反思。

在这个话题的背后，我们看到的是网络文化的多样性与复杂性，是社会价值观念的碰撞与角力。它迫使我们去审视，在数字化时代，信息传播的速度和广度是如何以前所未有的方式影响着我们对性别、年龄和身份的认知。这个“标签”的出现，并非单一的娱乐或窥探，而是隐藏着深刻的社会议题，需要我们用理性和审慎的态度去面对和解读。

拨开迷雾：深度解析“18岁女仆”标签下的多重隐喻

“最新,18岁无套直女仆年龄限制下的女性社交角色”这一话题所引发的网络热议，绝非仅仅是捕風捉影的猎奇，而是背后承载着多重社会文化隐喻，值得我们深入剖析。当我们将目光从表面的标签转向其深层含义，会发现它触及了当代社会在性别议题、青少年保护、文化消费以及网络伦理等多个维度上的复杂性。

“18岁”作为“数字成人”的模糊边界，被赋予了性化和消费化的资本。在许多文化和法律框架中，18岁标志着个体具备了法律意义上的成年身份。在网络亚文化中，这个数字常常被过度性化，尤其当它与女性身份叠加时。这种“18岁”的标签，在一些不良内容中，被用作一种“可控”的、带有某种“新人”或“未完全成熟”暗示的性符号。

而“女仆”的设定，则進一步强化了这种关系中的权力不对等感。女仆角色本身就包含着服务、服从、甚至某种程度上的牺牲，当它被限定在“18岁”的年龄维度时，这种服务和服从的意味，在一些不良的消费解读中，便很容易被扭曲为一种对年轻女性身体和意愿的剥夺。

“女仆”标签的背后，是现实中女性社交角色复杂性的网络投射与畸变。在现实生活中，女性在家庭、职场、社会交往中扮演着多样化的角色，其中不乏需要付出、服务、关怀的元素。网络文化，特别是部分二次元和情色文化的过度解读，将“女仆”这一特定符号固化，并赋予了强烈的性意味和依附性。

当“18岁”女性被置于“女仆”角色下，这种投射往往忽视了她们作为独立个体的存在，而是将其简化為一种满足特定欲望的工具。这里的“年龄限制”与其说是一种保护，不如说是一种选择性的消费策略，旨在规避法律风险，同時吸引特定的受众。

再者，“无套”一词的出现，直接指向了当下社會在性健康教育和青少年性权益保护方面的短板。這个词汇并非偶然出现，而是暴露了在某些网络环境中，对性行为安全性和后果的漠视，甚至是一种刻意的回避。当“18岁”女性被描述为“无套”时，其潜在的伤害性不言而喻。

這不仅仅是对个体健康的威胁，更是对社會价值观的挑战。它促使我们反思，为何在性观念日益开放的今天，对于青少年性健康和性安全的教育依然存在巨大的鸿沟，以至于一些不良信息能够轻易地以這种方式传播，并引发关注。

第四，“直女”的限定，反映了网络叙事中对复杂性的简化和对主流情感模式的聚焦。在复杂的性别和情感光谱中，“直女”是一个相对简单的标签。其出现，可能是在过滤掉同性恋、双性恋等可能增加叙事复杂性的因素后，更加直接地聚焦于异性关系中的某种特定情境。

这种简化，在某种程度上迎合了部分用户的单一化、模式化的观看需求，但同时也可能忽视了真实世界中情感和关系的多样性，以及个体在情感探索中的丰富性。

网络热议本身，既是警示，也是一种公共参与。网友们从不同角度发声，既有对不良内容的反感和抵制，也有对社会问题的关注和反思。這种热议，尽管有时显得碎片化和情绪化，但其本质上是一种公共领域对网络不良信息和潜在风险的集体反应。它迫使平台、监管部门以及社会各界正视这些问题，并思考如何在新媒体时代，更有效地保护弱势群体，规范网络内容，引导健康的价值观念。

总而言之，“最新,18岁无套直女仆年龄限制下的女性社交角色”這一话题，并非一个孤立的现象，而是折射出当代社會在数字化浪潮下，关于性别权力、青少年保护、文化消费以及伦理道德等多重议题的交织与碰撞。它提醒我们，在享受网络带来的便利和信息的必须保持高度的警惕和批判性思维，共同构建一个更加健康、安全的网络生态环境，让每一个个體，无论年龄，都能在尊重和保护中自由发展。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 刘俊英 摄

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