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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

打破常规，開启个性化新时代——探索acfan流鼻血图标版1.1.2的魅力

手机，不仅仅是通讯神器，更是个人品味和風格的展现。传统沉闷的界面设计早已无法满足现代用户对个性化的追求。而在这个充满无限可能的数字世界中，如何让你的手机瞬间焕发新活力？答案就是——选择“acfan流鼻血图标版1.1.2”！

作为一款專为热爱个性、追求创新的安卓用户打造的主题包，acfan流鼻血图标版以其独特的视觉风格迅速吸引了众多用户的关注。它不仅仅是一个漂亮的图标包，更是一场视觉盛宴，一场极致的个性表达。无论你是喜欢超萌、潮酷，还是日系、二次元风格，這个版本都能满足你的所有幻想。

为什么说它如此特别？因为它结合了“流鼻血”元素——這个网络热词寓意着情感的爆炸、激动人心的瞬间，用在图标设计中，意味着每个图标都包裹着浓浓的情绪与活力。无论是电话、信息、音乐、相册，还是第三方APP，都经过精心设计，确保每一处细节都能带来震撼的视觉体验。

更令人惊喜的是，acfan流鼻血图标版1.1.2在细节上的打磨达到了极致：色彩鲜明，线条流畅，动画效果细腻，完美融合了极简与夸張的设计元素，让你的界面不仅看起来酷炫，也更加实用流畅。而且，版本升级后，还对系统的兼容性和运行效率進行了优化，确保在各种安卓设备上都能顺畅运行，无卡顿！

除了视觉效果之外，这个版本还支持高度自定义，让你可以根据自己的喜好调整图标大小、排布、背景主题等，真正做到“我想要的，就是我得到的”。不论你是安卓小白还是資深“宅人”，都能快速上手，打造属于自己的專属界面。

而且，安全性也是它的一大优势。我们深知用户的信任，整个图标包采用了高标准的制作流程，确保无毒无害，不会影响手机的安全与稳定。安装也非常简单，几步操作就可以一键换装，为你的手机带来焕然一新的变化。

整个市场上，各种主题包层出不穷，但能够像acfan流鼻血图标版这样，结合趣味性与实用性，满足不同审美需求的，实属少见。正因为如此，它在短时间内成为了众多安卓用户的“心头好”。从年轻的二次元爱好者，到追求个性化的潮流达人，这个图标包都能輕松hold住。

如果你还在犹豫，不妨试试最新的acfan流鼻血图标版1.1.2。它不仅能讓你的手机瞬间变得有趣味，吸睛无数，还能彰显你的独特品味。无论是作为日常工具，还是向朋友炫耀的炫酷神器，等等都是绝佳的选择。点亮手机的瞬间，开启你的个性新旅程，从此不一样！

潜藏在细节中的惊喜——深度体验acfan流鼻血图标版1.1.2的多样魅力

加入到“acfan流鼻血图标版1.1.2”的世界，你会发现每一处细节都能带来惊艳的体验。只是一个简单的图标包，却隐藏着丰富的内容和亮点，让每一位用户都能找到属于自己的那份感动。

图标的设计理念令人拍案叫绝。设计師们用心勾勒出每个图标的轮廓，融入了“流鼻血”的元素——动态的、夸张的风格，传递出一种“燃炸”的感觉。这不仅仅是视觉上的冲击，更是一种情感的释放，仿佛在告诉你：用這个主题包，你的生活也会像流鼻血一样热血沸腾！每次解锁屏幕，都是一场视觉盛宴，令人忍不住沉迷其中。

除了基础的图标设计，acfan流鼻血图标版还配备了完善的动态效果。这意味着，当你打开应用、滑动界面时，一些微妙的动画会让整个手机界面活起来，犹如动画片中那般生动。动画的加入极大提升了用户体验，让你的手机不再是静止的黑白界面，而是一部充满动感的“电影”。

在使用过程中，你会发现这个主题包的适配性极强。不管是不同品牌、不同系统版本的安卓设备，它都能智能适配，并且不影响手機的性能。优化的代码确保了不会牺牲電池续航，也不会引起系统卡顿。而且，更新频繁，总能带来新的设计元素和功能，讓用户每次打开都能体验到新鲜感。

“自定义”功能也是这款图标包的一大亮点。它不仅支持调整图标的大小、布局，还允许用户更换背景、添加自己喜欢的元素。你可以根据自己的喜好打造成“萌系風”、“未来感风”、“二次元风”等多种风格，真正实现“定制你的手机”！想象一下，自己动手设计的界面，是否更有归属感，更贴心？

它的使用门槛非常低。只要几分钟的操作，你就可以把这个超级炫酷的图标包應用到你的手机上，不需要繁琐的安装流程，也不会出现频繁的崩溃或不兼容问题。无论你是智能手機新手，还是资深玩家，都能轻松搞定。

除了炫酷和个性外，安全性也是大家关心的问题。acfan团队严格把控每个版本的质量，确保所有素材无病毒、无木马，也不会偷偷收集你的隐私。你可以放心大胆地体验，将手机变得更好看、更有趣。

市场上很多图标包都在强调“酷炫”“潮流”，但实际上能做到既有趣味性又兼顾实用性的并不多。acfan流鼻血图标版1.1.2正是这样一款“全能神”，它满足了你对视觉冲击的渴望，也考虑到日常使用的便利性。

未来，随着版本的不断优化，期待更多的创意元素加入，带给你无与伦比的视觉享受。不再只是简单更换图标那么单调，而是让你的手机成为艺术品，成为表达个性的最佳方式。你还在等什么？赶紧下载体验，开启你的个性化革命！

此刻，换上acfan流鼻血图标版1.1.2，让每一次点開手机都充满期待。让你的手機界面变得生機勃勃，充满激情与趣味。无论是工作日还是休闲时光，它都能带给你不同凡响的体验。别犹豫了，现在就加入我们，把普通的手机变為全國瞩目的“焦点”吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：奥一网记者 王志郁 摄

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