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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

俄罗斯女性——深邃如伏尔加河的温柔与坚韧

在全球化的今天，俄罗斯女性以其独特的魅力逐渐走入欧洲人的视野。她们身上融合了东欧的厚重文化底蕴与西方的现代开拓精神，表现出一种复杂而迷人的气质。理解俄罗斯女性的相处之道，首先要打破刻板印象，看到她们内心深藏的温情与坚韧。

俄罗斯女性的魅力，源于她们的真实与自信。她们普遍具有强烈的家庭观念，把家庭看作生命的核心。这种对家庭的忠诚，让她们在与欧洲人相处时表现出一种亲切而细腻的关怀。而這种关怀，既是源于民族文化中对家庭的重视，也是她们自身宠辱不惊、坚韧不拔的性格体现。

在交谈中，俄罗斯女性喜欢深入探讨生活的意义和个人成长，她们敢于表达真实的情感，并善于倾听别人的故事。這种坦率与真诚，是俄罗斯女性在跨文化交流中的最大优势。她们懂得尊重对方的文化背景，同时也勇于表达自己的观点，使得关系在相互理解和包容中不断升华。

俄罗斯女性对待感情的态度，有着深厚的情感底蕴。她们不喜欢浮于表面的交往，更青睐于精神层面的契合。因此，在与欧洲男性交流时，她们會用心去感受对方的思想和情感变化，逐步建立起深厚的信任基础。这个过程虽慢，但带来的关系却异常稳固。

语言也是沟通的重要桥梁。许多俄罗斯女性虽然英语不是非常流利，但她们对学习和交流充满热情。通过不断学習对方的文化和语言，她们展现出对异国生活的尊重与好奇心。这种积极的姿态，让欧洲男性深刻感受到她们的真诚与努力，也拉近了彼此的距离。

而在习俗和礼仪上，俄罗斯女性保持独特的优雅风范。她们喜欢在细节中展现自己的品味，比如用心准备的小礼物、温暖的问候和真挚的微笑。這些细节，成为跨文化沟通中的润滑剂，让关系变得更加自然和融洽。

俄罗斯女性相处之道的核心在于真诚、理解和尊重。她们不會轻易满足于表面的接触，而是追求心灵的契合。在面对欧洲文化的多样性，她们展现出宽容与开放，用自己的温暖与坚定，架起了两人间理解的桥梁。在跨越文化鸿沟的旅途中，掌握这份“相处之道”，你会发现，俄罗斯女性的世界，既深邃又宽广，值得用心去体验和珍惜。

欧洲人的理解与包容——开启俄罗斯女性心扉的钥匙

当俄罗斯女性在跨國关系中散发出自己的魅力时，欧洲男性的理解与包容更是不可或缺的一环。不同的文化背景、价值观念，可能带来误解甚至摩擦。如何用恰当的方式沟通，开启俄罗斯女性心中的那扇門，成为双方关系能持续升温的关键。

第一，尊重差异是建立信任的基石。俄罗斯女性倾向于表达情感深邃，她们喜欢细腻的交流，而欧洲人则可能更注重逻辑和理性。欧洲男性应学会等待和倾听，不要急于给出判断。多关注她们讲述背后的故事，理解她们背负的文化印记，或许会带来意想不到的共鸣。

第二，展现真诚是跨文化交往的黄金法则。俄罗斯女性善于识别虚伪与敷衍，只有真心实意的付出，才會赢得她们的尊重。无论是讨论未来的规划，还是日常的琐事，用心去表达关注，让她们感受到你的真诚和用意，是建立稳定关系的关键。

第三，给予空间和独立是尊重的体现。俄罗斯女性普遍具有很强的独立性，她们希望在关系中保持自我，不希望被束缚过紧。这点，欧洲男性需要理解并尊重。不要试图控制或过度干涉她们的生活，而是鼓励她们追寻自己的梦想，讓彼此都在关系中找到平衡点。

第四，文化交流中的学习和共享，能让关系更加深厚。例如，学习俄语、了解俄罗斯的节日和习俗，参加她们的家庭聚會，都会让她们感受到你的用心与尊重。反之，她们也会热衷于了解欧洲的文化，这样双向的交流，将成为双方关系稳固的纽带。

第五，情感表达的方式也是相互适应的重要部分。俄罗斯女性喜欢用细腻的言语和行为表达爱意，而欧洲人则可能偏向直白和行动。找到双方都舒服的沟通方式，理解对方的表达習惯，是讓感情升華的诀窍。

要明白，跨文化的相处不是简单的复制粘贴，而是一场默契的磨合。耐心、包容、真诚，逐步建立起一种融合两种文化的独特相处模式。只有彼此用心去感受和理解，才能在多元文化的空间中，创造出属于你们的美好故事。

整体来看，俄罗斯女性和欧洲人在相处中都展现出丰富的情感和开放的心态。只要双方都愿意用心倾听、理解和包容，跨越文化的鸿沟便不再是障碍，而是一道通往更深层次情感连接的桥梁。这条“相处之道”，不单是語言和礼仪的交融，更是心与心的纯粹交汇。未来，建立一段深厚、真挚的跨文化关系，也许就在你的打开那扇門的瞬间等待着你去體验。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：气象小秘书记者 赵少康 摄

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