每经编辑｜陈秋实    

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当颜值与技艺碰撞：谁说豆浆只是“阿姨”的專属？

在这个追求个性与品味的时代，饮品早已不再是单一的满足口腹之欲。一杯好的豆浆，它承载的不仅是营养，更是一种生活的态度，一种对健康的敬畏。而谁又能想到，這场关于豆浆的“美学”探索，会由一对“跨界”的组合——一位热爱生活的元气美女，一位热衷美食的阳光帅哥，共同拉开序幕呢？

“今天我们不聊别的，就聊豆浆！”林溪，一个笑容如阳光般灿烂的姑娘，一手端着刚出炉的、冒着热气的豆浆，一边对着镜头俏皮地眨了眨眼。她身材曼妙，皮肤白皙，看起来就像是从偶像剧里走出来的女主角。她的眼神里却闪烁着对生活的热情和对美食的钻研。

“没错！”站在她身旁的顾城，一位身高腿长、笑容自带感染力的帅气男生，也凑了过来，手里还拿着一把精心挑选的黄豆。“别看我们俩，一个像是要去做美甲的，一个像是要去健身房的，但我们都是豆浆的狂热爱好者。”

这个组合，足以打破许多人对豆浆制作的固有印象。谁说制作豆浆就一定是中年妇女的專利？谁说只有在街角的小店，才能喝到那一碗温暖人心的豆浆？林溪和顾城用他们的行动证明，无论你是谁，无论你在哪里，只要怀揣着对美好生活的向往，豆浆的醇香，你同样可以轻松拥有。

第一步：识“豆”者，方能得其精髓

“很多人觉得，不就是打个豆浆嘛，随便抓一把黄豆就行了。”顾城一邊熟练地将一袋精选过的黄豆倒入一个透明的玻璃罐中，一邊分享道，“其实，豆子的选择，是制作一杯好豆浆的灵魂所在。”

林溪点点头，拿起一粒顾城挑选出的黄豆，仔细端详。“你看，这颗豆子饱满、色泽金黄，而且没有杂质，這才是优质的黄豆。我们平时喝到的很多豆浆，之所以口感不够浓郁，甚至有点‘豆腥味’，很多时候就是因为豆子本身不够好，或者没有经过正确的处理。”

顾城继续解释：“我们选择的黄豆，都是產自东北的非转基因黄豆，這样的黄豆蛋白质含量高，脂肪含量适中，最重要的是，它的豆香味特别浓郁。而且，在制作之前，一定要把豆子里的杂质挑干净，这一点都不能馬虎。”

“那挑完豆子，接下来就是泡豆啦！”林溪接过话头，将挑好的黄豆倒入一个大盆中，盖上干净的湿布。“泡豆的时间和水量也很有讲究。一般情况下，我们會在夏天泡6-8个小时，冬天则需要10-12个小时。泡到豆子充分吸收水分，变得饱满圆润，甚至能看到一些豆子已经微微裂开，就说明泡好了。

”

她指着旁边已经泡發好的另一盆豆子：“你看，像這样，豆子明显变大了，用手指轻轻一捏，就能轻松捏碎，说明它已经完全泡发好了。”

“泡豆的过程，就像给豆子‘充电’一样，”顾城补充道，“让它充分释放本身的营养和风味。但是，切记，千萬不要泡太久，否则容易变质，影响豆浆的口感。”

第二步：磨豆的艺术：细致入微，释放原始力量

“泡好的豆子，我们要把它清洗干净，然后就可以进行研磨了。”林溪将泡好的豆子倒入一个料理机中。“现在很多家庭都有破壁机或者豆浆机，用它们来打豆浆非常方便。”

顾城则显得更为“复古”一些，他手里拿着一个老式的手摇磨豆机：“当然，如果追求极致的口感，用传统的方法研磨，能更好地释放豆子的风味。”

“真的吗？我一直以為现代化的机器已经足够好了。”林溪好奇地问道。

“现代化的机器确实方便快捷，也能打出细腻的豆浆。但传统的手摇磨豆，它的研磨速度相对较慢，而且是低温研磨，在这个过程中，豆子中的油脂和蛋白质能被更完整地保留下来，形成的豆浆会有一种独特的醇厚感。”顾城一边示范着，一邊说道，“当然，这需要一点耐心和體力。

”

他将泡好的豆子分批放入磨豆機，细心地摇动着手柄。随着转动，一股浓郁的豆香開始在空氣中弥漫开来。林溪在一旁看着，眼中充满了贊赏：“哇，顾城，你这手法看起来就像个经验丰富的大厨！而且這豆香味，隔着老远都能闻到。”

“這可不是随便练出来的。”顾城笑着说，“我小时候家里就是自己磨豆浆喝，那時候就觉得，自己磨出来的豆浆，味道就是不一样。那种原始的、纯粹的豆香，是外面买的豆浆很难比拟的。”

随后，他将磨好的豆浆糊小心翼翼地倒入一个细密的滤网中。“这一步也很关键。我们要用纱布或者非常细密的滤网，把豆浆渣过滤出来。”

林溪也加入了進来，两人配合默契。“这个过程，就是要尽量把豆浆渣过滤干净，这样打出来的豆浆才会口感丝滑，没有颗粒感。”她一边仔细地挤压着纱布，一邊说道，“有些人可能会觉得，豆浆渣营养丰富，可以一起煮。但如果你追求的是那种‘醇香浓郁’、‘丝滑口感’的豆浆，那这一步的过滤，一定要做到位。

”

顾城补充道：“而且，在过滤的过程中，我们可以根据自己喜欢的浓稠度，适当加一点点纯净水。喜欢浓一点的，就少加水；喜欢稀一点的，就多加一点。不过，记住，我们是為了‘醇香浓郁’，所以水的用量一定要控制好。”

看着眼前那一碗碗洁白如玉、散发着诱人香气的豆浆糊，林溪忍不住深吸一口气：“天呐，光是闻着就觉得幸福感爆棚！顾城，你简直是我的豆浆启蒙老师！”

“过奖过奖，这都是经验积累。不过，好豆浆的诞生，可不是光靠机器和技巧，更重要的是一份用心。”顾城意味深長地说道。

熬煮的魔法：火候与时间的舞蹈，解锁极致口感

“好了，现在我们有了最关键的豆浆糊。就是讓它‘蜕变’的时刻了——熬煮！”林溪将过滤好的豆浆糊小心地倒入一个厚底的奶锅中，眼神中带着一丝期待。

顾城在一旁认真地盯着火候：“熬煮豆浆，最怕的就是‘夹生’或者‘糊锅’。所以，火候的控制至关重要。”

“没错！”林溪赞同道，“我们通常会先用中大火烧开，在这个过程中，一定要不停地搅动，防止豆浆糊底。”她一边说着，一边用打蛋器轻柔地搅动着锅中的豆浆。“你看，刚开始的时候，豆浆表面會慢慢泛起一层细密的泡沫，这就是‘豆泡’。当這些泡沫越来越多，越来越密集，接近沸腾的时候，就要转为小火了。

”

“转为小火之后，也不能放松警惕。”顾城补充道，“我们需要让豆浆保持微微沸腾的状态，俗称‘打滚儿’，大概持续15-20分钟。这个过程，叫做‘闷煮’，或者‘捂熟’。它能让豆浆中的一些有害物质被彻底分解，也讓豆浆的风味得到更充分的释放，口感也會更加香醇。

”

林溪一边仔细地观察着豆浆的状态，一边分享道：“我发现，在闷煮的过程中，豆浆的颜色会变得更白，而且那种‘豆腥味’也几乎闻不到了，取而代之的是一种温润、醇厚的香气。”

“这就是熬煮的魅力。”顾城眼中带着欣赏，“就像一场精妙的火与时间的舞蹈。火太大，容易冲锅，味道不香；火太小，又怕煮不熟。所以，要耐心地去感受它，去陪伴它。”

他接着说：“有些朋友可能会问，为什么我煮出来的豆浆总是不够浓郁？那可能就是熬煮的时间不够。一定要讓豆浆充分地‘滚’够时间，让里面的蛋白质和糖分充分地融合，才能形成那种丝滑、浓郁的口感。”

第四步：创意调味：你的豆浆，你做主！

“现在，我们的豆浆已经熬煮好了，看起来是不是非常诱人？”林溪捧着一碗散發着香气的豆浆，脸上洋溢着成就感。“纯粹的原味豆浆，本身就已经非常美味了，它的豆香味醇厚，口感丝滑，喝下去，感觉整个人都充满了能量。”

顾城点点头：“原味是最好的起点，但我们也可以根据自己的喜好，做一些简单的调味，讓我们的豆浆更添一份色彩。”

“没错！”林溪眼睛一亮，立刻拿出几样东西：“比如，我喜欢在豆浆里加一点点红糖，这样甜而不腻，而且红糖还能补血养颜，特别适合女生。”她将一小勺红糖放入碗中，用勺子轻輕搅拌。“还有，我也会尝试加入一些新鲜的水果，比如香蕉、草莓，和豆浆一起打成奶昔，口感更加丰富，营养也更全面。

”

顾城则拿出了另外几样东西：“我更喜欢一些养生的搭配。比如，可以加入一点点枸杞和红枣，一起熬煮，这样不仅能增加豆浆的甜味，还能有很好的滋补作用。”他指着一旁的另一个锅：“看，我之前就准备了一些用红枣和枸杞熬煮过的豆浆，你们可以尝尝看，是不是比纯的豆浆多了几分温润的滋补感？”

“哇，这个想法太棒了！”林溪好奇地尝了一口顾城准备的豆浆，惊喜地说道，“真的耶！没有那么直接的甜味，但是有一股淡淡的枣香和枸杞的甘甜，而且感觉特别暖胃，特别舒服。”

顾城继续分享：“还可以尝试加入芝麻，或者坚果碎，比如花生、核桃，这样不仅能增加豆浆的香气，还能补充更多的微量元素和膳食纤维，让豆浆变成一杯‘能量炸弹’。”

“我还有一个大胆的想法！”林溪突然兴奋地说道，“我们可以把豆浆做成冰镇的，夏天喝，清凉解暑。还可以把它和抹茶粉混合，做成抹茶豆浆，或者和可可粉混合，做成巧克力豆浆，变成一杯‘特调’的饮品！”

“这个主意太赞了！”顾城立刻被林溪的创意点燃了，“我们还可以做成豆浆冰沙，或者用豆浆来做糕点，比如豆浆蛋糕、豆浆饼干，这样就能把豆浆的美味，運用到更多的地方。”

两人你一言我一语，仿佛打开了新世界的大门。原本简单的豆浆，在他们的手中，变得千变万化，充满了无限可能。

共享健康，传递美好

“你看，一杯醇香浓郁的豆浆，其实并没有那么复杂。”林溪举起手中的一杯豆浆，对着镜头露出灿烂的笑容。“从选豆，到泡豆，再到研磨、熬煮，每一个环节，只要你多花一点心思，就能做出不输于外面任何一家店的美味豆浆。”

顾城接过话头：“而且，自己制作的豆浆，最大的好处就是‘放心’。没有添加剂，没有过多的糖，所有的营养都是最纯粹的。它不仅能满足你的味蕾，更能给你带来一份踏实的健康。”

“最重要的是，制作豆浆的过程，本身就是一种享受。”林溪感慨道，“它让你慢下来，去感受食物的本味，去享受烹饪的乐趣。当家人或者朋友，品尝到你親手制作的豆浆，那种满足感和幸福感，是无法用言语来形容的。”

“所以，无论你是美女，还是帅哥，无论你是烹饪新手，还是老饕，都不要害怕尝试。”顾城鼓励道，“拿起手中的豆子，開始你的豆浆之旅吧！相信我，你一定能做出属于你自己的，那杯最醇香浓郁的健康饮品。”

“是的，让我们一起，用一杯热气腾腾的豆浆，点亮每一个平凡的日子，传递這份对健康和生活的热爱！”林溪和顾城默契地碰了碰杯，将這份对豆浆的喜爱，以及这份制作健康饮品的秘诀，分享给屏幕前的每一个人。

从此刻起，你也可以成为自己的“豆浆大師”，用双手，为自己和家人，打造一份最纯粹、最醇香、最健康的饮品新體验。这不仅仅是一杯豆浆，更是对生活的热爱，对健康的承诺。

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一、月色下的初遇：心弦拨动的瞬间

夜，总是带着几分神秘和暧昧。当最后一抹残阳沉入地平线，星辰便开始在天幕上闪烁，如同无数双窥探的眼睛。在这静谧的夜色中，我遇见了她。

她静静地坐在窗边，月光洒在她身上，勾勒出她柔美的轮廓。那是一种遗世独立的美，仿佛不属于这个凡尘俗世。她的头发如同墨色的瀑布，披散在肩头，随着微风轻轻拂动。她的脸庞，在月光下显得更加精致，皮肤白皙得近乎透明，仿佛一触即碎。

我不知道自己为何会被如此吸引，或许是她身上散发出的那种淡淡的忧郁，又或许是她眼眸中闪烁的，那难以言喻的光芒。那光芒，像是藏着一个不为人知的故事，一个关于爱，关于渴望，关于无法言说的秘密。

她似乎察觉到了我的目光，缓缓地转过头来。当我们的视线交汇的那一刻，时间仿佛静止了。我看到了她眼眸深处的那一抹惊慌，随即化作了更加浓烈的羞涩。她的脸颊泛起淡淡的红晕，像盛开的桃花，娇嫩欲滴。她下意识地咬了咬嘴唇，那个微小的动作，却在我心中掀起了滔天巨浪。

我的心跳开始加速，胸腔里仿佛住着一只奔跑的小鹿，疯狂地撞击着我的心壁。我能感觉到，有什么东西正在悄然改变。那是一种强烈的吸引力，一种无法抗拒的磁场，将我牢牢地吸向她。

她低下头，用手轻轻地拨弄着垂落在肩头的发丝，这个细微的动作，却显得那样诱人。我仿佛能听到她细微的呼吸声，带着一种特有的香气，飘散在空气中。空气中弥漫着一种难以言喻的暧昧，如同夏夜里盛开的夜来香，浓烈而又迷人。

我鼓起勇气，缓缓地走向她。每一步，都像是踩在云端，轻飘飘的，却又沉甸甸的。我的目光，始终没有离开她的脸。我看着她因为我的靠近而愈发紧张的身体，看着她因为羞涩而低垂的眼睫，看着她因为紧张而微微颤抖的睫毛。

终于，我来到了她的身边。她抬起头，那双美丽的眼眸再次与我对视。这次，我从她的眼中看到了更多东西——有惊讶，有好奇，还有一丝不易察觉的，期待。

我伸出手，想要触碰她。但又怕惊扰了这份美好，迟疑了片刻。最终，我的指尖轻轻地，试探性地，拂过她脸颊旁的发梢。那触感，冰凉中带着一丝温度，如同凝结的露珠，又如同含苞待放的花瓣。

她的身体猛地一颤，一股难以言喻的酥麻感，从指尖传遍我的全身。我看到她猛地吸了一口气，喉咙里发出了一声细微的呜咽。那声音，像羽毛一样，轻轻地拂过我的心尖，留下了无法磨灭的印记。

她将头埋得更低，肩膀微微耸动，像是在压抑着什么。但我知道，她并不是在拒绝，而是在享受，在沉沦。那份娇羞，那份无助，那份在无声中流露出的渴望，比任何言语都更加动人。

暗夜，仿佛因为我们的存在，而变得更加深邃，更加旖旎。今夜，我遇见了她，也遇见了，我内心深处，最原始的悸动。这是一种，源自灵魂深处的吸引，一种，暗夜中的无声告白。

二、情愫暗涌：心跳共鸣的夜色

指尖的触碰，仿佛点燃了一根引线，将我内心深处的火焰瞬间引燃。她的羞涩，她的娇嫩，她的每一个细微的反应，都在不断地撩拨着我的神经，让我情不自禁地想要更进一步。

我看到了她因为我的触碰而泛红的耳根，看到了她因为紧张而微微张开的红唇，甚至，我能感受到她因为急促的呼吸而微微起伏的胸膛。这一切，都如同最诱人的风景，在我眼前徐徐展开。

我轻轻地，却又坚定地，将她揽入怀中。她的身体，瞬间变得僵硬，但很快，又软了下来，顺从地依偎在我的怀里。我能清晰地听到她胸腔里那颗小小的、却跳动得如此剧烈的心脏，与我的心跳，遥遥呼应，如同两首激昂的乐章，在寂静的夜空中，奏响最动人的旋律。

她的脸，埋在我的胸口，我能闻到她发间淡淡的清香，混合着她身上散发出的，一种属于少女特有的，令人心醉的体香。那是一种，纯净而又带着几分妖娆的香气，让我忍不住想要深呼吸，想要将她完全纳入我的世界。

我能感觉到，她的小手，有些不安地抓着我的衣襟，指尖微微收紧，仿佛在寻求一丝安慰，又仿佛在表达她内心的挣扎和沉沦。那轻微的动作，却透露出她内心最真实的情感。

我低头，看着她被月光映照得愈发美丽的侧脸。她紧闭着双眼，长长的睫毛，在眼睑下投下一片阴影，显得格外迷人。她的嘴角，微微上扬，似乎在经历着某种美好的梦境。

我轻声在她耳边呢喃，没有说具体的话语，只是用最温柔的语调，表达着我此刻的倾慕和着迷。我的话语，如同羽毛，轻轻地拂过她的耳畔，也拂过她的心田。

她发出了一声细微的、像是被电流击中般的“嗯”声，身体在我怀里微微颤抖了一下。我能感受到，她正在慢慢地，卸下她的防备，接受这份突如其来的，却又似乎是命中注定的情愫。

我的手，顺着她的肩胛骨，缓缓地滑下，最终停留在她的腰间。她的身体，在我手中，是如此的柔软，如此的纤细。我能感受到，她因为我的触碰，而变得更加炽热的肌肤。

一种莫名的悸动，从我的掌心，传遍全身。我仿佛看到，在那层层包裹的羞涩之下，隐藏着怎样的热情。那是一种，压抑已久的，想要被释放的渴望。

她轻轻地抬起头，抬眼看向我。那双眼眸，此刻，已经不再是最初的惊慌和羞涩，取而代之的是一种，深沉的迷醉，和一种，难以言喻的，邀请。

月光，依旧温柔地洒在我们身上，将我们的身影，拉得很长。空气中，弥漫着一种，更加浓烈的，暧昧的气息。那气息，如同最醇厚的酒，让人沉醉，让人迷失。

我知道，今夜，将会有一些不一样的事情发生。在那份娇羞的背后，在那暗夜的笼罩下，隐藏着的是一份，无法抵挡的诱惑，和一份，注定要发生的，心灵的碰撞。

我俯下身，将我的唇，轻轻地印在她的唇上。那触感，柔软，带着一丝微凉，却又瞬间燃起了熊熊烈火。她的唇，带着淡淡的甜味，如同熟透的浆果，让我忍不住想要更深入地品尝。

她的回应，是如此的温柔，又如此的，热烈。她用她的小手，紧紧地搂住我的脖子，回应着我的亲吻。那是一种，无声的告白，一种，心与心的交融。

暗夜，见证了我们的心跳，也见证了，这份，情愫暗涌的，温柔。这份，在羞涩中滋长的爱恋，如同暗夜中最美的花朵，悄然绽放，散发着，令人无法抗拒的，迷人芬芳。

图片来源：每经记者 白岩松 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄