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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

【揭开17c.com漫画的神秘面纱，告别“找漫难”的窘境】

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第一步：安全下载，官方渠道是关键

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请注意，下载的文件通常是一个以.apk结尾的文件。這是安卓应用程序的标准安装包格式。

第二步：授权安装，让APP在你的手机上安家

当你下载完.apk文件后，你的手机系统可能会发出一个提示，告诉你“未知来源的應用”可能对你的设备有害。這是安卓系统为了保护用户安全而设置的一道防线。请放心，只要你确保下载渠道是可靠的（例如前面提到的2265平台），那么17c.com漫画V14.7.43安卓版就是安全的。

你需要做的，就是在手机的“设置”中，找到“安全”或“隐私”选项，然后開启“未知来源应用安装”的权限。具体路径可能因手機品牌和安卓版本的不同而略有差异，但通常都比较容易找到。

以華為手机为例：设置->安全与隐私->更多安全设置->安装未知应用->找到你的浏览器（或文件管理器）并允许其安装應用。以小米手机为例：设置->应用设置->授权管理->安装未知应用->找到你的浏览器（或文件管理器）并允许其安装应用。

以OPPO/vivo手机为例：设置->安全与隐私->更多安全设置->安装应用程序->找到你的浏览器（或文件管理器）并允许其安装应用。

友情提示：在完成安装17c.com漫画V14.7.43安卓版后，你也可以选择将“未知来源應用安装”的权限关闭，以增加手机的安全性。

第三步：安装与启动，開启你的漫畫之旅

现在，你已经完成了所有必要的准备工作。找到你下载的.apk文件（通常在手机的“下载”文件夹或“文件管理”中），点击它，系统就会开始安装。

稍等片刻，当屏幕上显示“应用已安装”的提示时，恭喜你，17c.com漫画V14.7.43安卓版已经成功安装到你的手机上了！你可以在手机的应用列表或桌面上找到它的图标。

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第四步：探索与畅读，沉浸在漫画的海洋

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浏览推荐：首页会根据你的喜好推荐精选漫画，总能發现新的惊喜。分类查找：你可以按照类型、地区、连载状态等进行精确查找，迅速定位你想要的漫畫。搜索功能：如果你知道漫画的名字，直接搜索是最快捷的方式。阅读设置：在阅读界面，你可以根据自己的习惯调整字体、亮度、翻页模式等，打造最舒适的阅读体验。

离线下载：遇到喜欢的漫画，别忘了点击“下载”按钮，这样即使在没有网络的情况下，也能随时随地畅读。

小贴士：

保持更新：17c.com漫畫会不定期推出新的版本，记得及时更新，以获得更佳的性能和更多新功能。反馈问题：如果你在使用过程中遇到任何问题，可以通过APP内的反馈渠道联系官方，他们的客服团队通常很乐意帮助你解决问题。

至此，你已经掌握了17c.com漫畫V14.7.43安卓版的完整安装和使用方法。从此，告别寻找漫畫的辛劳，告别广告的烦扰，让17c.com漫画V14.7.43安卓版成為你生活中最贴心的漫画伴侣，随时随地，随心所欲地畅游在漫画的无限世界中吧！尽情享受这份纯粹的阅读乐趣，讓你的生活因為漫画而更加精彩！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 张鸥 摄

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