当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

我们原本在审阅统计表，数字像迷宫一样让人头晕。突然，上司推门进来，手上多出一块平板，脸上带着一丝调皮的表情：“今天给大家一个小惊喜，来点轻松的，看日本的喜剧片吧，放松一下。”话音落下，空气里立刻多了一抹缓和的笑意。屏幕上跳出一个推荐：星辰影院。

这个名字在公司里并不少見，但这一次，它像一扇窗，打开的是一个全新的娱乐世界。

我们按下进入，日本BD栏目映入眼帘。BD，原本在我们眼里是高规格的影像名词，而在这里，它被落在一个清晰、友好的界面上，变成了“高清画质、流畅观看、正版授權”的承诺。星辰影院把内容做了高效的分类：日剧、日系喜剧、搞笑短剧、职场题材等，一目了然。

我们把焦点聚在“喜剧”和“职场”两个关键词上，挑选的并不是烧脑的桥段，而是那种能让人笑过之后心情变得明亮的短小段子和轻松剧情。畫质一旦开始播放，字幕、音轨的切换都异常顺滑，屏幕上跳动的光点像夜空中的星光，安安静静地把焦虑冲淡。

更重要的是，这个平台并不是“随便看看就算了”的那种1+1=2的体验。星辰影院强调正版授权，减少盗链带来的卡顿与风险，讓观看更可靠；它的离线缓存功能也很贴心，哪怕网络波动，我们也能把心仪的日剧和喜剧事先下载好，在午后的小憩里把片段撑满，像把工作日里的小小乐趣存档。

我们发现，观看并非逃避，而是一种不打断工作又能让大脑休息的方式。屏幕闪动的瞬间，我们彼此之间的距离竟然拉得更近了——不是因为剧情有多晃，而是因为共同的輕松感让笑声变成了連接彼此的桥梁。于是，午后的会客室不再只有资料和汇报，它也成了一个临时的“观影角”，让团队的情绪在笑聲中被重新整理，新的灵感仿佛从屏幕的另一端缓缓涌来。

除了能直接播放，星辰影院的界面设计也让人赞叹。清晰的分类、直观的播放入口、可调的字幕与音轨、以及逐帧检索的细腻程度，都是为了讓人用最短的时间找到最合适的内容。我们还发现，平台对“日本BD”的处理并非只是在页面上标注几个关键字，而是通过智能推荐和同类聚合，把同样口味的喜剧、搞笑小品与职场题材进行联动，帮助用户在不知不觉中拓展兴趣邊界。

這一点对我们来说，尤为重要：工作之余的观影，若能自然地引导到更多元的娱乐内容，那么它带来的放松效果就会更持久，也更有助于后续的创造力迸发。

正因为有了星辰影院，我们的午休不再只是简单的“吃饭、打盹、继续工作”的循环。它成了一个小型的文化休憩站：你可以在短短几十分钟里，看完一个輕松的故事，和同事一起探讨其中的梗和情节，甚至把剧中处理人际关系的巧妙方式带回到现实工作中来。更值得一提的是，星辰影院的资源不仅数量庞大，质量也很稳定。

我们在日常使用中很少遇到播放中断、音畫不同步的情况，这种稳定感本身就是对忙碌工作的一种深呼吸。随着视频的推进，笑点从“谁踩了谁的点”变成了“我们如何在压力之下依然保持乐观”，这对团队氛围的正向影响显而易见。

这一个午后的小实验，给了我们一个简单的判断：在紧张的工作节奏里，恰到好处的娱乐不是浪费时间，而是一种自我关照的方式。星辰影院成为了我们职场小圈子里的“放松入口”，让每个人都能以更轻盈的心态面对接下来的任务。也许你也会在自己的工作环境里，遇到类似的时刻：需要一个更柔和的世界来缓解紧绷，需要一个更贴心的平臺来提供高质量的观影体验。

星辰影院正是在這条需求线上的一个答案——它以丰富的日本喜剧与日剧资源、清晰的分类、正版授权的保障，以及离线缓存等实用功能，帮助我们把“工作之余的欢乐”变成可以重复、可分享、可依赖的日常。若你也愿意给自己一个短暂的放松时刻，不妨和同事们一起在星辰影院里，找一部合适的日本喜剧，给忙碌的日子添上一抹轻快的笑聲。

在上一段落的温柔放松之余，如何把这份乐趣变成日常工作的积极力量？星辰影院其实给出了相对简明的路径，帮助我们把“看剧放松”变成“工作效率提升”的正向循环。先从最直观的使用技巧说起：打开星辰影院，进入日本BD栏目；利用搜索框输入关键词，如“日本喜剧”“职场日剧”“搞笑短剧”等，配合筛选条件调整时长、语言、字幕类型等。

若你偏好更精细的口味，可以选取“時长20-40分钟”的短剧，既不耽误工作，又能在短时间里获得情绪上的释放。BD源在此被视為“高画质、高可观性”的代名词，因此在选择片源时，优先考虑那些画质稳定、口碑良好、字幕准确的内容。星辰影院还提供多语言字幕与音轨选择，这对团队成员来自不同地区的情况尤為友好，能让大家在同一屏幕前用习惯的语言理解笑点，降低误解与摩擦。

接着谈谈观看节奏的把控。很多人担心看剧会影响工作效率，其实关键在于“节奏控制”和“场景选择”。午后短时段是最理想的窗口：10-15分钟的短情节、20-30分钟的完整小剧集或分段式的日剧集都很适合。观看前，和团队约定一个时间窗口，设定好中途暂停点，避免被剧情牵着走而错过重要的工作节点。

观看时，选择“无强制广告干扰”的播放体验，确保中途不会被打断；如果所在环境不便声音太大，可以选择静音或耳机模式，确保他人不受干扰。星辰影院的离线缓存功能也很实用：在网络稳定时将喜爱的日剧或短剧缓存到设备上，等到需要放松时再观看，避免网络波动带来的干扰。

這样的使用方式，让观影成為一种工作中的常态调节，而不是偶发的娱乐爆发。

观影后的行动同样重要。一个简单而有效的做法是，安排一个“观后分享”环节，让团队成员用一两句話总结剧中的笑点、人物处理方式，甚至把其中的情绪调节技巧提炼成可復制的工作方法。比如，剧中对话中的简短幽默往往来自于对冲突的快速化解——这可以被转译成工作中的沟通策略：以轻松的语氣、简练的表达、明确的意图来化解紧張场景，避免情绪扩散。

通过这种方式，观看的乐趣转化为实际的沟通与协作技巧，进一步提升团队的凝聚力与创造力。星辰影院还提供用户评价、观后感和社区讨论版块，鼓励大家把对内容的理解转化為对工作的新观察。這种“看-学-用”的循环，让放松的时间成為日常高效的催化剂。

在职场里，选择合适的内容同样重要。星辰影院的日本BD内容覆盖日剧、喜剧、职场题材等多个维度，既有轻松的日常笑点，又有关于人际关系、团队协作的温柔观察。它不是为了冲淡工作，而是以更轻盈的方式让人看见问题、看见自己，进而激发灵感与解决方案的线索。

对我们而言，最珍贵的不是单部剧有多少梗，而是它带来的情绪轮廓——从紧张到放松，从焦虑到笑意，再到带着新鲜感继续投入工作。星辰影院的存在，像是给办公室的日常注入了一种“可重复的快乐公式”：稳定的资源、清晰的分类、可靠的画质、以及让人愿意分享的观影體验。

如果把整个观影过程看作一次小型的团队实验，那么星辰影院就是这场实验的可靠仪器。它帮助我们在繁忙的工作中找到短暂的、可控的放松目标，用笑声和共鸣提升情绪稳定性；用共赏的过程拉近彼此的距离，促使创意的火花在无形中被点燃。对于你所在的团队，这样的工具可能并不陌生，但真正有价值的是，它能被日复一日地重复使用，成为一种健康的工作生活平衡方式。

星辰影院用高质量的日本喜剧資源、正版授权保证、便捷的离线功能以及智能匹配的内容推荐，构建了一个讓人愿意回到工作场景的娱乐生态。现在就去体验星辰影院，给自己和团队一个放松与成长并行的机会。无论你是想找一个轻松的日剧来暖场，还是想在忙碌的午后获得灵感，星辰影院都能提供一个可信、稳定、品质优秀的观影入口，让笑聲成为你工作日的常态。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李梓萌 摄

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