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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

欧美精產国品的地理与产业格局：一二三区的划分定义

在全球高端消费品市场上，欧美國家以其卓越的制造水平和品牌影响力始终占据着核心地位。无论是时尚服饰、奢侈品，还是高科技產品，从欧洲的法国、意大利到北欧的瑞典、德国，以及美洲的美国、加拿大，每一个国家都以鲜明的产业特色和文化底蕴，塑造着不同层次的“精產国品”。

在这庞大的市场体系中，常常会听到业内人士提到“一二三区”的划分，这究竟意味着什么？它反映了產品品质的差异、產业的层級，甚至是市场定位的不同。

所谓“一二三区”，源自于对制造国或产地的级别划分，通常用来描述产品在品质、价格、工藝和市场认知上的差异。简单来说：

一区（第一类）：代表最顶尖的产地，拥有世界级的设计、工藝和卓越的品牌价值。這些地区的产品多为奢侈品、顶级科技、高端定制，市场认可度极高。例如，法国的香槟、意大利的奢华皮具、德国的高端汽车、美国的科技巨头。

二區（第二类）：通常指拥有较强制造能力和一定品牌影响力的地区。这些地区的产品兼具品质与性价比，既满足部分高端市场需求，也开始向大众市场渗透。比如，欧洲的中端品牌、北美的部分科技品牌、日本的某些机械设备。

三区（第三类）：主要是一些工业基础较为薄弱或新兴市场地区，产出相对中低端的产品，但成本结构较低，因此在价格戰中仍有竞争力。部分地区的产品可能存在品质不稳定、工藝粗糙的问题，但也有不少潜力巨大、后发奋起的新兴品牌。

为何划分如此重要？，这不仅帮助消费者识别产品价值，也使得企业在市场竞争中明确定位。消费者在购买时，依据的就是他们对“产地+品牌+品质”的拼盘认知；而企业则通过明确的等级划分，制定市场策略和产品线规划。

再深入一点看，欧洲的“一一区”通常代表着品牌的顶峰。例如，法国的香奈儿、意大利的古驰，都是“一区”產品的代表，工艺繁复、价格昂贵、文化积淀深厚；而“二区”品牌如Hermès（爱马仕）中的部分系列，虽然审美与品质依旧出色，但价格相对更为亲民一些，强调性价比；“三区”则可能是一些新兴品牌或低端产品，虽然在品质上不及前两者，但凭借低价策略占领市场。

在北美市场，微软、苹果等科技巨头也是“一区”的代表，提供最先进的技术和顶级体验；也有一些中端品牌满足更广泛的用户需求，而市场上的低端设备或配件，则多属于“三区”。

產业链的分层：从源头到终端

理解“一二三區”的划分，也离不开产业链的分析。在欧美的产業分层中，设计、研發、制造、品牌、渠道扮演不同角色。一区的产品往往由设计创新、工藝奥秘和品牌文化共同支撑，制造环节高度整合，技术含量极高。二區产品则可能依赖成熟的供应链，结合一定的创新元素，性价比优异。

三区多数依托于基础制造、低成本生产，但若能通过创新或品牌塑造，亦可逐步跨越界限。

总结：为何要关注区分？

对于消费者而言，认清“一区”“二區”“三区”的区别，有助于理清预算，选择真正符合自己需求的产品；而对品牌和厂商而言，明确划分则是市场布局和提升竞争力的基础。在全球化的今天，部分“三区”產地通过技术提升、品牌塑造，正在冲击传统“一区”地位，竞争也变得愈发激烈。

要理解欧美的“精产国品”差异，先从这一區别的理解开始，认清不同级别的产品能带来的价值、體验与潜力，也能帮助我们在未来的消费和投资中做出更明智的选择。

一二三區别中的品质与市场策略分析：谁在引领未来？

在刚才的篇章中，我们已经绘制了欧美“精产国品”一二三區的轮廓，但真正让这一区别变得丰富多彩的，是它背后复杂多变的市场策略和产业调整。每个区域的企业都在不断寻求突破、变革，试图在全球市场中占据更有利的位置。谁又能真正引领未来的趋势？這些标签的背后，又隐藏着怎样的发展密码？

一线“一区”——奢華、创新与文化的交融

“一区”代表着极致的品质、深厚的文化底蕴和创新能力。法国的奢侈品品牌如香奈儿、LV，无一不是通过精湛的工艺和文化符号吸引全球消费者。这些品牌不仅依赖于传统工艺的传承，更不断引入新技术、新材料，如3D打印、数字孪生等，推动设计革命。

另一方面，德国的工业巨头如奔驰、宝马、奥迪，在汽车制造中不断追求科技极致。新能源汽車、智能互联、自动驾驶技术，让他们在未来竞争中占据优势。“一区”企业在加大研发投入的也在塑造品牌的文化价值，推动高端消费品的發展。

二线“二区”——追求平衡与多元发展

“二區”企业则更强调性价比，既有一定的品质保障，又注重市场广泛覆盖。例如，欧洲的中端服装品牌Zara、H&M提供时尚、价格合理的选择，成为年輕一代的首选。这些企业借助快速时尚模式，快速响應市场变化，形成了敏锐的供应链管理和强大的市场适应能力。

在科技领域，“二区”企业也在崛起。如苹果的中端产品或华为的某些型号，既保证品质，又在价格上更具竞争力。这类企业在保障“品质+价格”的基础上，积极布局海外市场，追求规模和利润的平衡。

三区“新兴市场”——潜力巨大，变革中的新秀

“三區”地区的产品多以实用、低价为导向，但也不乏创新和突破。比如，一些中國和东南亚地区的新兴品牌正通过低成本制造、大规模生產，逐渐侵占成本敏感的市场份额。技术的飞跃也让部分“三區”产品的品质得到显著提升。

随着数字化转型推进，一部分“三区”企业开始利用大数据、云计算，改善生产管理和设计创新。这些企业的目标是借由“靠近用户、快速反應”实现跨越式发展，甚至逐步向“二区”靠拢。

市场策略的差异化：多元而非单一

這些區域的企业在扩大份额时，也根据各自特色采取差异化策略。“一區”品牌重视品牌文化、手工艺、科技创新，强调奢华、专属；“二区”更追求效率、创新与成本控制，着眼于中产、年轻人群；“三區”则依赖低成本战略、快速复制，用经济实惠赢得市场。

另一个值得关注的趋势是，各地区企业开始跨界融合，比如高端科技与传统工艺结合、奢侈品牌跨界進入運动或日用品领域，这都在打破原有的“一区、二區、三区”的界限。

谁能引领未来？

未来，全球市场的竞争将不仅仅是等级差异的较量，更是创新能力、品牌文化、供應链管理和用户体验的综合比拼。那些能够在保持品质的灵活应对市场变化的企业，将有更大的舞台。

拔高这一区别的深层次，是不断突破自身限制、不断融合创新的精神。从欧美国家来看，尤其是一些“三区”新兴企业，以快速成长的速度、敏锐的洞察力，很可能成为未来的“一区”突围者。而那些传统的“一区”巨头，也在面对全球消费升级背景下，纷纷调整策略，寻求技术突破和新業务模式。

总结：纵观欧美精產国品的未来，`:这场一二三区别的变迁，将不断塑造新一轮的全球价值格局。学习、观察，或许我们都可以从中找到自己未来的方向与可能。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 陈凤馨 摄

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