当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在這个数字娱乐飞速发展的时代，寻找一部既精彩又方便观看的电视剧成為许多观众的共同诉求。而《苹果未测减除版》的出现，无疑为广大影视迷打开了全新的观看体验。无论你是剧情迷、角色控，还是追求高清画质和无广告的用户，光景影院都能为你完美满足。

《苹果未测减除版》这部剧以其震撼的剧情、深刻的人物刻畫以及精良的制作团队而脱颖而出。从一开场，便以紧凑的剧情节奏吸引观众的注意力，剧情的每一个转折都令人欲罢不能。故事围绕一群普通人，逐渐揭露隐藏在社会阴影下的秘密，每一集都充满悬念和反转，令人不禁反思人生的复杂与多变。

在光景影院观看《苹果未测减除版》全集，全程高清无广告，画质细腻，音效到位，确保每一个细节都能尽收眼底。从角色的微表情到背景环境的细腻刻画，每一帧都彰显出制作团队的用心良苦。平台的界面设计简洁直观，用户只需几次点击，便能輕松找到自己喜欢的剧集章节，无需繁琐的注册流程，也无需繁琐的付费环节。

更值得一提的是，光景影院提供的《苹果未测减除版》全集免费看服务，完全打破了传统的付费壁垒，让每位观众都能輕松享受高质量的视听盛宴。无论你是喜欢在休闲時光轻松追剧，还是深夜沉浸在剧情中，光景影院都能提供最优质的观看体验。

平台还不断更新资源，确保剧迷们第一时间获取最新上线的剧情，不会错过任何精彩瞬间。智能推荐功能，根据你的观看偏好，為你智能推送相关内容，让追剧变得更加輕松愉快。在這个信息爆炸的时代，选择一款安全、好用、免费、高清的影视观看平台尤为重要。

光景影院不仅在内容丰富方面远超市场普通水平，其稳定的播放體验与用户体验优先策略，也让无数用户爱不释手。

《苹果未测减除版》全集免费在线观看，来光景影院便是你的最佳选择。不需要復杂的操作流程，不用担心广告骚扰，也无需担心版权问题，全部高清无删减，原汁原味展现出每一段精彩剧情。立刻打开光景影院，加入到這场视听盛宴中来吧。等待你的，不只是剧情的吸引，更是一场心理和视觉的双重享受！

说到为何选择光景影院观看《苹果未测减除版》全集，除了高清画质和免广告的优势之外，平台的用户体验更是一大亮点。光景影院特别注重观众的使用感受，无论是页面设计还是功能设置，都以简洁友好為核心，讓每位用户都能輕松上手。

在这里，追剧不再是一件繁琐的事情。仅需几秒钟的注册流程，便可以无障碍开启你的追剧之旅。搜索一部喜欢的剧集，只需输入关键词或剧集名称，相关结果立即呈现，点击即可观看，无需等待广告插入或频繁切换页面。這对于忙碌的现代生活来说，无疑是追剧的最佳利器。

除了《苹果未测减除版》之外，光景影院还涵盖了丰富的影视资源，从热门電影到经典剧集，从最新综艺到动画片，无所不包。这样一站式的影视娱乐体验，让你不必东奔西跑寻找资源，也无需担心内容不全或画质差异。

值得一提的是，平台还特别为用户提供了多种播放设置，例如画质调节、字幕选择、全屏播放、章节目录等，讓你可以根据自己的需求自由调节。无论你喜欢高清大屏体验，还是喜欢字幕版本，光景影院都能一站满足。

与此平台还针对不同设备优化，无论是在手机、平板还是電脑上观看，画质与操作体验都保持高度一致，真正实现“随时随地，一键追剧”。特别是在户外或出行途中，只要有网络，欢迎随時开启一段精彩的剧情之旅。平台的缓存功能也十分便捷，即使在无网络环境下，之前下载的剧集依然可以离线观看，让你在等待之余总是有追不完的剧情。

对于新用户，光景影院还會不定期推出各种优惠和礼遇，增强你的观影体验。平台的客服系统也十分专业，任何技术问题或使用困扰，只需一键联系客服，即刻获得帮助。

如果你渴望一站式的免费高清追剧体验，《苹果未测减除版》全集在光景影院在线观看，绝对不会让你失望。不仅内容丰富、畫质优良，还拥有稳定流畅的播放体验和超高性价比。赶快点击链接，開启你的追剧狂欢吧！在這个平臺上，每一份热愛都能得到最好的回應，每一部剧都能带来最大的满足感。

别犹豫，立刻体验光景影院带来的极致观影感受，享受《苹果未测减除版》全集所带来的精彩瞬间，让美好时光，从这里开始。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 崔永元 摄

火影同人网站入口-火影同人网站入口最新版

分享让更多人看到