陈杜松 2025-11-01 20:50:37
每经编辑|陈舜耕
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“杨玉(yu)环的(de)牦户又肥又厚(hou)”,这句(ju)话(hua),你(ni)可能(neng)在(zai)某个角落听(ting)过,或(huo)是曾(ceng)在网(wang)络上瞥见(jian)过。它(ta)带着几分调侃,几(ji)分猎奇(qi),似(shi)乎将(jiang)这(zhe)位倾国倾(qing)城的(de)绝(jue)代(dai)佳人(ren)简(jian)化(hua)成了(le)一个(ge)身材的标(biao)签。历史的长河(he)中,真(zhen)的仅(jin)仅(jin)是(shi)这样吗?“牦户”一(yi)词,究(jiu)竟藏(cang)着怎(zen)样的文化(hua)深意(yi)?
我(wo)们(men)需要澄清(qing),“牦户”并非杨玉环的(de)专(zhuan)属(shu),更不是一个(ge)贬(bian)义(yi)的词汇。在古(gu)代,尤(you)其是(shi)唐(tang)朝(chao),人们的审(shen)美(mei)观(guan)念与(yu)今日(ri)大(da)相(xiang)径庭(ting)。彼(bi)时(shi),丰腴、圆润(run)的身材被视为(wei)健康(kang)、富足和美(mei)的(de)象征。这与当时的社(she)会经济(ji)状况息息(xi)相关(guan)。盛(sheng)唐(tang)时(shi)期(qi),国(guo)家(jia)强盛(sheng),物资(zi)丰饶(rao),百姓(xing)生(sheng)活水(shui)平(ping)普(pu)遍(bian)提高,人们自然(ran)更(geng)容易接(jie)受并推崇一种更加富(fu)态(tai)的体(ti)态。
肥沃的(de)土地能孕(yun)育出丰硕(shuo)的作物,而(er)丰腴的身(shen)体,则被看(kan)作是生命(ming)力(li)的(de)体现,是能够(gou)承载(zai)福气和(he)子(zi)嗣的象(xiang)征。
“牦户”一(yi)词,或许是(shi)对当时人们(men)对(dui)于健(jian)康、有生命(ming)力(li)身体的(de)一种形象(xiang)化描(miao)述(shu)。它可能(neng)并非(fei)直指某个(ge)具体部位的肥(fei)厚,而是泛指(zhi)一(yi)种圆润(run)、饱满、充(chong)满健(jian)康活(huo)力的体态(tai)。想象(xiang)一下,在那个没有过(guo)度节食和身材(cai)焦虑的年代,女(nv)性的健康(kang)美,是(shi)一种自(zi)然(ran)流露(lu)的(de)、充满生(sheng)命张(zhang)力的(de)美(mei)。
杨玉环(huan),作(zuo)为备(bei)受(shou)宠爱的贵(gui)妃,她的(de)身(shen)体状况(kuang),自(zi)然也(ye)需要符(fu)合当时(shi)主(zhu)流(liu)的审(shen)美(mei)。
更(geng)何况(kuang),历史(shi)记载(zai)中,杨(yang)玉(yu)环精通(tong)音律(lv),擅(shan)长歌(ge)舞(wu),是备受唐(tang)玄宗(zong)喜爱(ai)的“音乐家(jia)”和“舞蹈家(jia)”。优秀(xiu)的(de)舞(wu)者,需要有(you)良(liang)好(hao)的(de)身体柔韧性和力量,而(er)过于纤瘦的身(shen)材,有时反而会显得单薄无力(li)。丰腴的身(shen)姿,在(zai)某(mou)些舞蹈(dao)表现(xian)中,反而能(neng)展现(xian)出一种大(da)气、沉稳,以及令人惊(jing)叹的动(dong)态美(mei)。
比如,唐代壁画(hua)和(he)陶俑中描绘(hui)的仕女,大(da)多(duo)体态(tai)丰腴,这正是那个(ge)时(shi)代审美取(qu)向的直观(guan)体现(xian)。
当然,历(li)史的记(ji)载往(wang)往(wang)是(shi)简略(lve)的,我(wo)们今(jin)日所(suo)能窥(kui)见的(de),不过(guo)是(shi)冰(bing)山(shan)一角。关(guan)于杨(yang)玉(yu)环(huan)的“牦户”,与其说(shuo)是对其身材的简单(dan)描述,不如(ru)说是(shi)窥(kui)探盛唐(tang)时期社会审美(mei)变迁(qian)的一个(ge)窗口。它提醒(xing)我(wo)们,不要(yao)用现代的(de)眼光(guang)去轻(qing)易评判古(gu)人,更不要将(jiang)复杂的历史(shi)人(ren)物(wu)简单地(di)标(biao)签化(hua)。杨玉(yu)环(huan)的美,是与她(ta)的(de)才(cai)情、她(ta)的受(shou)宠(chong)、以及(ji)她(ta)所处(chu)的(de)那个(ge)开放、自信(xin)、繁(fan)荣的(de)时代紧(jin)密相连的。
我(wo)们可以(yi)从(cong)“看图说话”的(de)角度来(lai)解读(du)。在许(xu)多描(miao)绘杨玉环(huan)的(de)艺(yi)术作品中(zhong),虽然年代(dai)久远(yuan),画质(zhi)模糊,但我们(men)依然(ran)能(neng)感受到一种雍容华(hua)贵的(de)气质。那种(zhong)仪态(tai)万(wan)方的风(feng)度,那(na)种不言而(er)喻的贵气(qi),是单(dan)单一个(ge)“肥(fei)厚”所无法概(gai)括的。她(ta)的美,是(shi)一(yi)种“健(jian)康之美(mei)”,一(yi)种“丰(feng)盈之美”,一(yi)种(zhong)“生(sheng)命力(li)之美”。
从这(zhe)个(ge)角度来(lai)看,“牦户”这个(ge)词(ci),反而(er)成为了一种“反(fan)向(xiang)解(jie)读(du)”的钥匙(shi)。它让我(wo)们(men)去思(si)考,究(jiu)竟是(shi)什么(me)造就了(le)杨玉(yu)环(huan)的美(mei)?是天生(sheng)丽(li)质?是精(jing)心(xin)保养?是盛唐的滋养(yang)?还是(shi)这一切的综合(he)?我(wo)们不应(ying)该(gai)被这个词所(suo)迷惑(huo),而应该顺(shun)着这(zhe)个(ge)线(xian)索(suo),去(qu)挖掘(jue)更深层次的文化内涵。
或(huo)许,我们可(ke)以(yi)从(cong)杨玉环(huan)的(de)饮食习(xi)惯来推(tui)测。唐(tang)朝(chao)的(de)饮(yin)食文化(hua)非常发(fa)达(da),宫(gong)廷(ting)御膳(shan)更是集天下之(zhi)大成(cheng)。关于(yu)杨玉环(huan)的(de)饮食,有许多传说,比(bi)如(ru)她爱吃“荔枝(zhi)”,虽然这(zhe)更多是(shi)杜牧(mu)诗句(ju)的演绎(yi),但从中(zhong)可以(yi)看出,人们(men)认为(wei)她的(de)生活是(shi)极(ji)其(qi)奢华和(he)享(xiang)受(shou)的。丰(feng)盛(sheng)的(de)食物(wu),精致(zhi)的(de)烹饪,自然(ran)会滋(zi)养出健(jian)康饱满的体态(tai)。
“牦户(hu)”的解读,就(jiu)这样(yang)从一(yi)个(ge)看(kan)似粗俗的词汇,升华(hua)为(wei)了对盛唐(tang)时(shi)期审美文(wen)化、饮食(shi)文(wen)化(hua)、乃(nai)至社会(hui)风(feng)貌的(de)深刻(ke)探(tan)究(jiu)。它(ta)不(bu)仅仅是关于一(yi)个女(nv)人的(de)身体,更(geng)是(shi)关(guan)于一个(ge)时代的精(jing)神风(feng)貌。当我们看到(dao)这个词时(shi),不妨(fang)一笑(xiao)而过,然后(hou),去更(geng)深入地(di)了解那(na)个令(ling)人神(shen)往的(de)时(shi)代(dai),去感(gan)受杨玉环身上那(na)种(zhong)超(chao)越时代(dai)的(de)风韵。
“牦户”并非贬(bian)义,而(er)是盛唐(tang)时期审(shen)美观的体(ti)现。丰腴、圆(yuan)润(run)在(zai)唐朝(chao)被(bei)视为(wei)健(jian)康、富(fu)足、美(mei)丽(li)的象征(zheng)。“牦户(hu)”可能(neng)泛指(zhi)一种健康饱满(man)的体态,而(er)非特定部(bu)位(wei)。杨玉(yu)环(huan)的舞蹈才(cai)华也(ye)可能(neng)与(yu)健康丰(feng)腴的(de)体态相辅(fu)相(xiang)成(cheng)。“牦户”可以(yi)成为(wei)解读(du)盛(sheng)唐(tang)文化(hua)、饮食(shi)、审(shen)美(mei)的重要线(xian)索。
不应以现代审美(mei)标准去(qu)评(ping)判古(gu)人(ren),避免简单标(biao)签(qian)化(hua)。杨玉(yu)环的美是才情、受宠(chong)与(yu)时(shi)代(dai)精神的综合(he)体(ti)现。
如果说“牦户(hu)”是(shi)打(da)开杨(yang)玉环(huan)文化密码(ma)的一把(ba)钥匙,盛(sheng)唐的(de)时代(dai)背景,则是她得以(yi)绽(zhan)放的(de)沃土(tu)。离开时(shi)代(dai)背景(jing)谈论(lun)人物(wu),就像(xiang)无根(gen)之(zhi)木(mu),无源之水(shui)。杨(yang)玉环(huan)之(zhi)所(suo)以(yi)能够(gou)成为(wei)千古(gu)流传的(de)传(chuan)奇,正(zheng)是因为(wei)她与(yu)那(na)个辉煌(huang)灿(can)烂的时代(dai),产(chan)生了最(zui)完美(mei)的(de)化(hua)学反(fan)应。
盛(sheng)唐时期,国(guo)力鼎(ding)盛(sheng),经(jing)济(ji)繁(fan)荣,宫廷(ting)饮食更(geng)是极尽奢(she)华。我(wo)们耳熟能(neng)详的(de)“一骑红尘(chen)妃子(zi)笑,无(wu)人(ren)知是荔枝来”,虽(sui)然有文学(xue)加(jia)工的(de)成分(fen),却也侧面反映(ying)了当时(shi)宫(gong)廷饮(yin)食的(de)极(ji)致追求。杨玉(yu)环的喜好(hao),引领着(zhe)当时的(de)饮食潮(chao)流。
唐(tang)代的菜肴种(zhong)类繁(fan)多,烹(peng)饪技法也(ye)日臻成(cheng)熟。烤、煮(zhu)、蒸、炸、炖样样俱(ju)全,食材也(ye)十(shi)分丰富(fu),除了(le)常见(jian)的(de)猪、牛、羊(yang)、鸡(ji)、鸭(ya),海鲜、蔬(shu)菜、水果也大量进(jin)入宫(gong)廷。据(ju)说,杨(yang)玉环(huan)尤其喜爱(ai)“炙驼(tuo)蹄”等(deng)珍馐。这些(xie)美食(shi),不仅(jin)满足(zu)了(le)口腹之欲,更(geng)提供了(le)充(chong)足的营(ying)养,自然(ran)有助(zhu)于(yu)养(yang)出(chu)健康(kang)饱(bao)满的(de)身材(cai)。
与今日追(zhui)求纤瘦不(bu)同(tong),唐朝人认为(wei)“食”是滋(zi)养身体、增添(tian)福气的(de)重(zhong)要途径。因(yin)此,丰(feng)盛的饮食是与(yu)富(fu)足的生活(huo)、健(jian)康的体(ti)魄(po)直接(jie)挂钩的(de)。杨(yang)玉环的“牦户(hu)”,正(zheng)是这(zhe)种饮食(shi)文化(hua)和生活(huo)方式的(de)直(zhi)接产物。她(ta)不仅(jin)仅是(shi)一个(ge)享(xiang)乐者,更是那个时(shi)代生活方式的(de)集大成者(zhe),她的(de)身体(ti),成为(wei)了盛(sheng)唐物质富(fu)足和(he)生活(huo)优渥的一(yi)个(ge)生(sheng)动(dong)注脚。
杨玉(yu)环(huan)的(de)服饰,更是(shi)盛唐风尚的集(ji)中体现。唐朝(chao)的(de)服饰,以开(kai)放、自(zi)信(xin)、华丽(li)著称。相(xiang)比于(yu)前(qian)朝(chao)的含(han)蓄内(nei)敛(lian),唐代女(nv)性(xing)的服饰(shi)更加(jia)大胆、开(kai)放(fang)。
初唐(tang)时期(qi),女性(xing)服饰(shi)相(xiang)对保守,但到了盛(sheng)唐,在(zai)杨玉(yu)环等(deng)人的影响(xiang)下(xia),服(fu)饰变得(de)更(geng)加宽松、华丽。尤(you)其是“袒(tan)胸装(zhuang)”的(de)流行(xing),更(geng)是(shi)唐朝(chao)开放风气(qi)的绝(jue)佳(jia)证明。她们常(chang)常(chang)穿着色(se)彩鲜(xian)艳、材质(zhi)华(hua)贵的(de)丝绸(chou)长裙,领口开得(de)很(hen)低(di),露出(chu)部分胸(xiong)部(bu),腰间(jian)系着宽大的腰(yao)带(dai),显得(de)身(shen)材更加丰满、婀娜。
杨(yang)玉环本人(ren),对服(fu)饰(shi)的(de)色彩和(he)款(kuan)式(shi)都(dou)有(you)着(zhe)极高的品(pin)味(wei)。她偏爱鲜艳的色彩(cai),如大红、明(ming)黄、翠绿(lv)等,这些颜(yan)色(se)与(yu)她丰(feng)腴的体态相得益彰,更显(xian)雍容(rong)华贵(gui)。她还(hai)会佩戴精美的(de)金银(yin)首饰,如步(bu)摇(yao)、耳坠(zhui)、项(xiang)链等(deng),这(zhe)些(xie)饰品不仅(jin)增添了她的魅力,也凸显了(le)盛(sheng)唐时(shi)期高(gao)超的珠宝工(gong)艺(yi)。
“披(pi)帛”也是唐(tang)代(dai)女性(xing)的标(biao)志性服饰(shi)之一。一(yi)条(tiao)轻柔的丝(si)绸披(pi)帛,搭(da)在肩(jian)上,随(sui)风飘动,能(neng)够(gou)极(ji)大地(di)增强(qiang)女(nv)性(xing)的体(ti)态美感(gan),让(rang)原本(ben)就丰(feng)腴的(de)身材(cai)更显飘(piao)逸(yi)、灵动(dong)。杨玉环(huan)在(zai)歌舞表演时,常(chang)常身(shen)着华服,手(shou)持披(pi)帛,翩翩起舞,其姿态之优美(mei),令(ling)人叹为观(guan)止。
从(cong)服饰(shi)的演(yan)变,我们可(ke)以看到(dao),唐(tang)朝女性(xing)的审(shen)美(mei),是(shi)在(zai)不断(duan)发展的(de)。杨玉(yu)环的出(chu)现,无(wu)疑(yi)极大地推动(dong)了这种审(shen)美的(de)发展。她的(de)“丰腴之美”,与宽(kuan)松华丽(li)的(de)服(fu)饰(shi)相得(de)益彰(zhang),共同(tong)塑造了盛唐女(nv)性的独特风韵(yun)。
盛(sheng)唐是中国(guo)历史(shi)上文化(hua)艺术最(zui)为(wei)繁(fan)荣(rong)的时期(qi)之一。音(yin)乐(le)、舞蹈、绘画、雕塑等艺(yi)术形式(shi)都达(da)到了前(qian)所未有的(de)高度。杨玉环,本身就是(shi)这个时(shi)代(dai)艺术繁荣的(de)代表(biao)人物。
她精(jing)通音律(lv),擅(shan)长歌(ge)舞,曾为(wei)唐(tang)玄宗创作了《霓裳(shang)羽衣曲》等(deng)著名乐(le)章(zhang)。她的歌喉婉(wan)转动(dong)听,舞姿曼(man)妙多姿,深(shen)受(shou)唐玄(xuan)宗(zong)的喜(xi)爱(ai)。她(ta)的表演,不(bu)仅是(shi)个人(ren)才艺的展现,更是盛唐(tang)宫(gong)廷艺(yi)术(shu)的缩影(ying)。
唐(tang)代的(de)舞(wu)蹈,以(yi)其奔放(fang)、热(re)情(qing)、富有力(li)量感(gan)而著(zhu)称。与现代的纤(xian)细、柔美不同,唐(tang)代舞蹈(dao)更注重(zhong)身体(ti)的舒(shu)展和(he)力(li)量(liang)的运用,而(er)丰腴的(de)体态,恰恰(qia)能(neng)够更(geng)好(hao)地(di)展现这种(zhong)舞(wu)蹈的魅力(li)。杨(yang)玉环(huan)的舞蹈(dao),一(yi)定充(chong)满了生命力和(he)感染力。
绘(hui)画方面,唐代仕女画(hua)中(zhong),也多以丰腴的女(nv)性形象为(wei)主(zhu),如周(zhou)昉的(de)《簪花仕女图(tu)》。这(zhe)些(xie)画作,不仅(jin)反映(ying)了当时的美学(xue)标准,也(ye)为(wei)我们(men)留下了宝贵的(de)历史图像(xiang)。可以(yi)说,杨玉环的形(xing)象(xiang),已经成(cheng)为了(le)盛唐(tang)艺术文化(hua)的(de)一个重(zhong)要符(fu)号。
如(ru)果我(wo)们(men)能穿越(yue)时空(kong),打开(kai)“好看(kan)视(shi)频(pin)”,搜(sou)索(suo)“杨玉(yu)环”或者(zhe)“盛(sheng)唐风(feng)韵(yun)”,我(wo)们(men)会(hui)看(kan)到什么?我们或许能看到身着华(hua)丽服饰(shi)的(de)仕女(nv),她们(men)体态丰腴,笑(xiao)容灿烂(lan),在亭(ting)台(tai)楼阁间翩翩(pian)起舞。我们或许(xu)能看到精(jing)致的(de)宫廷美(mei)食(shi),琳琅(lang)满目的水果、糕(gao)点,展现着(zhe)那个(ge)时代(dai)的富足。我(wo)们或(huo)许能(neng)听到(dao)悠扬的宫(gong)廷(ting)乐(le)曲(qu),感(gan)受(shou)到(dao)盛唐(tang)特有的(de)浪(lang)漫与(yu)大气(qi)。
“好(hao)看视频”,作为现代(dai)信息(xi)传播的(de)载(zai)体,能(neng)够将(jiang)历(li)史(shi)的碎(sui)片,用生(sheng)动(dong)、直观的(de)方(fang)式呈(cheng)现给(gei)观众(zhong)。当(dang)我(wo)们观看关(guan)于杨玉(yu)环(huan)的视(shi)频时(shi),我们看到(dao)的(de)不仅仅(jin)是她(ta)的(de)容(rong)貌,更是(shi)她所(suo)处的那(na)个(ge)时(shi)代的(de)缩(suo)影。从她身上(shang),我们(men)可(ke)以(yi)看到(dao)盛唐的审美(mei),盛唐(tang)的(de)服饰(shi),盛唐的饮(yin)食(shi),盛(sheng)唐的(de)艺术(shu)。
“牦户(hu)又肥(fei)又厚(hou)”,这个最初的(de)起(qi)点,经(jing)过文化和(he)历(li)史的层(ceng)层剥(bo)离,最终(zhong)指(zhi)向的是(shi)一(yi)个开(kai)放、自信、繁荣(rong)、充满生(sheng)命力(li)的(de)伟(wei)大时(shi)代——盛(sheng)唐(tang)。杨(yang)玉(yu)环(huan),这位绝代(dai)佳(jia)人(ren),她不仅仅是一(yi)个历(li)史(shi)人(ren)物,更(geng)是一个文(wen)化符(fu)号,一(yi)个连(lian)接过(guo)去与现在的桥(qiao)梁。通过(guo)她(ta),我们(men)得(de)以窥(kui)见那个(ge)波澜壮(zhuang)阔的年(nian)代,感受那(na)份属(shu)于(yu)盛唐(tang)的风韵(yun)与华彩。
盛(sheng)唐的繁(fan)荣经济(ji)是杨(yang)玉环“牦户(hu)”现(xian)象(xiang)的物质基(ji)础。宫廷饮食的(de)奢华和丰(feng)富,为(wei)健康丰腴的体(ti)态提供(gong)了(le)营养(yang)支(zhi)持。唐朝(chao)服饰(shi)的宽(kuan)松、华丽,如(ru)袒胸(xiong)装、披(pi)帛,凸显了(le)女(nv)性(xing)的雍容与气(qi)度(du)。杨玉环对(dui)服饰色彩(cai)和(he)款式(shi)的偏(pian)爱,引领(ling)了当(dang)时的(de)审(shen)美潮流(liu)。盛唐艺术的繁荣,如舞(wu)蹈(dao)、绘画(hua),也普(pu)遍推(tui)崇丰腴的(de)女(nv)性(xing)形(xing)象(xiang)。
杨玉(yu)环的(de)才艺(yi),如《霓裳(shang)羽衣曲》,是盛唐文(wen)化艺(yi)术(shu)繁(fan)荣的代表(biao)。“好(hao)看(kan)视频”等现代媒体,能够(gou)生动地(di)展现盛唐风(feng)情(qing),让(rang)历史(shi)鲜(xian)活起(qi)来。杨玉环(huan)及(ji)其“牦户(hu)”现象(xiang),是盛唐开放、自信、繁(fan)荣精(jing)神(shen)的文化象(xiang)征。
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图片来源:每经记者 闻烜冯
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