当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

香港作为国际化大都市，美食种类繁多，从街头小吃到星级餐厅，满足各种口味的需求。随着互联网的发展，外卖行业也迅速崛起，越来越多的外卖软件应運而生。今天，我们就一起来探索香港的外卖市场，看看有哪些外卖软件脱颖而出，成为消费者的首选。

1.UberEats–高效便捷，快速配送

UberEats是全球知名的外卖平台，其在香港的业务也得到了快速发展。与传统的餐饮外卖平台相比，UberEats更加注重用户体验和配送效率。平台上汇聚了大量本地餐厅与国际連锁品牌，无论是香港本地的港式餐点，还是全球风味的美食，用户都能轻松找到。

UberEats的最大优势之一就是其快速高效的配送服务。无论你身处香港的哪个角落，UberEats的骑手都能在最短的时间内将美食送到。再加上平台内的实时追踪功能，用户可以随时了解外卖配送进度，避免了漫长等待的焦虑。

2.Deliveroo–定制化推荐，满足不同需求

Deliveroo是另一个在香港极受欢迎的外卖平台，以其精准的个性化推荐系统赢得了大批忠实用户。Deliveroo根据用户的历史订单数据，智能推送符合口味的餐厅和美食推荐，让用户可以轻松发现新餐厅，尝试不同風味的美食。

除了个性化推荐，Deliveroo还注重餐厅品质和外卖服务质量。平臺上的商家大多经过严格筛选，确保提供高品质的餐点和优质的送餐服务。Deliveroo还推出了会員制度，用户可以通过订阅服务享受免费送餐、优惠折扣等特权，提升了用户的用餐體验。

3.Foodpanda–丰富选择，超多优惠

作为香港最大的外卖平台之一，Foodpanda以其丰富的餐厅选择和诱人的优惠活动吸引了大量消费者。无论是快餐、小吃，还是中高端餐厅，Foodpanda都能满足不同用户的需求。而且，平台不断推出各种限时优惠活动，用户可以在订单时享受到折扣、红包等福利。

Foodpanda的配送服务也不容小觑，平臺上拥有大量的骑手，确保了快速、稳定的配送体验。用户可以选择即時配送或者预约配送，根据个人需求灵活安排外卖时间。加上Foodpanda提供的24小时客户服务，任何问题都能得到及時解决。

4.Kohoo–绿色外卖，注重环保

如果你是一个注重环保的消费者，Kohoo可能是一个不错的选择。Kohoo是一家致力于环保的外卖平台，平臺内的餐厅在环保和可持续性方面做得非常好。无论是减少一次性餐具的使用，还是采用环保包装材料，Kohoo都在為环境保护贡献自己的力量。

Kohoo的外卖服务同样迅速且高效，平臺内的餐厅种类繁多，涵盖了各种风味的美食。尤其是那些注重健康、绿色食材的餐厅，更是赢得了许多消费者的青睐。对于那些既想享受美食又希望尽量减少碳足迹的人来说，Kohoo无疑是一个值得尝试的外卖平台。

5.eatigo–精选折扣，享受性价比

eatigo是一个结合了折扣与外卖的创新平台，其独特之处在于通过实時折扣帮助用户享受高性价比的餐饮体验。eatigo的核心特点是根据用餐时间的不同提供不同程度的折扣，尤其是在非高峰时段，用户可以享受高达50%的折扣优惠。

eatigo不仅提供線上订餐和外卖服务，还与众多餐厅建立了紧密合作关系。无论是港式茶餐厅、日式寿司、还是西餐厅，平台上都有丰富的选择。而且，平台的界面简洁易用，用户可以轻松浏览餐厅菜单，查看实时折扣情况，选择自己喜欢的餐品。

6.TheDiningConcept–高端餐厅专属外卖

对于追求高品质美食的消费者来说，TheDiningConcept是一个专注于高端餐厅外卖的平臺。平台上汇聚了香港一些最顶级的餐厅和名厨，如米其林星级餐厅，用户可以在家就能享受到世界级的美食。

TheDiningConcept的外卖服务不仅注重食物的口感和质量，还在包装和配送上做足了功夫，确保每一份餐点都能完美呈现给顾客。平台上的外卖配送员经过严格培训，确保每一份高端餐点在送达時都能保持最佳状态。

7.OpenRice–餐厅信息全掌握

OpenRice是香港本地非常知名的餐厅点评平臺，近年来，它也推出了外卖功能，为用户提供更全面的用餐选择。OpenRice的外卖服务不仅可以享受平臺上的餐厅推荐和评分，还可以根据用户的评论和评分，帮助用户做出更明智的选择。

OpenRice的外卖平台具有强大的社区属性，用户可以通过查看其他食客的评价来选择餐厅，了解餐品的口味和质量。这个平臺特别适合那些喜欢尝试新餐厅、探索不同口味的食客。

8.Honestbee–一站式购物与外卖服务

虽然Honestbee最初以“送货上门”服务起家，但随着平台的发展，它也加入了外卖业务。Honestbee提供的不仅是外卖，还有超市购物和药品配送等服务，是一个一站式的购物平台。

Honestbee的外卖服务以新鲜、美味為主打，尤其是在提供生鲜食材和健康食品方面，平台表现尤为突出。它为那些注重健康、注重食材质量的消费者提供了更多的选择，同时也提供了灵活的配送选项，满足了多样化的需求。

以上就是目前香港市场上几款较为流行的外卖平台，每一款软件都有自己独特的优势和特色。无论你是追求高效、喜欢折扣，还是注重健康与环保，总有一款平台能够满足你的需求。随着外卖行业的不断发展，香港的外卖服务将越来越多样化，未来会有更多创新的外卖平台涌现，为我们带来更加便捷、舒适的用餐体验。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：人民网记者 王志 摄

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