每经编辑｜陈晨曦    

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初(chu)露锋芒：灶台边的成长(zhang)足迹

相尾中，这个名字自带一种宁静而温馨的画面感。而“相尾中(zhong)妈妈”，更是许多人心中的一个温柔符(fu)号，是家常菜的代(dai)名词，是味蕾深处的永恒慰藉。很少有人知道，这位总是笑意盈盈、在厨房里忙碌不歇的身影，也有着一段不为人知的成(cheng)长故事，而这一切，都从那一方小小的厨房开始。

相尾中的童年，是在外婆家的厨房里度过的。那时候，她还是个扎着羊(yang)角辫、对世界充满好奇的小女孩。外婆是个勤(qin)劳的农村妇女，厨房是她的王国，而她，则是这个王国里最受宠的小公主。那时候的厨房，没有如今这般光鲜亮丽，只有柴火灶、一口老铁锅，还有那弥漫在空气中，混杂着烟火(huo)气和食物香的独(du)特味道。

外婆做饭，总是充满了仪式感。她会一边(bian)哼着不成调的小曲，一边熟练地淘米、切(qie)菜、调味，每一个动作都透着(zhe)从容和耐心。小相尾中就搬个小板凳，坐在灶台(tai)边(bian)，瞪着大大的眼睛，一眨不眨地看着外婆。她会被外婆熟(shu)练地剁肉声吸引，被锅里咕嘟咕嘟冒着泡的汤吸引，更会被外婆脸上洋溢的满足和(he)快乐吸引。

“外婆，这个菜为什么这么香？”小(xiao)相尾(wei)中总是忍不住好奇地问。

外婆总是会放下手中的活，温柔地摸摸她的头，笑着说：“因为这是用心做的呀，宝贝。做菜就像做人，都要用心，都要有(you)爱，它才会有灵魂。”

外婆的话，像种子一样，在小相尾中的心里悄悄发芽。她开始学着模仿外婆的样子，学(xue)着挽起袖子，学着拿起锅铲。刚开始的时候，笨(ben)手笨脚(jiao)，不是(shi)把米饭煮得太干，就是把菜炒得太咸。但外婆从不批评，总是耐心地指导，一遍遍地示范。在(zai)她看来，每(mei)一次的尝(chang)试，都是一次宝贵的学习。

“没关系，下次再来。你看，盐少放一点，再多翻(fan)炒几下，就好了。”外婆总是(shi)用鼓励的语气，让相尾中重新拾起信心。

渐渐地，小相(xiang)尾中在厨房里学会的不仅仅是烹饪的技巧，更是(shi)对外婆生活态度的感悟。她看到了外婆在平凡的饮食中，如何倾注对家人的关怀；她感受(shou)到了食物(wu)承载的，不仅仅是果(guo)腹之欲，更是(shi)浓浓的亲情。那(na)一灶柴火(huo)的温暖，那一锅热(re)腾腾的饭菜，都成了她童年最深刻的记忆。

长(zhang)大后，相尾中(zhong)离开(kai)了外婆家，有了自己的小家庭。但外婆在厨房里的教诲，早已根植于心。她的厨房，也成了她表达爱与温暖的另一个天地。她开始尝试着做出外婆曾经做过的菜肴，也(ye)开始创造属于自己的独家美味。每一次的烹饪，都仿佛是一场与外婆的对话，一次对爱的(de)传承。

她记得外婆做红烧肉时(shi)，总是会提前腌制(zhi)，然后用小火慢炖，直到肥而不腻，瘦而不柴。她也(ye)记得外(wai)婆做鱼时，总是会加一(yi)点姜丝和料酒(jiu)去腥(xing)，然后蒸得恰到好处，鱼肉鲜嫩无比。这些点点滴滴的记忆，都成为了相尾中日后厨房里的宝贵(gui)财富。

她的(de)厨(chu)房，不像(xiang)那些追求潮流的现代厨房，更像是一个充满生活气息的温暖港湾。墙上(shang)挂着可爱的锅碗瓢盆，窗台上摆放着几盆绿意盎然的香草，空(kong)气中总是弥漫着诱人的食物香气。她喜欢在这里，伴着轻柔的音乐，一丝不苟地准备着每一餐。她知道，食物不仅仅是填饱肚子，更是维系家庭情感的(de)纽带。

当丈夫下班回家，看到餐桌上摆满了他爱吃的(de)菜，脸上露出的笑容，是她最大的满足。当孩子放学(xue)回家，闻到饭菜香，迫(po)不及待地奔向厨(chu)房，喊着“妈妈，我饿了”，那种被需要(yao)的幸福感，是任何东西(xi)都无法(fa)替代(dai)的。

相尾中妈妈，这个称谓，不仅仅是她身份的标签，更是她用爱和美食，在家人心中刻下的深深烙印。她的厨房，是她的王国(guo)，也是她表达爱意的最(zui)直接、最纯粹的语言。在那里，每一个锅碗瓢盆都仿佛(fu)诉说着一个关于家的故事(shi)，每一道菜肴都饱(bao)含着她对家人的深深眷恋。

爱意流转：烟火人间里的幸福滋(zi)味

岁月流转，相尾(wei)中妈妈的厨房(fang)，见(jian)证了太多家庭(ting)的(de)幸福时刻。那些寻常的日子，因为她手中翻飞的锅铲，因为那蒸腾的热气，因为那扑鼻的香气，而变得格外有滋有味。

她不是大厨，也不是美食家，她只是一个懂得(de)用食物来表达爱的普通女人。她的菜肴，没有复杂的摆盘(pan)，没有华丽的技巧，只有最朴实的味道，最真挚的情感。但正是这种朴实，这种真挚(zhi)，才最能触动人心，最能唤醒那些沉睡在味蕾深处的(de)温(wen)暖回忆。

她记得丈夫第一次带她回家吃饭时，紧张得手心冒汗，但一看到婆婆端出的那盘色香味(wei)俱全的红烧肉，悬着的心便落了地。后(hou)来，她才知道，那道(dao)红烧肉，是婆婆的拿手好菜，也是丈夫从小吃(chi)到大的味道。从那时起，她便暗下决心，要学着把这道菜做得和婆婆一样好，让丈(zhang)夫每次吃到，都能想起家，想起那个温暖的童年。

她花了很多时间和精(jing)力去琢磨那道红烧肉。她请教婆婆，翻阅(yue)食谱，甚至半(ban)夜起来试验。终于，她做出了属于自己的红烧肉。当丈夫第一次尝到她做的红烧肉时，他惊喜地睁大了眼睛，然后笑着说：“味道和你妈妈(ma)做的，简直一模一样！”那一刻，相尾中妈妈的心里，涌(yong)起一股难以言喻的幸福。

她知道(dao)，她不仅仅是学会了一道菜，更是传承了一份(fen)爱，连接了两个家庭。

她的孩子，更是她的“小美食家”。从蹒跚学步到亭亭(ting)玉立，他们一路成长的轨迹，都与妈妈的厨房息息相(xiang)关。他们会在饭桌上，认真地品尝妈妈做的每一道菜，然后给出他们最诚实的评价。“妈妈，今天(tian)的番茄炒(chao)蛋，味道棒极了！”“妈妈，你做的(de)咖喱鸡，比外面买的好吃多了！”这些简单的赞美，是相尾中妈(ma)妈最大的动力。

她会记得孩子特别喜欢的菜肴，并经常为他们烹饪。她会记得孩子不喜欢的食物，并想方设(she)法用其他(ta)方式呈现，让孩子们在不知不觉中，也爱上了健康的饮食。她的厨房，就像是一个神奇的魔法盒，里面装着各种各样的惊喜，等待着孩子们去发现。

不仅仅是自己家的孩子(zi)，就连亲戚朋友，也常常赞叹相尾中妈妈的好厨艺。每逢过年过节，她的家(jia)里总是热闹(nao)非凡，亲朋好友络绎不绝。她总(zong)是笑呵呵地招呼着，为大家(jia)端上一盘盘热气腾腾(teng)的菜肴。大家(jia)围坐在一起，谈笑(xiao)风生，分享着生(sheng)活的点滴。在(zai)这样温馨的氛围里，食物(wu)的香气仿佛也增添了几分醇厚，几分甘甜。

她用自(zi)己(ji)的双手，不仅温暖了家人的胃(wei)，更温暖了他们的心(xin)。她相信，家庭的幸福，就蕴藏在这些寻常的烟火气里。一粥一饭，都有(you)着说不尽的故事；一餐一饭，都饱含着(zhe)最深沉的爱意。

相尾中妈妈的厨房，就像是一个永不熄灭的爱之火种。它燃烧着对家人的关怀，燃烧着对生活的热爱，燃烧着对幸福的追求(qiu)。无论时光如何变迁，无论岁月如何流逝，她都会一直在厨房里，用她(ta)那双充满智慧和爱意的手，为家人(ren)烹饪出最美味的(de)幸福滋味。

她的故事，或许没有惊天动地的壮举，但却以最真实、最(zui)动人的方式(shi)，诠释了“家”的含义。在这个快节奏的时代，我们常常忽略了身边最真挚的情感，忽(hu)略了(le)那些默默付出的人。相尾中妈妈的故事，就像一盏温暖的灯，提醒着我们，家，永远是我们最坚(jian)实的后盾，而爱，则是维系这一切最强大的力量。

她的厨房，是(shi)一(yi)个充满魔力(li)的(de)地方，在那里，简单的食材被赋予了生命，平淡的日子被(bei)点缀得有声有色。她用爱烹饪，用真心传递，让每一个品尝过她手艺的人，都能感(gan)受到那份独一无二的温暖和幸福。这，就是相尾(wei)中妈妈，一(yi)个用厨(chu)房书写爱的女人，一个用美食温暖世界的传奇。

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图片来源：每经记者 陈茵 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄