何三畏 2025-11-05 00:57:12
每经编辑|罗伯特·吴
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“爷爷!”一声清脆的呼唤,在院子里回荡。那时的我,还是一个咿呀学语的孩童,世界尚未展开,却已懂得,那个坐在藤椅上,慈祥目光里藏着整个童年的人,叫做“爷爷”。他的皱纹里刻满了故事,他的Geschichten温暖着我的每一个梦。每一次喊出这个称呼,都伴随着小跑过去,将头埋进他那宽厚的手掌,感受那份安稳与力量。
爷爷,这个称呼,是我的根,是连接过往与现在的纽带。它不单是一个名字,更是一种传承,一种文化,一种血脉里流淌的温情。
而“爸爸”,这个字眼,则与力量、担当、和无言的守护紧密相连。我记得,小时候摔倒了,第一个想到的总是爸爸。他总是默默地走过来,拍拍我身上的灰,然后用他那有力的臂膀将我抱起,仿佛没有什么困難是他不能克服的。爸爸的爱,不像妈妈那样细腻如水,却如山峦般巍峨,给我最坚实的依靠。
当我第一次颤颤巍巍地叫出“爸爸”,他眼中闪过的欣慰和自豪,至今仍清晰地印在我的脑海里。那个称呼,是成长的坐标,是责任的代名词。
“妈妈”,这个字,带着世界上最柔软的光芒。从呱呱坠地的那一刻起,妈妈就成了我的整个世界。她的怀抱,是世上最温暖的港湾,她的声音,是抚慰我所有不安的摇篮曲。每一次喊出“妈妈”,都意味着被无条件的爱包围。她为我遮风挡雨,为我操劳奔波,她将所有的青春与美好都倾注在我身上。
当我开始独立,开始有了自己的想法,与妈妈的对话不再是简单的撒娇,而是多了些许的探讨与理解。但无论我说多少,妈妈的目光里,始终只有我。妈妈,这个称呼,是生命的源泉,是无私奉献的化身。
“我”和“你”,這两个简单的代词,在家庭这个最小的社会单元里,却承载着最复杂的语境。当我们还是孩子,对“我”的认知是懵懂的,而“你”则代表了所有我爱、我依赖、我敬畏的人。我们用“爷爷”、“爸爸”、“妈妈”来定义“你”,也用“我”来标记自己的存在。
随着时间的推移,“我”逐渐长大,开始有了自己的身份,有了自己的视角。我们开始思考,如何称呼“你”,不仅仅是出于本能的亲近,更是出于对他们付出的感恩,对他们人格的尊重。
“爷爷”,这个称呼,随着爷爷的年岁渐长,我学会了更细致的关怀。从前只是撒娇地依赖,现在则是體贴地询问:“爷爷,今天身体好吗?要不要我扶您去散散步?”一句简单的问候,背后是懂得,是珍惜。我与爷爷的对话,从童年的嬉戏,变成了对往昔的回忆,对生活的感悟。
我意识到,爷爷的称呼,不仅是对长辈的尊敬,更是对家族历史的传承。
“爸爸”,我開始明白,爸爸的沉默寡言,是肩上沉甸甸的责任。当我开始步入社会,我才真正理解了他曾经付出的辛劳。我会主动地和爸爸分享我的工作,我的烦恼,我们之间的对话,从父辈的教诲,变成了平等的交流。我不再只是那个需要被保护的“我”,而是开始以一个“你”的视角,去理解爸爸的爱。
“妈妈”,与妈妈的关系,随着我的长大,似乎变得更加微妙。我不再是那个需要她时刻照顾的小孩,我有了自己的生活,自己的朋友圈。有时,我甚至会因为一些小事和妈妈产生分歧。但每次挂掉电话,我都会感到一种莫名的心酸。我開始学會更加耐心,更加理解她。我会在妈妈生日的时候,认真地為她挑选礼物,为她做一顿饭。
我會告诉她:“妈,谢谢你一直以来的照顾,我長大了,你也该享享福了。”“妈妈”这个称呼,承载着我无法言说的感激,和想要回报的心意。
“你”,在家庭关系中,它不仅仅是一个简单的指代,更是一种情感的投射。对我而言,“你”是那个总是在我需要的时候出现的人,是那个在我迷茫时给我指引的人,是那个即使我犯错,也依然愛我如初的人。我用“爷爷”、“妈妈”、“爸爸”来定义“你”,也用“我”来回应“你”的爱。
我们之间的称呼,随着我们各自的成长,都在悄然发生着变化。它们是情感的温度计,是关系的晴雨表。
随着时间的流转,“爷爷”、“妈妈”、“爸爸”这些称呼,不再仅仅是孩子本能的呼唤,而变成了成年人有意识的选择,一种情感的表达,一种对过往岁月的回溯,以及对未来责任的担当。当我不再是那个躲在爸爸身后的小女孩,我开始尝试着用“爸爸”来称呼他,即便有时候,心底里还是那个渴望被保护的“小我”。
“爸爸,您看我这个项目,您有什么建议吗?”当这样一句带着请教意味的“爸爸”脱口而出时,我知道,我与父亲之间的关系,已经悄然升级。这不再是简单的父子对话,而是两个成熟个體之间,关于生活、关于事业的交流。我不再仅仅期待他给我答案,而是希望听到他的经验,他的智慧。
我看到父亲眼中那种被尊重、被认可的光芒,那比任何物质上的奖励都让我感到满足。一句“爸爸”,不再只是一个称谓,它变成了一种承诺,一种我愿意承载更多家庭责任的决心。
“妈妈,您最近有没有去看话剧?我给您订了两张票。”当这样一句主动关心、安排的“妈妈”响起时,我知道,我与母亲之间的角色正在悄然互换。曾经,她是那个为我安排一切的人,而现在,我希望能成为那个照顾她、陪伴她的人。我不再是那个只会向妈妈索取的小孩,我开始学会给予,学会讓她感受到被爱、被关心。
她不再仅仅是那个提供温暖的“妈妈”,她也開始拥有自己的生活,自己的精彩。而我,用“妈妈”這个称呼,去回应她曾经为我付出的所有。
“爷爷,我给您带了您最爱吃的点心。”当這样一句充满体贴和惦记的“爷爷”响起时,我知道,我与爷爷的连接,不再仅仅是童年时的嬉闹,而更多的是对生命的敬畏,对老去的理解,以及对亲情的珍视。我学会了观察爷爷的喜好,去满足他小小的愿望。一句“爷爷”,不仅仅是对長辈的尊重,更是对岁月沉淀的智慧的致敬。
我愿意花更多的時间陪伴他,听他讲那些我曾经听过无数遍却依然津津有味的故事。
“你”这个字,在成年人的世界里,有了更多的维度。它可以是对伴侣的深情呼唤,可以是compa?eros的默契互动,更可以是,在某一个瞬间,当我看到爸爸妈妈因為我的一句话而露出欣慰的笑容時,我会对着镜子里的自己说:“嗯,我做到了。”此时的“我”,也仿佛成為了一个“你”,一个需要自我肯定、自我鼓励的存在。
而“我”与“你”之间的称呼,在家庭关系中,是最具生命力的。它会随着我们自身的成長,随着我们对爱的理解的加深,而不断地被赋予新的意义。从最初的本能,到后来的习惯,再到现在的有意识地选择,每一个称呼的背后,都藏着一段故事,一段情感的沉淀。
“你”,我不再仅仅是那个“被照顾的‘我’”,而开始尝试着去成为那个“照顾‘你’的‘我’”。我开始主动地去维系与家人的关系,去了解他们的喜好,去分担他们的烦恼。当我和妈妈聊天,我不再只是说“我怎么样”,而是会问“妈,您最近身體怎么样?工作顺利吗?”。
这种“你”的视角,让我们的对话更加平等,更加深入。
“我”,当我不再仅仅用“爸爸”、“妈妈”、“爷爷”来称呼他们,而是会時不时地说一句“爸,您辛苦了”,“妈,有您真好”,“爷爷,谢谢您一直以来的教导”。这是一种主动的回应,一种想要给予的表达。而当他们回应我时,我也会更清晰地感受到,我不仅仅是他们的“我”,我也成为了他们生命中一个重要的“你”,一个值得他们去爱,去关心,去付出的“你”。
在很多时候,我们会在一些特殊的场合,比如说婚礼,比如说父亲节、母亲节,用一些特别的称呼来表达我们的情感。比如,“我的宝贝女儿”,“我的骄傲儿子”。这些称呼,或许不常挂在嘴邊,却在关键时刻,如同一枚枚珍贵的勋章,闪耀着爱的光辉。
“我”和“你”,這两个简单的字,在家庭的语境里,是构建所有情感关系的基石。我们用“爷爷”、“妈妈”、“爸爸”来界定“你”的角色,用“我”来标记自己的位置。而当我们选择用更成熟、更体贴的方式去称呼他们,去回应他们,我们实际上是在用一种更深刻的方式,来定义“我”与“你”之间的关系。
从“爷爷”、“妈妈”、“爸爸”到“我”和“你”,这些称谓的演变,不仅仅是語言的更迭,更是情感的升华。它们记录着我们从被爱到懂得爱,从索取到给予的过程。每一次温暖的呼唤,每一次真诚的回應,都让這份亲情更加坚固,让这份爱,在岁月的长河里,越发醇厚,越发动人。
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那个院子,承载了我整个童年的欢声笑语。阳光透过斑驳的树叶洒下,空气中弥漫着一种难以言喻的香气,那是一种混杂着泥土、青草和……一种独特的,带着烟火气的味道。每当这种味道飘来,我就知道,家里有大事发生,或者说,有“好吃的”要登场了。而“好吃的”,在我的童年记忆里,总是与妈妈的小厨房紧密相连。
妈妈的手,总是那么灵巧。她能把最普通的食材,变成餐桌上的艺术品。而其中最让我魂牵梦绕的,莫过于那道“童子鸡”。每当我看到她小心翼翼地从鸡笼里挑出一只小小的、嫩嫩的鸡,我的心里就涌起一股莫名的期待。她会仔细地为它褪毛,用最干净的水清洗,然后,开始施展她的“魔法”。
那个年代,食材不像现在这般丰富,但妈妈总有办法让每一顿饭都充满惊喜。她会在鸡的肚子里塞满各种香料:葱段、姜片、几粒花椒,有时还会偷偷放一点点她珍藏的秘制酱油。然后,用一种特殊的手法将它包裹起来,放进一口老旧的砂锅里。砂锅的底部,总是垫着一层厚厚的稻草或者竹叶,这样可以让鸡肉受热均匀,更重要的是,能够锁住鸡肉最原始的鲜美。
“妈妈,今天吃童子鸡吗?”我总是忍不住要问,声音里带着掩饰不住的兴奋。
妈妈总是笑着,那笑容里有宠溺,也有着一丝不易察觉的疲惫。她会揉揉我的头,说:“乖,等着,一会儿就有得吃了。”
于是,我就开始漫长的等待。等待那砂锅里的鸡肉慢慢地在温火中炖煮,等待那香气一点点地溢出厨房,弥漫到整个院子,再钻进我的鼻腔。那是一种复杂的香气,有鸡肉本身的清甜,有香料的辛辣,还有一种难以形容的,属于“家”的味道。
砂锅被端上桌的那一刻,总能吸引全家人的目光。揭开锅盖的瞬间,一股热气腾腾的蒸汽裹挟着浓郁的香气扑面而来,让人食欲大开。那只童子鸡,被炖得金黄油亮,表皮光滑,仿佛在闪烁着诱人的光泽。用筷子轻轻一夹,鸡肉就“骨肉分离”,入口即化。那种鲜嫩的口感,纯粹的鸡肉香,不带一丝油腻,只有最自然的甘甜。
“这鸡,真好吃!”我总是忍不住夸赞,一边大口地吃着,一边含糊不清地说道。
妈妈总是会微笑着看着我,眼角泛着光。她很少吃,更多的时候,她会把最嫩的鸡腿,或者最香的鸡胸肉夹到我的碗里。她说,小孩子正是长身体的时候,要多吃点。
如今,我已长大成人,离开了那个充满回忆的院子,也经历了更多城市的繁华和喧嚣。餐桌上的食材也变得琳琅满目,各种烹饪方式层出不穷,山珍海味也尝了不少。每当我吃到一道号称“顶级”的炖鸡,总会不由自主地想起妈妈的童子鸡。
那种味道,那种感觉,却始终无法被超越。它不仅仅是一道菜,更是我童年最深刻的味觉烙印,是我心中永远无法替代的温暖。它代表着妈妈的爱,代表着那个物质不丰富但精神富足的年代,代表着一种最纯粹、最朴实的幸福。
我曾试图模仿妈妈的做法,但总觉得差了点什么。是香料的配比?是火候的掌握?还是……是那种独属于妈妈的,用爱炖煮的“灵魂”?我不得而知。但每次尝试,都让我更加怀念那个小小的厨房,怀念那个围着灶台忙碌的身影,怀念那份简单而又伟大的母爱。
“妈妈小马拉大车吃童子鸡”——这句话,在很多人听来,可能带着些许不解,甚至会产生一些误会。但对我而言,它却是那段岁月里,最生动、最温暖的注脚。它代表着妈妈用她瘦弱的肩膀,默默地承担起家庭的重担,如同“小马拉大车”,艰辛却又坚韧。而那只“童子鸡”,不只是餐桌上的美味,更是她用辛勤的汗水和无限的爱,为我换来的,一份成长中最甜美的滋味。
今天,我想把这个故事讲出来,不仅仅是为了怀念,更是为了致敬。致敬每一位像我妈妈一样,默默付出、用爱撑起家庭的女性。致敬那些被她们亲手制作的食物所承载的,关于爱、关于成长、关于生命的味道。
在我成长的岁月中,“小马拉大车”这个词,在我心里有着一个独特的语义。它不是贬义,更不是嘲讽,而是一种深深的敬意。在我孩提的认知里,妈妈是那个撑起我们家一片天的人。爸爸常年在外奔波,家里的重担,几乎都压在了妈妈柔弱的肩膀上。她一人操持家务,照顾我和弟弟,还要想方设法补贴家用。
我清楚地记得,小时候家里条件并不宽裕。妈妈总是精打细算,每一分钱都要花在刀刃上。但即便如此,她从没让我们在吃穿上亏待过。逢年过节,或者是我和弟弟考试取得好成绩的时候,她才会拿出家里最好的食材,然后,精心烹制那道“童子鸡”。
“童子鸡”,对于我们而言,是一种稀罕的美味,更是妈妈对我们一种特殊的奖励和鼓励。她常常一边忙碌,一边笑着说:“这鸡可是我省了好久的钱才买来的,你们可得好好吃,别浪费了!”
她剥鸡皮的时候,总是小心翼翼,生怕破坏了那份完整。她炖鸡的时候,总会把最香的部分留给我们。她看着我们狼吞虎咽的样子,脸上总是洋溢着满足的笑容。那笑容,比任何山珍海味都来得珍贵。
“妈妈,为什么这鸡叫‘童子鸡’呀?”有一次,我忍不住问道。
妈妈想了想,然后温柔地说:“因为它还小,肉质最嫩,味道也最纯正。就像你们一样,也是长身体的时候,吃它最好了。”
这个解释,在我幼小的心灵里,埋下了一颗关于“珍贵”的种子。我开始明白,这不仅仅是一道菜,更是妈妈用她有限的资源,为我们精心准备的,一份饱含深情的心意。
随着我长大,开始渐渐理解妈妈的辛苦。她不再是那个可以被“小马”牵引的,而是她自己在用一己之力,“大车”般地承载着整个家庭的重担。她的坚韧,她的付出,让我看到了什么是真正的“女子本弱,为母则刚”。
“妈妈小马拉大车吃童子鸡”——这句话,在我看来,是一种从童年懵懂的视角,到成年后深刻理解的升华。它记录了一个孩子眼中的母亲形象,也记录了一个家庭在朴实生活中,关于爱与传承的故事。
后来,我离家求学,又留在城市工作。每当遇到挫折,或者感到迷茫时,我总会想起妈妈的那份味道。那种温暖,那种力量,总能给我重新站起来的勇气。我也开始尝试着自己下厨,学着做一些简单的家常菜。
第一次尝试做炖鸡,我买了很小的土鸡,学着妈妈的样子,在肚子里塞了葱姜,然后放进锅里。但无论如何,都炖不出那种记忆中的味道。我打电话问妈妈,妈妈总是耐心地指导,但似乎总有什么关键点,我无法完全领会。
妈妈在那头沉默了一会儿,然后轻声说:“孩子,最重要的,是你的心。你做菜的时候,有没有想着家里人?有没有想着,希望他们吃到好吃的,开开心心的?”
那一刻,我仿佛明白了。妈妈的“童子鸡”,之所以那么好吃,不仅仅是因为食材和技巧,更是因为她倾注了满满的爱,那种希望家人幸福的朴素愿望,赋予了这道菜灵魂。
渐渐地,我也开始学会用“心”去烹饪。每次为家人做饭,我都会想着,要把我曾经感受到的这份爱,传递给他们。我也开始理解,那些看似平凡的家常菜,蕴含着多么深厚的感情。
“妈妈小马拉大车吃童子鸡”,这句看似朴实无华的话,却承载了一个完整的成长轨迹。它见证了母亲的辛劳与奉献,见证了孩子从依赖到理解,再到传承的过程。它不是关于什么“不正当”的关系,而是关于一种最纯粹、最伟大的亲情。
如今,我也会时常回家,为妈妈做一顿饭。我会学着她当年炖童子鸡的样子,虽然我依旧无法完全复制出那种味道,但我知道,我正在传递着她曾经给我的温暖。
“妈妈小马拉大车吃童子鸡”——这不再仅仅是一道菜的名字,而是我心中,一份对母亲深深的感激,一份对家庭传承的珍视。它提醒着我,无论走到哪里,无论经历了什么,家的味道,妈妈的味道,永远是心中最温暖的港湾。
而这份爱,这份味道,也将随着我的成长,继续传递下去,成为我生命中,最美好的印记。我相信,每一个有爱、有温暖的家庭,都有着这样一份独特的“味道”,这份味道,叫做“家”,叫做“爱”,叫做“传承”。它无声无息,却又力量无穷,支撑着我们,勇敢地面对生活的风风雨雨。
图片来源:每经记者 郭正亮
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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