每经编辑｜陈海    

当地时间2025-11-02,,骚麦叫床二十四分钟试听

一、灶台边的低语：当烟(yan)火气遇上新时代的传承

厨房，向来是(shi)家(jia)的心脏，是承载着一日三餐，也承载着一家人最真挚情感的温暖角落。当夕阳的余晖透过窗户洒进厨房，空气中弥漫开的，不只是菜肴的香气，还有一种(zhong)说不清道不明的温情。老赵，一位(wei)在厨房里(li)摸爬滚打了半辈子的老父亲，此刻正挽(wan)着袖子，在灶台边忙碌着。

他怀里，是他(ta)的儿媳妇，那个脸上还带(dai)着几分稚气的姑娘。这不(bu)是一次普通的做饭，更像是一种无声的交流，一种跨越代(dai)沟的情感传递。

“妈，您(nin)说这回锅肉，豆瓣酱是不是得再多放一点儿？上次您做的那个，味道绝了！”儿媳妇的声音清脆，带着几(ji)分讨教的意味。老赵被逗乐了，他转过头，看(kan)着儿媳那双亮晶晶的眼睛(jing)，心里涌上一股暖流(liu)。“那是当然，回锅(guo)肉的灵魂就(jiu)在这豆瓣酱里，但也要(yao)注意火候(hou)，不能太焦，也不能(neng)太生。

来，今天就跟你好好说道说道。”老赵(zhao)的声音带着一丝沙哑，却是满满的耐心与喜爱。

厨(chu)房的油(you)烟，此刻仿(fang)佛也化作了温柔的滤(lv)镜，将两人(ren)笼罩其中。老赵的(de)手，粗糙而有力，他一边娴熟地切(qie)着肉片，一边(bian)给儿媳讲解着每一个步骤的要(yao)领。从选材、切工，到火候的把控、调味的比例，每一个细节都被他讲得绘声绘色。儿媳则像(xiang)个虔诚的学生，聚精会神地听着，时不时地提问(wen)，时不时地模仿着老赵的动作，笨拙却认真。

“看，这五花肉要选肥瘦相间的，这样炒出来才不柴，也不腻。切的时候，斜着切，更容(rong)易入味。”老赵一边示(shi)范，一边说道(dao)。儿媳学着他的样子，虽然切得慢了些，但刀下的肉片也渐渐有了几分模样。

“这个步骤，叫‘煸炒’，要把肉里的油(you)逼出来，这样(yang)吃起来才香。听见这‘滋滋’声了吗？这(zhe)就是肉在跟你说话呢！”老赵的脸上洋溢着一种作为(wei)“老(lao)师”的自豪。儿媳被他生动的比喻逗得咯咯直笑，手中的锅铲也舞动起来，学着老赵的样子，将肉片在锅里翻炒。

“哎呀，这火太大了！”儿媳一声惊呼，眼看锅里的肉片就要糊了。老赵眼疾手快，一把将锅柄拉了过来，稳住了火候。“别急，做菜就像做人，都(dou)要有耐心，循序渐进。”他温和地说，眼中没有一丝责备，只有鼓励。“你(ni)看，刚才那(na)一步，火候确实需要再小一点。下次，你就知道怎么掌握了。

”

这样(yang)的场景，在这间并不算大的厨房里，日复一日地上演着。从一道道家常菜，到老赵祖(zu)传的秘制酱(jiang)料，再到儿媳妇带来的新式菜品，厨房成了他们交流的桥梁，成了他们情感(gan)共鸣(ming)的舞台。老赵看着(zhe)儿媳从一个什么都不会的小姑娘，慢慢变成一个能独当一面的(de)“厨房帮手”，心中是说(shuo)不出的欣慰。

他知道，他传给她的，不仅仅是厨艺(yi)，更(geng)是他对生活的热爱，他对家庭的(de)责任，以及那份根植于血脉(mai)的家风。

“其实，做菜最重要的，不是那些复(fu)杂的技巧，而是那份用心。”老赵放下手中的锅铲，看着儿媳，语重心长地说道。“你用心做了，家人就能尝(chang)出来。这味道，可不光是(shi)靠嘴巴品，更是靠心去感受的(de)。”

儿媳用力地点了点头，她的目光落在灶台上跳跃的火焰上，仿佛看到了那火焰中跳动着的(de)，是老赵对这个家的爱，是她对未来家庭的期盼。这不仅仅是一(yi)顿(dun)饭，这是老赵对儿媳的“拜师宴”，是他们共同谱写(xie)的，一曲关(guan)于爱与传承的厨房交响乐。

二、锅碗瓢盆的交响曲：爱在每一份精心烹制的味道里

厨房(fang)，从来(lai)都不是一个孤立的空间，它是家(jia)的延(yan)伸，是生活最生动的注解(jie)。而当“老赵抱着儿媳在厨房做饭”这样的画面定格，它便不仅仅是两个人在烹饪，而是两种生活态度、两种情感模式(shi)的碰撞与融合(he)，最终奏响(xiang)了一曲和(he)谐的锅碗瓢盆交响曲。

儿媳妇，作为新时(shi)代的(de)女性(xing)，身上带(dai)着(zhe)一股子闯劲和(he)新思(si)想。她会主动提出改进菜肴的做法，会搜索网(wang)络上的新食谱，甚至会拿出手机，播放着新潮的音乐，在厨房里跳起舞来。起初，老赵对于这些“小花样”还有些不适应，但渐渐地，他(ta)发(fa)现，这些新鲜的元素(su)，反而给厨房增添了更多活力。

“爸，您看这个，我用空气炸锅做了鸡翅，特(te)别香！而且比油炸的健康多了。”儿媳一边说着，一边从(cong)空气炸锅里端出金黄酥脆的鸡翅，递(di)给老赵。老赵尝了一口，眼(yan)前一亮。“嗯，这个味道不(bu)错！比我炸的，多了几分酥脆，少了点油腻。看来，这新玩意儿，也有它的道理。

”他笑着说道，毫不吝啬地夸赞。

这种开放的态度，让老赵和儿媳之间的距离越来(lai)越近。他们不再是简单的婆媳关系，更像是无话不谈的朋友，亦师亦友。老赵会把那些只有在酒桌上才会显露的“压箱底”的菜肴，毫无保留地传(chuan)授给儿媳。而儿媳，则会把她从朋友圈看到(dao)的(de)健康(kang)饮食理念，分享给老赵。

“爸，您最近是不(bu)是有点上火？我给您熬点绿豆(dou)汤，去去火。”儿媳一边说着，一边麻利地收拾着桌子，准备晚饭。老赵看着她忙碌的身影，心里暖洋洋的。他知道，儿媳不仅学到了他(ta)的厨艺，更学到了他对家人的那份关心和爱。

“老赵，你这刀工可得跟你妈好好学学。”某天，老赵(zhao)的(de)妻子开玩笑地对他说。老赵嘿嘿一笑：“我现在可比我妈强多了，你看我教的徒弟，现在都快赶上我了(le)！”他指了指正在旁边包饺子的儿媳，脸上满是骄傲。

饺子，是中华民族传统的美食，也承载着浓浓的家庭温情。在这个厨房里，老赵和儿(er)媳一起擀皮、一起包馅、一起捏(nie)饺子。他们一边包，一边聊着家常，聊着工作，聊着(zhe)生活中的点滴趣事(shi)。儿媳包的饺子，虽然不如老赵包(bao)得那么标准(zhun)，但每一个饺子(zi)里，都包裹着她对这个家的爱，对老赵的尊(zun)敬。

“这个肉馅，是不是得加(jia)点姜(jiang)末？去腥。”儿媳好奇地问道。老赵点了点头(tou)：“对，姜(jiang)末不能少，还有，一点点料酒，一点点生抽，一样都不能少。”他耐心地讲(jiang)解着，就像在传授一项珍贵的技艺。

当一盘(pan)盘热气腾腾的饺子端上桌，香气四溢(yi)，一家人围坐在一起，享受着这顿充满爱意的晚餐。老(lao)赵看着(zhe)儿媳，眼(yan)中(zhong)满是赞许。他知道，他不仅收获了一个好儿(er)媳，更完成了一项重要的传(chuan)承。他将自己对生活(huo)的热爱，对家庭的责任，以及那份代(dai)代相传的烹饪技艺，都毫无保留地倾注给了儿媳。

“来，都尝尝，这是我跟我儿媳妇一起包的饺子！”老赵举起酒(jiu)杯，脸上洋溢着幸福的(de)笑容。这(zhe)不仅(jin)仅是一句(ju)简单(dan)的话，更是他对这个家，对这个充满(man)爱的厨房，最(zui)深情的告白。

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图片来源：每经记者 阿根 摄

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