当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

2024年的社媒与各大平台上，关于“国產内容”的讨论前所未有地热烈起来。网友们在弹幕、评论区与短视频下方不断重复的一句话是：“这真是个新风向！”这背后并非一时的热闹，而是產業链、技术能力、以及用户參与度共同升级的结果。过去被视作外来核心竞争力的要素，如今正在被国产团队逐步本地化、本地化再创新。

更重要的是，公众正在以更高的期待审视国产内容的出产与流通路径：从创意孵化、到制作工艺、再到传播生态的全链条协同，正在形成一个以用户驱动、以数据赋能、以合规为底线的稳定增长态势。此时，像“卡莎手游网時政”这样的平台并非单纯的内容聚合者，而是一个把游戏娱乐与时政解读相连的桥梁。

它以深度报道、数据分析、开发者访谈以及玩家话题为载体，帮助大众理解行业背后的逻辑，同時为内容创作者提供清晰的创作方向。你会发现，国产内容的升级不仅仅体现在“更好看”的画面，更体现在“更有温度的叙事”和“更理性的自我审视”上。技术的进步让美术、聲音、AI辅助编剧等成為常态，创新的商业模式让优质内容有了更广阔的生长空间；而UGC（用户生成内容）与社区驱动的参与，又讓创意的边界不断被扩展。

正是在这样的合力下，2024年的国产内容快速走向成熟，形成以品质、開放、共创为核心的新风向。此刻，行業需要的不再是单点爆发的奇迹，而是可持续的“内容生态系统”，让更多原创力量在中国市场找到属于自己的定位。对普通玩家与行业从业者而言，这都是一个需要认真把握的时代信号：当消费端对内容质量和可參与性有更高期望時，平台的責任也在进一步放大——不仅要提供优质的资源，更要搭建透明、可追溯的创作与传播机制。

正因如此，卡莎手游网时政的定位也在悄然转变：从一个信息入口，变成一个聚合观点、促进对话、推动正向创意成長的平台。对于玩家而言，这是一种更清晰的“方向感”，让你在海量信息中快速找到可信的声音；对于创作者而言，则是一个更具结构性的生長土壤，能把创意从纸上带到屏幕，最终走进更多玩家的日常。

2024年的潮流不是短期的风口，而是一条正在铺开的路：国产内容正以更高的标准、更广的覆盖和更真实的用户参与，走向一个新的增长曲線。随着更多优秀作品的出现、更多合规与优质的生态建设出现，感知到的“新风向”将逐步从讨论走向实践，从讨论區走进创作室、工作室，直至進入玩家的日常生活。

要在这波潮流中占据有利位置，需从三个层面入手：平台、创作者与玩家群體的共同协作。第一，持续关注并参与像卡莎手游网_时政这样的平台提供的深度内容。优质的内容不是简单的资讯堆积，而是以数据洞察、行業分析、玩家反馈和政策解读为线索，勾勒出行业的真实走向。

第二，遵循合规与高质量的创作标准。国产内容的健康生态离不开清晰的规则与自律性。创作者应聚焦IP打造、跨平台分发策略，以及对受众需求的细致打磨，避免信息过载与低质内容的泛滥。第三，积极参与社区与UGC生态。玩家不仅是信息的消费者，也是内容的生产者与传播者。

参与讨论、分享评测、提出建设性意见，能让平台、开发者和玩家形成良性循环，促进优质创作更快落地。

从玩家角度看，我们可以把眼光放在“筛选优质内容的能力”和“参与度的可持续性”上。优先关注以玩家数据与事实为基础的评测、以多元观点呈现的行業分析，以及对社会议题有深度解读的时政结合内容。避免被短期热点或误导性信息牵着走，学会从多源信息中取舍，理解它们背后的逻辑与潜在影响。

对品牌与平台而言，继续提升透明度与信任度也至关重要：清晰的内容分级、可验证的数据、明确的创作者权益保护、以及对用户数据安全的严密管理，都是建立長期关系的基础。卡莎手游网_时政可以继续发挥桥梁作用，把“娱乐性”和“公信力”并举，帮助读者在繁杂信息中建立判断框架，形成属于自己的内容消费节奏。

展望未来，国产内容的升级不会停留在“热闹”的当下。随着雲游戏、AI辅助创作、跨区域版权合作等新技术与新模式的落地，行业的生产力和传播力将进一步释放。更多原创IP的本地化改造、更多以国风、历史、科幻等为题材的深度内容，将在市场上获得更广泛的认同。

与此公共议题与娱乐内容的边界也在不断被打破，理性讨论、专業解读和多元观点的共同存在，将成为健康生态的重要特征。对于读者来说，这是一段可以持续关注的旅程：走进卡莎手游网_时政的内容矩阵，理解其中的趋势逻辑，參与到更具建设性的讨论中来。对于创作者与開发者来说，这是一个机会窗口：以更高的创作水准、更透明的合作模式，以及更稳健的合规实践去赢得市场的长期信任。

让我们以开放的心态，拥抱這场由内而外的变革，共同推动国产内容在2024年及未来的持续繁荣。加入我们，与网友一起见证这个新风向的成型与落地。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 王志 摄

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