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　　新华社香港3月23日电 题：“共享钢琴”奏响城市温暖与浪漫

　　郭辛

　　午后，在香港中环街市的喧闹中，轻柔舒缓的钢琴曲《致爱丽丝》如潺潺流水，从黑白琴键间流淌出来，美妙的琴声隔绝了尘世浮华。

　　这是73岁的出租车司机李赞明退休生活中最惬意的休闲时光。“只要愿意，人人都能在‘共享钢琴’上弹奏一曲，把烦恼抛去，把情绪交给音乐。”

　　如今，越来越多的“共享钢琴”出现在香港街市、商场、大学……这些钢琴向所有人敞开怀抱，不收费、不设门槛，每个人都能悠然享受属于自己的音乐之美。

　　“共享钢琴”重燃音乐梦

　　当钢琴和街头相遇，这独特的情趣引得不少钢琴爱好者慕名而来。他们或是附近写字楼利用午休前来练手的上班族，或是专门从九龙“过海”弹琴的老者，有的带着乐谱来练习，有的即兴演奏，弹奏曲目既有耳熟能详的流行歌曲，也有高难度的古典乐曲。

　　琴声响起，他们沉浸于双手在琴键上翻飞的快乐中，跳跃在指尖的是音符，也是生活的诗意与梦想。

　　李赞明一周中总有几天会风雨无阻地来到中环，畅快淋漓地弹上几小时。

　　40多年前，27岁的李赞明出于热爱开始学习钢琴，并在几年后顺利取得了钢琴八级证书。“当时家里太小，我只能去琴行包月或是去朋友家‘蹭’琴弹。”李赞明把音乐看作赖以生存的食物一样，不放过任何能练琴的机会。他说，食物是营养身体的，音乐是滋养精神的。

　　然而，出于谋生和养家的压力，李赞明不得不在几年后放弃了音乐道路，专心干起出租车司机的工作，一做就是几十年。

　　当退休后的李赞明从电视上看到这些位于街头巷尾的“共享钢琴”，心中的音乐梦想重新萌发，便有了中环街市的一曲曲琴声回响。

　　《卡农》《梦中的婚礼》《克罗地亚狂想曲》……记忆中的曲子顺着指尖倾泻而出，像在诉说日思夜想的惦念。“钢琴昂贵，但音乐无价。”“共享钢琴”为李赞明重新打开了年轻时被生活关上的梦想之门。

　　如今，对他而言，练琴不仅是在续写关于青春的梦想，更将此看做一项新的运动。他希望借练琴锻炼手脑协调，伴着音乐健康前行。

　　在街头会聚“同道中人”

　　“共享钢琴”边时常坐着不同年纪、不同职业甚至不同国籍的人士，粤语、普通话、英语交织在空气中，和轻柔的钢琴音符缠绕在一起，伴着对生活的希望在空中荡漾。

　　“在匆匆前行的时间缝隙中，我想为自己建造一个桃花源。”来自日本的道畑俊宏手指轻轻滑过琴键，温柔地弹奏着对生活的理解和感悟。“香港充满活力，是个适合生活和工作的好地方。”迁居香港20多年，在这里工作、结婚、生子，道畑俊宏人生中很多重要时刻都在香港度过。

油花翻滚，蒸汽弥散，香味在空气里盘旋，最终落在舌尖，化作记忆里的一个坐标点：家到底在哪儿？就在那个灶臺前。

人们常说，味道是记忆的载体。厨房里的一切都在讲述一个故事：爸爸的饭菜里有他对家的坚持，妈妈的手艺里有她对家庭的温柔。那些年，我看着妈妈把平凡的日子过得像一场仪式：米饭一粒粒煮得松软，汤头清透却富有层次，蔬菜的颜色像画布上跳动的音符。很多時候，简单的材料在她的巧手下变成了某种更深的情感收纳——一锅香气四溢的汤，能把一次次争吵后的沉默拉回到餐桌边，讓我们重新相互拥抱、彼此道歉、重新开始。

在这样的场景里，工具的选择似乎也显得格外重要。你会发现，妈妈不需要很多花哨的器具，她需要的是那种“懂你”的锅具，能帮助她更高效地锁住香气、控好火候、让汤汁慢慢入味。那时的我并不懂得厨具背后的科技，但我能感受到她用相同的方式对待日常：耐心、专注、把控与温柔。

后来才明白，所谓的“時间机器”并非真的会穿越，而是那些恰到好处的器具设计，能把时间的推移转换成可复制的美味。它们像是厨房里的隐形合作者，默默地承担着讓家长的努力变成我们记忆里常青的味道的职责。

或许你也有自己的记忆：某个冬夜，妈妈用一锅热气腾腾的汤把冷意驱散；某个周末，爸爸在灶台边教你如何翻锅盖、观察油花；当我们站在今天的厨房門口，想要把這种记忆延续下去，除了情感本身，我们还需要一份“用得顺手、能陪伴多年的工具”。一个好锅具，能以恒定的热度把香味、一层层味觉结构锁住，让每一次烹饪都尽量简单，却能带来惊喜。

它不喧嚣、不夸张，却在你需要的时刻出现在你的手心里，像老朋友一样可靠。

在记忆里，妈妈做的菜常常带着一丝温热的香气，像是把家的势力延展到每一个角落。那份香气不只是氣味，更是一种对生活的拨动：它提醒我们，家的定义并不复杂——是每天在同一桌前坐下的仪式，是愿意为彼此停留的耐心，是在日复一日的琐碎中仍愿意为某一个人做出一点点让步。

现在，当我站在新一代的厨房门槛上，回望那些年妈妈用爸爸的菜谱所织就的记忆，我意识到，真正的传承不是把食谱按部就班地復制，而是把那份温柔、那份专注、那份对家的执念，转化为可以跨越时间的“做饭方式”。这就像选对一只好锅具一样——它会在你忙碌的日子里，成为你的静默伙伴，帮你把平凡的日子，慢慢煮成温暖而持久的记忆。

在这一段旅程中，我也认识到，现代家庭的厨房需要的不仅是好味道，更是一种把控力和效率的平衡。安全、易用、易清洁、耐用，这些属性看似冷冰冰，却直接映射出一个家庭对彼此的照顾。选对工具，就是在為家人创造一个更宽容的时空，讓每一次用餐都成為一次情感的重新連接。

记忆的力量，往往来自于日常的一点一滴。你会發现，当你愿意為家人投入时间与心力，生活就会逐渐呈现出更深的层次——不仅是口口声声的“好吃”，更是那些看似平常却由心出发的细腻照料。

当年的妈妈靠直觉和心意做饭，如今的我们，可以借助更聪明的设计，讓这份心意更稳妥地传承下去。

市场上有越来越多的家用厨房用品，功能越来越全，但真正能够触动人心的，往往是那些让人感到像家一样可靠的细节。比如，一只锅具的导热是否均匀，是否能在短时间内把香气锁住，又是否易于清洁，是否符合家庭成员的使用习惯——这些都关系到每一次烹饪后，桌边家人脸上的笑意是否真实。

正因如此，一个设计贴心、材料安全、售后完善的锅具品牌，会成为很多家庭的无聲成员。它不会喧宾夺主，却会在你最需要的时候，安安静静地承担起守护者的角色。

故事的另一层意义在于：记忆并非一成不变。它在每一次相似的场景中被重新调校，被赋予新的颜色。也许你现在的餐桌，正在经历新的成员加入，或是新的饮食习惯的尝试。相应地，厨房里的选择也需要更贴近现实生活的需求——更省时的预处理流程、更易上手的操作系统、更安全的材质与更高的耐用性。

這些改变并不会削弱记忆的温度，反而会让它在日常的点滴里，显得更加温柔而可靠。于是，一份看似平凡的购物决策，竟成為家庭情感的载体：它在告诉孩子们，爸爸妈妈在用心对待每一次用餐，而你也愿意把这种用心传递给未来的自己。

当我们谈及“妈妈吃了爸爸几年的菜”这一主题时，真正要表达的，是关于陪伴与承诺的长久性。這份承诺不仅体现在情感的表达，更体现在生活的细节里：当你回到家，厨房里仍然弥漫着熟悉的香味；当你忙碌一天，桌邊的灯光依旧温柔照亮你的归途；当家里有人生病或疲惫，锅里的一锅汤能让人感到被照顾。

现代生活的节奏快，选择合适的厨具和科学的烹饪方式，正是为家人争取更多相聚的时间，让“吃饭”这件事，转化为彼此理解与支持的桥梁。

在此，我想把一个小小的建议放在你心上：当你考虑为家添置新锅具時，可以关注两个维度——第一，真正的易用性：是否把火候控制、时间安排和清洁难度降到最低；第二，长期的耐用性：材质安全、表面处理、保养成本是否友好，是否值得日复一日地陪伴你和家人。选对了工具，日后的烹饪过程就会从繁琐和焦虑中解放出来，取而代之的是从容、专注和更多的微小快乐。

你会發现，记忆中的那份温暖并非来自一次次盛宴的轰动，而是来自一次次在日常生活中被细心呵护的细节。這些细节，正是把“妈妈吃了爸爸几年的菜”的故事，化成当下可触及、可复制、可分享的现实。

如果你愿意把这份记忆继续活跃下去，可以把这段故事作为一次试验：让家人一起参与选购、一起调整烹饪流程、一起记录每一次尝试后的感受。也许这會成为一种全新的家庭仪式，讓每一次用餐都像翻开一本温柔的书，章节里写满了彼此的关怀与理解。对于正在寻找“让家更温暖”的人来说，找到一件真正懂你的厨房用具，就是在為未来的自己和家人播撒那份温暖的种子。

在這个过程中，品牌的角色是陪伴者而非主人公。一个可信赖的软文，不是单纯的推销，而是通过真实的情感共振，带你看见一个更美好的日常。若你愿意，让我们一起把家的味道继续延展，把爸爸的菜谱、妈妈的巧手、孩子们的笑声，统统记在同一张餐桌上。哪怕未来的日子里潮起潮落，只要桌上那盏灯亮着，香氣还有影子在跳动，家就仍然在。

　　“其实我家里有钢琴，两个女儿都在学，但我觉得有‘共享钢琴’的地方就像个舞台，弹奏起来更有氛围。”在中环附近写字楼上班的律师约翰，每天会利用午休时间前来练琴，享受片刻的美好。

　　有时也会有放学路过的幼儿园孩童，轻车熟路地跑上阶梯到达钢琴座位上，即使是天马行空地随意按键，也不失为一段“好音乐”。

　　“香港的‘共享钢琴’保养得很好，虽然琴老，琴键却不松，音质也不错。”专程从深圳来港的陈鑫洲对中环街头的钢琴赞不绝口。中学开始学习吉他的他曾组过乐队。他说，音乐中有柴米油盐的烟火气，也有诗与远方。“希望能在街头遇见更多‘同道中人’。”

　　共享的不止音乐

　　2018年，香港市区重建局通过香港盲人辅导会的“全港二手钢琴回收计划”在市区多处放置了“共享钢琴”，让市民免费弹奏。

　　目前，香港共有超过十架这样的钢琴。经常会有路过的行人放缓匆忙的脚步，前来演奏一番，流淌的音符尽显城市的浪漫。

　　“希望通过音乐这种共通语言连结社区，为公众提供一个表演和欣赏音乐的艺术空间，丰富人们的文化生活，让香港更温暖更和谐。”负责管理和维护部分钢琴的市建局物业及土地部经理蔡嘉豪说。

　　市建局每天都会安排工作人员为“共享钢琴”清洁消毒，为维护钢琴音色，每年还会安排专业人士为之进行调音。

　　之前曾有慈善团体在一架“共享钢琴”所在处“H6 CONET”举办共融音乐节，由健全及视障人士以钢琴及手风琴共同演绎。蔡嘉豪说，市建局希望为市民提供一个展示自我的舞台，“更提高大众对‘伤健共融’的公民意识”。

　　跳跃的钢琴音符，流淌在琳琅满目的店铺间，穿梭在熙熙攘攘的人群里。“琴声抚慰了城市的疲惫，也让冰冷的‘钢筋森林’间，散发出温暖与浪漫。”李赞明说。

图片来源：人民网记者 邓炳强 摄

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