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人民网澳门7月30日电 （记者富子梅）《粤港澳大湾区仲裁员名册工作指引》文本30日发布。《指引》是由广东省司法厅、香港特区政府律政司及澳门特区政府行政法务司共同商定，并获粤港澳大湾区法律部门联席会议审议通过。

《指引》的出台将有助于推动大湾区仲裁员名册的设立，实现三地仲裁机构互认彼此所推荐的仲裁员，并纳入自身的仲裁员名册中，便利当事人跨机构选择仲裁员，进一步促进仲裁在大湾区内得到更广泛应用。

来自厨房的魔法：一根胡萝卜的奇妙旅程

在这个快节奏的時代，许多家庭都在寻找既简单又健康的营养搭配。而一根普通的胡萝卜，似乎被低估了它隐藏的魔力。今天，我们就跟随一位妈妈和她乖巧的孩子，走进一场关于胡萝卜的奇妙探险。

故事要从一天清晨说起。妈妈准备为家人准备早餐，桌上放着一碗色泽鲜亮的胡萝卜泥，那是她特意為孩子调制的营养早餐。小孩看到红彤彤的胡萝卜，眼睛立刻亮了起来，一副充满好奇的模样：“妈妈，胡萝卜为什么那么亮呀？”妈妈微笑着回應道：“因为它里面含有很多的维生素A，可以让你的眼睛变得更明亮、更有神，还能帮你变得更聪明哟！”

实际上，胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素是它的秘密武器。β-胡萝卜素可以在人體内转化為维生素A，增强视力，保护眼睛。孩子在成長的过程中，眼睛的健康尤其重要，而我们身边的这根不起眼的胡萝卜，正是滋养视力的天然宝藏。

妈妈还告诉孩子：“你知道吗？胡萝卜里面还有丰富的纤维，有助于肠道健康，还可以增强免疫力。”说完，妈妈用温柔的眼神望着他，把胡萝卜切成小块，讓他尝一尝。这简单的一刻，仿佛还藏着大自然的魔法。

小朋友咬了一口，甜甜的滋味顿时在嘴里弥漫。他開心地说：“哇，好甜呀！我喜欢胡萝卜！”这个瞬间，不仅让孩子喜欢上了健康的食物，也让妈妈感受到亲子之间的温暖。這一份简单的食材，连接了母子情感，更为家庭的健康搭起了一座桥梁。

每天早晨，妈妈都会用不同的方式变换“胡萝卜的魔法”。有時候用胡萝卜榨汁，让孩子在喝的过程中感受到不同的味道。也有时候，将胡萝卜和苹果一起打成果汁，既丰富了口感，又充分利用了各种营养。这些看似普通的小变化，却逐渐改变了家人的饮食习惯，让他们愛上了“绿色水果+蔬菜”的组合。

在互动中，孩子还学會了简单的厨艺，比如和妈妈一起洗胡萝卜、削皮、切块。这不仅提高了他的动手能力，也增强了他对食物的尊重和喜爱。而且，每当他成功做出一份漂亮的胡萝卜食谱，笑容就会变得更加灿烂自信。

当然，妈妈深知，弘扬健康饮食习惯还要让孩子理解“平衡”。于是，她会用生动的比喻告诉孩子：“胡萝卜就像我们身體的守护神，却不能只吃它，要搭配各种水果和蔬菜，才能让身体变得更强壮。”这样的教育模式，不仅让孩子学會了科学的营养知识，也激发了他探索健康的好奇心。

到了午餐时间，妈妈会用胡萝卜制作出丰富多样的菜肴，比如胡萝卜炒肉、胡萝卜汤、胡萝卜饼。每道菜肴都色彩鲜艳，香味诱人。这些美味佳肴充满了家庭温馨，也让孩子在品尝中潜移默化接受了健康饮食的理念。

渐渐地，胡萝卜成为这个家庭的“明星食材”。不仅仅是营养的滋补，更是一种心意的表达。每当全家聚在餐桌前，共享美味的胡萝卜料理，都是一次幸福的体验。正如妈妈所说：“健康从厨房开始，让我们用心用愛，把每一根胡萝卜变成家的温暖。”

胡萝卜的秘密武器：从孩子到家庭的全方位守护者

在迈入第二部分的時候，细细品味胡萝卜带给家庭的实际益处，我们会发现它远远超出了味觉的范畴。这里不仅关乎健康，更是一场关于家庭文化和生活方式的升级。

胡萝卜的营养价值，被无数研究证实，远远不止眼睛的保护神。它富含丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾和抗氧化物，在免疫力提升、抗老化、促进皮肤健康方面都表现出色。对于忙碌的家庭来说，胡萝卜的“全能值”成为了厨房的常驻明星。

胡萝卜的多样性用法，也讓家庭饮食变得丰富多彩。比如：胡萝卜可以生吃，也可以蒸、烤、炖，配上不同的食材，激发出各种风味。妈妈喜欢用胡萝卜制作健康的小零食，比如胡萝卜条蘸蜂蜜酱，既满足了孩子的味蕾，还保证了营养不打折。

而追求健康生活的家庭也发现，胡萝卜还能成为亲子互动的好帮手。比如，妈妈可以带着孩子一起在厨房里做胡萝卜主题的手工，例如用胡萝卜制作彩绘彩灯、手工藝术品，甚至在节日里作为装饰，让胡萝卜成为家庭的文化象征。

在教育方面，妈妈常用胡萝卜传递“健康”的概念。例如在讲故事时，把胡萝卜比作“超级英雄”，帮助孩子理解“好的食物可以让我们变得更强壮”。通过寓教于乐，激发孩子爱吃蔬菜的天性，从而逐步形成健康的饮食習惯。

胡萝卜还能成为家庭聚会的“亮点”。比如，参加亲子厨艺比赛，制作最有创意的胡萝卜菜肴，既培养了孩子的创造力，又增强了他们的责任感。每一次合作，都是家庭成员之间情感的升华。

当然，胡萝卜的“绿色标签”也符合现代人对环保和可持续发展的追求。作为一种易于种植、储存、运输的蔬菜，它倡导绿色生活方式，帮助家庭减少食品浪费，践行环保责任。

在实际购买中，选择高品质的胡萝卜也是关乎家庭健康的关键。一些家庭會特别关注胡萝卜的颜色、外观和是否有残留农药。我们可以选择有机认证的胡萝卜，确保每一口都纯净无污染。

培训孩子科学认识食品的价值，也许比任何健康建议都更具有长远意义。让他们懂得，“胡萝卜不仅仅是吃的一种食物，更是一份来自大自然的愛”。用这样的心态去面对食物，也會让他们的生活变得更加丰富多彩。

回望這一路的“胡萝卜故事”，不难发现，这根简单的蔬菜其实承载了太多家庭的愛与希望。从厨房到餐桌，从日常到节日，胡萝卜用它那微不足道的魔力，連接了每一份温暖时光。未来，也许你我身边还會有更多“胡萝卜奇迹”在悄然发生，只要我们用心去发现。

图为《指引》文本的中文（繁体及简体版本）及葡文本网页及二维码。澳门特区法务局供图

《指引》规定了推荐条件、入册程序、仲裁员名册的使用、在册仲裁员的监督与除名、自愿退出等内容。根据上述文件，仲裁机构向所在法律部门提交推荐仲裁员初选名单，经复核后，送交粤港澳法律部门联席会议作最终确定，并形成《粤港澳大湾区仲裁员名册》。

推荐条件包括六项，（一）拥护《中华人民共和国宪法》，拥护《中华人民共和国香港特别行政区基本法》《中华人民共和国澳门特别行政区基本法》；（二）职业道德良好，未有因不良名誉或者违反职业道德受惩处的记录；（三）获内地、香港或澳门其中两地的仲裁机构纳入其仲裁员名册；（四）具有累计五年以上担任仲裁员实务经验；（五）累计担任至少五宗仲裁案件的仲裁员并撰写仲裁裁决，其中至少三宗仲裁案件为跨法域仲裁案件；（六）熟练掌握普通话（或粤语）和至少一门中文以外的语言。

《指引》明确，联席会议可按被推荐人的实际情况豁免上述第（三）至（六）项中一项或多项条件要求。三地法律部门可结合本地实际，在上述统一推荐条件的基础上增加推荐条件，并向联席会议报备。

《指引》同时明确了在册仲裁员的监督与除名条款，有下列情形之一的，应予以除名，（一）发生危害国家安全行为或者损害社会公共利益的行为；（二）有严重违反法律、法规和仲裁规则、仲裁员职业操守的行为；（三）因违法被判处刑罚、开除（辞退）公职、吊销职业资格（执业证照）或被处以停止执业处罚而丧失任职条件；（四）应予以除名的其他情形。

图片来源：红山网记者 白岩松 摄

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