每经编辑｜陈苑    

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91黄瓜：致富的金瓜，餐桌的宠(chong)儿

黄(huang)瓜，这个清脆爽口的(de)蔬菜，早已成为我们餐桌上不可或缺的一部分。而“91黄瓜”，更是以其(qi)优良的品种特性，在众多黄瓜品种中脱颖而出，成为无数种植户竞相追逐的“致富金瓜(gua)”，也(ye)是家庭园艺爱好者心中的“宠儿”。它不仅产量高，而且口感鲜甜，富含多种维(wei)生素和矿物质，营养价值丰富，深受消费者喜爱。

今天，就让我们一起揭开91黄瓜(gua)的神秘面(mian)纱(sha)，掌(zhang)握其(qi)种植的精髓，让你的付出化为丰硕的收获。

一、选对品种，成功一半

俗话说，“好苗出好苗”，这句话在91黄瓜的种(zhong)植(zhi)上尤为重(zhong)要。选择优质的91黄瓜种子，是成功种植的第一步，也是最关键的一步。市面上的91黄瓜种子琳琅满目，如(ru)何挑选到真正优质的品种呢？

了解“91”的含义：“91”并非单一的品种名称，而是代表着一(yi)类表现优异的(de)黄(huang)瓜(gua)杂交组合，它们通常具有早熟、丰产、抗病性强(qiang)、品质好等特点。在选择时，可以关注那些信誉良好的种子公司推出的“91”系列品种，例如913、914、915等，了解它(ta)们各自的特性，例如耐寒性、耐热性、结果期等，选择最适合你当地(di)气候和种植条件的品种。

关注品种的抗病性：黄瓜种植过程中，病虫害是影响产量和品质的两大杀手。选择抗病性强的品种，能够大大降低病虫害(hai)的发生几率，减少农药的使用，保障瓜果的健康。91系列黄瓜普遍具有较强(qiang)的抗病能力，但不同组(zu)合的抗性表现略有差异，可以向有经验的种植户或农技人员咨询。

查看种子包装和认证(zheng)：优质的种子包装应清晰、完整，包含品种名(ming)称、生产厂家、生产日期、保质期、净度、发芽率等信(xin)息。正规渠道购买的种子，通常会带有相关的检疫证明或品种认证，这些都(dou)是品质的保障。切忌购买来路不明、包装简陋的种(zhong)子，以免造成不必要的(de)损失(shi)。

二、培育壮苗，奠定(ding)基础

“万丈高楼(lou)平地起”，壮实的幼苗是高产的基础。91黄瓜的育苗过(guo)程需要细心呵护，才能(neng)培育出健壮(zhuang)、抗逆性强的秧苗。

适时播种，掌握温度：91黄瓜喜温暖，不耐寒。播种时间应根据当地的平均气温和无霜期来确定(ding)。一般来说，当晚间最低气(qi)温稳定在10℃以上时，即可开始育苗。育(yu)苗期间，温度(du)是关键。白天保持在25-30℃，夜间不低于18℃。过高或过低的温度都会影响种子发芽和幼苗(miao)生长。

精(jing)选介质，科学播种：育苗介质的(de)选择直接影(ying)响幼苗(miao)的生长。可以选择疏松透气、肥沃的育苗土，或者使用泥炭(tan)土(tu)、珍珠岩、蛭石等配制而(er)成。播种时，每(mei)穴播2-3粒种子(zi)，深度约1-2厘米。当幼苗长出2-3片真叶后，进行间苗，每穴留1-2株健壮的幼苗。“炼苗”不可少：在移栽前一周(zhou)左右，要进行“炼苗(miao)”处(chu)理，即逐(zhu)渐增加幼苗的通风时间和光照时(shi)间，并适当降低夜间温度，使其逐渐适应外界环境，提高幼苗的抗逆性。

炼苗期间，要避免强风和骤冷，防止幼苗受损。

三、精心定植，舒展生命

当幼苗长到4-5片(pian)真叶，茎秆粗壮，根系发达时，就可以进行(xing)定植了。合理的定植密度和良好的定植方法，能(neng)够为91黄瓜的生长提供充足的空间和(he)养分。

选择适宜的定植密度：91黄瓜的生长势较强(qiang)，需要一定的生长(zhang)空间。定植密度应根据土壤肥力、栽培方式（例如单杆整枝、多杆整枝）和品种特性来确定。一般来说，每亩种植2000-3000株为宜。过密会导致通风不良，病虫害易发，影响(xiang)单株产量；过稀则会浪费土地资源，降低整(zheng)体产量。

深浅适宜，填土压实：定植时，要挖好定(ding)植穴，深度要比育(yu)苗盘中的土坨略深，以便幼苗根系能够充分舒展。将幼苗放入穴中，填土压实，使(shi)根系与土壤紧密接触。定植后，立即(ji)浇透“定根水”，帮助幼苗缓苗，促进根系生长。搭建支架，引导生长：91黄瓜是攀缘性植物，需要搭设支架(jia)来支撑其生长(zhang)。

可以在定植的同时或定植后不久，搭建篱(li)架、网架或(huo)竹竿等。随着幼苗的生长，要及时将黄瓜茎蔓引导上架，使其沿着支架向上攀(pan)爬，这样不仅有利于通风透光，还能节省(sheng)空间，方便管理和采摘。

四、科学管理，保驾护航

移栽后的管理是确保91黄瓜高产的关键。精细的(de)管理，才能让黄瓜苗茁壮成长，结出累累硕果。

肥水管理，双管(guan)齐下：水分：91黄瓜对水分的需求量较大，尤其是在生长旺盛期和结果期。保持土壤湿润是关键，但要避免积水。一般情况下，保持土(tu)壤见干见湿。高温干旱时，要增加浇水次(ci)数和浇水量，最好在早(zao)晨(chen)或傍晚浇水，避免在中(zhong)午高温时段浇水，以免引起“炸根”。

施肥：91黄瓜属于喜肥作物，尤其需(xu)要氮、磷、钾以及钙、镁等中微量元素。定植缓(huan)苗后，开始追肥。在生长初期，以氮肥(fei)为主，促进茎叶生长。进入结果期后，要及时补充磷(lin)钾肥，以及钙、镁等(deng)元素，以促进花芽分化，提高(gao)坐果率，增(zeng)加瓜果的(de)品质。可以(yi)结合浇水进行追肥，每隔(ge)7-10天施一次肥。

整枝打杈，合理留蔓：91黄瓜的生长势(shi)较强，需要进行合理的整枝打杈，以集中养分供给瓜果生长，提高产量和品质。单杆整(zheng)枝：将主蔓保留，除去侧蔓、卷须和(he)孙蔓，将养分集中供给主蔓上(shang)的(de)瓜果。多杆整枝：保留主蔓(man)和1-2个侧蔓，去除其余侧蔓。这种方式产量(liang)相对(dui)更高，但管理难度也更大(da)。

其他：及时(shi)摘除老叶、病叶，防止(zhi)病虫(chong)害传播。对于过多的卷须，也(ye)要及时去除，避免消耗养分。病虫害防治，防患于未然：91黄瓜容易遭受霜霉病、白粉病、蚜虫、瓜绢螟等病虫害的侵扰。农业防治：加强田间管理，及时清除病残株，保持田间清(qing)洁卫生，加强通风透(tou)光，可以有效减少病虫害的发生。

物理防治：利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱等，或人工捕捉(zhuo)害虫。生物防治：适时使用生物农药，如苏云金(jin)杆菌（Bt）等。化学防治：在病虫害发生初期，选择高效、低毒、低残留的农药，按照说(shuo)明书(shu)使用，并注意轮换用药，防止产生抗药性。病虫害的识别与防治：霜霉病：叶片上出现淡黄色斑点，背面有灰黑色霉(mei)层。

初期可喷洒百菌清、代森锰锌等药剂。白粉病：叶片、茎蔓(man)上出现白色粉状霉层。初期(qi)可喷洒三唑酮、甲基硫菌灵等药剂(ji)。蚜虫：聚集在嫩叶、嫩梢上吸食汁液(ye)。可喷洒吡虫啉、啶虫脒等药剂。瓜绢螟(ming)：幼虫蛀(zhu)食(shi)花蕾、幼瓜，造成落花落果。可喷(pen)洒Bt、氯虫苯甲酰胺等药剂。

五、适时采收，品味丰收(shou)

91黄瓜的采收是种植的最后一个环节，也是最令人期待的时(shi)刻。适时采收，不仅能保证黄瓜的最佳风(feng)味，还能促进植株继续(xu)结瓜。

判断成熟度：91黄瓜一般(ban)在定植后30-40天开始陆续采收。当瓜条充分伸长，表面棱沟清晰，颜色翠绿，用手轻捏瓜条有弹性，但不会过硬时，即可采收。过早采收，瓜条未充分发育(yu)，产量不高；过晚采收，瓜条容易变老，口感变差，甚至出现“公瓜”（畸形瓜）。

采收方法：采收时，用锋利的刀或剪刀将瓜条(tiao)从瓜柄处剪下，或者左手握住瓜条，右手轻转并向上提拉，尽量不损伤(shang)瓜蔓和(he)叶片，以免影响后续的结(jie)瓜。采后处理：采收的黄瓜应尽快进行市场销售或(huo)家庭食用。如果需要储存，应放在阴凉通风处，避免阳光直射，以(yi)保持(chi)其新鲜度和口(kou)感。

91黄瓜的(de)种植，是一门科学，更是一门艺术。从选种、育苗(miao)到田间管理(li)、病虫害防治，每一个环节都需要付出耐心和细心。当我们看到那挂满枝头的翠(cui)绿瓜果，闻到那清新爽口的瓜香(xiang)，品尝到那甘甜多汁的美味时，所有的付出都会化为满满的成就感。希(xi)望这篇指南能帮助你掌握91黄瓜的种植技巧，让你轻松收获高产美(mei)味的黄瓜，享受丰收的喜悦！

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图片来源：每经记者 陈玉雯 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄