陈起贤 2025-11-01 19:50:43
每经编辑|陈立希
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故事(shi)的(de)开(kai)端,或许有些出(chu)人(ren)意料,却(que)又在(zai)情理之中(zhong)。在一(yi)片充(chong)满(man)异(yi)域风(feng)情(qing)的(de)土地(di)上,一对年轻(qing)的金发(fa)碧(bi)眼(yan)的爱(ai)侣(lv),本(ben)应沉浸在(zai)各(ge)自的(de)文化背(bei)景中,却(que)被一种古老而迷(mi)人的东(dong)方(fang)饮(yin)品深深(shen)吸引——那便(bian)是中(zhong)国(guo)的豆浆。
艾米(mi)丽,一位(wei)来(lai)自北欧的(de)姑娘,以她(ta)严谨(jin)的(de)科学态(tai)度和对(dui)生活品质的(de)极致(zhi)追求(qiu)而闻名(ming)。她热爱(ai)探(tan)索(suo)各(ge)种(zhong)新(xin)鲜(xian)事(shi)物,从精致的(de)手工艺(yi)品到地(di)道的(de)地域(yu)美食,都(dou)让她(ta)充满(man)好(hao)奇。而她的伴侣,马(ma)克,一位(wei)来自(zi)阳光明媚的(de)南(nan)欧的(de)阳光(guang)大男(nan)孩,则以(yi)他(ta)热情奔放(fang)的性格(ge)和(he)对艺(yi)术的热爱(ai),将生(sheng)活点缀得色彩(cai)斑(ban)斓。
他们(men)的相遇(yu),源(yuan)于一(yi)次(ci)偶(ou)然(ran)的(de)中国(guo)文(wen)化交流(liu)活动(dong)。在(zai)活动中,一杯(bei)散发(fa)着(zhe)温润香(xiang)气的(de)豆(dou)浆(jiang),静静(jing)地呈(cheng)现在艾(ai)米(mi)丽(li)面前。那淡淡(dan)的豆香(xiang),带着一丝温(wen)暖的(de)甜意,瞬间(jian)俘获了她(ta)的(de)味蕾。她(ta)从(cong)未(wei)尝(chang)试过(guo)如此纯(chun)粹(cui)而(er)富(fu)有(you)层(ceng)次感的(de)饮(yin)品,这(zhe)与(yu)她(ta)认知(zhi)中(zhong)那些浓郁(yu)的(de)西(xi)式奶(nai)制品截然不同。那是一种温润如玉(yu)的触(chu)感,一(yi)种醇厚(hou)而(er)不腻(ni)的口感,仿佛蕴藏着东方古老(lao)的智(zhi)慧与(yu)宁静(jing)。
“这…太(tai)美妙了(le)!”艾(ai)米(mi)丽忍不(bu)住赞(zan)叹道(dao),她的眼中(zhong)闪烁(shuo)着发(fa)现新(xin)大陆(lu)般的光芒(mang)。
马克(ke),看到(dao)艾米丽如(ru)此(ci)陶醉,也(ye)好奇地凑上前(qian),品尝(chang)了一口(kou)。同(tong)样,他也为这(zhe)杯(bei)豆浆所(suo)倾倒。他(ta)形容它“像阳光(guang)穿透晨(chen)雾(wu),带着(zhe)露珠的(de)清(qing)新,又(you)有(you)着(zhe)土(tu)壤(rang)的(de)沉(chen)淀,是一种难以(yi)言喻的生(sheng)命力(li)。”
从那一(yi)刻(ke)起,豆(dou)浆便在他(ta)们心(xin)中种下(xia)了一颗奇妙(miao)的(de)种子。他(ta)们开始(shi)对(dui)这种(zhong)来自(zi)遥远东方的(de)饮品产(chan)生(sheng)了(le)浓厚(hou)的(de)兴趣。他(ta)们查阅资料,了(le)解豆(dou)浆在(zai)中国悠(you)久的(de)历(li)史(shi),知道它是如何从(cong)寻常百姓(xing)家的(de)早餐(can)桌(zhuo),一步步(bu)成为代(dai)表(biao)中国传统(tong)饮(yin)品的象征。他们了解到(dao),一杯好的(de)豆(dou)浆,不仅仅是简单(dan)的(de)豆子研(yan)磨,更(geng)是一(yi)门(men)关于选材、浸泡、研磨(mo)、熬(ao)煮(zhu)的艺(yi)术(shu)。
“艾米(mi)丽,你知道(dao)吗?在(zai)中国,豆(dou)浆(jiang)不仅仅是(shi)早餐(can),它还(hai)被赋予了许多文化意义。人们用它来(lai)招(zhao)待客人,在(zai)特殊的日(ri)子里(li)饮用(yong),它(ta)代(dai)表(biao)着(zhe)健康、活力(li)和(he)温(wen)馨。”马克用(yong)他(ta)充满磁(ci)性的(de)声音说道。
艾米(mi)丽(li)更是被深深(shen)吸引。她(ta)对(dui)豆浆(jiang)的制(zhi)作(zuo)过程充(chong)满(man)了探究(jiu)的欲(yu)望。作(zuo)为一名(ming)研(yan)究员,她(ta)习惯于(yu)拆解(jie)事(shi)物(wu)的本(ben)质(zhi),分(fen)析(xi)每(mei)一个环节(jie)。她想(xiang)知道(dao),是什么样的(de)工(gong)艺,才能将平凡(fan)的黄豆,幻化成(cheng)如此香醇(chun)浓郁的饮品(pin)?她(ta)想知道,如(ru)何才(cai)能复(fu)制(zhi)出那种让她(ta)魂牵(qian)梦(meng)萦的味(wei)道?
“马克,我(wo)必(bi)须(xu)亲手制(zhi)作(zuo)一(yi)次(ci)豆浆!我要(yao)了解(jie)它,感(gan)受(shou)它(ta),甚(shen)至超越它(ta)!”艾(ai)米(mi)丽(li)的眼(yan)中(zhong)闪烁着坚定的光(guang)芒。
马克(ke)望(wang)着(zhe)她,眼中(zhong)充满(man)了爱(ai)意(yi)和支(zhi)持。他知道(dao),一(yi)旦(dan)艾米丽认定的事(shi)情,她(ta)一定(ding)会全力(li)以(yi)赴。
“好(hao)!艾米丽,我陪你一起!我(wo)们(men)要一(yi)起去(qu)探(tan)索,去学(xue)习,去创造(zao)属于我们自己的豆(dou)浆故事!”马(ma)克的(de)笑(xiao)容如(ru)同他的(de)名字(zi)一样,充满了阳(yang)光(guang)和(he)力量。
于是(shi),这对来(lai)自(zi)不同文化背景(jing)的爱侣(lv),踏上了(le)他们的豆浆(jiang)探(tan)寻(xun)之旅。他(ta)们开始搜(sou)集各(ge)种关(guan)于豆浆(jiang)制作的资料,从古老的(de)食谱到(dao)现(xian)代的(de)烹饪技巧。他们(men)也(ye)开(kai)始(shi)尝(chang)试着(zhe)去寻找最优质(zhi)的黄豆,了解不(bu)同产地(di)的(de)黄豆(dou)所带来(lai)的风味差异(yi)。
“你看(kan),这里的黄(huang)豆颗(ke)粒饱(bao)满(man),色泽金黄,据(ju)说这是最(zui)适合制(zhi)作(zuo)豆(dou)浆(jiang)的品(pin)种(zhong)。”艾米(mi)丽一边仔细(xi)地挑(tiao)选(xuan)黄(huang)豆,一边向(xiang)马克(ke)解释。
马克则(ze)在(zai)一旁,用他(ta)充满艺术感的眼光(guang),观察着黄(huang)豆的形态(tai)。“它们(men)就像(xiang)一颗颗微小(xiao)的(de)太阳,孕(yun)育(yu)着(zhe)强(qiang)大的能(neng)量(liang)。”
他们(men)的生活,开(kai)始因(yin)为豆浆而变得(de)更(geng)加(jia)丰富多彩(cai)。在忙(mang)碌的工作之余,他们会一(yi)起(qi)浸(jin)泡(pao)黄(huang)豆,听(ting)着水流(liu)温(wen)柔地(di)滋润(run)着(zhe)豆子的(de)声音(yin),感(gan)受着生(sheng)命力的复(fu)苏。他们会一起研磨(mo),看着(zhe)豆子在研(yan)磨机中(zhong)化为细(xi)腻的浆(jiang)液(ye),空气中弥(mi)漫着淡淡(dan)的(de)豆(dou)香,那(na)是一(yi)种天然、纯粹的(de)香气,让人心旷神怡。
更重(zhong)要的(de)是(shi),他(ta)们在(zai)这个(ge)过(guo)程(cheng)中,不仅学(xue)习了(le)豆(dou)浆(jiang)的制(zhi)作(zuo)技(ji)艺,更深入(ru)地了解(jie)了(le)中国(guo)传统(tong)饮食(shi)文化(hua)。他们(men)发(fa)现(xian),豆浆不(bu)仅(jin)仅是(shi)一种(zhong)饮品,它(ta)更(geng)承(cheng)载(zai)着一种生(sheng)活态(tai)度,一(yi)种(zhong)对健康(kang)、对自(zi)然(ran)的敬畏(wei),以及(ji)一种对生活的(de)热(re)爱。
“艾米丽,我(wo)越(yue)来越喜(xi)欢豆浆了。它让(rang)我感(gan)到平静,让(rang)我觉得很接(jie)地(di)气。”马(ma)克说道。
艾(ai)米丽(li)微笑(xiao)着点(dian)点头:“是啊(a),马克。这种(zhong)简单(dan)而(er)纯(chun)粹(cui)的味道,能让人感受(shou)到生(sheng)活的美好(hao)。”
随(sui)着一(yi)次又(you)一(yi)次的尝(chang)试,他们的豆浆(jiang)制作技艺也在(zai)不断精进(jin)。从最(zui)初的(de)生涩到后(hou)来(lai)的(de)熟(shu)练,他们(men)掌握(wo)了(le)火候的(de)控制,调(diao)味的技(ji)巧,以及如何(he)让(rang)豆浆达到(dao)最(zui)佳的浓(nong)郁(yu)度和顺(shun)滑度。他们(men)开始(shi)尝试不同的配(pei)方,加入(ru)少(shao)许(xu)的(de)红(hong)糖(tang),或是尝(chang)试(shi)用不同(tong)种类的(de)豆子混合,只(zhi)为(wei)了寻(xun)找(zhao)到最能打(da)动彼此(ci)的(de)那(na)一(yi)抹(mo)香醇。
当第一杯自己亲手(shou)制作(zuo)的(de)、香醇浓(nong)郁(yu)的豆(dou)浆端(duan)到(dao)他们面(mian)前(qian)时,两(liang)人相(xiang)视(shi)而(er)笑,眼(yan)中充满(man)了(le)成就(jiu)感。那(na)浓郁(yu)的香(xiang)气(qi),温热的(de)触感(gan),以及(ji)入口(kou)后的(de)丝滑与(yu)甘甜,让(rang)他们明(ming)白,这不(bu)仅仅是一杯(bei)饮(yin)品,更(geng)是他们共(gong)同努力、共同探(tan)索的(de)结晶,是(shi)他(ta)们(men)跨(kua)越文(wen)化、跨(kua)越山(shan)海(hai)的爱的见(jian)证。
在掌(zhang)握(wo)了传统豆浆的制作精髓后,艾米(mi)丽和(he)马克(ke)并没有(you)止(zhi)步(bu)。他(ta)们深信,真(zhen)正的传承(cheng),并非一成(cheng)不变(bian)的守(shou)旧,而是(shi)以传统(tong)为根(gen)基,注入新(xin)的(de)活力(li)与(yu)创意(yi)。他们开(kai)始思(si)考(kao),如何(he)将这种古(gu)老的(de)饮品,以一(yi)种更符(fu)合(he)现代人生(sheng)活方式,更具(ju)国(guo)际视(shi)野的(de)方式(shi)呈现出来(lai)?
“艾(ai)米丽(li),你说(shuo),我们能(neng)不能尝试(shi)在豆(dou)浆里(li)加(jia)入一些(xie)水(shui)果?比如,草莓的(de)酸甜(tian),或(huo)者(zhe)芒果的浓郁(yu),会不(bu)会是一种(zhong)全新的体(ti)验?”马(ma)克提(ti)议(yi)道,他总是能(neng)在最(zui)恰当(dang)的时候,抛(pao)出充(chong)满想象力(li)的(de)想(xiang)法。
艾米丽的眼(yan)中(zhong)闪(shan)过(guo)一丝惊(jing)喜。“马(ma)克(ke),你(ni)这个(ge)想法(fa)太棒(bang)了!我(wo)们可(ke)以(yi)尝(chang)试(shi)多种水(shui)果的(de)搭配(pei),创造出色(se)彩(cai)缤(bin)纷、风(feng)味(wei)各异的(de)豆浆。”
于是(shi),他们(men)的豆浆(jiang)实验室(shi),变(bian)得(de)更(geng)加(jia)热(re)闹起来。他(ta)们不再(zai)仅仅满足(zu)于黄(huang)豆,而是开始尝(chang)试(shi)不(bu)同(tong)种类的(de)豆子,比如黑豆(dou),绿豆(dou),甚至(zhi)还有(you)一些(xie)不常见的(de)豆(dou)类,去探(tan)索它(ta)们各(ge)自(zi)独(du)特(te)的(de)风味(wei)和(he)营养价(jia)值。他们(men)研究不(bu)同的研磨(mo)比例,尝试更(geng)精细的(de)过(guo)滤(lv)技(ji)术(shu),只为(wei)了让(rang)豆浆(jiang)的口(kou)感更(geng)加(jia)丝(si)滑,入口更(geng)加细(xi)腻。
“你(ni)看,这杯用(yong)黑豆(dou)制作(zuo)的(de)豆浆(jiang),颜(yan)色是深邃的(de)紫(zi)黑色,带(dai)着(zhe)一种(zhong)独特(te)的(de)坚(jian)果香(xiang)气,和黄(huang)豆豆浆(jiang)的温(wen)润(run)完(wan)全不(bu)同。”艾米(mi)丽(li)一边品(pin)尝,一边(bian)兴奋(fen)地向(xiang)马克(ke)介绍(shao)。
马克(ke)则在一旁(pang),用画(hua)家的眼(yan)光(guang),为这(zhe)些新制作(zuo)的豆浆(jiang)取名。“这(zhe)杯(bei)深(shen)紫色(se)的,我(wo)们可以(yi)叫它‘夜(ye)空之(zhi)吻(wen)’;那杯加入芒(mang)果(guo)的,金黄(huang)浓郁(yu),就像‘阳光的拥(yong)抱’。”
他(ta)们的(de)创意,也(ye)延伸到(dao)了豆浆的饮(yin)用(yong)方式上。他(ta)们不(bu)再满(man)足(zu)于仅仅(jin)将豆(dou)浆(jiang)作为一(yi)种早(zao)餐(can)饮品,而(er)是将其融(rong)入到(dao)各种(zhong)美(mei)食(shi)创作中(zhong)。他们尝试用豆浆制作(zuo)冰沙(sha),加(jia)入(ru)各(ge)种坚果(guo)和水果,创造(zao)出(chu)健康(kang)又美(mei)味(wei)的夏日(ri)甜品。他们(men)也(ye)尝试用豆浆(jiang)来制(zhi)作烘焙糕(gao)点,让蛋糕和面(mian)包(bao)拥有更丰富(fu)的层次感(gan)和更(geng)健康(kang)的口感。
“马(ma)克(ke),我(wo)们用(yong)豆浆(jiang)代替牛(niu)奶(nai),制作(zuo)的(de)这(zhe)款巧克力(li)蛋糕(gao),味道(dao)是不(bu)是更加(jia)醇(chun)厚(hou),而(er)且完全没(mei)有(you)奶(nai)腥(xing)味?”艾米丽骄(jiao)傲地问(wen)道。
马(ma)克(ke)尝了(le)一(yi)口(kou),赞(zan)不绝口:“简直(zhi)是(shi)味蕾(lei)的盛宴(yan)!这种(zhong)香(xiang)醇(chun)浓郁(yu)的豆(dou)浆,赋(fu)予了(le)蛋糕一种(zhong)前(qian)所未(wei)有(you)的(de)深度。”
最让他们(men)兴(xing)奋的是,他(ta)们开(kai)始将(jiang)这种豆浆制作(zuo)的创(chuang)新(xin)理念(nian),分(fen)享给更多(duo)的(de)人。他们(men)会在社(she)交媒体(ti)上发(fa)布自己制(zhi)作的各种(zhong)创意(yi)豆浆(jiang)食(shi)谱,吸引(yin)了无(wu)数粉(fen)丝的(de)关注(zhu)。许多(duo)来自(zi)世界各地的网友,都(dou)被这(zhe)对跨(kua)国(guo)情侣的豆浆故事(shi)所(suo)打(da)动,他(ta)们(men)纷(fen)纷(fen)尝试,并(bing)分享(xiang)自(zi)己的创(chuang)意。
“艾(ai)米(mi)丽,你看(kan),这位(wei)来自日(ri)本(ben)的网(wang)友(you),用我们(men)的豆浆方(fang)子,制(zhi)作了(le)一款(kuan)抹茶(cha)豆浆(jiang),味道(dao)肯定(ding)很(hen)棒(bang)!”马克指着(zhe)手机(ji)屏(ping)幕,满脸喜(xi)悦。
“还(hai)有这(zhe)位(wei),来(lai)自(zi)巴西的,她(ta)用豆浆制(zhi)作了(le)当地(di)特(te)色的咖(ka)啡饮品(pin),听起来(lai)就好诱人(ren)!”艾米(mi)丽也跟着兴(xing)奋起来(lai)。
他(ta)们(men)发现(xian),豆浆这(zhe)个(ge)看似朴实(shi)的中国传统饮品,在(zai)与不(bu)同文(wen)化、不同创(chuang)意的碰(peng)撞(zhuang)中,迸发出了(le)无限(xian)的(de)生(sheng)命力(li)。它(ta)不再仅(jin)仅(jin)是(shi)中国(guo)的(de)味道,而成(cheng)为(wei)了(le)连接(jie)世(shi)界的美(mei)食语言(yan)。
一(yi)天,他(ta)们受(shou)邀参加一(yi)个国(guo)际美食节(jie)。在展(zhan)位上,他们不(bu)仅(jin)展(zhan)示(shi)了(le)传(chuan)统的黄(huang)豆豆(dou)浆(jiang),更带(dai)来(lai)了各种(zhong)创意豆浆饮品(pin)。当那些(xie)来(lai)自(zi)世(shi)界各(ge)地(di)的(de)美(mei)食(shi)家们(men),品尝(chang)到他们制(zhi)作的(de)豆浆(jiang)时,脸上都(dou)露出(chu)了(le)惊(jing)叹的表(biao)情(qing)。
“这太(tai)不(bu)可(ke)思议(yi)了!我从未(wei)想(xiang)过(guo),豆浆(jiang)可以(yi)有(you)如此丰(feng)富(fu)的变化(hua)。”一位(wei)法国米其(qi)林大厨说(shuo)道。
“这(zhe)种口感(gan),这(zhe)种风(feng)味,简(jian)直是味觉(jue)的革命(ming)!”一位美(mei)国的(de)美(mei)食评论(lun)家(jia)激(ji)动地表示。
艾米(mi)丽和马(ma)克(ke)站(zhan)在人群中,看着(zhe)一张张赞(zan)美(mei)的(de)面(mian)孔,心中(zhong)充(chong)满(man)了(le)自(zi)豪。他们(men)知道(dao),他(ta)们(men)不仅(jin)仅是(shi)在制作一(yi)杯豆浆(jiang),他(ta)们是(shi)在用(yong)自(zi)己的(de)方(fang)式,传(chuan)播着(zhe)一种健康(kang)的、充(chong)满活(huo)力的生(sheng)活理念(nian),是在(zai)用美食,搭(da)建着一(yi)座(zuo)座跨(kua)越国(guo)界的友谊桥梁。
“马(ma)克,你看(kan),我们(men)成功(gong)了(le)。”艾米丽依偎在(zai)马(ma)克怀(huai)里(li),轻声(sheng)说(shuo)道。
马克紧(jin)紧地(di)拥(yong)抱着(zhe)她,眼中闪烁着对(dui)未(wei)来(lai)的憧憬:“是的,艾(ai)米丽(li)。这(zhe)只(zhi)是(shi)一(yi)个开始。未(wei)来,我(wo)们还要用豆浆(jiang),创(chuang)造(zao)更多属于(yu)我(wo)们,也属于全(quan)世界(jie)的美好。”
他(ta)们的豆浆(jiang)故事,还在继(ji)续。从(cong)最初的(de)东方古老(lao)饮品(pin),到(dao)如(ru)今创(chuang)新的国际(ji)美(mei)食(shi),艾米丽和马克(ke)的努(nu)力,让(rang)一杯小小(xiao)的(de)豆浆,承(cheng)载了(le)跨(kua)越山海(hai)的爱(ai)恋,承载了(le)文化(hua)交流(liu)的魅力,更承(cheng)载了传(chuan)统与(yu)创新(xin)的无限可(ke)能。他们用(yong)自(zi)己的(de)双手(shou),将这杯香(xiang)醇浓郁(yu)的传统(tong)饮品,分(fen)享给(gei)了(le)全世界,让更(geng)多(duo)的人,感(gan)受到了豆浆的(de)美好,也感受到(dao)了来(lai)自不同(tong)文(wen)化之(zhi)间的(de)温暖(nuan)与(yu)连接(jie)。
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图片来源:每经记者 陈震
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