李卓辉 2025-11-10 02:34:03
每经编辑|管中祥
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农机手操作联合收割机在河北省唐山市丰南区大齐各庄镇的田间收割小麦。 新华社记者 杨世尧摄
当前,全国夏粮收获九成半,冬小麦收获基本结束,夏播粮食进度过八成,各地正接茬推进夏季田管。入夏以来,各地区各部门毫不放松抓好夏收夏种夏管,全力以赴夺取夏粮丰收,全面打牢秋粮生产基础,金色麦浪转化为青葱禾苗并茁壮成长。这不仅是一场农时接力,更是“藏粮于技”的生动注脚。
夏收跑出“加速度”
数十万台收割机追逐着小麦成熟的节奏,由南到北作业,成为“三夏”生产的一道风景。据农业农村部数据,今年夏收全国投入联合收割机80多万台,其中跨区作业的超20万台,国产9公斤/秒至10公斤/秒大喂入量联合收割机成为跨区作业主力机型;单机日均收获面积达80亩,效率比5年前提高了30%以上,麦收总体进度比常年快了2天至3天。预计今年全国小麦平均机收损失率继续控制在1%以内的较好水平,为夏粮丰收到手和全年粮食稳产提供了有力保障。
随着农机装备补短板行动加力推进、农机购置与应用补贴等惠农政策调整优化,农机装备加快迭代升级。潍柴雷沃是国家农机装备产业链“链主”企业。潍柴雷沃收获机械研究院技术工程师付善宁介绍,金年会推出的雷沃谷神GM5125、GR3106等新款收割机成为今年的“收割利器”。其中,GM5125收割机通过优化绞龙直径至610毫米、采用螺旋式伸缩扒尺、加长三段滚筒等技术升级,实现每秒12公斤喂入量高效作业,平均每小时收获15亩至20亩地,机收损失率能控制在0.8%以内。
来自湖北襄阳的农机手李树伟已有10多年跨区作业经验,他的感受是大家更乐于选用先进机具装备。当前量产的联合收割机大多配备助力转向等功能,机具响应更加灵敏,农机手操作更加简便省力。同时,北斗辅助驾驶设备加快推广应用,可以更好地控制留茬高度、机具状态,大幅提高作业质量。另外,现在联合收割机更注重作业舒适性,驾驶舱内装有空调、人体工程学座椅等,农机手工作环境明显改善。
“以前跑单靠运气,现在靠大数据。”记者走访发现,跨区作业农机手向专业化发展。在服务方式上,今年一些跨区作业的农机手提前与生产经营主体对接签订作业合同,约定作业时间、服务面积。有的农机手通过专业APP在麦收开始前就与农户精准对接。这类APP结合小麦种植区域、长势以及成熟度,叠加农机跨区作业历史轨迹数据,预测小麦最佳收获时间,综合农机位置、机型性能等数据,利用算法为机手推荐最优作业路线。
优质小麦受欢迎
夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一,其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。过去,我国小麦生产以中筋小麦为主,优质专用小麦相对不足。近年来,国家深入实施种业振兴行动,优质小麦品种选育和推广力度加大,培育出一批品质优、效益好的新品种,推动了国产优质专用小麦产量和品质提升。
当第一缕晨曦悄然爬上窗棂,将金色的光辉洒向静谧的厨房,一场别开生面的豆浆制作之旅也拉開了序幕。来自遥远国度的俊男美女,艾米丽和馬克,正带着满满的热情与好奇,在這方充满东方韵味的空间里,准备迎接他们人生中第一次亲手制作豆浆的体验。
艾米丽,一头耀眼的金发如同阳光般闪耀,深邃的蓝色眼眸中充满了对未知的好奇与探索。她身上散发着一种热情洋溢的活力,即使身处异国他乡,也从未掩盖她那份来自北欧的浪漫与率真。馬克,则是典型的英伦绅士,挺拔的身姿,温和的笑容,眉宇间流露着一种沉稳与智慧。
他们是恋人,更是生活中的最佳拍档,无论走到哪里,都能将彼此的能量与默契發挥到极致。
对于他们而言,豆浆不仅仅是一种饮品,更承载着东方文化独特的温情与智慧。当他们第一次品尝到那碗温热、香醇的豆浆时,就被那种细腻的口感和浓郁的豆香深深吸引。那是一种超越语言的沟通,是味蕾与灵魂深处的共鸣。于是,一个大胆而浪漫的想法在他们心中萌生——他们要親手制作一杯属于自己的豆浆,用他们的双手,去感受這份东方美味的精髓。
厨房里,一切都已准备就绪。新鲜饱满的黄豆,经过细心挑选,散发着朴实而诱人的清香。艾米丽小心翼翼地捧起一把黄豆,仿佛捧着一份珍贵的礼物。馬克则在一旁,认真地研读着一本古老的东方食谱,时不時地抬头,与艾米丽交流着眼神,他们的默契无需多言。
“马克,你看,这里说要将黄豆浸泡一夜,讓它们充分吸收水分。”艾米丽用她略带口音的中文,指着食谱上的图示,眼中闪烁着兴奋的光芒。
马克点点头,温和地回应道:“是的,艾米丽。看来,制作美味的第一步,是需要耐心和时间的沉淀。”他将一旁的黄豆倒入巨大的玻璃碗中,注满了清水,如同将两颗心投入无垠的爱河,等待着它们的成长与蜕变。
浸泡的过程,也是他们情感升温的催化剂。他们依偎在一起,看着黄豆在水中渐渐膨胀,变得圆润饱满,仿佛看到了他们爱情的模样——在经历时间的洗礼后,愈發坚韧与丰盈。艾米丽时不时地会将头靠在馬克的肩上,轻声说:“马克,你觉得,我们的豆浆会是什么味道?我希望它像我们的爱情一样,有力量,又温暖。
马克笑着揽过她的肩膀,在她耳边低语:“我相信,只要我们用心去做,它一定会是世界上最美味的豆浆,就像你一样,独一无二。”
第二天清晨,黄豆已经完全泡发,散发出浓郁的豆香。艾米丽和马克迫不及待地开始了下一步的工序——磨豆。他们选择了最传统也最能保留豆子原味的石磨。这对于習惯了现代科技的他们来说,无疑是一次全新的挑战。
“小心点,艾米丽,别让豆子掉出来。”马克一边提醒,一边熟练地操作着石磨。艾米丽则小心翼翼地将泡发好的黄豆倒入石磨的斗中,然后与马克一起,用力地转动着石磨的石轮。
石磨发出“咯吱咯吱”的聲响,伴随着黄豆被碾压破碎的声音,一股更加浓郁的豆香瞬间弥漫开来,钻入鼻腔,让人心旷神怡。艾米丽的脸上因为用力而泛起了红晕,她的额头上沁出了细密的汗珠,但這丝毫没有影响她眼中的光彩。她看着马克专注而有力的侧脸,心中涌起一股莫名的感动。
“马克,这比我想象的要费力得多。”艾米丽喘了口气,笑着说道。
馬克停下手中的活,用一块干净的毛巾為她擦去额角的汗珠,眼中充满了宠溺:“没关系,我们一起。你看,我们的汗水,也正在为這杯豆浆注入特别的味道。”
两人相视一笑,继续并肩作战。石磨的每一次转动,都仿佛是他们合作的写照——彼此支持,共同承担。他们用身体的律动,用共同的努力,将一颗颗朴实的黄豆,转化为细腻如丝的豆浆浆液。空氣中弥漫的,不仅仅是浓郁的豆香,还有他们之间流淌的爱意与默契。
当豆浆浆液缓缓流出石磨,那是一种流动着的、充满生命力的乳白色液体,质感细腻,光泽诱人。艾米丽迫不及待地用手指沾了一点,放入口中。
“哇!好香!”她惊喜地叫道,“马克,你尝尝!比我之前喝过的任何豆浆都要香!”
马克也尝了一口,贊不绝口:“是的,这真是太棒了!這是我们共同努力的成果。”
他们知道,这仅仅是制作豆浆的开始,但他们已经深深地爱上了這个过程。在这过程中,他们不仅仅是在制作一杯饮品,更是在用双手,用真心,去体验和传承一种文化,去感受一份来自土地的馈赠,去升華他们之间独特的愛情。
接下来的步骤,煮制,也是一个充满技巧与考验的过程。他们仔细地将磨好的豆浆浆液倒入锅中,用小火慢慢加热。艾米丽一边用勺子輕轻搅拌,防止豆浆粘锅,一边仔细观察着锅中的变化。馬克则在一旁,時不时地为她递上工具,或者在火候上进行微调。
“你看,马克,当它开始冒泡,就要小心了,很容易溢出来。”艾米丽专注地看着锅中的豆浆,仿佛看着一件艺術品。
“我明白了,就像我们的爱情,需要细心的呵护,才能避免不必要的麻烦,让它更加醇厚。”马克温柔地回应,眼中闪烁着对未来的憧憬。
当豆浆煮沸,表面泛起一层细腻的泡沫,浓郁的豆香彻底爆发,充盈了整个厨房。那种香气,是朴实的,又是治愈的,带着一种家的温暖,也带着一种异域风情碰撞出的奇妙火花。
他们看着锅中翻滚的豆浆,眼中闪耀着满足的光芒。这不仅仅是一杯豆浆,这是他们用爱与汗水,用跨越国界的合作,共同孕育出的,独一无二的美味。这杯豆浆,承载着他们的故事,他们的情感,以及他们对美好生活的向往。
经过初步的煮制,这杯豆浆已经具备了醇厚的基础,但艾米丽和马克并不满足于此。他们渴望将这杯豆浆打造成一杯真正意义上的“完美合作”的藝术品,一杯能够展现他们跨文化魅力与独特创意的香浓醇滑之作。
“马克,我觉得,我们可以為这杯豆浆加入一些特别的东西。”艾米丽突然说道,她的眼中闪烁着灵感的光芒,“我一直很喜欢东方的一些香料,比如枸杞,或者一点点生姜,它们能给豆浆带来更丰富的层次。”
馬克眼前一亮,他喜欢艾米丽这种大胆而充满创意的想法:“好主意!我们不如尝试一下?你来选择香料,我来负責最后的调味,确保整体的和谐。”
他们决定,将這杯豆浆,变成一个“东西方文化创意融合”的实验。艾米丽精选了少许饱满的枸杞,洗净后放在一旁。又切了几片薄薄的生姜,散發出辛辣的香气。马克则准备了一点点红糖,以及一小撮海盐,用来提升豆浆的甜感与风味。
“我希望,这杯豆浆,不仅有东方古老的韵味,也能带有一点点我们北欧的清新感。”艾米丽说着,将枸杞和生姜小心地放入刚刚煮好的温热豆浆中。
马克则在一旁,用量杯精确地量取着红糖和海盐。“适度的甜味,能够衬托出豆子的清香,而一点点的海盐,则能让整体的风味更加立体,不会显得单调。”他一边操作,一边向艾米丽解释。
他们将加入香料和调味料的豆浆,再次進行了温柔的加热,让所有的味道能够充分地融合。在这个过程中,厨房里弥漫的香气变得更加复杂而迷人。浓郁的豆香中,夹杂着枸杞的清甜,生姜的微辛,以及红糖带来的温润感。这种香气,既熟悉又新奇,仿佛是一场关于味蕾的探险。
“我迫不及待地想尝尝了!”艾米丽有些按捺不住,她端起一个精致的青花瓷杯,讓马克将豆浆盛入。
马克动作轻柔地将豆浆倒入杯中,那乳白色的液体,在杯中荡漾,散发出诱人的光泽。艾米丽捧着温热的杯子,深吸一口气,然后,小心地抿了一口。
“天呐!”她惊喜地闭上眼睛,脸上露出了极致的享受,“马克,这……这太完美了!枸杞的甜味像小小的惊喜,生姜的辛辣恰到好处地提亮了整体的风味,红糖的甜暖和豆浆的醇厚完美结合……这简直是我喝过最棒的豆浆!”
马克也端起一杯,细细品味。他首先感受到的是豆浆本身那无与伦比的醇滑质感,仿佛丝绸般滑过舌尖。接着,是豆子本身的清香,不带一丝豆腥味,纯粹而自然。然后,是枸杞带来的淡淡的甜,像初恋的少女般羞涩而美好。是生姜带来的那一丝丝温暖的辛辣,如同生活的点缀,让整體的风味更加鲜活。
“你成功了,我的香料女王!”馬克由衷地贊叹道,“这不仅仅是一杯豆浆,这是我们合作的结晶,是东西方文化碰撞出的火花,是爱与创意的完美结合。”
他们看着彼此眼中的光芒,那是对这份独特美味的认可,更是对彼此坚定不移的爱意。他们知道,这杯豆浆,已经不仅仅是满足口腹之欲的饮品,它承载了太多的意义。
為了让这杯豆浆更加完美,他们决定为它取一个名字。艾米丽想了想,说道:“不如叫它‘晨曦之吻’吧?因为我们是在清晨制作的,而且,这杯豆浆的味道,就像早晨第一缕阳光带来的温暖和甜蜜。”
馬克微笑着点点头:“‘晨曦之吻’,我很喜欢。它包含了我们的愛情,我们的努力,以及我们对美好生活的祝福。”
他们将這杯“晨曦之吻”呈现在镜头前,金发碧眼的俊男美女,与手中這杯散發着东方韵味的豆浆,构成了一幅绝美的画面。艾米丽的笑容灿烂如花,马克的眼神温柔而坚定。他们的合作,不仅仅是在制作豆浆,更是在用他们的魅力,用他们的故事,去向世界展示,当不同的文化,不同的个体,因为共同的目标而努力时,能够创造出多么令人惊艳的和谐与美味。
这杯豆浆,口感醇厚,香气浓郁,回味悠长。它少了工業化生产的刻板,多了手工制作的温度;它少了单一的风味,多了跨文化融合的层次感。每一口,都能感受到艾米丽对细节的关注,对创新的追求,以及马克对品质的把控,对和谐的把握。
他们用自己的亲身经歷,诠释了“完美合作”的真谛。这不仅仅是指分工明确,而是指在合作中,能够彼此尊重,互相学习,共同成长。他们的合作,就像一杯精心调制的豆浆,需要恰到好处的比例,需要彼此的融合,才能最终成就那份醇香与顺滑。
艾米丽和马克的故事,成为了一个关于爱、关于合作、关于美食的动人传说。他们用自己的双手,用自己的心,打造出了一杯独一无二的豆浆,一杯香浓醇滑,充满愛意的“晨曦之吻”。这杯豆浆,不仅征服了他们的味蕾,更温暖了他们的心灵,让他们更加坚定地相信,只要心怀热爱,携手并进,无论身处何方,都能创造出属于自己的,最香醇、最动人的味道。
他们的努力,不仅仅是为了自己,更是为了向世界传递一种信息:爱与合作,能够跨越一切界限,创造无限可能,带来最美好的滋味。
河北省石家庄市藁城区是全国最大的强筋麦生产收购加工基地,今年全区小麦种植面积47.9万亩,其中优质强筋麦品种占80%以上。麦收之后,五丰农机种植服务专业合作社负责人王永昌对小麦测产的结果很满意。“今年合作社种了1100亩小麦,都是强筋麦藁优5766品种,亩产量预计能达到570公斤以上,又是一个丰收年。”王永昌说。
“强筋麦是面筋含量高的小麦,适于生产面包、拉面、饺子等。”藁城区农科所所长申广成说,该所先后育成并审定了9个高产强筋麦品种。其中,藁8901是国内第一个大面积推广并最早替代进口面包粉的强筋麦品种。藁优5766因品质性状突出,目前在冀豫鲁陕皖等地已累计推广1000万亩。如今,藁优麦系列品种是国内大型面粉企业竞相选购的重要原料品种。
好品种带来好效益。在藁城区,很多面粉企业都和农户签了订单,直接把小麦从地头拉到面粉厂,减少了中间环节,而且强筋麦收购价每斤比普通小麦高出1角以上,增加了农民收入。种粮大户、合作社发展种植优质强筋麦的积极性高涨。“我们研发了新型宫面专用粉、藁优麦富硒面粉,不断提高产品附加值,促进藁城宫面提档升级。”河北晨风面业有限公司负责人赵国辰说。
今年山东省临清市小麦种植面积85.2万亩,在高标准农田建设、农技推广服务、优良小麦品种普及和农民管理水平提高等综合作用下,小麦单产和总产均稳中有升。“我们会同省市高产创建指导组专家对全市45块吨半粮高产田观测点逐一测产,并对其中某些地块进行实打实收,最高实收产量为857公斤。”临清市农业农村局农技推广服务中心主任孙明明介绍,随着优质麦种推广普及,高品质专用小麦面积逐渐增大,实现了产量品质双提升。
夏管顺利推进
夏粮收获到手,全年粮食生产大头在秋粮。夏季田管关系着秋粮丰收,丝毫不能放松。农业农村部日前启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动,聚焦重点作物、重点区域、重点环节,紧盯关键农时、关键技术、关键要素,及时下沉一线,指导各地抓田管促壮苗、抓“双抢”落面积、抓措施提单产、抓防灾控病虫。
“随着玉米逐渐出苗,我们成立了12个帮包小组帮助农民群众抓好玉米生产,做好接下来玉米除草、水肥调控、一喷多促等环节的落实工作,确保秋粮苗齐苗匀苗壮,为全年粮食丰收打好基础。”临清市农业农村局局长汪震介绍。据了解,今年临清市秋粮作物播种面积84.95万亩,其中纯作玉米播种面积82.5万亩,纯作大豆播种面积0.75万亩,大豆玉米带状复合种植播种面积1.7万亩,目前已全部播种完成。
目前,全国进入主汛期,是农业灾害高发期,也是作物生长关键期。气象部门预计,7月至9月我国降水“北多南少”,区域性和阶段性旱涝灾害明显。当前,全国夏灌正有序开展。水利部坚持旱涝同防同治,提早安排部署,强化水源统一调度和管理,加快补齐灌排设施短板,根据作物生育期特点做好科学灌溉和农田排涝减淹工作,为“三夏”农业生产提供保障。
站在“三夏”接近收官的节点展望,全球气候异常、国际粮价波动、国内成本高企等挑战依然存在,但农业现代化路径愈加清晰:农机装备将持续向高端化、智能化迭代升级;粮食生产的品种结构和区域结构将更优化;保障粮食安全、促进农民增收的政策体系将更健全。
图片来源:每经记者 潘美玲
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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