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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

数字时代的骨骼守护者——小蓝G钙2023官网全面解读

随着现代生活节奏的加快和工作压力的增加，越来越多的人开始关注身體健康，尤其是骨骼的强健与否。骨骼不仅是人体的支架，更关系到整體健康、运动能力和生活质量。面对市场上琳琅满目的钙补充品，消费者们渴望找到一款既科学又安全的产品，帮助自己远离骨质疏松、骨痛等问题。

小蓝G钙2023官方网站應运而生，成為引领行业的新标杆。

走進小蓝G钙的核心理念——科学、安全、有效

小蓝G钙品牌始终秉持“科学配比、纯净天然、效果显著”的理念，经过多年的研发和临床验证，终于在2023年推出了全新的官网，为更多消费者搭建一个值得信赖的健康交流平台。官网设计简洁大气，用户体验优先，通过直观的界面展示产品信息，让每一位访客都能快速掌握核心理念。

在内容布局上，官网不仅详细介绍了产品的成分、作用原理，还结合最新的科研成果，解析钙在身體中的吸收机制。特别强调，小蓝G钙系列采用独特的微胶囊包裹技术，有效防止钙的流失，提升吸收率，确保每一粒都能发挥最大效果。官网还强调產品的安全性，通过多项國际认证，确保无添加、有機原料、无副作用，让消费者可以放心使用。

产品丰富，适合不同群体需要

不同年龄层的需求不同，小蓝G钙2023官网根据用户群体，将产品线细分为儿童、青壮年、中老年三大系列。儿童系列强调成長所需的钙和维生素D，助力骨骼发育；青壮年系列注重日常补钙，预防未来骨质疏松；中老年系列则配合低钙吸收率，强化骨密度，减缓骨质流失。

官网提供个性化的推荐工具，根据用户的年龄、性别、生活习惯，智能匹配最合适的产品，从而实现科学养生。这种人性化设计不仅体现出品牌对消费者的用心，也增强了用户的信任感。

品质保障，透明化的生產流程

一款成功的钙补充品，品质第一。小蓝G钙2023官网严把原料采购大关，所有原料均来自全球优质供应商，经过严格检验。产品采用先进的生产线，实行全程透明监控，确保每一批次产品都符合国际标准。

在官网上，用户可以查阅完整的质量检测报告，从原料到成品，透明化操作让消费者无后顾之忧。官方还强调其绿色环保的生產理念，采用环保包装，用心守护每一份健康。

权威认证，诚信保证

小蓝G钙品牌已获得多项国内外权威认证，包括ISO、GMP、FDA等标准检测与认证，确保产品质量达标。官网设有专业的客户服务团队、售后保障频道，无论是在购买、使用过程中遇到的问题，用户都能获得及时的专业帮助。

未来展望——持续创新，打造健康新生活方式

进入2023年，小蓝G钙官网不仅是一个简单的产品展示平台，更是科学普及、健康互动的新阵地。品牌不断引入最新科研成果，为消费者持续提供具有创新价值的健康方案。未来，官网也将增设健康讲堂、線上咨询、定制养生方案等丰富内容，力图打造集知识普及与产品销售于一体的全方位健康服务平臺。

在数字科技不断发展的今天，小蓝G钙正不遗余力地推行“数字+健康”的战略，让每一位用户都能享受到科技带来的便捷与安全。除了线上渠道，未来还将布局线下体验店、健康讲座等多元化服务，让“骨骼守护者”不仅是品牌，更是一种生活方式。

探索未来潜力——深度解析小蓝G钙2023官网的创新亮点

在竞争激烈的健康行业中，小蓝G钙2023官网不断突破自我，融合科技与人性化设计，创造出行业标杆。它不仅是一座桥梁，连接消费者与科学的桥梁，更是一座知识的宝库、信任的保障。以下几个方面，展现了官网的创新亮点，为行业树立了新风向。

一站式智慧健康管理平臺

小蓝G钙2023官网不止是商品推广平台，更将“健康管理”融入整体布局。用户可以通过账号绑定，生成个人健康档案，记录日常摄入、运动、睡眠等数据。结合智能算法，官网能够提供个性化的养生建议，让每个人都成为自己健康的主人。

例如，用户可以输入年龄、体重、生活习惯，系统会推荐最合适的產品剂量、建议补充时间，还会结合天气、季节等因素推送运动和饮食方案。这种全方位、多维度的健康管理体系，彰显了品牌对用户关怀的深度。

互动式内容丰富多彩

互动，是现代互联网的核心。小蓝G钙官网设置了丰富的社区、问答和知识专区。用户可以在社区内交流使用心得，分享成长故事，也可以提问专業营养师，获取科学解答。

官网不断推出健康短视频、科普文章、用户故事，营造良好的学习氛围。通过情感共鸣，增强用户黏性，让消费者从单纯购买到成为品牌的忠实粉丝，进而形成良性循环。

多渠道融合，打破信息孤岛

线上线下互动，已成為未来营销新趋势。小蓝G钙官网率先布局多渠道融合战略。官网链接到微信小程序、官方APP、官方电商平台，让用户可以多渠道获取信息、实现无缝购物体验。

未来还将结合线下体验店、健康体验馆等，打造“线上线下融合”的全场景服务。通过现场体验、健康检测、专家讲座，消费者可以更直观、更科学地了解产品，全方位感受品牌价值。

科技赋能，智能化升级

運用大数据、雲计算、AI等先进技术，小蓝G钙官网实现了智能客服、个性化推荐、数据分析多方面的升级。智能客服不仅可以24小时在线解答疑问，还能根据用户反馈不断优化服务内容。

未来，官网还在规划引入虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术，为用户带来沉浸式体验。如虚拟健康教室、虚拟试戴等，提供更直观、更生动的体验方式，讓科学养生变得更有趣、更易接受。

强化品牌文化，传递生活理念

除了产品，小蓝G钙官网还致力于传播健康的生活理念。通过讲述品牌故事、展示用户公益行动、传达健康态度，塑造积极向上的品牌形象。這种“软实力”，也成为其能持续创新、稳步發展的核心资源。

引领未来，為健康赋能

站在未来的角度看，小蓝G钙2023官网的布局已经远超产品本身，它在科技创新、用户体验、内容生态等方面的深化布局，将持续引领行业发展潮流。品牌未来将不断挖掘新技术的潜力，推动科学养生走向更高的层次。

在全球健康意识不断提升的背景下，小蓝G钙的愿景是成为中国乃至世界范围内，最值得信赖的骨骼健康守护者。这不仅仅是一个品牌的梦想，更是一份责任，是让所有人都能拥有“骨硬心不碎”的幸福生活的努力。

如果您需要进一步润色或调整某些细节，我可以帮您完善。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：重庆华龙网记者 叶一剑 摄

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