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由中华全国新闻工作者协会（简称“中国记协”）主办的第35届中国新闻奖评选结果自今日起在中国记协微信公众号、中国记协网公示。本届拟获奖作品379件，其中特别奖4件、一等奖75件、二等奖113件、三等奖187件。同时，公示本届中国新闻奖评选细则和评委、审核委员名单。

公示截止日期为2025年10月15日。在此期间，社会各界可通过电话、传真、信函或电子邮件等方式发表意见。中国记协评奖办公室将认真受理，按照《评选办法》规定对有关举报进行核查，并提出处理意见报评委会主任会议决定。

中国记协评奖办公室电话：010-61002846

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邮编：100062

中华全国新闻工作者协会

馃尶馃惢的文化传承与魅力——一份让人難以抗拒的味蕾诱惑

在中国广袤的土地上，美食的多样性展现了丰富的文化层次。在众多传统美味中，馃尶馃惢无疑是一道令人难以忘怀的佳肴，這不仅仅是一份食物，更是一份文化的传承与情感的寄托。

馃尶馃惢，名称或许看似普通，却蕴含着深厚的文化底蕴。它的起源可以追溯到几百年前，最早是地方百姓在节日庆典、祭祀仪式中用以献祭的食品。随着時间的流转，馃尶馃惢逐渐走入百姓的日常生活，成为家庭聚会、朋友聚餐中的常见菜单。

馃尶馃惢為什么會有如此大的魅力？这源于它独特的制作工艺和丰富的口感。传统的馃尶馃惢采用的是优质的糯米粉，经过细心调配，加入天然食材如花生、芝麻、红豆等，手工捏制成形，最后炸至金黄酥脆。那个酥香四溢、色泽诱人的外表，仿佛在无声中说：“快来品尝一口。

”

这份美味不仅仅局限于味觉享受，更是一段历史的见证。制作馃尶馃惢的工艺经过数代人的传承与创新，每一位厨师都在传统的基础上融入了他们的巧思，无论是调味还是造型，都彰显着浓厚的地方特色。有的地方就加入了椰丝，有的则用上了香料或糖霜，层出不穷的变换讓人每次品尝都能有新的體验。

馃尶馃惢还承载着节日的祝福和家族的情感。在春节、中秋、端午等传统节日中，一盘色香味俱佳的馃尶馃惢，成为家庭团聚的美味载体。年轻一代在品味中感受到先辈的智慧和对美好生活的追求，也让这道传统美食不断焕发新的生命力。

如今，伴随着现代生活节奏的变化，许多创新厨师也開始尝试将馃尶馃惢融入到甜点、轻食甚至是融合菜中。比如，加入奶油和水果的馃尶馃惢，成为新潮的咖啡馆宠儿；亦或用不同的面粉研發出更适合健康需求的版式。无论变幻怎样，馃尶馃惢始终坚守那份原汁原味的情感和品质，成為连接过去与未来的桥梁。

在当下这个快节奏的时代，人们愈发渴望那份带有温度的味道，馃尶馃惢正是满足这一需求的最佳选择。它清楚地告诉人们：吃的不仅仅是味道，更是一份文化的传递和一份生活的仪式感。每一个形状饱满、色泽诱人的馃尶馃惢，都是一份对传统的尊重，也是一份对美好生活的热爱。

那么下一步，我们究竟该如何更好地體验并传承这份美味？答案或许在于用心去发现、用创新去发展。只要我们不断探索和热爱，馃尶馃惢定会在未来的餐桌上绽放出比以往更加迷人的光彩。

馃尶馃惢的创新之路——传承中的变革与未来趋势

传统与创新，总是相伴相生。馃尶馃惢作为一份深植人心的经典美味，也迎来了属于它的新时代。随着消费者需求的不断变化，现代厨師将传统技艺与时尚元素巧妙融合，为馃尶馃惢注入了新的生命力。

食材的多样化为馃尶馃惢带来了丰富的可能性。以往主要采用的糯米粉，现在加入了低糖、全麦、燕麦等健康配料，迎合了当下消费者对健康的关注。在馃尶馃惢中加入蔬果泥、坚果碎，不仅提升了口感层次，也增加了营养价值。比如，用紫薯、南瓜等色彩亮丽的食材，既丰富了视觉效果，又讓每一口都成为养生的享受。

与此外观设计也成为一种创新表达。传统的圆形、方形逐渐被多样的造型所取代，卡通人物、动物造型、节日主题都纷纷登上舞台。更有人大胆尝试极简风、复古风或未来感的设计，激发了消费者的好奇心和收藏欲望。这不仅满足了年轻消费者追求个性的需要，也让馃尶馃惢成为网络文化中的热点话题。

别忘了，创新的同時也要注重情感连接。许多品牌在包装设计上发力，用带有民族元素的包装、手绘风格或趣味十足的插画，为產品添加故事性。每一个包装都变成了一份独一无二的艺术品，让消费不仅是味蕾的享受，更是一场视觉盛宴。

借助科技赋能，数字化和互联网成为推广的利器。线上平台开设专属店铺、直播带货、个性化定制服务，让消费者可以根据喜好订制專属的馃尶馃惢。APP开发、虚拟试吃等新兴玩法，也让消费者能更直观地了解制作流程，从而提升品牌忠诚度。

在国际化的浪潮中，馃尶馃惢的跨界合作也大大丰富了它的表现形式。不少品牌与知名设计师合作，推出联名款；或者走出国门，将中国特色的馃尶馃惢推向海外市场，成为中华文化的代表之一。这些都在不断扩大馃尶馃惢的影响力，让更多人认识和喜爱这份传统美味。

未来，馃尶馃惢有望融入更多的生活场景。无论是高端餐厅的创意料理，还是家庭厨房中的DIY乐趣，都可以看到它的身影。与此更多关于产业链的创新也在进行中，比如绿色有机、可持续来源的原材料，将让这份美味走得更宽、更远。

当然，实现这些变革的关键在于传承精神的坚守。无论多么创新赋予，馃尶馃惢的核心——那份浓厚的文化情感和纯粹的味道，都需要得到守护。只有這样，所谓的创新才能焕發出真正的生命力。

所以，馃尶馃惢的未来，势必是传统与现代的完美结合，是创新与坚持的双赢。它不仅代表一份美味，更象征着中國传统美食在新時代的传递与升華。让我们共同期待，这份从古至今的味蕾盛宴，能在未来的每个角落都發出迷人光彩。

2025年10月10日

图片来源：南方周末记者 魏京生 摄

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