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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在这个信息快速流转的时代，追剧已经成为众多年轻人生活中不可或缺的一部分。而提到“粉丝家战第二季”，相信许多粉丝都已经屏息以待，渴望第一时间获得最新剧集的观看权。越来越多的人开始搜索“梦梦到粉丝家战第二季免费”，希望找到无广告、高清、便捷的观看渠道，让自己沉浸在這场精彩纷呈的粉丝盛会中。

为什么“粉丝家战”能够引发如此轰动？它不仅是一档娱乐综艺，更是一场粉丝对决的盛宴。在这里，粉丝们可以展现自己对偶像的支持与热愛，也能切身感受到偶像与粉丝之间的深厚感情。第二季加入了更多新颖的元素，提升了整體的娱乐性和互动性，吸引了大量粉丝的关注。

对于喜欢追剧的你来说，找到一个安全又免费的观看渠道尤为重要。很多平台为了吸引用户，都在不断推出各种免费观看的方案，但也伴随着广告骚扰、画质不佳等问题。而今天，我就为你揭示几条可靠又免费的观看粉丝家战第二季的方法，让你轻松享受高清无忧的追剧体验。

一些正规的视频平臺，如腾讯视频、优酷、爱奇艺，都曾在第一时间上线了“粉丝家战第二季”的版权视频。只要注册账号，登录平台，不少都提供了免费试看或部分免VIP權限的观看选项。特别是在节目录制初期，部分内容还会开放免费观看，這实在为粉丝们带来了福音。

而且，很多粉丝还会利用搜索引擎，寻找“粉丝家战第二季免费观看”的資源。不过这些非官方渠道存在一定的风险，比如可能涉及盗版、病毒、广告陷阱等问题。为了保护个人信息和观看体验，建议还是优先选择正规授权的平臺，付费也只是少部分内容的限制，绝大多数内容都可以用會员權益或免费试用获取。

社区和粉丝论坛也是获取免费观看資源的好地方。一些粉丝团体或资源分享群，经常会在第一时间分享高清资源链接，甚至还會有一些官方的试看片段。只要加入了这些粉丝社区，你就能第一时间获取最新的剧集信息，避免错过任何精彩瞬间。

当然，支持正版也是非常重要的。这不仅确保你享受高品质的内容，也维护了创作者的权益。假如你想要一次完整、高清流畅的追剧體验，不妨考虑小额付费订阅。许多平台推出了优惠套餐，价格合理，不仅可以看全季剧集，还能享受无广告、高清画质、提前点播的特權。

“梦梦到粉丝家战第二季免费”并非遥不可及的梦想。只需掌握正确的途径，经由正规平台观看，既安全又省心。而且，這一季的粉丝家戰也带来了许多新突破，期待你的加入，一起见证粉丝们的热情与偶像的光芒四射。

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关于免费的方式，你也许会质疑：是不是没有免费的好資源？其实，這里的“免费”更多是指利用官方或社区的促销活动、试用体验、免费会員期间，获得的免费观看机会。比如，某平臺常常会在新剧上线时开启限時免费试用，或者加入会员后享受一周免广告、高清画质的福利，这些都可以帮助你在不花钱的情况下，尽情享受粉丝家战第二季的魅力。

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如果你希望将观影體验提升到极致，比如实现多设备同步、高清杜比音效，不妨考虑一些性价比高的网络机顶盒或智能投影设备。当然，和朋友一起组队观看也是不错的选择，既可以边看边聊，共享追剧快乐，免除一个人孤单的寂寞。

追剧绝不仅仅是“看”，也是一种社交行为。在追粉丝家战第二季的过程中，不妨加入一些线上线下的粉丝群体，你可以分享你的观点、讨论剧情走向，甚至组织一些粉丝聚会。粉丝圈的热情和凝聚力，可以讓你更深刻地感受到这一季的独特魅力。

想象一下，当你在某天闲暇时pickedup你的手机，轻轻点開一个链接，屏幕中正展现出粉丝家战第二季的精彩画面，那种满足感是无法用言语形容的。这一季的故事情节、明星互动、粉丝投票都讓人热血沸腾，不论是为了追星、娱乐，还是打發时间，它都能满足你所有的期待。

总而言之，“梦梦到粉丝家战第二季免费”绝不是梦想。多渠道、多平臺、合法合规的方式，能让你在不花冤枉钱的享受超值的追剧体验。不管你是新粉丝，还是老粉丝，机会总在你的指尖，只要你愿意去寻找。快快行动起来，加入这场盛大的粉丝狂欢，見证偶像与粉丝共同创造的无限精彩！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 朱广权 摄

MDSR-0007-1苏畅,专业点评.电影中暧昧瞬间悄然展开,情绪层次丰富

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