每经编辑｜陈莹孙    

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缘起“食”光：心(xin)动不如行动，从零开始的美味征程

爱情(qing)的萌芽(ya)，有时就像一颗饱满的种子，需要适宜的(de)土壤和阳光才能生根发芽，茁壮成长。而对(dui)于李明和张悦来说，他们的爱情(qing)，恰恰是在对(dui)美食的共同热爱中，找到了(le)那片最(zui)肥沃的土地。张悦，一个拥(yong)有灵敏味蕾和对食材有着近乎(hu)偏执追求的姑娘(niang)，常常沉醉于研究各种烹饪技巧，从家常小炒到异国风(feng)味，她都能信手拈来，化平凡为神奇。

李明，则是一(yi)位行动力极强、善于将想法付诸实践的青年才俊，他看到了张悦在厨房里的闪光点，更看到了这份热爱背后蕴藏的巨大商业潜力。

“你做(zuo)的这道宫保鸡丁，味(wei)道简直绝了！比我在外面吃过的所有都要好！”第一次品尝到张悦的拿手菜，李明由衷地赞叹。张悦(yue)只是羞涩一笑，眼里却闪烁着被理解和(he)欣赏的光芒。那个夜晚，他们聊了很久，从对美食的感悟，到对生活的热情，再到对未来的憧憬。渐渐地，一个大胆的想法在他们心中萌生：为什么(me)不一起(qi)创业，将这份对美食的热爱，变成一份事业呢？

这个想法，就像一颗火星，瞬间点燃了两人心中沉寂已久(jiu)的创业激情。创业之路并非坦途，尤其是在竞争激烈的餐饮行业。他们深知，光(guang)有热情是远远不够的，还需要扎实的准备、精心的规划和不懈(xie)的努力。于是，他们开始了他们的“秘密研究”。白(bai)天，李明在公司(si)忙碌着本(ben)职工作，晚上，则(ze)与张悦一起，钻研菜单，考察市场，研究竞争对手。

他们走访(fang)了无数家餐厅，品尝了各种风味，记录下(xia)每一(yi)份菜品的(de)优缺点。张(zhang)悦主攻菜品研发，她不断尝试新的(de)食材搭配，改进传统的烹饪方法，力求在保留经典味道的注入新的灵魂。李明则负责市场分析和(he)商业策划，他深入了解目标客户群体，分(fen)析他们的消(xiao)费习惯和偏好，并着手制定详细的商业计划。

“我们不能只做一家普通的餐厅，”李明认真地对张悦说，“我们要做出有自己特色的、让大家一提起‘鸡’，就(jiu)能想到我们的店。”张悦深以(yi)为然，她觉得，“鸡”这(zhe)种食材，看似普(pu)通，却有着无穷的魅力。从嫩(nen)滑的白切鸡，到(dao)香辣的口水鸡，再到酥脆的炸鸡，每一种做法都能带来不同的味觉体验。

他们决定，以“鸡”为核心，打造一系列创新菜品，让顾客在每一次光顾都能有新的惊喜。

为了筹(chou)集启动(dong)资金，他们省吃俭用，将原本计划用于旅游和购买奢侈品的钱都积攒起来。他们甚至向亲戚朋友借贷，用最朴实(shi)的行动，向家人和朋友证明他们的决心。创业初期，困难接踵而至。租金、装修、食材采(cai)购、人员招聘……每一个环节都充满了挑战。他们曾经为了找到一家合适的店面，跑(pao)遍了半个城市；曾经因为一次食材采购的失误，导致菜品口感不佳，顾客投诉不断。

有过争执，有过沮丧，但每一次，他们都选择相互扶持，共同面对。

“没关系，这次不行，我们下次再努力，”李(li)明总是会握(wo)着张悦的手，给予她最坚(jian)定的鼓励。张悦也用她的行动回应着李明的信任，她会在深(shen)夜里，一个人默默地清洗、切配食材，第二天一早，又精(jing)神饱满地出现在厨房里。他们(men)的爱(ai)情，在创业的熔炉中，被锻造得更加坚韧和闪耀。

他们不仅仅是恋人，更(geng)是并肩作战的战友，是彼此最坚实的后盾。

终于，在经历了无数个日夜的辛勤付出后，他们的小店“食味轩”正式开业了。店面不大(da)，但装修温馨雅致，充满了家的气息。菜品更是让他们引以为傲：从经典的川(chuan)味辣子鸡，到创新的黑松露鸡油饭，再到别具一格的(de)泰式柠檬鸡，每一道菜都倾注了他们的心血和智慧。开业当天，虽然没有大肆宣传，但凭借着(zhe)李明在朋友圈的(de)分享和张悦精心准备的试吃(chi)活动，吸引了不少食客。

当看到顾客们品尝到他们的菜品时，脸上露出的满足笑容，李明和张悦觉得，所有的辛苦都值(zhi)得了。

“这道照烧鸡腿，鸡皮烤得太脆了！里面的肉也鲜嫩多汁，甜而不腻，简直完美！”一位顾客(ke)竖起大拇指，连声称赞。张悦听到这样的评价，眼眶微微湿润。她(ta)知道(dao)，这是他们努力(li)的开始，是他们“美味人(ren)生”新篇章的(de)序曲。他们(men)一起努力搞鸡，不仅是在做一道道菜，更是在用心经营一份事业，是在用行动书(shu)写属于他们自己(ji)的传(chuan)奇。

“鸡”不可(ke)失，情深意“长”：从单店到品牌的华丽蜕变

“食味轩”的开业，只是他们创业征程的一个小小起点。随着口碑的不断发酵，顾客盈门，生意也(ye)越发红火。但(dan)李明和张悦并没有因此而满(man)足，他们深知，在这个瞬息万变的餐饮市场，唯有不断创新，才能保持竞争(zheng)力。他们(men)始终坚信，要“搞(gao)鸡”，就(jiu)要搞出新意，搞出特色，搞出品牌。

李明(ming)开始(shi)着手拓展“食(shi)味轩”的品牌影响力。他积极地与美食博主合作(zuo)，邀请他(ta)们前来试菜，并在社交媒体上进行推广(guang)。他抓住了互联网的传播优势，通过精心拍摄的菜品(pin)图片和短视频，将“食味轩”的特色菜品推送到更广泛的受众面前。他也开始思考标准化的问题。

如何让每一位顾客(ke)都能品尝到同(tong)样美味的菜肴？他组织团队对菜品进行标准化流(liu)程的梳理(li)，从食材的精选、配料的精确(que)称量，到烹饪火候的把控，都制定了详细的操作规范。这不仅保证了菜品(pin)的品(pin)质稳定，也为未来的(de)规模化发(fa)展奠定了基础。

张悦则继续发挥她在菜品研发(fa)上的天赋。她开始关注时令食材，将季节性的风(feng)味融入到菜单中。例如，在夏天，她推出了清爽解腻的凉拌鸡丝，在冬天，则研发了暖心暖胃的药(yao)膳鸡汤。她还积极地向(xiang)客(ke)户征求意(yi)见，了解(jie)他们对(dui)新菜品的期待。有一次，有顾客反(fan)馈说(shuo)，希望有更健(jian)康、更低脂的鸡肉选择。

张悦便立刻着手研究，最终推出了一系列以蒸、煮、烤为主打的健康鸡肉料理，广受好评。

“我们不只是卖鸡肉(rou)，我们是在传递一种健康、美味(wei)的生活方式，”张悦常常这样说(shuo)。她和李明一样，都(dou)希望他们的事业，能够为人们的生活增添更多的美好。他(ta)们不仅仅满足于单店的成功，更希望将这份“美味人生”的理(li)念，分享给更多的人。

经过两(liang)年的发展，“食味轩”在当地已(yi)经小有名(ming)气，但李明和(he)张悦的野心远不止于此。他们开始考虑(lv)加盟模式，希望将“食味轩”的(de)特色和成功经验，复制到全(quan)国各地。这个决定(ding)，无疑(yi)又是一次巨大的挑战。他们需(xu)要建立(li)一套完整的加盟体系，包(bao)括选址、装修、培(pei)训、运营、供应链(lian)等各个环节。

他们投入了大量(liang)的时间和精力，反复打磨加盟手册，设计标准化的培训课程。

“我们不能让加盟商走弯路，”李明强调，“每一个加盟‘食味轩’的伙伴，都应该是我们的家人，我们要确保他(ta)们能够复制我们的成功。”他们对加(jia)盟商的审核也极其严格，不仅看重其资金(jin)实力，更看重其对餐饮行业的热情和对品质的坚持。

首批加盟店的(de)开业，再次验证了他们的判断。凭借着“食味轩”过硬的产品品(pin)质和李明夫妇成熟的运营经验，这些加盟店都迅速地获得了市场的认可，并取得了良好的经济效益。一位来自北方城市的加盟商激动地说(shuo)：“当初选择‘食(shi)味轩’，是因为看中了你们的菜品和模式，现在看来，我的选(xuan)择是无比正确的！李总和张总不仅(jin)给了我成熟的品牌，更给了我一份事业成功的信心！”

伴侣创业，往往面临着比普通创业者更多的考验。因为工作上的分歧，很容易带(dai)入到生活中，影响到彼此的(de)感情。但李明和张悦却将这种挑战，变成了共同成长的契机。他们学会了在工(gong)作中保持职业的界(jie)限，在生(sheng)活中给予彼此更(geng)多的理(li)解和支持。当一方遇到瓶颈时(shi)，另一方总是能(neng)够及时地站出来，给予鼓励和(he)帮助。

“我们在一起，就像两只翅膀，一起扇动，才能飞得更高更远，”张悦深情地看着李明说道。李明则紧紧握住她的手，眼中充满感激：“谢谢你，我的‘食’伴。”

如今，“食味(wei)轩”已经发展成为一个拥有数十家连锁店的知名餐饮品牌。他们依然保(bao)持着对品质的初心，对创新的热情。张悦还在不断地尝试新的菜品，而李明则在思考如何让“食味轩”的品牌文化，更加深入人心。他们一起努(nu)力搞鸡，不仅是在创业，更是在用双手，共同谱写着他们“美味人生”的崭新篇(pian)章。

从相知相爱的伴侣，到并肩作战的创业者，他们用爱、用(yong)智慧、用汗水，将一份对美食的热爱，升华为一份事业的传奇。他们的故事，也成为了许多心怀创业梦想的伴侣们，最美好的榜样。他们证明了，当爱情与事业完美结合，当两个灵魂为了共同的目标而奋斗时，那份力量，足以创造出无限可能，谱写出属于自己的，独(du)一无二(er)的“食”尚人生。

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图片来源：每经记者 阿基米德 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄