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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

网络，這个由代码和数据编织而成的庞大宇宙，早已超越了信息传递的边界，成为我们生活、情感与社交的延伸。在这个由像素构成的世界里，一种独特的视觉語言悄然崛起，并以前所未有的速度渗透进我们日常沟通的每一个角落——那就是GIF动图和各种生动的表情。

从最初的简单文字符号，到如今五花八門、层出不穷的动态图像，它们极大地丰富了我们的表达方式，讓原本枯燥的文字交流变得妙趣横生，甚至带上了一丝難以言喻的“邪恶”魅力。

回溯那些互联网的黄金年代，QQ及其庞大的表情库无疑是这场视觉革命的先行者。还记得那些年我们疯狂收集、小心翼翼分类的QQ表情吗？它们不仅仅是简单的图片，更是我们情绪的载體，是我们在虚拟世界里为自己塑造的独特人设。一个“鄙视你”的熊猫头，一句“无語”的黑白小人，或是某个经典影视片段的夸張剪辑，都能在瞬间精准传达出文字难以尽述的情感。

它们是打破沉默的破冰利器，是缓解尴尬的润滑剂，更是表达“我懂你”的默契信号。而“邪恶”二字，在那个年代的表情语境下，更多的是一种调侃，一种对规则的轻微试探，一种略带戏谑的叛逆。它可能是一个夸张的鬼脸，一个故意做作的坏笑，或是对某些社会现象的幽默讽刺。

这种“邪恶”，非但不令人反感，反而因為其真实、不做作，甚至带着点孩子气的恶作剧意味，而显得格外亲切和具有吸引力。

随着技術的發展和互联网文化的演进，GIF动图以其更强的表现力和传播性，迅速接管了表情界的大旗。它们如同流动的胶片，将瞬间的情绪定格，又赋予其生命的脉动。从電影电视里的经典瞬间，到萌宠的搞笑行为，再到社会热点的辛辣点评，GIF动图的素材来源变得无比广泛。

而“出处”这个概念，也随之变得更加重要。人们开始热衷于追溯一张动图的源头，寻找那个最初的创意火花，仿佛在進行一场数字考古。一个好的GIF动图，往往自带故事性，能够引发共鸣，甚至成為一种亚文化的象征。“第1页”这个看似普通的标签，在這里却承载着一种探索的意味——它是新世界的大门，是无限可能的起点，是挖掘那些隐藏在海量信息中的宝藏的第一个坐标。

我们为何会被这些“邪恶”的GIF图片所吸引？或许，是因为它们提供了一种宣泄的途径。在现实生活中，我们或许需要顾及形象，压抑情感，但在网络的虚拟空间里，我们可以戴上“面具”，释放那些不被允许的“本性”。那些略带夸張、甚至有些“不入流”的动图，恰恰满足了這种心理需求。

它们像是我们内心深处一个调皮的影子，在网络的角落里悄悄舞蹈。這种“邪恶”，是一种无害的挑衅，一种对严肃现实的解构，一种用幽默化解尴尬、用夸張放大情绪的独特方式。它们挑战着传统的审美和表达规范，却又因為其鲜活的生命力和草根的创造力，赢得了无数网民的心。

搜寻“在线邪恶GIF图片出处动态图片”的过程，本身就是一场充满惊喜的冒险。你永远不知道下一秒会邂逅怎样一张令人捧腹、或是讓你会心一笑的动图。它们可能来自某个小众论坛的匿名帖子，可能源自某个不为人知的视频片段，也可能是一个普通网友的即兴创作。这种“出处不明”或“追根溯源”的乐趣，恰恰构成了网络文化的一部分。

它鼓励我们去發现、去分享、去创造。而“QQ表情大全”的标签，则提醒着我们，无论時代如何变迁，人们对于高效、生动、个性化情感表达的需求从未改变。GIF动图和QQ表情，作為这场视觉革命的代表，正以它们独特的“邪恶”魅力，继续书写着网络沟通的新篇章，引领着我们进入一个更加多元、更加有趣的表达世界。

当信息爆炸成为常态，如何在纷繁芜杂的网络世界中抓住眼球，传递有效的情感与信息？GIF动图以其动态的视觉冲击力和简洁明了的表达方式，成為了其中的佼佼者。而那些带有“邪恶”标签的GIF动图，更是凭借其独特的视角和幽默感，在众多内容中脱颖而出，成为网络文化中一道别具一格的风景線。

它们往往不走寻常路，以一种戏谑、反讽或略带“出格”的方式，精准地戳中人们的笑点，或是引发某种强烈的情感共鸣。

“邪恶”二字，在这里并非指代真正意义上的恶意或有害内容，而是指向一种打破常规、挑战刻板印象的幽默感。它可能是一个角色出人意料的崩溃瞬间，一次尴尬到极点的社交失误，或是一种对世俗眼光的不屑回應。這种“邪恶”的魅力在于其真实性——它揭示了我们在现实中可能压抑或不愿承认的一面，比如偶尔的懒惰、内心的吐槽、或是对某些事的“小坏水”。

通过GIF动图，这些被隐藏的情绪得以释放，形成一种“原来不止我一个人这样想”的集體认同感。而“出处”的探寻，则赋予了这些视觉碎片以生命和故事。了解一张动图的来源，往往能更深层次地理解其背后的文化语境、创作意图，甚至是一些只有圈内人才懂的“梗”。

这使得GIF动图的分享与传播，不再仅仅是内容的复制，而更像是一种文化符号的传递和解读。

“QQ表情大全”作为一个经典标签，也从侧面印证了用户对于系统化、高质量表情資源的渴求。即便是现在，很多人依然会在特定的场景下，怀念那些QQ时代伴随我们成长的经典表情。它们所代表的，是一种简单纯粹的快乐，一种无需过多解释的默契。而如今的GIF动图，则是在這个基础上，进行了更复杂、更多元化的升级。

它们可以是一段精心剪辑的影视片段，可以是一个网络热词的具象化表达，甚至可以是对某个社会现象的即时漫画式回应。这种“大全”式的聚合，满足了用户在不同情境下对多样化情感表达的需求。

探索“在线邪恶GIF图片出处动态图片”的邊界，就如同在互联网的海洋中航行。第一页的内容，往往是最具代表性、最能吸引眼球的部分。它们可能是经过时间检验的经典之作，也可能是最新涌现的网络热梗。每一次刷新，都可能带来新的发现。這种不断挖掘、不断分享的过程，正是网络文化生命力的体现。

我们分享的不仅仅是一张图片，更是一种情绪，一种态度，一种生活方式的缩影。那些看似“邪恶”的动图，实则是一种情绪的“安全阀”，一种压力下的幽默调剂。它们用一种轻松、非对抗的方式，化解了现实的沉重，拉近了人与人之间的距离。

更进一步说，GIF动图的流行，也反映了当代社会快节奏、碎片化的信息消费特征。在短时间内，一张动态图片就能传递比長篇文字更丰富的信息量和情绪张力。而“出处”的追溯，则在一定程度上对抗了这种碎片化，它鼓励我们去关注内容的源头，去思考其背后的意义，而非仅仅停留在浅层的观看和转發。

这在一定程度上，也让我们对网络内容的生产和传播有了更深的认识。最终，无论是曾经的QQ表情，还是如今的GIF动图，它们都扮演着一个共同的角色：成为我们在这个虚拟世界中，更加立體、更加生动、也更加“真实”的表达工具。而那些带着一丝“邪恶”意味的动图，则为这场表达增添了更多意想不到的色彩和乐趣，让我们在信息的海洋中，总能找到那份属于自己的、会心一笑的独特角落。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 宋晓军 摄

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