每经编辑｜陈羽啸    

当地时间2025-11-02,,自慰网站swag网站

厨房，一个充满烟火气的地方，更是情感的熔炉。对于我而言，它承载了我童年最深刻的记忆，而这些记忆，都与我的父亲紧密相连。父亲，一个平日里不善言辞的男人，却总能在厨房里找到他与世界交流的方式。他的双手，粗糙而有力，却能变幻出无穷的美味。

我至今仍清晰地记(ji)得，小时(shi)候(hou)，我总喜欢赖在厨房门口，看父亲忙碌的身影。他系着那条洗得发白(bai)的围裙，额头上(shang)渗着细密的汗珠，却依旧专注地翻炒着锅里的菜肴。空气中弥漫着油烟和各种香料混合的味道，那是家的味道，也是父亲的味道。他会时不时地瞥我一眼，脸上露出不易察觉的微笑，然(ran)后用他那低沉的声音说：“小家伙，过来看看，这个火候最关键。

”

父亲的拿(na)手菜不多，但每一道都倾注了他满满的心意。我最(zui)爱的，莫过(guo)于他做的红烧肉。那不是寻常的红烧肉，而是带着他独特印记的“爸爸牌”红烧肉。他会精挑细选肥瘦相间的五(wu)花肉，切成大小均匀的(de)方块，然后用小火慢炖，让每一块肉都吸饱了酱汁(zhi)的精华。炖煮的过程中，他会时不时地撇去浮沫，加入冰糖提鲜(xian)，再撒入几粒(li)八角和桂皮(pi)，让香气在厨房里弥漫开来。

每当这个时候，我就会忍(ren)不住咽口水，期待着那一份属于我的，独一无二的红烧肉。

要用心地去感受食材的(de)纹理，要用爱去调和各种味道。

“你看，这个(ge)葱姜爆香，要用中小火，不能(neng)急。”父亲一边说着(zhe)，一边示范(fan)着，那一刻，我感觉自己仿佛看到了一个魔法师，用最朴素的食材，施展着最动人的魔法。我看着(zhe)他，心底涌起一股莫名的感动。我知道(dao)，他不仅仅是在教我做菜，更是在教我如何生活，如何去爱。

厨房(fang)的时(shi)光总是短暂的，但却是我们父子之间最亲密的时刻。每一次的忙碌，每一次的尝试，都像是一颗颗珍珠，串联起我们之间无言的默契。我看着父亲的背影，他(ta)不再是那(na)个在外面叱咤风云的父亲，他只是(shi)一个(ge)热爱生活，热爱家庭的男人，用他(ta)的方式，为(wei)我们烹饪着幸福。

随着我渐渐长大(da)，我开始能够理解父亲(qin)的良苦用心。那些(xie)看似简单的菜肴，背后(hou)蕴含的是他对家人(ren)的关怀，是对生活的热爱，更是对一种传承的坚守。他用他的双手(shou)，在厨房里创造着一个又一个温暖的篇章，而我，也在这股烟火气中，慢慢(man)成长，汲取着属于(yu)家的力量。

餐桌，是家中最温馨的舞台，是情感交(jiao)流(liu)的最佳场所。父亲的菜，最终都汇聚在这张餐桌上，成为我们一家人(ren)共同的记忆。我记得，每到周末，父亲总会早(zao)早地(di)准备好食材，开始了他一天的“大厨”生涯。而我，也早已迫不及待地搬好凳子，坐在餐桌旁，等待着那一道道期待(dai)已(yi)久的美食。

父亲的红烧肉，总是第一个被我“盯上”。那醇厚的酱汁，包裹着软糯的肉块，一(yi)口下去，肥而不腻，入口即化。我(wo)总会夹起一块，小心翼翼地放在父亲碗里，然后期待地看着他，他会对我(wo)微微一笑，然后夹起一块更大的，放进我的碗里。“慢(man)点吃(chi)，还有呢。”他的声音总是那么温暖。

除了红烧肉，父亲的番茄炒蛋也让我回味无穷。他做的番茄炒蛋，不像(xiang)外面餐(can)馆里那样，只有酸甜的味道，而是多了一(yi)份家的味道。他(ta)会先将番茄炒至出汁，然后打入鸡蛋，用文火慢(man)炒，让番茄的酸甜与鸡蛋的(de)鲜嫩完美融合。他(ta)会(hui)在上面撒上一些葱花，点缀出勃勃的生机。

这道菜，简单却不平凡，它见证了父亲对生活的热爱，对细节的追求。

餐桌上的对话，总是围绕着这些美食展开。父亲会询问我今天在学校的趣事，我也会兴奋地分享我的喜悦。虽然他话不多，但他总能认真地(di)倾听(ting)，偶尔还会插上一两句，给予我鼓励和建议。在这样的氛围里，我感受到的不(bu)仅是美食的(de)满足，更是心灵的慰藉。

我开始慢慢理解，父亲(qin)之所以如此热爱下厨，不仅仅(jin)是因为他喜欢(huan)做菜，更是因为他享受这个过程，享受与(yu)家人一起分享美食的时刻。他用他的方式，维系着这个家，用他的爱，温暖着我们。

随着我渐渐长大，我也开始尝试着自己动手做一些菜。父亲总是(shi)乐于做我的“技术指导”。我第一次尝试做可乐鸡翅，味道总是(shi)不尽如人意(yi)，不是(shi)太甜就是太(tai)咸。父亲耐心地(di)在一旁指导我，从火候的控制，到调料的用量，他都一一讲解(jie)。他会接过我的锅，稍作调整，让原本有些失败的菜肴，变得美味起来。

“你看，做菜就像做人，都要(yao)有耐心，有(you)细心。”父亲一边说着(zhe)，一边将最后一块可乐鸡翅递给我，他的脸上，依然是(shi)那种不(bu)易察觉(jue)的笑容，但那笑容里，却充满了鼓励和期(qi)望。

我明白，父亲(qin)的这份“大吉吧”（在这里，我将“大吉吧”理解(jie)为父亲的辛劳、付出和一种亲昵的称呼，象征着他坚实的臂膀和无私的爱），从厨房(fang)一路延伸到餐桌(zhuo)，不仅仅是食物的(de)传递，更(geng)是(shi)爱的传承。他将自己的人生智(zhi)慧，将对家人的深(shen)情，都融入到了每一道菜肴之中。

如今，我已长大成人，也能够独当(dang)一(yi)面。但我从未忘记父亲在厨房里忙碌的身影，从未忘记餐桌上那些温暖的瞬间。我开始尝试着为父亲做一些菜，虽然味道或许比不上他，但我知道，这份心意，他一定能够(gou)感受到(dao)。

父子(zi)情深，正如一道道精心烹制的菜肴，越品越有味道。父亲的爱，如同厨房里升腾的烟火，温暖(nuan)而持久，它早已渗透到我生命的每一个角落。从厨房到餐桌，这段由“吃”连接的父子故事，将永远是我心中最珍贵的回忆，也是我人生旅途中，最坚实的后(hou)盾。我将带着这份爱，继续前行，并将这份(fen)爱的味道，传递给我的下一代。

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图片来源：每经记者 阿米里 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄