每经编辑｜陈海基    

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第一章：味蕾的远征，当东方遇上西方

当晨曦透过异国他乡的窗棂，洒下一片金黄，他便开始了(le)一(yi)天的“酿酿酱酱”。这里的“酿酿酱酱”，可不是寻常的耳语，而是指(zhi)他与(yu)食材共舞，与锅(guo)碗瓢盆奏响的美食交响曲。作为一名身处异国他乡的“美食玩家”，他深谙“民以食为天”的古老智慧，并将其在陌生的土地上发扬光大。

起初，远渡重洋，语言的隔阂、文化的差异，像一道无(wu)形的墙，将他(ta)与周遭的世界分隔开来。美食，这门超越国界的语言，却成了他最好的桥梁。他开始尝试(shi)用厨房这个小小的天地，连接起家乡的味道与眼前的风景。每一次在当地超市里搜寻着那些熟悉的香料，每一次在异(yi)国食材的搭配中寻找着微妙的平衡，都像是一次小小的探(tan)险。

他不是科班出身的厨师(shi)，没有(you)华丽的刀工，也没有繁复的摆盘技巧。他的厨房，更像是一个充(chong)满生活气息的实验室，堆(dui)满了各种奇思妙想和不拘一格的尝试。他喜欢在社(she)交媒体上分享他的“战利品”，从卖相不算完美但(dan)味道惊艳的家常菜，到大胆创(chuang)新、融合了东西方元素的(de)“黑暗料理”（当(dang)然，最(zui)后总能化险为夷，成为佳肴）。

他的文字，带着一种独特的幽默(mo)感，将烹饪过程中的“翻车”瞬间，或是突如(ru)其来的灵感，都(dou)描绘得活灵活(huo)现。

“今天尝试用本地的一种香草，据说能去腥提鲜，结果…嗯，味(wei)道有点过于‘清新’了，下次还是老老实实用我的秘制十三(san)香。”他曾在动态里这样写道，配上(shang)几张照片，一张是原本准备大展身手的食材，另一张则是成品，颜色略显奇怪，但从他带着一丝狡(jiao)黠的笑容来看，味道应(ying)该不(bu)至于太差(cha)。

他的“独家秘制过程”，并非是什么商业机密，而是他一次次摸索、品尝、调整，最终找到的属于他自己的“黄金配(pei)比”。比如(ru)，制作一道经典(dian)的红烧肉，他会借鉴家传的技法，但又会根据这里买到的五花肉的特(te)性，调整糖的用量和炖煮的时间。他会在(zai)深夜的厨房里(li)，一边听着舒缓(huan)的音乐，一边耐心地看着锅里(li)的肉块在(zai)酱汁中慢慢地沉浮，直到它们呈现出诱人的琥珀色，散发出醇厚的(de)香气。

“这锅红烧肉，我给自己(ji)打了90分，扣掉的10分是担心它太好吃，我一个人吃(chi)完会胖(pang)。”他开玩笑地说。但熟悉他的人都知道，这90分，是对他付出的时间和心血的肯定，也是对他不断追求(qiu)完美的最好证(zheng)明。

他的“美食创作日常”，不仅体现在菜谱的研发上，更在于他对生活细节的捕捉。他(ta)会记录下在(zai)集(ji)市上遇到的(de)热情摊主，分享他如何用(yong)简单的食材制作出丰盛的早餐，或是如何在寒冷的冬夜，用一锅热气腾腾的汤慰藉自己。他(ta)的镜头下，不仅仅是食物本身，更是食(shi)物所承载的情感和故事(shi)。

“阳光正好(hao)，在阳台上摆上刚出(chu)炉的玛芬，配上一杯手冲咖啡，感觉整个世界都慢了下来。这大概就是我想要的，简单的，属于自己的小确幸。”他分享的照片里，总是带着一种宁静而美好的氛围，让人不由自(zi)主地被吸引，想要走进他的生活，感受那份平凡中的不凡。

他用自己的方式，在异国他乡，搭建了一个属于自己的“味道(dao)王国”。这里没有(you)森严的等级(ji)，只有他(ta)对美食的热爱，对生活的热情，以及一颗愿意与世界分享的心。他的“酿酿酱酱”，是厨房里的(de)烟火气，更是心底里对美好生活的向往和追求。

第二章：不止于“吃”，他在海外的生(sheng)活进行曲

当夜幕降临，城市的(de)灯火逐渐点亮，他厨房里的炉火依旧不熄。他的“酿酿酱酱”，早已超越了单纯的味蕾满足，升华为一种(zhong)更(geng)深层次的生(sheng)活哲学。他用镜头和文字(zi)，记录着他在海外的每(mei)一个“瞬(shun)间”，这些瞬间，如同一个个跳动(dong)的音符，共同谱写着一曲充满活力的“生活进行曲”。

他分享的美食，不仅仅是“拿来主(zhu)义”的复制，更多的是一种“在地化”的创新。他会在(zai)制作意大(da)利面时，尝试加入一些亚洲的香料，或是用本地的(de)时令蔬菜，创(chuang)造出别具一格的风味。他会挑(tiao)战那些看起来极其复杂的异国料(liao)理，从法式焗蜗牛到泰式冬(dong)阴功汤，每(mei)一个步(bu)骤，每一次失败，每(mei)一(yi)次成功，都被他真诚地记录下来。

“今天的泰式咖喱，我尝试用本地的一种辣椒，结果(guo)…辣度爆表！幸好冰箱里还有酸奶，不然我的舌头大概要离家出走了。”他总是能在“翻车”时刻，找到幽默感，并将(jiang)这种乐观的态度传递给每一个观看他分享的人。

他的“独家(jia)秘制过程(cheng)”，也并非总是循规蹈矩。有时(shi)候，他会突发奇想，用一种完全意想不到的方式来(lai)处理食材。比如，他曾用啤酒来腌制鸡翅，结果获得了意想不到的酥脆和香嫩。又或者，他会在制作甜点时，加入一些咖啡豆的粉末，为原本甜腻的味道(dao)增(zeng)添了一丝醇厚的苦香。

这些“出格”的尝试，反而让他与众不同，让他的美食，拥有了独特的灵魂。

“这道‘咖啡香草烤鸡’，是我前几天灵感爆发的产物。咖(ka)啡的(de)微苦，香草的芬芳，加上鸡肉本身的鲜嫩，嗯，值得给它颁发‘年度最佳跨界’奖！”他(ta)对着镜头，脸上洋溢着满足的笑容。

除了美食，他的“记录日常”也充满了看点。他会分享他在当地参加的各种文化活动，从热闹的市集到宁静(jing)的博物馆，从(cong)充满激情的音乐节到别(bie)开生(sheng)面的节日庆典。他(ta)用镜头捕(bu)捉着这些场景，并将自己的感受，用真诚而生动的语言表达出来。

“今(jin)天在市集(ji)上淘到了一些有趣的(de)小玩意儿，还品尝了当地特色的烤肠，虽然排了半个小时(shi)的队，但觉得一切都值了。海外的生活，就是这样，充满了惊喜和未知，等待你去发现(xian)。”他分享的视频里，画面(mian)感十足，仿佛能让人身临其境(jing)，感受到那份异国风情(qing)的魅力。

他的“海外(wai)生活”，并非只有光鲜亮丽的一面(mian)。他也会坦诚地分享(xiang)他在学习、工作中的压力，或是因为思乡而产生的孤独感。但是，他总是能用积极乐观的态(tai)度去化解这些负面情绪。他会在最艰难的时候，走进厨房，用美食来“治愈”自(zi)己，或是约上三五好友，一起分享一顿家常便饭，然后，在欢声笑语中，重新找回生活的能量。

“有时候(hou)，一个人在异国他乡，真的会觉(jue)得有点孤单。但是，当我在厨房里忙碌起来(lai)，当那些熟悉的香气在空气中弥(mi)漫开来，我就觉得，我并不孤单。我还有我的(de)美食，还有我对生活(huo)的热爱。”他曾在一(yi)次深夜的直播中这样说道，引来了无数网友的共鸣和鼓励。

他(ta)的“分享”是双向(xiang)的。他不仅仅是内容的输出者，更是社群的凝聚者。他的粉丝们，来自世界各地，他们在他这里，看到了不同于刻板印象的“海外生活”，感受到(dao)了一个普通男生，如何用自己的方式，在这片陌生的土地上(shang)，活出了属于自己的精彩。他们在他这里，找到了归属感，也受到了启(qi)发，开始尝试在自己(ji)的生活中，加入更多的“色彩”。

“感谢你们的陪伴，你们的支持是我最(zui)大的动力。我们一起，继续在这片‘异(yi)域’的(de)土地上，酿酿酱酱，记录生活，寻找属于(yu)我们自己的(de)‘家’。”他常常在视频的结尾这样说道，眼神里充满了(le)真诚和(he)感(gan)谢。

他的“酿酿酱酱”，是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉。他用美食，连接起不同的文化；他用分享，温暖了无数孤独的灵魂。他在海外的生活，就像(xiang)一首动听的歌，有激昂的乐章，也有舒缓的旋律(lv)，充(chong)满了青春的活力，和对生活的热爱(ai)。而他的故事，也正在继续，在每一个锅碗瓢盆的碰撞声(sheng)中(zhong)，在每一个阳光明媚的午后，在每一个星光璀璨的夜晚，徐徐展开。

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图片来源：每经记者 陈诗文 摄

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