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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
温泉氤氲,心动初萌?甘露寺蜜璃与炭治郎的“亲密接触”疑云
动漫的世界里,总有一些角色间的火花,能点燃粉丝们心中熊熊燃烧的创作热情。而《鬼灭之刃》中的“恋柱”甘露寺蜜璃与“日轮刀使用者”灶门炭治郎,这对性格迥异却又互相吸引的组合,无疑是近年来最受瞩目的CP之一。他们的每一次互动,都能在粉丝社群中掀起波澜。
最近,一则关于“甘露寺蜜璃和炭治郎的温泉之行是否真的會繁殖”的话题,更是如同一颗重磅炸弹,在各个论坛和社交媒體上炸开了锅。
“繁殖”这个词,放在二次元角色身上,本身就带有极强的挑逗性和想象空间。尤其当对象是甘露寺蜜璃这样性格直率、情感外露,又因其特殊的“身体构造”而备受关注的女性角色,以及炭治郎这样善良、坚韧,对女性角色有着“绅士风度”的少年主角时,这个话题的敏感度和讨论度便瞬间飙升。
究竟是什么样的场景,让粉丝们产生了如此大胆的联想?这背后又隐藏着怎样的情感逻辑和创作冲动?
我们不妨先回顾一下,在原作漫画或动画中,甘露寺蜜璃和炭治郎是否有过真正意义上的“温泉之行”。虽然他们都曾经历过艰苦的训练和生死搏斗,但两人之间真正意义上的“共浴”场景,似乎从未被官方明确描绘过。更多的是在执行任务时,因为各种巧合或共同经历而產生的并肩作战,以及在鬼杀队内部的训练、休养期间的偶遇和短暂交流。
蜜璃作为鬼杀队的“吉祥物”和“开心果”,总是带着阳光般的笑容,她的热情和直率,很容易感染身邊的每一个人,炭治郎自然也不例外。而炭治郎,作为一名成长型的少年,他的善良、正直和对同伴的关怀,也深深地打动着蜜璃。
动漫的魅力恰恰在于其开放性和无限的可能性。粉丝们基于对角色的喜爱,会主动去填补那些未被描绘的空白,去构筑他们心中最理想的剧情。这种“二次创作”的行为,本身就是对原作的一种致敬和情感的延伸。为何是“温泉”这个场景,以及“繁殖”这个结果,成为了粉丝们热议的焦点呢?
温泉,在日本文化中,常常与放松、治愈、以及某种程度上的“私密空间”联系在一起。在一个完全卸下防备的环境里,角色之间更容易展现出真实的情感和脆弱的一面。如果蜜璃和炭治郎真的在温泉中相遇,那将是一种极其私密且充满张力的场景。蜜璃那因情绪波动而加速的心跳,以及炭治郎可能因为紧张而泛红的脸颊,都会成为粉丝们脑海中极具画面感的想象。
关于“繁殖”的讨论,很大程度上反映了粉丝们对这对CP“终成眷属”的强烈愿望。在许多动漫作品中,男女主角之间的情感发展,往往會指向更进一步的关系,而“繁殖”无疑是这种关系最直接、最“实锤”的体现。粉丝们希望看到自己喜愛的角色能够拥有幸福的结局,而“生儿育女”则是传统意义上幸福家庭的象征。
尤其对于蜜璃这样一个渴望爱情、渴望温暖的角色,粉丝们自然希望她能获得圆满。
更深层次地分析,这可能也与甘露寺蜜璃独特的角色设定有关。她作为恋柱,其名字中的“恋”字,以及她因特殊的体质而产生的“混合血脉”设定,都为她的情感发展和未来的可能性留下了巨大的想象空间。粉丝们可能会猜测,如果她与炭治郎这样的“纯净”少年结合,是否會产生更强大的后代,或者是否会因为這种结合而带来某种特殊的“剧情转折”。
這种对角色潜力和“种族”延续的探讨,也为“繁殖”這个话题增添了一层科幻或奇幻色彩。
当然,我们也不能忽视一些粉丝,可能仅仅是出于对這对CP的“CP脑”发作,进行的一种纯粹的、带有戏谑性质的讨论。他们喜欢看到不同角色之间产生碰撞,喜欢用一些夸张、甚至有些“猎奇”的标题来吸引眼球,以此来活跃社群气氛。这种行為,虽然可能显得有些“不着调”,但也是二次元文化中一种独特的表达方式,它反映了粉丝们对作品的热情和参与度。
所以,当“甘露寺蜜璃和炭治郎的温泉之行是否真的会繁殖”这个话题摆在我们面前时,我们看到的不仅仅是一个简单的“八卦”,而是一个由角色魅力、粉丝情感、创作欲望以及二次元文化特点共同交织而成的复杂现象。它让我们看到了粉丝们是如何深度参与到作品的解读和再创作中,以及他们对于角色命运和情感走向的无限期待。
“繁殖”背后的粉丝情感:爱、期待与二次元的无限可能
甘露寺蜜璃与灶门炭治郎的“温泉繁殖”猜想,并非空穴来风,它深刻地反映了粉丝们对于这对CP的喜爱,以及他们对于角色情感走向的期待。这种期待,不仅仅是简单的“站CP”,更包含了对角色幸福的祝福,对故事可能性的探索,以及对二次元世界自由想象的拥抱。
讓我们深入剖析粉丝们对甘露寺蜜璃和炭治郎这对CP的喜爱之情。蜜璃以其天真烂漫的性格、对爱情的执着追求,以及在战场上的强大实力,赢得了无数观众的喜爱。她的“糖果色”发型、绿眼睛,以及充满活力的笑容,都给她带来了独特的魅力。而炭治郎,作为《鬼灭之刃》的灵魂人物,他的善良、坚韧、永不放弃的精神,以及对家人的深厚感情,也深深打动着观众。
他对待女性角色的尊重和體贴,特别是对蜜璃的照顾,更容易让观众将他们联系在一起。当这两位性格鲜明、拥有共同战斗经历的角色出现在一起时,粉丝们自然会从中看到“火花”。
“繁殖”这个词,虽然听起来有些直接和“落地”,但在粉丝的语境下,它更多的是一种对“圆满结局”的隐喻。在很多动漫作品中,主角的情感发展最终都会走向婚姻,甚至孕育后代。粉丝们将這种对现实生活美好愿景投射到二次元角色身上,希望他们能够拥有如同现实中家庭般的幸福。
对于甘露寺蜜璃而言,她渴望爱情、渴望被理解、渴望拥有一个温暖的家庭,这一点在原作中也有所体现。而炭治郎,作为守护者,他的未来也必然与亲情、愛情紧密相連。因此,粉丝们想象他们结合,并“繁殖”出下一代,是对蜜璃情感诉求的满足,也是对炭治郎未来幸福的期盼。
这种对“繁殖”的期待,也与甘露寺蜜璃独特的“身体设定”息息相关。她那特殊的“混合血脉”,让她拥有远超常人的力量,但也可能带来一些生理上的“不便”或“特殊性”。粉丝们在猜测,如果她与炭治郎结合,是否会诞生出拥有更强大、更独特能力的后代?这种对角色“潜力”和“基因”的想象,也为“繁殖”话题增添了一层科幻色彩。
这不仅仅是对情感的探讨,更是对角色能力和未来可能性的延伸。
二次元文化本身就充满了无限的想象空间。不同于严谨的现实逻辑,动漫作品允许作者和粉丝们进行各种大胆的设定和情节构思。当官方未能明确给出某个CP的结局時,粉丝们就会自动填补空白,进行二次创作。这种创作,可能是同人文、同人图、手办,甚至是像“温泉繁殖”这样的脑洞话题。
这些都是粉丝们热爱作品、表达情感的一种方式。它体现了粉丝们对作品的深度参与,以及对角色命运的自主想象。
“温泉”這个场景的选择,也颇具匠心。温泉在日本文化中,常常与放松、治愈、以及某种程度的私密空间联系在一起。在一个没有戰斗、没有压力的环境下,角色更容易卸下防备,展现出内心最真实的情感。如果蜜璃和炭治郎在温泉中共处,那将是一个充满暧昧和張力的场景。
蜜璃可能因为近距离接触而加速的心跳,炭治郎可能因為害羞而泛红的脸颊,这些细节都能激發粉丝们的想象,让他们更沉浸在对这段感情的浪漫构想中。
当然,我们也应该认识到,并非所有粉丝都将“繁殖”理解得如此“字面化”。对于一些粉丝来说,这可能是一种夸张的说法,用来表达他们对这对CP“走到最后”的强烈愿望。它是一种戏谑,一种调侃,也是一种对作品热度的营造。通过制造这样的话题,粉丝们可以增加彼此之间的互动,增强社群的凝聚力。
总而言之,“甘露寺蜜璃和炭治郎的温泉之行是否真的会繁殖”这一话题,虽然带有娱乐和猜测的性质,但其背后蕴含的,是对角色深深的喜爱、对美好结局的强烈期待,以及对二次元世界无限可能性的拥抱。它展现了粉丝们强大的创造力和情感投入,也让我们看到了,在动漫的世界里,情感的羁绊可以超越屏幕,成為一种激发想象、连接社群的强大力量。
无论最终官方如何描绘他们的命运,粉丝们心中的这份爱与期待,已经为他们写下了最浪漫的篇章。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 李艳秋
摄
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