当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
背靠巍峨的高黎贡山,面向奔涌的怒江,得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候,铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来,新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌,推动普通咖啡向精品咖啡转型升级,探索咖旅融合新玩法,用一杯咖啡,酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村,漫山遍野的咖啡树连成片,郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代,村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡,最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势,新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系,形成完整产业链。
然而,新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺,也曾一度“苦涩”。10多年前,与云南许多产区一样,新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境,咖农收益微薄甚至亏损,有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷,咖农赚不到钱,种植意愿锐减。我们召集村干部开会,让大家统一思想,认识到咖啡是个好产业,一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛,新寨村明确了转型方向:必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社,整合咖农资源,统一收购、统一加工、统一销售,提高议价能力。同时,从种植侧发力、从源头提高质量:新寨村规划建设600亩党员示范基地,把咖啡专家请到田间地头指导,推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面,新寨村获得云南省农科院技术支持,推广种植铁皮卡、波邦等品种,全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年,老百姓都有精品意识,大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量,才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示,他种植了180多亩咖啡,还要继续扩大规模、更新品种,做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念,划定咖啡核心产区面积1.36万亩,大力推广水肥一体化智慧农业种植;采摘方面,新寨村引导咖农严格采摘标准,摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式,实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式,严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨,实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村,村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画,空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言,从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡,现在每天都喝咖啡,不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说,村里人大多都喜欢喝咖啡,茶余饭后还会坐在一起,相互品尝点评各自种的咖啡。如今,咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多,但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到,走简单粗放的初级原料供应之路,会被人牵着鼻子走,难以应对市场价格的变化。
王加维介绍,近年来,新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌,依托万亩咖啡基地,大力延伸产业链:建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等,开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富,成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作,看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多,觉得“回来有事情可以做”,于是在2020年回到新寨村,创办了自己的咖啡店和咖啡公司,购置了专业烘焙设备,还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来,看看我们的万亩咖啡长什么样,品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
她的日子被两个小小的叫喊聲标记:吃饭了吗?作业写完了吗?她在餐桌前忙活,看似琐碎,却像一条看不见的线,把家庭连结在一起。她想起多年前的自己,曾经有过对未来的大胆设想,如今却被现实的节律拉扯得分崩离析。如今的她学会把潮汐的力量转化为前进的动力。
她开始记录:今天先给自己留出十分钟,读一本简单的成长書,哪怕只是一页纸;午休時给孩子讲一个温柔的故事;晚餐后把手機放在一边,和家人多一点对话,少一点争吵。她发现,当自己先行一步,家里的气息也会随之改变。她没有跨越式的突破,但那些微光一起,漾出温暖的波纹。
日记里,她给自己立下一个名字——海角妈妈,在海风中默默承诺:荣耀启程,路就在脚下,一步步走下去。二、潮汐之间的自我练习她参加社区里一个妈妈成长小组,初次站上小型讲台时,手心出汗,声音颤抖。可她坚持把心聲说了出来:自己也有无力感,也有对未来的渴望,希望让自己与孩子的关系更健康。
教练给她的练习很简单:写下三条“不可越線的界线”,并承诺用“先倾听后回应”的方式处理冲突。回到家,她把原则带给孩子,用叙事的方式讓孩子描述今天的感受,而不是直接给出结论。慢慢地,孩子也学会用语言表达情绪,夫妻间的对话也从指责转向协商。她把学习转化为每日的小行动:用“我感到…因为…”来表达需求,用“请你帮我做…可以吗?”来请求支持。
成长不在于追求完美,而在于在纷繁中保持一颗稳健的心。她把这一切写进日记,给自己起了一个名字——海角妈妈。海风中,她輕聲承诺:荣耀启程,路在脚下,一步一摇地前行。她知道,真正的蜕变并非一蹴而就,而是日常点滴的积累。于是她把第一步落在纸上,放在日常的角落,让自己在平凡的日子里,照亮家人和自己。
一、荣耀启程的见证日子继续向前,海角的风景越来越熟悉。林岚不再只是一个普通的母亲,她把成长的火苗带进了社区的视野。她開始在社区建立一个小型的分享圈,吸引十五位同路的妈妈参与。第一次公开分享时,话语并不华丽,但真实刺亮人心:如何在忙碌的日子里留出陪伴的时光;如何用温柔的语言化解小冲突;如何用共情训练孩子的情绪智力。
参与者们眼睛里闪烁着光,像海面上第一次晴朗的星。她把经验整理成电子笔记,形成可复用的“海角妈妈成长清单”,帮助更多妈妈把零散的技巧拼接成可执行的行动。她的声音变得自信,语速不再拖沓,更多的是温暖与理性。家庭的日常也在改变:共同的晚餐仪式、彼此讲述一天的時刻、减少无谓的屏幕时间。
她知道,这条路不会一帆風顺,但在海风的指引下,每一个小小的进步都堆叠成更稳固的未来。她的名字与海角一起,悄然成为社區里的一种信号:愿意学習、愿意改变的母親,能把生活改成更有光的模样。二、非凡蜕变的脚步与未来几个月下来,林岚的改变由内而外。
她把学习落地成项目:每周一个主题的亲子活动、情绪卡片的家庭工具、简单的沟通游戏。她把“封神之路”当作行动指引,而非对他人远观的称号。她逐步成为孩子心目中的“灯塔”,也成为周围妈妈的伙伴与导师。成长带来不仅是自信还有新的机会——她在社区开设志愿者培训,提供可持续的家庭教育方案,采用公益与小额付费结合的模式,让活动得以持续。
她明白力量来自持续的行动,而非一次性的热情。她把经历讲给更多人听,传授“把日常变成成长舞台”的方法,并设想把海角妈妈的理念整理成系统课程,线上線下结合,覆盖家庭教育、情绪管理和亲子共成長模块。荣耀启程不再是口号,而是日常的行动准则:每一次选择、每一次对话、每一次陪伴,都是封神之路的砖石。
未来她希望带领更多母亲走上這条路,在海角的风里练就更深的耐心与目标。若你也愿意加入這场成长之旅,可以关注“海角妈妈”社区,參加免费试听课,与她和同路的妈妈们一起开启属于自己的荣耀启程。讓我们在海角的风里,见证更多平凡母親的非凡蜕变与成长。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态,让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱,延长产业链才能提高附加值。”王加维表示,新寨村注重细分市场需求,初、深、精加工产品并存,不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品,丰富了产品种类,满足消费者不同需求,同时,探索农村电子商务新模式,依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台,成为多个知名电商平台直播基地,2024年实现线上交易额超1200万元。
另外,新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式,开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品,打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园,持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下,村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后,为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识,包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等,销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡,再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能,越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者,为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈,新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访,更有来自全国各地的游客专门到此,从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计,新寨村去年共接待游客20多万人次,村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行,颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡,远眺怒江奔流、群山叠翠,俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验,卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季,游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来,新寨村以产业融合为目标,以打造精品咖啡庄园为方向,探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式,推动咖啡一二三产业融合发展,围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业,游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前,新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家,年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级,新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来,新寨村将锚定“以咖兴旅,富民强村”的目标,重点引进专业公司,盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮,让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源:人民网记者 高建国
摄
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