当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　初夏时节，小龙虾进入销售旺季。有消息称，今年小龙虾价格较往年有较大幅度下降。具体情况如何，记者在小龙虾主产地湖北进行了采访。

　　近日，记者在武汉盒马超市常青花园店看到，单只6钱至8钱重的鲜活小龙虾的售价为每斤26.9元。“今年小龙虾价格较往年有明显下降。”武汉市将军路菜市场大虾经营户黄丽芬粗略计算了一下，4月初小龙虾刚上市时，最小的虾每斤也卖到了23元，而现在每斤只卖10元，降幅超过50%。

　　湖北孝感云梦县沙河乡伍湖村小龙虾养殖大户杨生锋介绍，从近期虾贩子收购价格看，大虾（7钱至9钱）每斤18元、中虾（4钱至6钱）每斤10元、小虾每斤6元至7元，均低于去年同期，不过库虾（3钱以下）价格较去年每斤涨了1元。虽然价格有所下滑，但销量增加让他仍能获利。

　　餐饮市场也掀起小龙虾价格战。在美团APP上，低价小龙虾套餐比比皆是，包括99元6斤的“神虾桶”、188元6斤半的3种口味小龙虾套餐等。不少酒店也推出了88元2.5斤小龙虾送配菜和酒水的套餐。

　　湖北是全国小龙虾的主要产地，全国每2只小龙虾中，就有1只来自湖北。由潜网集团打造的中国小龙虾交易中心有“中国虾谷”之称，是全国最大的小龙虾交易市场，现有660余家小龙虾档口。该交易中心每天公布全国小龙虾指导价格，因其成交均价高于周边市场，吸引了全国各地的养殖户和商户。

　　对于近期小龙虾价格下降现象，潜网集团董事长康峻分析，主要原因是稻田虾集中上市。稻田即将进入放水插秧期，养殖户大量捕捞小龙虾出售，导致市场供应量大幅增加，价格随之走低。目前“中国虾谷”高峰期日均交易量达1500吨，18小时内可将鲜活的潜江小龙虾供应到600多个城市，部分市场日销量从上市初期的5000公斤迅速攀升至5万公斤，且增长趋势仍在持续。

　　康峻预计，短期（5月至6月）来看，小龙虾价格或继续下探。因为湖北潜江、荆州等小龙虾主产区将迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应，市场“价格战”将更激烈。中期（7月至8月），高温天气导致成虾供应量减少，价格可能反弹。长期来看，行业将加速洗牌，“精品虾”与“通货虾”价差或将进一步拉大。

　　小龙虾在湖北已发展成超千亿元的大产业。2023年，湖北出台“虾十条”，明确“潜江龙虾”为湖北唯一小龙虾区域公用品牌。通过协同发展，2024年湖北小龙虾养殖面积达1106万亩，产量143.7万吨，综合产值1841亿元，潜江小龙虾加工交易总量突破80万吨，占全国总产量的四分之一。

　　为拓展市场，湖北连续多年开展潜江龙虾“走出去”系列活动，潜江龙虾“游”进上海夜市，虾店开到北京三里屯，4000多家直营店和加盟店遍布全国，1万多家餐饮店使用潜江龙虾食材和烹饪品。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹表示，“潜江龙虾”品牌终端门店模型市场价值巨大，“小龙虾驿站”自今年3月28日开业至5月16日，已成功开店420家，平均每天开店8.4家，今年内预计能开至1500家。

　　《中国小龙虾产业调查分析报告（2025）》显示，2024年国内小龙虾养殖面积约3000万亩，总产量超300万吨。湖北等6省已建设省级小龙虾良种场15家。随着这些良种场发展壮大，预计未来苗种自给率将提升至80%，小龙虾的产量和品质有望进一步提升。

厨房，一直是我们每天都会光顾的地方。也许你会觉得，这里不过是一个平凡的空间，充满了锅碗瓢盆的碰撞声和食物的香气。但对很多人来说，这个看似平凡的空间，却常常是情绪失控的“热土”。

想象一下，忙碌了一整天，回到家中，你还要面对一堆未完成的家务，其中最令你头疼的，便是做饭。家人饿了，孩子在客厅里撒欢，你的手機还在不断收到工作上的消息提醒，这时，你要为全家做上一顿饭。正当你准备开始时，厨房的油烟、砧板上的切菜声、热锅里的油爆声，这些突如其来的噪音瞬间让你感到烦躁无比。

你开始变得焦虑不安。做饭的过程，像一场心理拉锯战——每一刀切下去，都在挑战你的耐心；每一分每一秒的等待，都讓你忍不住烦躁。你内心不断地翻腾：“为什么这些人不能自己弄点东西吃？为什么每天都要我做饭？为什么工作上的事总是拖不完？”

这种情绪就像是不可控的火苗，一点点地吞噬你本来就疲惫不堪的心情。尤其是当厨房里烟雾缭绕，油锅中的火焰泛起时，你的烦躁情绪似乎达到了顶点。每一秒钟，你都在努力保持冷静，但内心的躁动却讓你几乎要爆发。你开始加快动作，切菜的刀锋更加凌厉，翻锅的动作也更急躁，仿佛只有这样，才能让自己发泄一部分的不满。

每当这种情绪袭来，做饭的乐趣似乎被彻底吞噬了。你開始怀疑，这样的生活是否永远都在重复着单调的压力循环：忙碌、焦虑、做饭、再忙碌、再焦虑，直到筋疲力尽。这种情绪的积压，最终不仅会影响到你的烹饪，还会影响到你的生活和家庭关系。你可能會注意到，自己的语气开始变得急躁，甚至可能在不经意间对家人发火。

这种情绪波动似乎无处不在，随时准备把你从厨房的每个角落拖进焦虑的深渊。你甚至开始想，是否只有躲進自己的小世界，才能暂时逃离这些无处不在的压力和烦躁。厨房依旧是你每天必须面对的战场。

做饭，本该是一种享受生活的方式。我们往往通过親手做出一道道美味的菜肴，感受到成就感与满足感。现实中的我们，往往被生活的琐碎事物困住，无法享受這一过程。当压力加剧，内心的躁动就会逐渐浮现，做饭这一过程也就变得愈加沉重与烦躁。

事实上，这种情绪波动不仅仅发生在厨房，它反映了我们在日常生活中对压力的应对方式。生活的多重角色和任务压得我们喘不过气时，那种焦虑的情绪就像火山一样，随时可能爆发。

这种“躁翻”的情绪，带来的不仅仅是自己情绪的失控，还可能影响到身边的人。家人看到你在厨房里的焦虑与烦躁，可能會感到无所适从。有时候，我们或许會抱怨家人的不理解：“你们难道就不能自己解决一下吗？”這时，我们的情绪就像一股冷风，逐渐拉開了人与人之间的距离。家庭本该是一个温馨的港湾，但情绪的失控，常常让这个港湾变得风雨交加。

有時候，我们并不是不想做得更好，而是被生活中的琐事压得喘不过气。即使心中有着无数的梦想和计划，但这些计划常常被无尽的家务和生活压力打断。做饭，成了我们对生活责任的一个缩影：忙碌、疲惫、焦虑、无法得到真正的休息。

这一切的情绪波动，往往都是我们忽视自我情感需求的结果。许多人在忙碌中会忽略对自己内心的关注，沉浸在“为了他人而活”的循环中。你常常为家人的需求做出牺牲，却很少停下来思考自己真正的感受。于是，情绪开始失控，焦虑开始加剧，厨房的每一餐也变成了压力的释放口。

如何才能摆脱这种负面情绪，让做饭重新变成一种愉悦的享受呢？其实，解决的关键在于调整自己的心态和情绪管理。认识到自己的情绪是非常重要的。如果你感到压力大，烦躁不安，不妨停下手中的工作，深呼吸几次，冷静下来。可以给自己留出一些独处的时间，不管是用来放松，还是用来重新审视自己的情感需求，都會帮助你缓解生活中的压力。

当你学会了更好地管理自己的情绪，厨房中的每一顿饭，或许都会变成一种治愈的过程，而不再是烦躁的负担。

图片来源：参考消息记者 杨照 摄

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