每经编辑｜陈小东    

当地时间2025-11-03,gufjhwebrjewhgksjbfwejrwrwek,大菠萝福建卫精

在都市的(de)喧嚣(xiao)一隅，藏匿着一个不大却充满(man)温馨的(de)小店，名为“豆蔻年华”。店(dian)主是一对年轻的恋人，林晓和陈宇。他们(men)不是富二代，也没有惊人(ren)的背景，有的只是满腔的热情和对健康生活方式的执着追求。这个小店，以及他们手工(gong)制作的豆浆，承载着他们(men)共同的梦想和无数个不眠之(zhi)夜。

故事的(de)开端，源于林晓对市面上各种预包装豆浆的担忧。她总觉得那些产品添加剂太多，口味也千篇一律，难以寻觅到记忆中那份纯粹的香甜。“我小时候奶奶做(zuo)的豆浆(jiang)，浓郁醇厚，带着豆(dou)子的天然清香，现在真的很难再找到了。”林晓常常这样感叹。陈宇听在耳里，疼在心里，他决定和(he)林晓一起，用双手创造出他们想要的健康豆浆。

创业之路，从来不是坦(tan)途。刚开始，他们租了一个小小的厨房，设备简陋，每天凌晨四点就要起床，泡豆、磨豆、煮豆，再到打包、配送。林晓负责创意和口味研发，她像一个调皮(pi)的小厨娘，不断尝试各种豆子和配料的组合，时而(er)加入红枣的温润，时而融入黑芝麻的醇厚，甚至大胆地尝试过抹茶和紫薯的碰撞。

而陈宇则成了他们的“大管家”，从采购、生产(chan)、销售到客服，他几乎一个人包揽了所有。

“最开始的那几个月，简直是兵荒马乱。”陈宇笑着回忆，眼神(shen)中却带着一丝不易察觉的疲惫，“我们两个，一天睡不到四个小时(shi)，身上总是(shi)沾满了豆渣和汗水。有一次，磨豆机突然坏了，那可是我们(men)最主要的生产工具，当时我脑子一片空白，感觉天都要塌下来了。”林(lin)晓也心有余(yu)悸：“那(na)天晚(wan)上，我们俩(lia)坐在厨房的地板上，看着(zhe)满地的豆子(zi)，几乎要哭了。

但我(wo)看(kan)着陈宇坚(jian)定的眼神(shen)，就告诉自己，一定要坚持下去。”

为了找到最优质的黄豆，他们跑遍了周边的大(da)大小小的农贸市场，甚至深入到(dao)农村，只为找到那些散发着自然气息、没(mei)有经过过多加工(gong)的原生态黄豆。他们坚持不添加任何防腐剂和人工香精，只用最天然的食材，将豆子的本味发挥到极致。每一次研磨，每一次熬煮，都倾注了他们全部的心血。

“我们不只是在做豆浆，我们是在传递(di)一种健康的生活态度。”林晓说，“现代人生活节奏太快，很多时候都会忽略身体(ti)的需求。我们希望通过一杯(bei)杯温暖的(de)豆浆，让大家慢下来，感受食物的本真，关爱自己的身体。”

小店的生意，起初并(bing)不算火爆。他们只能靠着零星的散客和口碑传播。有时候，一天下来，订单寥寥无几，看着一锅(guo)锅精心制作却未售出的豆浆，他们会感到沮丧。但每当看到顾客品尝后露出的满足笑容(rong)，听到一句“这(zhe)豆浆真好(hao)喝！”，所有的辛苦似乎都烟消云散了。

“我记得有一个老爷爷，每天早上都会来买一杯我们的原味豆浆。他说，这让他(ta)想起了年轻的时候。”林晓的语气中充满了温暖，“还有一(yi)位年轻的妈妈，带着孩子来，孩子之前从来不喝豆浆，但那天尝了我们的(de)豆浆后，竟然一口气喝了一整杯，还说‘妈妈，这个好好喝！’那一刻，我觉得所有的付(fu)出都值了。

”

陈宇也分享了一个小(xiao)故事：“有一次，一位顾客在网上给我们留言，说我们的豆浆是‘喝过最好(hao)喝的豆浆’。当时我们看到后，激动(dong)得像孩子一(yi)样，抱(bao)在一起跳了起来。那种认可，是我们前进的最大动力(li)。”

创业的甜蜜，不在(zai)于赚了(le)多少钱，而在于这份共同奋斗的经(jing)历，在于看到自己的产品被喜爱和认可。林晓和(he)陈宇，在一次次的挑战和磨练中，感情也愈发深厚。他们学会了如何在压力下协作，如何在困境中互相扶持。小小的厨房，见证了他们无数次讨论方案到深夜，也见证了他(ta)们因为一(yi)个小小的成功而激动不已的拥抱。

“我们就像在打一场配合战。”陈宇打趣道，“晓晓(xiao)负责‘运筹(chou)帷幄’，设计产品，我负责‘冲锋陷(xian)阵’，把产品送到(dao)大家手里。虽然(ran)偶尔会有争吵，但更多的是理解(jie)和支持。”

“是的，”林晓娇嗔地白了陈宇(yu)一眼，“他总说我异想天开，但(dan)每次我的新点子，他都会(hui)想办法实现。”

“那是因为，我相信你的眼(yan)光。”陈宇(yu)认(ren)真地看着林晓(xiao)说。

就这样，在爱与(yu)汗水的浇灌下，“豆蔻年华”的豆(dou)浆，渐渐地在城市里拥有了一(yi)席之地(di)。越来越多的人开始注意到这个充满爱心的小店，注意到这对年轻创业者身上散发出的积极向(xiang)上的能量。他们用最简(jian)单、最纯粹的(de)方(fang)式，打动了无(wu)数人的味蕾，也温暖了无数(shu)人的心。

坚持手工制作，是“豆蔻年华”的灵魂所在。在食品工业化的(de)大潮中，林晓和陈宇选择了一条看似“笨拙”却无比坚定的道路。他们认(ren)为，机器的(de)冰冷和标准化，永远无法替代双手传递的温度和匠心(xin)。

“你看，这些黄豆，都是经过我们(men)精挑细选的。”林晓拿起一把饱满的黄豆，在手中颠了颠，脸上洋溢(yi)着对产品的自豪。“我们只选(xuan)择颗粒均匀、色泽饱满、无杂质的新鲜黄豆(dou)。然后在(zai)前一天晚上(shang)，用纯净水浸泡，直到它们吸饱水分，变得圆(yuan)润饱满(man)。”

浸泡是(shi)第一步，也是至关重要的一步。浸(jin)泡时间的(de)长短，直接影响到豆浆的最(zui)终口感。林晓和陈宇会根据(ju)季节的温度和湿度，来精确调整浸泡时间，力求让每一颗黄豆都达到最佳的膨胀状态。

“泡好的黄豆，我们要冲(chong)洗(xi)干净，然后就可以开始(shi)磨豆了。”陈宇(yu)熟练地将(jiang)浸泡好的黄豆倒入特制的磨浆机中。伴随着机器的轰(hong)鸣声，一股浓郁的豆香瞬间弥漫开来。他们坚(jian)持使用传统的石磨或者效率高但噪音小的现(xian)代磨浆机(ji)，关键在于研磨的细致程度。

“磨得越细，豆子的营(ying)养和风味才能更好地(di)释放出来(lai)。”林晓解释道，“我们追求的是那种丝滑的口感，没有丝毫的粗糙感。这需要我们反复调试机器的转速和刀片的高度。”

磨好的豆浆，还带着(zhe)一股生涩的味道，需要经过高温煮制，才能转化为醇厚香甜的豆浆。这是最考验耐(nai)心和技巧的(de)一步。陈宇负责煮浆，他会时刻(ke)关注(zhu)着锅中的火候和豆浆的翻滚状态。

“煮(zhu)豆浆可不是(shi)简单地把豆浆烧开就行。”陈宇说着，一边用勺子轻轻搅动着锅中的豆浆，防止糊底。“豆浆在煮的过程中，会经历几个‘假沸’的阶段。如果火候太大(da)，豆(dou)浆就会溢(yi)出来，浪费了。如果火候太小，又煮不熟，会有豆腥味。”

他总结出一(yi)套独到的经验：“我们要用中小(xiao)火，慢慢地将豆浆煮透，直到它咕嘟咕(gu)嘟地冒着细(xi)腻的小泡泡(pao)，并且香味四溢，这个时候，豆浆的营养和口感才是最好的(de)。”他还会根(gen)据不同的(de)豆浆种类，调整煮制的时间和(he)温度。比如，加入了红枣的豆浆，需要煮的时间稍长一些，让红枣的清甜充分融入豆浆中。

煮好的豆浆，会被林晓(xiao)用特制的细网进行过滤，去除掉可能存(cun)在的豆渣，保证每一(yi)口豆浆都是极致的顺滑。过滤后的豆浆，就可以(yi)根据不同的口味进行调配了。

“我们的招牌口味，有原味、红枣核桃、黑芝麻、五谷杂(za)粮，还有季节限定的比如桂花蜜糖和紫薯燕麦。”林晓得意地(di)介绍道。每(mei)一种口味，都承载着她无数次的尝(chang)试和(he)调配。

“红(hong)枣核桃豆浆，我们选用的是新疆阿克苏的红枣，和精选的(de)核桃仁。红枣的天然甘甜，搭配核桃的醇(chun)厚坚果香，真的是绝配。”林晓一边说着，一边娴熟地将熬煮好的(de)红枣汁和(he)打碎的核桃碎(sui)加入到温热的豆浆中，再进行短暂的搅拌和(he)融合。

“黑芝麻豆浆，我们用的都是炒制过的黑芝麻，研磨成细粉。它的香气非常浓郁，而且富(fu)含花青素，对身体特别好。”她也分享了制作小秘诀，“加入(ru)黑芝麻粉后，要快速搅拌，让它均匀散开，这样才能避免结块，并且让黑芝麻的香味充分释放。”

“五谷杂粮豆浆，我们(men)融合了燕麦、小米、糙米、薏米等多种谷物，口感层次非常丰富，而且营养全面。”林晓强调，“每一种(zhong)谷物都要提前浸泡和蒸熟，然后再和豆浆一起磨制，这样才能更好地保留它们(men)的营养成分，并且使口感更(geng)加顺滑(hua)。”

“我(wo)们会根据季节(jie)的变化，推出(chu)一些限定口味。”林晓的眼睛闪烁着光芒，“比如夏天，我们会推出清爽的绿豆豆浆，或者加(jia)入薄荷叶的豆浆，带来一丝丝凉意(yi)。到了秋冬，则会推出暖身暖心的桂花蜜糖豆浆。”

“我们还坚持使用环保的(de)包装。”陈宇指着桌上印着“豆蔻年华”logo的包装盒说道，“我们尽量选择可降解的材料，也鼓励顾客自带杯子来购买，我们会有相应的(de)优惠。我们希望从产品到包装，都(dou)能传递一种对环境负责的态度。”

“顾客的回馈，是我们最大的动力。”林晓感性地说，“有一次，一个(ge)粉丝在我们公众号后台留言，说自从喝了我(wo)们的豆浆，她的失眠问题得到了改善，每天早上醒来都(dou)感觉神清气爽。还有(you)一位宝妈，说她的孩子以前挑食不爱吃饭，但(dan)自(zi)从喝了我们家的五谷杂粮豆浆，胃口都变好了。

这些真实的故事(shi)，让我们觉得，我们所做的，不仅仅是一杯豆浆，更是为别人的健康(kang)和幸福，贡献了一份微薄的力量。”

看着眼前这对年轻的情侣，他们脸上洋溢着对生活的热爱和对事业的执(zhi)着。在这个快节奏的时代，“豆蔻年(nian)华”就像一股清流，用最朴实的方式，传递着健康、温暖和爱。他们的故事，是关于坚持、关于梦想、关(guan)于爱情，更(geng)关于那些藏在平凡日子里的(de)，闪闪发(fa)光的甜蜜。他们的豆浆，不仅滋养了身体，更温暖了人心。

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图片来源：每经记者 陈文 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄