每经编辑｜杨澜    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

开启智慧校园生活，从“学生XXXX91”开始

亲爱的同学们，是否常常觉得大学生活虽然自由，却也伴随着不少挑战？堆积如山的书本、琳琅满目的兴趣班、丰富多彩的校园活动，还有那永远缺少的“第二只手”和“第三只眼”……别担心，一款名為“学生XXXX91”的神器，即将颠覆你对校园生活的想象！今天，就让我们一起走进“学生XXXX91”的奇妙世界，看看它如何成为你最贴心的校园伙伴。

一、学习提效，告别“学渣”标签

众所周知，学习是学生時代的主旋律。“学生XXXX91”深谙此道，它為你量身打造了一系列学习辅助功能，让你在知识的海洋中游刃有余。

海量学习資源，一网打尽：无论是高数、英语四六级、考研資料，还是计算機二级、各类专业课教材，亦或是最新的学术论文和研究报告，“学生XXXX91”都为你搜罗得妥妥当当。告别四处搜寻的辛劳，在這里，你只需轻輕一点，就能找到最前沿、最權威的学習资料。

而且，这些资源并非是简单的搬运，平台会根据用户的反馈和下载热度，不断优化资源库，确保你获取的都是精华。想当年，为了找一本特定的参考书，我可是跑遍了学校图书馆和周边书店，现在想来，真是“out”了！

智能学习助手，个性化辅导：“学生XXXX91”不仅仅是一个资源库，更是一个智能的学习伙伴。它内置了强大的AI学习助手，能够根据你的学习进度和薄弱环节，為你推荐最适合的学习计划和练习题。比如，如果你在某个知识点上频频出错，助手会智能地为你推送相关的讲解视频、练習题以及拓展阅读，帮助你彻底攻克难关。

这简直比请私人教师还要贴心，而且还免费！

学習社区，交流互助无界限：学习路上，从不孤单。“学生XXXX91”打造了一个活跃的学习社区，你可以在这里与其他同学交流学习心得，分享学習笔记，甚至组建线上学习小组，共同探讨难题。遇到不理解的知识点？發到社区，很快就会有热心的同学为你解答。学霸的笔记、老师的讲解，甚至是学长学姐的备考经验，都触手可得。

這种“众人拾柴火焰高”的学习氛围，无疑是提升学習效率的强大助推器。

时间管理工具，让每一分钟都物尽其用：拖延症是许多同学的“头号敌人”。“学生XXXX91”提供了多种時间管理工具，例如番茄工作法计时器、待办事项清单、日历提醒等，帮助你合理规划学习和生活時间，告别“临时抱佛脚”。你还可以设置学習目标，并追踪完成情况，让自律成为一种习惯。

二、丰富课余生活，点亮多彩青春

大学不仅仅是学习的场所，更是探索自我、体验生活、结交朋友的绝佳舞台。“学生XXXX91”同样关注你的课余生活，为你提供了一个全方位的娱乐和社交平台。

兴趣社团，找到你的“同道中人”：无论你是热爱摄影、音乐、舞蹈，还是痴迷编程、模型、辩论，“学生XXXX91”都能帮你找到志同道合的社团。你可以浏览各类社团的介绍和活动信息，輕松加入心仪的组织，结识更多有趣的朋友，共同發展兴趣爱好。社团活动不仅能丰富你的大学生活，更能锻炼你的沟通协调能力和团队协作精神。

校园活动，不错过任何精彩瞬间：讲座、音乐会、体育赛事、节日晚会……学校里总有各种精彩纷呈的活动。“学生XXXX91”會及时发布各类校园活动信息，讓你轻松掌握第一手资讯，不错过任何一次提升自我的機会，或是放松身心的精彩時刻。你还可以通过平台报名参加活动，甚至与活动组织者互动。

技能提升，为未来添砖加瓦：除了專业课，掌握一门实用的技能，能让你在未来的就業市场更具竞争力。“学生XXXX91”整合了大量优质的在线课程資源，涵盖了编程、设计、视频剪辑、办公软件、新媒体运营等热门领域。你可以利用课余时间，随时随地学習新技能，为你的简历增色，为你的职业发展打下坚实基础。

二手交易平台，实现資源再利用：很多同学在毕业時，会有闲置的书籍、衣物、电子产品等。“学生XXXX91”提供了一个便捷的二手交易平台，你可以輕松發布闲置物品信息，将不再需要的物品出售给有需要的同学，既环保又经济。你也可以在这个平台上淘到物美价廉的二手好物，满足生活需求。

“学生XXXX91”就像一把万能钥匙，为你打开了智慧校园生活的大門。它不仅仅是一个APP，更是你校园生活的“瑞士军刀”，集学習、社交、娱乐、技能提升等多种功能于一体，让你在有限的学生时光里，实现价值的最大化。下一部分，我们将深入探讨“学生XXXX91”如何为你提供更个性化的服务，以及它在日常生活中的实用性，敬请期待！

“学生XXXX91”：不只是一款APP，更是你生活的“智能管家”

在上一部分，我们已经领略了“学生XXXX91”在学习和课余生活方面的强大功能。但它的魅力远不止于此。如今，信息爆炸的时代，如何更高效、更便捷地获取所需信息，并将其转化为实际行动，成为了每一个人的必修课。“学生XXXX91”正是抓住了这一痛点，将自身打造成了一个集信息、服务、娱乐、社交于一体的综合性平台，让你的校园生活告别碎片化，迎来智能化。

三、智能生活助手，让日常琐事“一键搞定”

除了学习和社群，我们每天的校园生活还充满了各种各样的小事。从饮食起居到交通出行，再到各种生活服务，“学生XXXX91”都能为你提供周到的解决方案。

校园资讯，尽在掌握：学校的最新通知、食堂菜谱、社团活动安排、讲座信息……这些看似零散的信息，往往需要你花费大量精力去收集。“学生XXXX91”汇聚了学校的各类官方和非官方资讯，并能根据你的兴趣進行个性化推送，让你不再错过任何重要的信息。你可以轻松查看今日食堂菜单，提前规划午餐；也可以了解近期是否有你感兴趣的讲座，提前报名。

便捷交通，畅行无忧：无论是校内通勤，还是城市出行，交通问题总是让人头疼。“学生XXXX91”整合了校内班车时刻表、周边公交地铁信息，甚至与网约車平台合作，為你提供最便捷的出行方案。你可以一键查询最佳路线，预估到达時间，让你的出行高效又省心。

校园服务，触手可及：报修、借阅、缴费、线上选课……这些原本需要你跑腿办理的事务，现在都可以在“学生XXXX91”上轻松完成。通过与学校相关部门的系统对接，“学生XXXX91”为你提供了便捷的線上服务入口，大大节省了你的时间和精力。告别排長队，享受“指尖上的便捷”。

健康生活，贴心关怀：“学生XXXX91”还关注你的身心健康。它会推送一些健康资讯、運动建议，甚至可以连接运动手环，记录你的运动数据，并为你制定个性化的健身计划。平台也提供一些心理健康方面的资源，帮助你應对学习和生活中的压力。

四、个性化推荐，懂你的“私人订制”

在这个信息爆炸的时代，个性化推荐变得尤为重要。“学生XXXX91”正是依靠强大的算法和数据分析能力，为你提供真正符合你需求的内容和服务。

千人千面的首页：打开“学生XXXX91”，映入眼帘的首页内容，是为你量身定制的。它会根据你的浏览習惯、兴趣偏好、学習方向，以及你在平台上的互动行為，智能推荐你可能感兴趣的文章、课程、活动、甚至商品。你看到的，永远是你想看的，而不是被大量无关信息淹没。

精准内容推送，告别“信息焦虑”：无论是你想学习的新技能，还是想参加的兴趣小组，亦或是想了解的行业动态，“学生XXXX91”都能精准地将相关信息推送给你。例如，如果你最近在搜索关于Python编程的资料，平台会主动為你推送相关的在線课程、技术博客，甚至相关的学习社群，讓你紧跟潮流，不落伍。

互动反馈，不断优化体验：“学生XXXX91”并非一成不变。它鼓励用户进行反馈，无论是对内容、功能还是服务。你的每一次点赞、收藏、评论，甚至是一次差评，都会被平台记录下来，用于不断优化算法，提升推荐的精准度和用户体验。这种“你參与，我改進”的模式，让“学生XXXX91”越来越懂你。

五、安全可靠，隐私无忧

作为一款面向学生的APP，“学生XXXX91”高度重视用户隐私和数据安全。它采用了行业领先的加密技术，严格遵守相关法律法规，确保你的个人信息和数据得到充分保护。你可以放心地使用平台提供的各项服务，无需担心隐私泄露的风险。

结语：

“学生XXXX91app下载-学生XXXX91”，它不仅仅是一个APP，更是你大学生活中的一个全能助手，一个贴心伙伴，一个智慧管家。它帮助你高效学习，丰富生活，提升技能，让你在充满机遇与挑戰的校园岁月中，绽放属于自己的无限可能。

还在等什么？立即下载“学生XXXX91”，开启你的智慧校园新篇章吧！讓学習更轻松，生活更精彩，青春更无悔！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 罗伯特·吴 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄