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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

揭开神秘面纱：推特成人版18的独特魅力与核心优势

在这个信息爆炸的时代，传统的社交平台往往充斥着虚假的繁荣和浅层的互动。“推特成人版18”的出现，恰恰填补了这一市场空白，它以一种更加大胆、直接的方式，满足了用户对于成人内容和深度社交的潜在需求。它并非简单地复制现有社交模式，而是致力于构建一个更加自由、包容、多元的成人社区，让每一个用户都能找到属于自己的那片天地。

我们来谈谈“推特成人版18”最核心的吸引力——内容的多样性与尺度。不同于主流社交媒体的严苛审核，这里允许用户更自由地分享和探索成人主题的内容。从艺术化的摄影作品，到大胆的文字创作，再到更具争议性的视频内容，只要不触及非法和违背基本公序良俗的红线，你都有可能在這里找到。

這种“尺度”的开放，吸引了大量对成人文化感兴趣的用户，他们在这里可以找到共鸣，分享心得，甚至激发创作的灵感。这意味着，你不再需要为了满足平台审核而压抑自己的表达欲，可以更加真实地展现自己的喜好和视角。

高度的匿名性与隐私保护是“推特成人版18”的另一大亮点。在强调信息泄露風险的当下，用户对个人隐私的保护需求愈发强烈。平台在设计之初就充分考虑了这一点，通过一系列技术和管理手段，为用户提供了可靠的匿名选项。你可以选择隐藏真实身份，使用昵称和虚拟形象进行互动，大大降低了现实生活被干扰的風险。

这种安全感，是用户敢于在这里释放真实自我、进行深度交流的重要基石。

再者，“推特成人版18”致力于构建一个高质量的兴趣社群。它不仅仅是成人内容的集散地，更是一个基于共同兴趣和话题的社交网络。平台通过精细化的标签和推荐算法，帮助用户快速找到拥有相似爱好的人。无论你是热衷于某种特定的艺术風格，还是对某种成人话题有着深入的探讨欲望，都能在这里找到同好。

这种精准的匹配，使得交流更加深入、高效，更容易产生有意义的连接，甚至发展出深厚的友谊或更进一步的关系。

用户驱动的内容生态也是“推特成人版18”成功的关键。平台鼓励用户积极参与内容的创作和传播，通过打赏、点赞、评论等互动机制，激励优质内容的產出。这意味着，用户在这里不仅仅是内容的消费者，更是内容的创造者和传播者。这种参与感，让社區充满了活力，内容更新迭代的速度也更快，始终保持着新鲜感和吸引力。

值得一提的是，“推特成人版18”在用户体验方面也下足了功夫。简洁明了的界面设计，流畅的操作体验，以及智能化的搜索和推荐系统，都让用户能够輕松上手，快速找到自己想要的内容和人。平臺的运营团队也积极倾听用户反馈，不断优化产品功能，力求为用户提供最舒适、最便捷的社交环境。

总而言之，“推特成人版18”以其对成人内容的开放性、对用户隐私的重视、对兴趣社群的构建以及用户驱动的内容生态，成功地在众多社交平台中脱颖而出。它为那些寻求更自由、更真实、更懂自己的社交体验的用户，提供了一个全新的选择。如果你渴望摆脱束缚，探索成人世界的无限可能，“推特成人版18”绝对值得你深入了解和体验。

玩转“推特成人版18”：解锁你的私密社交新姿势

了解了“推特成人版18”的独特魅力和核心优势后，你一定迫不及待想要知道如何更好地利用这个平臺，解锁属于自己的私密社交新姿势。别急，本part将为你提供一份详细的“玩转指南”，让你从新手小白迅速变身达人。

建立一个引人入胜的个人资料是第一步。你的头像、昵称、简介，是你给其他用户的第一印象。在“推特成人版18”這个注重真实与个性的平台，不妨大胆展示你的特色。选择一張能体现你风格的头像（可以是艺术照、抽象图，或者你喜欢的風格化图片），起一个独特的昵称，并在简介中清晰地表达你的兴趣、愛好，以及你希望在这里找到什么样的交流。

记住，真诚且有吸引力的个人资料，能为你吸引更多志同道合的朋友。

积极探索和参与社区内容。不要害怕迈出第一步，浏览不同的标签、话题和用户发布的帖子。看到感兴趣的内容，大胆地点赞、评论，或者私信作者进行更深入的交流。参与社区的讨论，分享你的观点和見解，能让你更快地融入社区，并被更多人注意到。记住，你的每一次互动，都可能是一段新友谊的开始。

第三，学会运用平台的各项功能，精准定位你的社交目标。平台通常会提供强大的搜索和筛选功能，你可以根据用户的标签、地理位置（如果对方选择公开）、兴趣爱好等条件，来寻找你想要认识的人。利用平台的私信功能，与你感兴趣的用户进行一对一的深度交流。

不要害怕主动出击，真诚地表达你的意图，往往能得到积极的回应。

第四，勇敢地分享你的创作与观点。如果你有独特的见解、精彩的摄影作品，或者引人入胜的文字，不妨在“推特成人版18”上与大家分享。优质的内容是吸引注意力的最佳方式。你可以通过发布图文、短视频，或者参与话题讨论等形式，来展示你的才华和个性。记住，在这个平台上，越是独特和真实的内容，越容易受到关注。

第五，注意保护个人隐私，保持警惕。虽然平臺提供了匿名选项，但在与陌生人交流时，始终保持一份警惕是明智的。不要轻易透露过多的个人敏感信息，如真实姓名、家庭住址、工作单位等。对于提出不合理要求或让你感到不适的用户，要及时拉黑或举报。安全永远是第一位的。

第六，探索平台的社交机制，参与互动活动。很多平臺会定期举辦各种线上活动、话题挑戰，或者提供打赏、送礼等互动功能。“推特成人版18”也不例外。积极参与这些活动，不仅能讓你获得更多乐趣，还能增加你在社區的曝光度，结识更多活跃用户。

保持开放的心态，享受过程。“推特成人版18”是一个充满可能性的平台，你可能会在这里找到知音，也可能遇到有趣的故事，更可能发现自己全新的兴趣。不要给自己设定过多的条条框框，放松心情，以开放的心态去探索和体验。每一次的互动，每一次的发现，都是一次成长和體验。

总而言之，“推特成人版18”為你提供了一个广阔的舞台，去释放你的真实自我，去探索成人世界的精彩。通过建立吸引人的资料、积极参与社區、善用平台功能、勇敢分享创作、注意保护隐私，并保持開放的心态，你一定能在这个平台上收获一段独特而愉快的私密社交体验。

现在，就启程，开启你的“推特成人版18”新旅程吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人生五味记者 罗昌平 摄

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