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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

一、潮起东方：泛亚商贸的勃兴与时代脉搏

当今世界，一股强劲的经济浪潮正从东方涌动，重塑着全球贸易格局。在这场波澜壮阔的变革中，“泛亚商贸”无疑是最为耀眼的焦点之一。它不仅仅是一个地理概念，更是一种经济现象，一种連接Asia-Pacific（亚太）地区各国经济、文化、技术交流的宏大叙事，是驱动全球经济增长不可忽视的新兴力量。

泛亚商贸的勃兴，并非偶然，而是多重因素交织作用下的必然结果。

得益于亚洲各国经济的持续高速發展，尤其是中国经济的崛起，为區域内贸易和投資注入了强劲动力。中国作为全球第二大经济体，其庞大的市场需求、完善的制造體系以及日益增强的创新能力，使其成为泛亚商贸的核心驱动力。东南亚国家经济的活力迸发，东盟（ASEAN）一体化進程的深化，以及日韩等发达经济体的技术优势，共同构成了泛亚商贸多元而充满活力的版图。

這种区域内的经济互补性和协同效應，使得商品、服务、资本和人才得以更加高效地流动，催生了前所未有的商機。

全球化进程的深入以及区域经济一体化戰略的推進，为泛亚商贸的發展提供了制度性保障和广阔空间。以《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）的签署和生效为标志，亚洲区域内贸易壁垒的降低、投资便利化的提升、规则的协调统一，极大地促进了成员國之间的经济联系。

RCEP不仅涵盖了世界近三分之一的人口和经济总量，更重要的是，它构建了一个覆盖广泛、规则统一的自由贸易区，为泛亚商贸的蓬勃发展奠定了坚实基础。在RCEP框架下，企業可以享受到更低的关税、更便捷的海关程序、更开放的市场准入，这无疑是刺激区域内贸易和投资的“催化剂”。

第三，数字经济的浪潮为泛亚商贸带来了革命性的变革。互联网、大数据、人工智能、區块链等技术的飞速发展，正在重塑传统的贸易模式。跨境电商的兴起，让亚洲各地的消费者和商家得以“零距离”互动，打破了地域和时间的限制。数字支付、智慧物流、供应链金融等新兴业态的涌现，进一步提升了贸易效率，降低了交易成本。

泛亚地区在数字技术应用上的积极探索，特别是中國在数字经济领域的领先优势，为泛亚商贸的数字化转型提供了强大的技术支撑和丰富的实践经验。可以说，数字经济已成为驱动泛亚商贸向前發展的新引擎，赋予了传统贸易模式以新的生命力。

第四，供應链的重塑与优化是泛亚商贸发展的关键驱动力。在全球经济格局调整、地缘政治风险上升的背景下，企业对供应链的韧性、效率和成本的考量日益增强。亚洲地区凭借其完整的产業链、庞大的人力资源以及不断提升的技术水平，在全球供应链中扮演着越来越重要的角色。

泛亚商贸的深化，有助于构建更加多元化、区域化的供应链网络，降低对单一市场或地区的依赖，提升整体供应链的抗风险能力。从原材料的采购、零部件的制造，到最终產品的组装和分销，泛亚地区在全球价值链中的地位不断巩固和提升，为區域经济的联动發展提供了坚实支撑。

文化交流的日益频繁也为泛亚商贸注入了独特的活力。亚洲各国文化的多样性与包容性，为跨文化商业合作提供了沃土。随着旅游、教育、媒体等领域的交流加深，不同文化背景下的消费者需求、商业习惯和价值观念逐渐被理解和接纳，这為泛亚商贸的创新和发展提供了更广阔的视角和更丰富的灵感。

从文化产品到生活方式，从创意设计到品牌营销，泛亚文化元素的融合与碰撞，正成为推动区域经济增长的独特驱动力。

总而言之，泛亚商贸的崛起是时代發展的必然，是亚洲各国经济实力提升、區域一体化战略推進、数字经济蓬勃發展、供應链深刻重塑以及文化交流日益深入等多重因素共同作用的结果。它正以前所未有的速度和广度，连接着亚洲的过去、现在与未来，成为全球经济版图中不可或缺的重要组成部分。

理解泛亚商贸的時代脉搏，就是把握住未来经济发展的关键命脉。

二、驾驭浪潮：泛亚商贸的机遇、挑戰与未来图景

在泛亚商贸這片充满机遇的蓝海中，如何精准把握方向，有效应对挑戰，最终实现商业的腾飞，是每一个参与者都必须深思的问题。泛亚商贸的发展并非坦途，它既蕴藏着巨大的潜力，也伴随着复杂的地缘政治、不断变化的经济环境以及日益激烈的市场竞争。

从机遇的角度来看，泛亚商贸的核心价值在于其巨大的市场潜力与协同效應。亚洲地區拥有全球最庞大的人口基数和快速增长的中产阶级，这意味着巨大的消费市场和不断增长的购买力。RCEP等区域贸易协定的生效，进一步降低了区域内贸易的成本和壁垒，为企业提供了更广阔的市场准入机会。

例如，中国消费者对东南亚特色商品的需求日益增長，而东南亚地区也对中国的科技產品、制造品表现出浓厚兴趣。这种互补性的需求为跨境电商、品牌出海、供應链优化等提供了丰富的商机。

数字化转型是泛亚商贸抓住機遇的关键。亚洲国家在数字经济领域的快速发展，尤其是移动互联网的普及和数字支付的便捷，為跨境贸易提供了前所未有的便利。企业可以通过数字平台，直接触达全球消费者，构建品牌影响力，并利用大数据分析来洞察市场趋势、优化产品策略。

例如，直播带货、社交電商等新模式在亚洲市场的成功，极大地缩短了产品从生产到消费的路径，提升了交易效率。區块链技术在跨境支付、供应链溯源等方面的应用，也为提升贸易透明度和安全性提供了新的解决方案。

第三，供应链的區域化与多元化是提升竞争力的重要途径。在当前全球供应链面临挑战的背景下，泛亚商贸能够促使企業构建更加弹性、高效的区域供应链网络。通过将部分生产和组装环节转移到亚洲其他国家，企业可以分散风险，降低成本，并更好地响应区域市场的需求。

例如，在中国+1的策略下，许多跨国企业正在将部分生产线移至越南、印度等国家，同时利用中国在技术研发和高端制造方面的优势，形成“双循环”或“多循环”的供應链模式。这种供应链的优化，不仅提升了企業的抗风险能力，也为区域内各国带来了就业和技术转移的机会。

泛亚商贸的发展并非一帆风顺，挑战同样不容忽视。

地缘政治风险和贸易保护主义抬头是潜在的威胁。亚洲地区地缘政治形势复杂，各国之间可能存在历史遗留问题或新的摩擦，这可能影响區域内的合作和贸易的稳定性。一些国家可能出于自身利益考虑，推行贸易保护主义政策，增加贸易壁垒，这会对泛亚商贸的自由流动造成阻碍。

企业需要密切关注国际政治经济形势的变化，审慎评估风险，并制定相应的应对策略。

不同国家和地区在法律法规、文化习俗、营商环境等方面的差异，是企业在泛亚商贸中面临的挑战。各国税收制度、知识产权保护、劳工标准、环保要求等都可能存在较大差异，企业需要投入时间和资源去理解和适应这些差异。跨文化沟通和管理也是一个重要的难题，需要企业具备高度的文化敏感性和跨文化交流能力。

第三，人才短缺和技术壁垒是制约泛亚商贸发展的瓶颈。尽管亚洲在劳动力数量上优势明显，但在高端技术人才、國际化管理人才等方面仍存在缺口。不同国家在技术研发和创新能力上的差距，也可能导致一些地区在价值链中处于相对不利的位置。如何加强区域内的人才培养和技术交流，缩小技术鸿沟，是推动泛亚商贸持续健康發展的关键。

展望未来，泛亚商贸的图景将更加多元和智能化。我们可以预見，随着数字经济的深度融合，泛亚商贸将呈现出以下几个趋势：

一是“数字丝绸之路”的进一步延伸。以数字基础设施建设为支撑，以数字贸易规则为引导，泛亚地区将构建更加高效、便捷的数字贸易网络。跨境电商将更加普及，数字支付将更加便捷，智慧物流将覆盖更广。

二是绿色可持续贸易成为主流。随着全球对环境保护意识的提升，绿色供應链、低碳贸易将成為泛亚商贸的重要发展方向。企业将更加注重产品和服务的环境影响，推动可持续發展。

三是供應链的韧性和区域化更加突出。为了应对不确定性，企业将進一步优化供应链布局，形成更加多元化、区域化的供應链网络，以提升整體的抗风险能力。

四是创新驱动将成为核心竞争力。在激烈的市场竞争中，能够不断创新产品、服务、商業模式的企业，将更容易在泛亚商贸中脱颖而出。特别是那些能够融合亚洲多元文化、抓住数字经济机遇的企业，将获得更大的发展空间。

总而言之，泛亚商贸是一个充满活力和机遇的广阔领域。它连接着亚洲的未来，也影响着全球的经济格局。对于企業而言，理解并适应泛亚商贸的發展规律，积极拥抱变化，勇于迎接挑战，才能在这股时代浪潮中乘风破浪，实现可持续的增長与繁荣。這不仅仅是一场商業的竞赛，更是一次关于合作、创新与共赢的宏大实践。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 吴志森 摄

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