胡婉玲 2025-11-10 11:30:22
每经编辑|王克勤
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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
在飞速发展的数字浪潮中,我们常常渴望一种全新的连接方式,一种能够打破隔阂、激发创意、并能与志同道合者一同塑造精彩的平台。“男生女生一起差差差差官方版-2025”正是在这样的时代背景下应运而生,它并非简单的游戏或社交应用,而是一个充满无限可能的共创空间。
2025年的版本,更是将这一理念推向了新的高度,它预示着一个更加开放、多元、充满活力的互动新纪元。
想象一下,当“男生”与“女生”这两个词汇不再仅仅代表性别,而是成为连接不同视角、不同才华的代名词时,会发生什么?“男生女生一起差差差差官方版-2025”正是要构建这样一个桥梁。它巧妙地将不同背景、不同兴趣的用户汇聚一堂,鼓励他们以一种前所未有的方式进行互动。
这里的“差差差差”并非狭义的指代,而是象征着一种奇妙的化学反应——当不同的元素碰撞,便会產生令人惊喜的火花。在2025年的官方版中,我们看到了对这种“火花”的极致追求。它不再局限于传统的游戏模式,而是将目光投向了更广阔的领域:
“跨界联动”是2025版的核心亮点之一。想象一下,那些你钟愛的二次元角色,或是游戏世界里的英雄,能否与现实生活中的创意达人产生奇妙的碰撞?“男生女生一起差差差差官方版-2025”通过强大的技术支持和开放的API接口,为不同IP、不同平臺的内容提供了深度融合的可能性。
这意味着,玩家不仅可以在平台上體验精心设计的游戏内容,更能参与到IP的二次创作中,甚至是为虚拟世界注入新的生命力。例如,一位擅长绘画的女生,可以与一位精通编程的男生合作,共同设计一个全新的游戏关卡;一个热爱音乐的男生,可以与一位擅长编舞的女生一起,为虚拟偶像创作一段独一无二的表演。
这种跨界联动,让每一个用户都成为了内容的生產者和创造者,极大地丰富了平台的生态。
“情感与社交的深度融合”是2025版另一大突破。我们深知,在数字时代,人们对真实的情感连接有着强烈的需求。“男生女生一起差差差差官方版-2025”深谙此道,它不再是冰冷的算法推荐,而是通过一系列精心设计的社交机制,让用户在互动中自然而然地建立起联系。
平臺的AI系统会智能分析用户的兴趣、性格和互动偏好,推荐那些真正能产生共鸣的潜在伙伴。无论是共同探索未知副本的默契,还是在创意工坊里的一次灵感碰撞,亦或是共同完成一项挑战时的相互扶持,这些都将成为連接用户最坚实的纽带。2025版尤其注重“陪伴感”和“归属感”的营造,通过多元化的社群活动、个性化的身份展示以及安全可靠的沟通环境,让每一位用户都能在这里找到属于自己的温暖港湾。
再者,“前沿技术的赋能”为“男生女生一起差差差差官方版-2025”注入了澎湃的动力。2025年,虚拟现实(VR)和增强现实(AR)技術已经日趋成熟,并开始深刻影响我们的生活。“男生女生一起差差差差官方版-2025”将这些前沿技术巧妙地融入平台设计中,为用户带来沉浸式的體验。
想象一下,你不再是隔着屏幕观看,而是能够“走進”自己创造的世界,与伙伴们并肩作战,感受触手可及的真实。VR模式下的团队副本,AR技术下的现实场景互动,都将打破虚拟与现实的界限,让每一次体验都充满惊喜。这种技术上的革新,不仅提升了娱乐性,更拓展了社交的可能性,為用户提供了更丰富、更立体的互动维度。
“男生女生一起差差差差官方版-2025”所倡导的,是一种“在一起”的共鸣。它鼓励不同背景的人们,以开放的心态,通过平台提供的工具和机会,去發现、去创造、去连接。2025年,這不仅仅是一个数字平臺,更是一个充满无限可能性的宇宙,等待着每一个你我,一同去探索,一同去书写属于我们的精彩篇章。
在这里,性别、地域、年龄都将成为友谊和创意的催化剂,共同点燃数字时代的无限热情。
“男生女生一起差差差差官方版-2025”的宏大愿景,不仅體现在其技術革新和社交機制的突破上,更在于它致力于赋能平台的每一个声音,让个体的价值得到充分的体现,让每一次连接都充满温度。2025年的版本,在“共创”的基础上,更进一步强调了“赋能”,旨在為用户提供更强大、更灵活的工具,以及更公平、更友好的成长环境。
我们都知道,在许多平台中,用户的聲音往往被淹没在信息的洪流中,个体创意难以得到應有的重视。而“男生女生一起差差差差官方版-2025”则致力于改变这一现状。它通过一系列创新举措,将“赋能”的理念贯穿始终:
“多元化的创作工具与扶持计划”是赋能的核心。2025版平台提供了极其丰富和易于上手的创作工具,覆盖了从3D建模、动画制作,到音乐编排、剧本创作,再到游戏逻辑设计等各个方面。这些工具的设计充分考虑了不同用户的技能水平,既有專业的深度,又不失易用性,让初学者也能快速上手,而专业人士则能挥洒自如。
更重要的是,“男生女生一起差差差差官方版-2025”在2025年推出了全新的“星火计划”和“共创基金”。“星火计划”旨在发掘和培养平台上的潜力创作者,提供專业的指导、资源支持和推广机会,帮助他们将创意转化為实际作品;而“共创基金”则鼓励用户之间的合作,对于高质量的跨用户合作项目,平台将提供资金和技术支持,让更多优秀的创意能够得以实现和传播。
这种扶持机制,无疑极大地降低了创作门槛,激发了用户的创作热情,让每一个“想法”都有机会变成“作品”。
“开放与包容的社区文化”让每一次互动都充满温度。数字世界有时会显得冰冷,但“男生女生一起差差差差官方版-2025”正努力构建一个温暖、友善、互助的社区。2025版在社区管理方面投入了更多精力,通过智能化的内容审核机制和积极的社区引导,打击不良信息,倡导积极健康的交流氛围。
平台鼓励用户之间互相学習、互相启发,形成一种“以友善为基石,以尊重为准则”的共生关系。在这里,无论是分享一个新奇的發现,还是请求一个技术上的帮助,都能得到及时而真诚的回应。社区的活跃度和用户之间的情感纽带,是平臺生命力的重要体现。2025版特别设置了“互助板块”和“创意分享会”,鼓励用户分享经验,交流心得,让每个人都能感受到集体的力量和归属感。
再者,“个性化与价值化的激励体系”让贡献不再被忽视。在“男生女生一起差差差差官方版-2025”中,每一个用户的贡献,无论是创作、分享、參与互动,还是对社区的维护,都将被看见和认可。2025版升级了其激励体系,引入了更具创新性的奖励机制。用户可以通过多种方式获得平台代币、虚拟道具、专属称号,甚至有機會获得现实世界的奖励。
例如,某个创意作品获得了广泛的认可,创作者不仅能获得平臺内的虚拟奖励,还有可能与品牌方合作,实现商業价值;积极参与社区建设、提供优质内容的用户,也能获得平台的长期扶持和推荐。这种价值化的激励,讓用户的每一次投入都能获得切实的反馈,极大地增强了用户的参与感和忠诚度,也使得平臺生态更加健康和可持续。
“男生女生一起差差差差官方版-2025”所描绘的未来,是一个技术赋能、创意涌现、连接有温度的世界。它相信,当每一个声音都能被听见,当每一个创意都能被尊重,当每一次连接都饱含真诚,数字时代的力量将是无穷的。2025年,让我们一起走进这个平台,用我们的双手,共同编织一个更加丰富多彩、充满惊喜的数字生活。
在这里,男生和女生,只是两个美丽的起点,而无限的可能,正等待着我们一同去创造、去體验、去分享。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:每经记者 郑惠敏
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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