每经编辑｜钟顺水    

当地时间2025-11-02,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,小南的假期40最新版本更新内容

在都市(shi)的喧(xuan)嚣一(yi)隅，藏匿(ni)着一(yi)个不(bu)大(da)却充满(man)温馨的小(xiao)店，名(ming)为(wei)“豆(dou)蔻年(nian)华(hua)”。店(dian)主是一(yi)对年轻(qing)的恋人，林(lin)晓和(he)陈宇。他们(men)不是(shi)富二代，也(ye)没有惊人(ren)的(de)背景，有(you)的只是满(man)腔的(de)热情(qing)和(he)对(dui)健康(kang)生活(huo)方式的执(zhi)着(zhe)追(zhui)求(qiu)。这(zhe)个小(xiao)店，以(yi)及他(ta)们手工(gong)制(zhi)作的豆浆(jiang)，承载着(zhe)他(ta)们共(gong)同(tong)的梦想和无(wu)数个(ge)不眠之(zhi)夜(ye)。

故事的开端，源(yuan)于(yu)林(lin)晓(xiao)对市面(mian)上各(ge)种预包装(zhuang)豆浆的担忧。她总(zong)觉得那些产(chan)品添加(jia)剂太(tai)多(duo)，口味(wei)也千篇(pian)一(yi)律，难(nan)以寻(xun)觅到(dao)记忆(yi)中(zhong)那份(fen)纯(chun)粹的香(xiang)甜(tian)。“我小(xiao)时候奶奶做的(de)豆(dou)浆，浓郁醇厚(hou)，带着(zhe)豆(dou)子的天(tian)然(ran)清香，现在真(zhen)的很(hen)难再找到(dao)了。”林(lin)晓常常(chang)这(zhe)样感叹(tan)。陈宇听(ting)在耳里，疼在心里，他决定(ding)和林(lin)晓一起，用(yong)双手(shou)创造出他们想(xiang)要的(de)健康(kang)豆浆(jiang)。

创业之路，从来(lai)不是(shi)坦途(tu)。刚开(kai)始，他们租了一(yi)个小小的厨房(fang)，设备简陋，每天(tian)凌晨四点(dian)就(jiu)要(yao)起(qi)床，泡(pao)豆、磨豆(dou)、煮豆，再到(dao)打包(bao)、配送。林晓负责(ze)创意和(he)口(kou)味(wei)研(yan)发，她像(xiang)一(yi)个调(diao)皮的小(xiao)厨娘，不(bu)断尝(chang)试各(ge)种豆(dou)子和配料(liao)的组(zu)合，时而加(jia)入红枣的温(wen)润，时而(er)融入(ru)黑(hei)芝麻的醇厚，甚至大胆(dan)地尝试(shi)过(guo)抹茶(cha)和紫薯的(de)碰撞(zhuang)。

而陈(chen)宇则成了(le)他们的(de)“大管(guan)家(jia)”，从(cong)采购(gou)、生产、销(xiao)售到(dao)客服(fu)，他几(ji)乎一(yi)个人(ren)包揽(lan)了所有。

“最(zui)开始(shi)的那(na)几个(ge)月，简直是(shi)兵荒(huang)马(ma)乱(luan)。”陈(chen)宇(yu)笑着回忆(yi)，眼神中却(que)带(dai)着(zhe)一丝(si)不(bu)易(yi)察觉(jue)的(de)疲(pi)惫(bei)，“我(wo)们(men)两个，一(yi)天睡(shui)不(bu)到(dao)四个小时(shi)，身上(shang)总(zong)是(shi)沾(zhan)满了豆(dou)渣和(he)汗(han)水(shui)。有一(yi)次，磨豆(dou)机(ji)突然坏了(le)，那(na)可是我(wo)们最主要的生(sheng)产工具，当时我脑子(zi)一片(pian)空白(bai)，感觉天(tian)都(dou)要塌下来了。”林(lin)晓也(ye)心有余悸：“那天(tian)晚上(shang)，我(wo)们(men)俩坐(zuo)在(zai)厨房(fang)的(de)地板上，看着(zhe)满(man)地的(de)豆子(zi)，几乎要(yao)哭了(le)。

但(dan)我(wo)看(kan)着(zhe)陈(chen)宇(yu)坚定的眼神(shen)，就告诉自己，一(yi)定要(yao)坚持下去(qu)。”

为了找到最优质(zhi)的(de)黄豆(dou)，他们(men)跑遍(bian)了周边的(de)大大(da)小小(xiao)的(de)农(nong)贸市(shi)场，甚至(zhi)深(shen)入到农(nong)村，只为(wei)找到那(na)些散发(fa)着(zhe)自然(ran)气息、没(mei)有经过过多加(jia)工的(de)原生态黄(huang)豆。他(ta)们坚(jian)持不(bu)添加(jia)任何防腐(fu)剂和(he)人工(gong)香精(jing)，只用(yong)最(zui)天然(ran)的(de)食材(cai)，将豆子的(de)本味(wei)发挥到(dao)极(ji)致(zhi)。每(mei)一次研(yan)磨(mo)，每一(yi)次熬煮，都(dou)倾(qing)注了他们全(quan)部的心(xin)血。

“我(wo)们(men)不只(zhi)是在(zai)做豆(dou)浆(jiang)，我(wo)们是(shi)在传(chuan)递一(yi)种健康的(de)生活(huo)态(tai)度(du)。”林(lin)晓说，“现代(dai)人生活(huo)节(jie)奏太(tai)快(kuai)，很多时候都会(hui)忽略(lve)身体(ti)的(de)需(xu)求(qiu)。我们希(xi)望通(tong)过一(yi)杯(bei)杯(bei)温(wen)暖的豆(dou)浆，让大家(jia)慢下(xia)来(lai)，感受(shou)食物(wu)的(de)本真，关(guan)爱(ai)自己(ji)的身体(ti)。”

小(xiao)店的(de)生意(yi)，起初并不算火(huo)爆。他(ta)们只能靠(kao)着零(ling)星(xing)的(de)散客和口碑传(chuan)播。有(you)时候，一天(tian)下来，订单寥寥(liao)无几(ji)，看着一锅(guo)锅精(jing)心制(zhi)作却(que)未(wei)售(shou)出(chu)的豆浆，他们(men)会感(gan)到沮丧(sang)。但每当看到(dao)顾(gu)客品尝(chang)后露(lu)出的(de)满足(zu)笑容(rong)，听到(dao)一句(ju)“这(zhe)豆(dou)浆真好喝！”，所有(you)的辛苦(ku)似(shi)乎(hu)都烟(yan)消(xiao)云散了。

“我(wo)记(ji)得(de)有一个老(lao)爷爷(ye)，每(mei)天早上都会来(lai)买一(yi)杯我们的原味豆(dou)浆。他(ta)说，这让他(ta)想起了年轻的(de)时候。”林晓(xiao)的语(yu)气中(zhong)充满了温(wen)暖，“还有(you)一(yi)位年轻的(de)妈妈(ma)，带着(zhe)孩(hai)子(zi)来，孩(hai)子之(zhi)前从来不喝豆(dou)浆，但那天尝了(le)我们(men)的豆浆后(hou)，竟然一(yi)口(kou)气喝了一整杯(bei)，还说(shuo)‘妈妈，这个好好(hao)喝！’那(na)一刻(ke)，我觉(jue)得所有(you)的(de)付(fu)出(chu)都值(zhi)了。

”

陈宇(yu)也(ye)分享了(le)一(yi)个小(xiao)故事：“有一次，一(yi)位(wei)顾客在(zai)网上给(gei)我(wo)们留言(yan)，说(shuo)我们的豆(dou)浆(jiang)是(shi)‘喝(he)过最好(hao)喝的(de)豆(dou)浆’。当时我们看到(dao)后，激动得(de)像孩(hai)子(zi)一样，抱(bao)在一(yi)起跳了起(qi)来(lai)。那(na)种(zhong)认可(ke)，是(shi)我们(men)前进的最大动力。”

创业(ye)的(de)甜蜜(mi)，不在(zai)于赚了多(duo)少(shao)钱(qian)，而在(zai)于这(zhe)份共同奋(fen)斗的经(jing)历(li)，在(zai)于(yu)看到(dao)自己(ji)的产(chan)品(pin)被(bei)喜爱(ai)和认(ren)可(ke)。林(lin)晓和(he)陈宇(yu)，在一次(ci)次的挑(tiao)战和(he)磨(mo)练(lian)中(zhong)，感(gan)情(qing)也愈(yu)发(fa)深厚(hou)。他们学会(hui)了(le)如(ru)何(he)在压(ya)力(li)下协(xie)作(zuo)，如(ru)何在(zai)困境(jing)中互相(xiang)扶(fu)持(chi)。小(xiao)小(xiao)的厨(chu)房，见证了他们(men)无数次讨论(lun)方(fang)案(an)到深(shen)夜，也见(jian)证了他(ta)们(men)因(yin)为一个小(xiao)小的成功(gong)而激(ji)动不已(yi)的拥抱。

“我们就(jiu)像(xiang)在打(da)一场配合(he)战。”陈(chen)宇(yu)打趣道(dao)，“晓晓(xiao)负责‘运筹帷幄’，设计产(chan)品，我(wo)负(fu)责‘冲(chong)锋陷阵’，把产品(pin)送(song)到大家手里。虽然偶尔(er)会有争吵(chao)，但更(geng)多的是(shi)理解和(he)支(zhi)持。”

“是的，”林晓(xiao)娇嗔地白了陈(chen)宇(yu)一眼，“他(ta)总说(shuo)我异想(xiang)天(tian)开(kai)，但(dan)每次我的新点子(zi)，他(ta)都会想办(ban)法实(shi)现。”

“那是因(yin)为，我相信你(ni)的(de)眼光。”陈宇(yu)认真地看(kan)着(zhe)林晓说(shuo)。

就这样，在爱与(yu)汗水(shui)的浇灌下(xia)，“豆蔻年华(hua)”的(de)豆浆(jiang)，渐(jian)渐地在城(cheng)市里(li)拥有了(le)一席之(zhi)地(di)。越(yue)来越多的人(ren)开(kai)始(shi)注(zhu)意到(dao)这个充满(man)爱(ai)心的(de)小(xiao)店，注(zhu)意到(dao)这(zhe)对(dui)年轻创业(ye)者身(shen)上散发出的积(ji)极(ji)向(xiang)上的(de)能量。他们(men)用最简单、最纯粹的方(fang)式(shi)，打动(dong)了(le)无(wu)数人(ren)的味(wei)蕾，也温暖(nuan)了无(wu)数人(ren)的心(xin)。

坚持(chi)手工制作(zuo)，是“豆蔻年(nian)华”的灵魂(hun)所在(zai)。在食(shi)品(pin)工(gong)业化(hua)的(de)大潮(chao)中(zhong)，林(lin)晓(xiao)和陈宇选择了一条看似“笨拙(zhuo)”却无比坚定的(de)道(dao)路(lu)。他们(men)认(ren)为，机器(qi)的冰冷和(he)标准化(hua)，永(yong)远无法(fa)替(ti)代双(shuang)手传递(di)的温(wen)度(du)和匠心。

“你看，这(zhe)些(xie)黄豆，都是经(jing)过我们精(jing)挑细(xi)选的。”林(lin)晓拿起一把饱满的黄(huang)豆(dou)，在(zai)手中颠了(le)颠，脸上(shang)洋溢着(zhe)对产(chan)品的自豪。“我们只选(xuan)择颗(ke)粒均匀、色泽饱(bao)满、无杂质的新鲜黄(huang)豆(dou)。然(ran)后在(zai)前一天晚上，用(yong)纯净水浸(jin)泡，直(zhi)到它们吸(xi)饱(bao)水(shui)分，变得圆润饱(bao)满。”

浸(jin)泡(pao)是(shi)第一步，也(ye)是至关重要的一步(bu)。浸泡(pao)时间(jian)的(de)长短，直(zhi)接影(ying)响到(dao)豆浆(jiang)的最(zui)终口感。林(lin)晓和(he)陈宇(yu)会根(gen)据(ju)季(ji)节的(de)温度(du)和(he)湿度(du)，来(lai)精确(que)调整(zheng)浸泡时间，力求(qiu)让每一(yi)颗(ke)黄豆(dou)都(dou)达到最(zui)佳(jia)的膨(peng)胀状态(tai)。

“泡好的(de)黄豆(dou)，我(wo)们要(yao)冲洗干净(jing)，然后(hou)就可以开(kai)始(shi)磨(mo)豆了(le)。”陈宇熟练(lian)地(di)将浸泡好(hao)的黄豆(dou)倒入(ru)特制(zhi)的磨浆机(ji)中(zhong)。伴随着机器(qi)的轰(hong)鸣(ming)声，一股(gu)浓郁的豆(dou)香瞬(shun)间(jian)弥(mi)漫(man)开(kai)来。他(ta)们坚持使用传(chuan)统的石磨或者(zhe)效率(lv)高但(dan)噪音(yin)小的(de)现代(dai)磨浆(jiang)机，关键(jian)在(zai)于研(yan)磨(mo)的(de)细致程(cheng)度(du)。

“磨得越细，豆子(zi)的(de)营养(yang)和风味(wei)才能更好(hao)地释(shi)放出(chu)来。”林(lin)晓(xiao)解(jie)释道，“我们追求(qiu)的是那(na)种(zhong)丝滑(hua)的口感，没(mei)有(you)丝毫的粗糙感。这(zhe)需要我们(men)反复调试(shi)机(ji)器的转(zhuan)速(su)和(he)刀(dao)片(pian)的高(gao)度。”

磨(mo)好的豆浆(jiang)，还带(dai)着一(yi)股(gu)生(sheng)涩的(de)味道(dao)，需要经过(guo)高温煮制(zhi)，才能(neng)转(zhuan)化为醇(chun)厚香甜的(de)豆(dou)浆。这是(shi)最(zui)考验耐(nai)心(xin)和技(ji)巧的(de)一(yi)步。陈宇负(fu)责煮(zhu)浆(jiang)，他会(hui)时(shi)刻关(guan)注着(zhe)锅中(zhong)的火(huo)候和(he)豆浆(jiang)的(de)翻(fan)滚状(zhuang)态。

“煮豆(dou)浆(jiang)可不(bu)是简(jian)单地把豆(dou)浆烧开就(jiu)行。”陈(chen)宇说着(zhe)，一边用勺子(zi)轻轻(qing)搅动(dong)着(zhe)锅(guo)中的(de)豆浆(jiang)，防止糊底(di)。“豆浆在煮的(de)过(guo)程中，会经历(li)几(ji)个(ge)‘假沸(fei)’的阶段。如(ru)果火(huo)候太大，豆浆就会(hui)溢出来，浪(lang)费(fei)了(le)。如果(guo)火候太小(xiao)，又煮(zhu)不熟(shu)，会(hui)有豆(dou)腥(xing)味。”

他总(zong)结出一(yi)套独(du)到的(de)经验(yan)：“我们要用中小(xiao)火，慢(man)慢(man)地将豆(dou)浆煮透，直到它咕嘟咕(gu)嘟地冒(mao)着细(xi)腻的小泡(pao)泡(pao)，并且香味四(si)溢，这个(ge)时(shi)候，豆(dou)浆的(de)营(ying)养和(he)口感(gan)才是(shi)最(zui)好的(de)。”他还(hai)会根(gen)据(ju)不(bu)同的豆浆种类(lei)，调整煮制的时(shi)间和温度。比(bi)如(ru)，加入了红枣的(de)豆浆，需(xu)要(yao)煮的(de)时(shi)间稍长一(yi)些(xie)，让红枣(zao)的清(qing)甜(tian)充分(fen)融(rong)入豆浆(jiang)中。

煮(zhu)好的豆浆(jiang)，会被(bei)林(lin)晓用特制(zhi)的细(xi)网进行(xing)过滤(lv)，去(qu)除掉(diao)可(ke)能存(cun)在的(de)豆渣(zha)，保证(zheng)每(mei)一口豆(dou)浆都(dou)是极(ji)致的(de)顺(shun)滑。过滤后(hou)的(de)豆浆，就可以(yi)根据不(bu)同(tong)的口味(wei)进行调(diao)配了。

“我(wo)们的招牌(pai)口味(wei)，有原(yuan)味、红(hong)枣(zao)核桃、黑芝麻、五(wu)谷(gu)杂粮，还有(you)季节(jie)限定(ding)的比如桂(gui)花蜜糖和紫薯燕(yan)麦(mai)。”林(lin)晓得意(yi)地介绍道。每一(yi)种口味(wei)，都(dou)承(cheng)载(zai)着她无(wu)数(shu)次(ci)的(de)尝试(shi)和(he)调配。

“红枣核桃豆浆，我们选用的是新疆阿克苏(su)的红(hong)枣，和(he)精选的核(he)桃仁。红枣(zao)的(de)天(tian)然(ran)甘(gan)甜，搭配核(he)桃的醇厚(hou)坚果(guo)香，真(zhen)的是绝配(pei)。”林晓一(yi)边说着，一边(bian)娴熟地将(jiang)熬煮好的(de)红枣汁和(he)打碎的核(he)桃碎(sui)加入(ru)到温热的豆浆(jiang)中，再进行(xing)短暂(zan)的(de)搅(jiao)拌(ban)和(he)融合。

“黑芝(zhi)麻豆浆，我们(men)用(yong)的都是(shi)炒(chao)制过(guo)的黑芝(zhi)麻，研磨成细(xi)粉。它(ta)的香(xiang)气非常(chang)浓(nong)郁，而(er)且(qie)富(fu)含花青素，对身体特(te)别好(hao)。”她也分(fen)享(xiang)了制(zhi)作小秘诀(jue)，“加入(ru)黑(hei)芝麻粉后，要(yao)快速(su)搅拌(ban)，让它(ta)均匀(yun)散(san)开，这样(yang)才(cai)能(neng)避免结(jie)块(kuai)，并且让黑芝麻的香(xiang)味充分释(shi)放(fang)。”

“五谷杂(za)粮豆浆(jiang)，我们融(rong)合了(le)燕麦(mai)、小(xiao)米(mi)、糙米(mi)、薏米等(deng)多(duo)种谷物(wu)，口(kou)感层次非(fei)常丰富，而且营(ying)养全面。”林(lin)晓强(qiang)调，“每一种(zhong)谷物都要提前浸(jin)泡(pao)和蒸(zheng)熟(shu)，然后再(zai)和豆(dou)浆(jiang)一(yi)起磨(mo)制，这样才(cai)能更(geng)好地保(bao)留它们的营养成(cheng)分，并(bing)且使口(kou)感更加(jia)顺滑(hua)。”

“我们会根(gen)据季节(jie)的变化(hua)，推出一些限定(ding)口(kou)味(wei)。”林(lin)晓的眼(yan)睛(jing)闪烁着(zhe)光(guang)芒(mang)，“比如夏天，我(wo)们(men)会推出清爽的(de)绿豆豆(dou)浆，或者(zhe)加入薄(bao)荷叶的(de)豆浆，带来一丝(si)丝(si)凉意。到了秋(qiu)冬，则会推(tui)出暖(nuan)身暖心(xin)的(de)桂花(hua)蜜糖(tang)豆浆。”

“我们(men)还(hai)坚持(chi)使用环(huan)保的(de)包装。”陈(chen)宇(yu)指着(zhe)桌上(shang)印着(zhe)“豆(dou)蔻年华”logo的包(bao)装盒说(shuo)道，“我们尽量(liang)选择(ze)可降(jiang)解的材料(liao)，也鼓(gu)励顾客自带(dai)杯(bei)子来购(gou)买(mai)，我们(men)会有(you)相(xiang)应(ying)的优惠。我(wo)们(men)希(xi)望从(cong)产品到(dao)包装，都(dou)能传递一(yi)种(zhong)对(dui)环境(jing)负(fu)责的态度。”

“顾(gu)客(ke)的(de)回(hui)馈，是我们(men)最大的(de)动力(li)。”林晓感性(xing)地说，“有一(yi)次，一(yi)个粉(fen)丝(si)在(zai)我们公众(zhong)号后台(tai)留(liu)言，说自从(cong)喝了我们(men)的(de)豆浆，她的(de)失眠问(wen)题得(de)到了(le)改善，每天(tian)早(zao)上醒(xing)来(lai)都感觉神(shen)清(qing)气爽。还(hai)有(you)一位宝(bao)妈(ma)，说(shuo)她的(de)孩子(zi)以前(qian)挑(tiao)食不爱(ai)吃饭，但自从(cong)喝(he)了我们家的(de)五谷杂(za)粮豆(dou)浆(jiang)，胃口都(dou)变好(hao)了(le)。

这(zhe)些真(zhen)实的故(gu)事(shi)，让我(wo)们觉得(de)，我们所(suo)做的(de)，不仅仅是(shi)一(yi)杯(bei)豆浆(jiang)，更(geng)是(shi)为别(bie)人的(de)健康(kang)和(he)幸(xing)福，贡(gong)献(xian)了(le)一份微薄(bao)的力(li)量(liang)。”

看着眼前这(zhe)对年轻的(de)情(qing)侣，他们脸(lian)上洋溢着对生活的热(re)爱(ai)和(he)对(dui)事业的(de)执着(zhe)。在这个快(kuai)节奏(zou)的(de)时代，“豆(dou)蔻年华”就(jiu)像(xiang)一股清流，用最朴实的(de)方(fang)式，传递着(zhe)健康(kang)、温暖和(he)爱(ai)。他(ta)们(men)的故(gu)事(shi)，是(shi)关(guan)于(yu)坚(jian)持、关于梦想、关于(yu)爱(ai)情，更(geng)关于(yu)那些藏(cang)在(zai)平(ping)凡日子(zi)里(li)的(de)，闪(shan)闪发光的甜蜜。他(ta)们的(de)豆浆，不(bu)仅滋养了身(shen)体，更(geng)温暖(nuan)了人心。

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图片来源：每经记者 陈少游 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄