当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

序章：当惊艳遇上心动，精东果冻传媒的“新”篇章

在這个信息爆炸的时代，优质的内容如同珍贵的宝石，总能在不经意间闪耀出迷人的光芒。而今，精东果冻传媒，這个在影视界耕耘多年的名字，携着其最新推出的“国產精品”系列，如同一股清流，又如同一场hadronicexcitation，强势登陆，瞬间点燃了无数影迷的期待。

这不仅仅是一次简单的内容更新，更是一次艺术与技术的深度融合，一次对观众审美需求的精准把握，一次对国产影视内容邊界的全新探索。

“全新上线”四个字，本身就蕴含着无限的可能性。它意味着告别过往，迎接新生；意味着打破常规，追求卓越。精东果冻传媒此次推出的“国产精品”，正是秉持着这样的初心。他们深知，观众的需求在不断变化，市场的口味在日益挑剔，唯有不断创新，不断打磨，才能在激烈的竞争中脱颖而出，赢得口碑与尊重。

因此，他们汇聚了行业内顶尖的制作团队，邀请了实力派与偶像派兼备的优秀演员，从剧本的打磨到畫面的呈现，从音乐的编排到情感的传递，每一个环节都力求极致，每一个细节都倾注心血。

“热门力作”更是此次上线的核心标签。這意味着，你在这里看到的，不再是平淡无奇、千篇一律的流水线产品，而是经过精心筛选、具备高话题度、高传播性、高口碑潜力的优秀作品。这些作品，无论是题材的选择，还是叙事的角度，都紧密贴合当下社會的热点与观众的兴趣点。

它们或聚焦现实生活的酸甜苦辣，展现普通人的奋斗与成长；或畅想未来科技的无限可能，引发对人类命运的深刻思考；或重塑经典传奇的辉煌，带来荡气回肠的史诗篇章。精东果冻传媒相信，真正能打动人心的，永远是那些有温度、有深度、有新意的故事。

“精彩剧情不容错过”，这是对内容的最高承诺，也是对观众最诚挚的邀请。在精东果冻传媒的“国产精品”系列中，剧情不再是简单的叙事工具，而是承载情感、传递思想、构建世界的灵魂。他们摒弃了悬浮的故弄玄虚，拒绝了生硬的逻辑跳跃，力求呈现出真实可信、跌宕起伏、引人入胜的故事情节。

每一次反转，都讓你拍案叫绝；每一次温情，都让你潸然泪下；每一次高潮，都讓你热血沸腾。他们懂得如何用镜头语言讲好故事，如何用人物命运牵动观众的情绪，如何用悬念与惊喜留住观众的目光。

想象一下，在一个慵懒的午后，或者一个宁静的夜晚，你只需要轻轻一点，便能沉浸在一个全新的世界。那里有鲜活的人物，有曲折的情节，有动人的情感。你可能会因为角色的坚韧而备受鼓舞，可能会因為他们的爱情而心生向往，可能会因为他们的牺牲而扼腕叹息。精东果冻传媒所呈现的，正是这样一种沉浸式的观影體验，一种能够让你暂时忘却现实烦恼，全身心投入其中，与角色同呼吸、共命运的奇妙旅程。

精东果冻传媒深知，内容为王，但好的内容也需要与之匹配的呈现方式。因此，在“国產精品”系列中，他们同样在技术层面下足了功夫。无论是高清的画质，还是环绕的音效，都力求达到行業内的最高水准。每一个画面都如同一幅精心绘制的油画，每一个声音都如同在耳边低語。

这种视听上的双重享受，进一步提升了观影的沉浸感，让观众在享受精彩剧情的也能感受到艺術带来的极致美学。

更重要的是，精东果冻传媒此次推出的“国产精品”系列，绝非昙花一现的噱头，而是其长期战略布局的开端。他们将持续不断地推出更多优秀作品，不断丰富内容库，满足不同观众的多元化需求。这是一种对品质的承诺，也是一种对未来的展望。他们希望通过自己的努力，能够为国产影视行業的繁荣贡献一份力量，能够为广大观众提供更多值得一看、值得回味的优秀作品。

此刻，精东果冻传媒的“國产精品”全新上线，正是你踏入这场视听盛宴的绝佳时机。不要犹豫，不要等待，立即行动，去发现那些隐藏在“热门力作”中的惊喜，去体验那些“精彩剧情”带来的无限感动。这不仅仅是一次观影，更是一次与优秀作品的深度对话，一次与自我情感的细腻连接。

让我们一起，在精东果冻传媒的世界里，找寻属于自己的那份精彩。

锦绣华章：从匠心打磨到万众瞩目，精东果冻传媒的“精品”密码

当“全新上线”的宣传语从屏幕上闪过，你是否曾好奇，究竟是什么让精东果冻传媒的“國产精品”拥有如此强大的吸引力？这并非偶然，而是多重因素精心组合、深度发酵的必然结果。它是一场关于匠心、关于创新、关于用户体验的全面升级。

我们必须深入探究“热门力作”的生成机制。在精东果冻传媒，一部作品之所以能够被冠以“热门”之名，绝非仅凭空穴来风。它首先来源于对市场趋势的敏锐洞察与对观众需求的精准把握。团队会投入大量精力进行调研，分析当下最受关注的社會话题、最能引起共鸣的情感主题、最能激發讨论的叙事模式。

在此基础上，他们会邀请資深编剧团队，对剧本進行反复打磨。一个好的剧本，就像一座坚实的建筑基石，决定了整个作品的走向与高度。精东果冻传媒深谙此道，他们不追求数量的堆砌，而是宁缺毋滥，力求每一个故事都能在逻辑上自洽，在情感上充沛，在主题上深刻。

“精品”二字，绝非浪得虚名，它体现在制作的每一个细节之中。精东果冻传媒深知，技术是艺術的载体，而极致的工艺，能够将藝术的魅力无限放大。因此，在“国產精品”的制作过程中，他们不惜成本，引进最先进的拍摄设备，運用最前沿的后期制作技術。从高清的画质，到细腻的色彩还原，再到沉浸式的音效设计，每一个环节都力求完美。

比如，在场景搭建上，他们會尽可能还原真实的环境，或是营造出符合影片设定的独特氛围；在服装道具上，他们会力求贴合时代背景与人物身份；在人物表演上，他们鼓励演員深入角色内心，用真挚的情感去诠释每一个人物的喜怒哀乐。這种对细节的极致追求，使得作品在视觉和听觉上都呈现出极高的水准，让观众仿佛身临其境，完全沉浸在影片所构建的世界之中。

“精彩剧情不容错过”，这不仅仅是一句口号，更是精东果冻传媒对观众的承诺。他们懂得，吸引观众，最终还是要依靠故事本身的力量。因此，在剧情的编排上，他们注重节奏的把控，张弛有度，既有扣人心弦的悬念，也有温暖人心的温情时刻。他们擅長设置巧妙的伏笔，引导观众进行猜测，又在关键时刻给出意想不到的反转，带来惊喜。

他们也注重人物弧光的塑造，让角色在故事的發展中不断成長，展现出人性的复杂与多面。这种引人入胜的剧情设计，使得观众能够持续保持观看的兴趣，与角色一同经历情感的起伏，體会命运的跌宕。

更值得一提的是，精东果冻传媒在“国产精品”系列中，着力于发掘与推广具有潜力的國产原创内容。他们不拘泥于传统的题材限制，而是勇于尝试新的風格与领域，力求為观众带来耳目一新的感受。无论是现实主义题材的深度挖掘，还是科幻、奇幻、悬疑等类型片的创新探索，亦或是对传统文化的现代演绎，精东果冻传媒都展现出了其独特的视角与勇氣。

他们相信，中国本土的故事，同样能够讲述出世界级的精彩，触动不同文化背景的观众。

用户体验也是精东果冻传媒考量的重要因素。全新上线的平台，拥有简洁流畅的操作界面，高清的播放质量，以及个性化的推荐系统。无论你是资深影迷，还是偶尔前来放松的观众，都能在这里轻松找到自己心仪的作品。平台的稳定性与流畅性，也保证了用户能够无干扰地享受观影过程。

这种全方位、人性化的服务，正是精东果冻传媒“精品”战略的重要组成部分，它不仅仅是内容的输出，更是服务体验的升华。

精东果冻传媒的“国产精品”全新上线，就像是一扇扇通往未知世界的门，每一扇门后都隐藏着令人惊喜的宝藏。它们是创作者匠心独运的结晶，是技术革新的成果，更是对观众审美需求的尊重与回應。它们是“热门力作”，因为它们抓住了時代的脉搏，触动了大众的情感；它们是“精彩剧情”，因为它们用真挚的情感和巧妙的设计，编织了一个个引人入胜的故事。

此刻，正是你加入这场文化盛宴的最佳时机。别再犹豫，立即登录精东果冻传媒，探索这片充满无限可能的“国产精品”天地。在这里，你将不仅仅是观众，更将成为故事的一部分，与无数精彩一同呼吸，共同闪耀。讓“精东果冻传媒国产精品全新上线，热門力作，精彩剧情不容错过”成为你这个季度最值得期待的观影主题，开启一段属于你的，充满惊喜与感动的视觉之旅。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 何三畏 摄

百媚导播-百媚导播最新版

分享让更多人看到